Güncel Haberler
Dokuz Yemek Artık Resmen Diyarbakır’ın161
GüneydoÄŸu’nun hangi kentine ait olduÄŸu sıkça tartışılan dokuz yemek Diyarbakır adına tescillendi. Yemeklerin tescillenmesiyle kentin turizminin canlanması bekleniyor. Åžehriye, Üsküre Kebabı, Tavuk EÅŸkenesi, Tirit, Ä°çliköfte, Kabak Meftunesi, Kenger Boranisi, Kuru Dolma, Simindirik Çorbası, Diyarbakırlıların yüz yıllardır sofralarından eksik etmedikleri yemekler. ...
Devamını Oku
Pişmesi 40 dakika! Bu yemek taş üzerinde yapılıyor: Kavurmadan daha lezzetli165
Şırnak'ın Uludere ilçesine baÄŸlı Åženoba ve Hilal yaylalarında pikniÄŸe giden yörenin yerlisi Goyan aÅŸireti mensubu piknikçiler kuÅŸbaşı doÄŸradıkları etlerini taÅŸlar üzerinde piÅŸiriyorlar. Yaylada ateÅŸe dayanıklı taÅŸ tava anlamına gelen ince ve geniÅŸ seleber dedikleri taÅŸlar bulan vatandaÅŸlar taÅŸları yıkadıktan sonra etlerini bunların üzerinde piÅŸiriyor. AteÅŸin üzerin...
Devamını Oku
Dardanel, Yunan gıda şirketini satın alıyor120
Dardanel, Yunanistan dondurulmuÅŸ deniz ürünleri pazarının lideri olan ÅŸirketin banka borçlarını ödeyip almaya karar verdi. Dardanel ÖnentaÅŸ, Yunanistan'ın dondurulmuÅŸ deniz ürünleri alanında pazar lideri olan G. Kallimanis SA'yı satın almaya karar verdi. Åžirketin, Kamuyu Aydınlatma Platformu'na (KAP) yaptığı açıklamaya göre G. Kallimanis'in bank...
Devamını Oku
Restoranlarda kapanma saati değişiyor... Gece yarısına kadar açık olacaklar179
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi Ä°ÅŸletmeleri DerneÄŸi (TURYÄ°D) BaÅŸkanı Kaya Demirer, 1 Haziran'da Türkiye genelinde kademeli açılma beklentisi hakkında Bloomberg HT’ye konuÅŸtu. Demirer, kademeli açılma beklentisine dair yaptığı deÄŸerlendirmede, restoranların açık alanlarda saat 24:00'a kadar hizmet verebileceÄŸi duyumunu aldıklarını söyledi. Demirer ayrıca, 1 Hazira...
Devamını Oku
Eğitim hayatına başlamaya hazırlanan Acunmedya Akademi’de gastronomi bölümü de olacak!161
NiÅŸantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi, 7 Haziran’da Maslak NeoTech Kampüste eÄŸitime baÅŸlıyor. Akademide ünlü televizyoncuların, duayen ÅŸeflerin ve dijital üstatların yönetiminde uygulamalı eÄŸitimler verilecek. Acunmedya Akademi ile ilgili konuÅŸan Acun Ilıcalı, NiÅŸantaşı Üniversitesi ile ‘olaÄŸanüstü bir baÅŸarma platformu’ kurmaya karar verdiklerini söyledi. ...
Devamını Oku
Bakan Ersoy'dan 'Aşılıyım ben' videosu ve erken rezervasyonlar hakkında açıklama124
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy bakanlığın tepki çeken ve kaldırılan "Keyfine bak; ben aşılandım" videosuyla ilgili "Turizm GeliÅŸtirme Ajansı iki yıllık ve çok yoÄŸun çalışan bir ajans. 100'den fazla bu tarz filmler üretiyor. Dünyada son 1 yılda Türkiye en yoÄŸun tanıtım yapan ülke bu açıdan çok baÅŸarılı. 1 tane filmd...
Devamını Oku
Yaz sofraları Chef Seasons’la birlikte daha da lezzetli 109
Yaz sofraları Chef Seasons’la birlikte daha da lezzetli SunduÄŸu pratik çözümlerle her yemeÄŸe farklı bir kimlik katan, mutfakların lezzet mühendisi Chef Seasons, özlemle beklenen keyifli yaz sofralarına en trend ürünleriyle damga vuruyor. Pandemi gündemiyle deÄŸiÅŸen yaÅŸam alışkanlıklarımızın ilk sırasında evlerimizde geçirdiÄŸimiz zamanın ...
Devamını Oku
ENGÄ°NARIN BU 7 FAYDASINI BÄ°LSENÄ°Z!113
Baharın saÄŸlık deposunu dondurucuda saklamak için! Enginarı yapraklarıyla tüketirseniz! ENGÄ°NARIN BU 7 FAYDASINI BÄ°LSENÄ°Z! Ä°lkbaharın saÄŸlık deposu olarak öne çıkan sebzelerinden biri enginar… ÇoÄŸunlukla, yeÅŸil yeÅŸil yapraklar arasına saklanmış ‘enginar kalbi’ olarak adlandırılan, çanak ÅŸeklindeki etli kısmı tüketilse de, y...
Devamını Oku
Vedat Milor: Ev yerine şarap aldığım için sigortacı ruh sağlığımdan şüphe etti96
Ülkemizin en ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor hem bir ekonomist hem de bir sosyolog. Yeni yayımlanan ‘Hesap Lütfen!’ adlı kitapta da okur olarak Milor’un sosyolog yönünden epey yararlanıyoruz. Gazeteci Nurhak Kaya’nın nehir söyleÅŸi olarak hazırladığı kitapta çok yönlü bir aydının hayata, topluma ve birey olmaya dair görüÅŸlerini kendi yaÅŸam tecr&u...
Devamını Oku
Dünyadaki ilk etsiz Burger King şubesi Almanya’da açılıyor125
Burger King, alışılagelmiÅŸ ÅŸubelerinden farklı olarak ilk kez et içermeyen ÅŸubesini Almanya’da açıyor. Köln ÅŸehrinde yer alacak olan ÅŸube, proje için Vegetarian Butcher ile iÅŸ birliÄŸi yapıyor. Uzun bir süredir Burger King ile çalışan Vegetarian Butcher, restoran zincirine buÄŸday gluteni ve soya gibi bitkisel ürünlerle oluÅŸturdukları et ürünleri saÄŸlıyordu. &Oum...
Devamını Oku
Yerde Yemek Yemenin Faydaları!129
Yerde yemek yemenin nasıl bir faydası olabilir ki? Diye düÅŸünebilirsiniz. Ancak Osmanlı Döneminde günümüze kadar yerde yemek yeme alışkanlığı, sindirim, kalp saÄŸlığını hatta psikolojik olarak bile oldukça etkili bir yöntemdir. Özellikle kilo verme üzerindeki etkisinin bilindiÄŸi yerde yemek yemenin tüm detaylarını sizler için araÅŸtırdık. Osmanlı'dan gü...
Devamını Oku
FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS EN ÃœST DÃœZEY TEDBÄ°RLERLE YAZ AYLARININ RÄ°TMÄ°NE HAZIR136
FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS EN ÜST DÜZEY TEDBÄ°RLERLE YAZ AYLARININ RÄ°TMÄ°NE HAZIR Ä°stanbul BoÄŸazı’nın benzersiz manzarasına ev sahipliÄŸi yapan Four Seasons Hotel Bosphorus, yaz aylarını lezzet ve müzikle iç içe karşılamaya hazırlanıyor. Åžehirden uzaklaÅŸmadan, resort deneyimi sunan konaklama paketleriyle, ferah terasında konumlanan restoranlarında zengin yeme-içme seçenekleriyl...
Devamını Oku
Oscarlı oyuncu Robert De Niro Nobu Istanbul’a geleceğini müjdeledi95
New York’tan dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant’ın Ä°stanbul’daki açılış hazırlıkları bitmek üzereyken Süzer Holding Yönetim Kurulu BaÅŸkan Yardımcısı Baran Süzer, Robert De Niro’yu geçirdiÄŸi diz ameliyatı sonrası New York’taki evinde ziyaret etti. Türkiye’yi çok seven ve Nobu Istanbul’u merak ettiÄŸini belirten Oscarlı oyuncu ün...
Devamını Oku
HOTEL CAELI’YE TRIPADVISOR’DAN 2021 TRAVELLERS’ CHOICE ÖDÜLÜ125
Dünyanın en önemli seyahat sitelerinden olan TripAdvisor’da misafirlerinden aldığı yüksek puanlar ve olumlu yorumlar sonucunda bu yıl da Travellers’ Choice ödülüne layık görülen Hotel Caeli, dünyanın en iyi otelleri arasında %10’luk dilimde gösterildi. Üst düzey müÅŸteri memnuniyetini ve kaliteyi saÄŸlamak için tüm detayları düÅŸ&u...
Devamını Oku
OYAK, Türkiye'nin önde gelen markası Tamek Gıda'yı satın alıyor146
Gıda alanında büyümeyi hedefleyen OYAK, Türkiye'nin önde gelen meyve suyu, konserve ve salça üreticilerinden Tamek Gıda'yı satın alıyor. Devir için Rekabet Kurumu'nun onayı bekleniyor. Demir çelik, kimya, çimento, enerji, hizmet ve otomotiv baÅŸta olmak üzere bir çok sektörde faaliyet gösteren OYAK, Türkiye'nin önde gelen gıda &uum...
Devamını Oku
Accor dünyaca ünlü marka Feana’yı Türkiye’ye getiriyor!165
110 ülkede 5.000’den fazla tesise sahip dünya lideri konaklama grubu Accor, geçtiÄŸimiz aylarda lüks yaÅŸam tarzı ve konaklama endüstrisinde dünyanın en etkili markalarından biri olan Faena ile global düzeyde güçlerini birleÅŸtirmiÅŸti. Milliyet Yazarı Orkun Bulut’un köÅŸesine taşıdığı bilgiye göre; Accor’un beyin takımı, tam kapanma sırasında Türkiy...
Devamını Oku
Knorr’un Yepyeni Baharat Ailesi, Ünlü Şef Arda Türkmen’in Yorulduğuna Değecek.110
Knorr’un Yepyeni Baharat Ailesi, Ünlü Åžef Arda Türkmen’in YorulduÄŸuna DeÄŸecek. Knorr Baharat Ailesi’nin yeni reklam filminde, Arda Türkmen Knorr’la baharatların her aÅŸamasında birlikte. 11 yeni baharat, Knorr güvencesiyle, ÅŸimdi sofralara hazırlanıyor. Katkısız, doÄŸadan gelen lezzeti, bilinen Knorr özeni; üç katlı, lezzetini koruyan ambalajıy...
Devamını Oku
GASTROSHOW FUAR & KONFERANSINA SÃœPER Ä°SÄ°MLER GELÄ°YOR152
Tüm Gastronomi sektörü paydaşları Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ortaklığıyla 28-30 Haziran'da gerçekleştirilecek olan Gastro Show 'da bir araya geliyor. 28-30 Haziran' da yapılacak olan Gastroshow ticari hacmin artırılmasını ve konferans programlarıyla dünya liderlerini sektörle buluşturmayı hedefliyor. İlki, 28-30 Haziran tarihlerinde İstanbul K...
Devamını Oku
111 yaşındaki Avustralyalı, uzun yaşamın sırrını açıkladı: Tavuk beyni yemek131
Avustralya'da yaÅŸayan Dexter Kruger, bugün itibariyle 111. yaşının 124. gününü tamamlayarak 2002'de ölen 1. Dünya Savaşı Gazisi Jack Lockett'ten bir gün daha uzun yaÅŸamış oldu ve Avustralya'nın en yaÅŸlı insanı unvanına kavuÅŸtu. Avustralya medyasına konuÅŸan Kruger, uzun yaÅŸamanın sırlarından birinin 'tavuk beyni yemek' olduÄŸunu söyledi. ...
Devamını Oku
Asya Sadıklar ile Taylan Kümeli ortak projesi Healin Foods: Vegan, glütensiz gıda128
Healins Food'un kurucusu Asya Sadıklar ile SaÄŸlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli'nin ortak projesi "Detox Box", yaza fit, saÄŸlıklı ve yaÄŸlarından kurtulmuÅŸ olarak girmek isteyenlere 2021 ilkbahar ve yazında da hitap etmeyi sürdürüyor. "Detox Box" projesinin yanı sıra Healin Foods'un menüsünden yaptığınız seçimlerle kendinize özel programlar oluÅŸ...
Devamını Oku