İnoksan, otel yatırımcılarının ilgi odağı oldu

Tweetle

21 Ocak 09:21 2023

Endüstriyel mutfak sektöründe ilklere imza atarak, yerel ve globalde sektörünün öncüsü olan Ä°noksan, 17 – 20 Ocak tarihleri arasında Antalya'da bu yıl 33'üncüsü düzenlenen Hotel Equipment – Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları Ä°htisas Fuarı'na yenilikçi ürünleriyle katıldı.

Hotel Equipment – Uluslararası Konaklama ve AğırlamaEkipmanları Ä°htisas Fuarı'na katılan Ä°noksan, Türkiye'nin ilk ısı dönüÅŸümlübulaşık makinesi ve diÄŸer yenilikçi ürünleriyle sektör profesyonellerindenyoÄŸun ilgi gördü.

Ä°noksan Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Vehbi Varlık ve Ä°noksan GenelMüdürü Esra Altay Batkın fuarda sektör temsilcileri ve profesyonelleri ile biraraya gelerek son dönemde büyük geliÅŸim gösteren turizm sektörü ile endüstriyelmutfak sektörünü deÄŸerlendirdi. Türkiye'de 20.000 m² kapalı alanda kuruluteknolojik mutfak üssü bulunan, 5 kıtaya ihracat yapan Ä°noksan, 2023 ve sonrakidönemde AR-GE yatırımları neticesinde geliÅŸtirdiÄŸi yenilikçi ürünleriyleTürkiye pazarında büyürken bir yandan da ihracatını artırmayı hedefliyor.

AR-GE yatırımlarımıza hızverdik

Fuarda bu hedeflere dair bilgiler verenÄ°noksan Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Vehbi Varlık, "Türkiye'nin 2022'de 52 milyon civarında turist ağırladığıdüÅŸünülüyor buna paralel 2023'te de 60 milyon turist ağırlama hedefi bulunuyor.Bu gerek Antalya bölgesi gerekse de ülkemizdeki diÄŸer turizm merkezlerimizdeyeni otel yatırımları ve mevcut otellerin yenilenme süreçlerini dehızlandıracak bir geliÅŸme olarak dikkat çekiyor. Pandemi sonrasında otelyatırımlarında yaÅŸanan bu hareketlilik neticesinde önümüzdeki dönemdeendüstriyel mutfak pazarında yeni projelere ihtiyaç duyulacak ve sektör içpazarda büyüme oranını artıracaktır.

Ä°noksan olarak uzun yıllardır dışpazarda 5 kıtaya yayılmış küresel bir oyuncuyuz. Kombi fırınında ilküreticisiyiz ve bu ürün özelinde küresel çapta referans gösterilen marka olduk.Bugün Almanya'dan Avustralya'ya kadar birçok farklı coÄŸrafyada kombi fırınsatıyoruz. Bulaşık makinesi kategorisinde ise Ä°ngiltere ve Almanya'da önemlibaÅŸarılar elde ettik ve ÅŸimdi de Amerika pazarına gidiyoruz. Türk otelyatırımcılarına da sesleniyoruz. Sektörümüz uluslararası arenada büyükbaÅŸarılara imza atıyor. Uluslararası otel zincirleri memnuniyetle ürünlerimizikullanıyor. Biz de bu referans ile Akdeniz piyasasındaki otel yatırımcılarınınilgisini büyük mutlulukla karşıladık" dedi.

Türkiye'nin ilk ısı geridönüÅŸümlü bulaşık makinesi

Ä°noksan Genel Müdürü Esra Altay Batkın ise fuara katıldıkları yenilikçi ürünleredair bilgiler verirken Ä°noksan'ın AR-GE yatırımları ile Türkiye'nin ilk ısıgeri dönüÅŸümlü bulaşık makinesini geliÅŸtirdiklerini söyledi. Fuarda da yoÄŸunilgi gören ısı geri dönüÅŸümlü bulaşık makineleri ilk kullanımdan itibaren yüzde20-25 arasında enerji tasarrufu yaparak ürüne yapılan yatırımın 1 yılda geridönüÅŸünü saÄŸladığını belirten Esra Altay Batkın, 2023 yılı içerisinde AR-GEyatırımlarına hız vererek daha inovatif ürünler geliÅŸtireceklerini de sözlerineekledi.

Ä°noksan'ın yenikonveksiyonlu fırın ailesi dikkat çekiyor

Fuara önceliÄŸi enerji verimliliÄŸi olanyenilikçi ürünler ile katılan Ä°noksan, konveksiyonlu fırın ailesi ile otelyatırımcılarının ilgi odağı oldu. Bu yeni fırın serisinde bilgisayarlısimülasyonlar ile kabin içerisi analiz edilerek tüm tepsilerdeki homojenizasyonen üst düzeyde saÄŸlandı. DiÄŸer yandan cihazlarda kullanılan PID kontrol sistemiile de fırınların fazla enerji tüketmesinin önüne geçilerek enerjiverimliliÄŸine daha fazla odaklanılıyor. Ayrıca, premix sistem ile birlikte degazlı cihazlarda atmosferik yanmaya göre yüzde 50'ye varan yakıt tasarrufusaÄŸlıyor.

Bu yıl seri üretime geçirilen sulu velavataÅŸlı ızgaralar sayesinde kullanıcılar maksimum performansı minimum güç ilealıyor. Bir diÄŸer yeni ürün çalışması bulaşık yıkama ürün gruplarındabulunuyor. Bu ürünlerde özelikle su tüketimine yoÄŸunlaşılmış durumda ve yapılançalışmalar da set altı makinelerinde su tüketiminde yüzde 25 tasarrufsaÄŸlanıyor.