Gaziantep BüyükÅŸehir Belediyesi tarafından 2 yıl önce çölyak hastalarına yönelik kurulan Glütensiz Bir BaÅŸka Kafe'de hazırlanan unlu mamuller ve yöresel lezzetler, salgın nedeniyle faaliyete geçen online sipariÅŸle çölyak hastalarının evlerine ulaÅŸtırılıyor.

Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tedbirleri kapsamında oturma bölümleri kapatılan ve sadece "gel-al" ÅŸeklinde faaliyet gösteren Glütensiz Bir BaÅŸka Kafe'de, buraya gelme imkanı olmayan çölyak hastalarına da ulaÅŸmak amacıyla online sipariÅŸ uygulamasına baÅŸlandı.

Åžimdilik sadece Gaziantep içine sipariÅŸ alınan uygulamayla yaklaşık 300 çeÅŸit ürün, çölyak hastalarının evine ulaÅŸtırılıyor.

Engelliler ve SaÄŸlık Hizmetleri Daire BaÅŸkanı Dr. Serdar Tolay, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 9 Mayıs'ın Dünya Çölyak Günü olduÄŸunu hatırlatarak bu tarihin farkındalık oluÅŸturulması için önemli bir gün olduÄŸunu söyledi.

Tolay, kafede unlu mamullerin yanı sıra doÄŸum günü pastasından birçok yemeÄŸe ve tatlıya kadar sipariÅŸ aldıklarını söyledi.

Salgın nedeniyle alınan tedbirlerin kafenin satış yönteminde de farklılık oluÅŸturduÄŸunu ifade eden Tolay, "Online satış, artık günümüzde en çok tercih edilen satış yöntemlerinden biri haline dönüÅŸtü. Koronavirüsün etkin olduÄŸu bu salgın döneminde çok önemli bir yöntem haline geldi. Özellikle hafta sonları sokaÄŸa çıkma kısıtlaması olması nedeniyle çölyak hastalarına yardımcı olmak gayesiyle evlerine sipariÅŸleri ulaÅŸtırmak için online satışı hayata geçirdik. Çölyak hastaları sipariÅŸlerini https://birbaskakafe.store adresi üzerinden verebilirler." diye konuÅŸtu.

Tolay, gastronomi kenti Gaziantep'in yöresel lezzetlerini de glütensiz yaptıklarını sözlerine ekledi.

Kafenin ÅŸefi Duran Özkan da genelde ekmek, kurabiye, yaÅŸ pasta, simit, poÄŸaça çeÅŸitlerinin ilgi gördüÄŸünü, bugünlerde ise ramazan pidesi ve kahkesinin de yoÄŸun talep gördüÄŸünü söyledi.