Güncel Haberler
Trüf mantarı kaçakçısına para cezası407
Dereköy Gümrük Kapısı'nda izinsiz ve belgesiz olarak yurt dışına çıkarılmaya çalışılan 5 kilo 700 gram beyaz trüf mantarı ele geçirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğünden yapılan açıklamaya göre, Kırklareli Dereköy Gümrük Müdürlüğünden yurt dışına çıkış yapma...
Devamını Oku
Sağlık ve fit yaşam festivali Diyet Fest başlıyor390
Diyet ve sağlıklı beslenme konularının tüm detaylarıyla söyleşilerde diyetisyenler tarafından ele alınacağı festivalde, spor aktiviteleri, sağlıklı yiyecek tarifleri, tadımlar, çekilişler, yarışmalar ve DJ performansları da düzenlenecek. Günlük hayatta kolayca hazırlanabilecek sağlıklı tarifler uzmanların sunumuyla ziyaretçilerle buluşacak. Festivalin ana sponsoru İçim Kefir ...
Devamını Oku
Alaçatı Ot Festivali sona erdi341
Çeşme Belediyesi tarafından bu yıl onuncusu düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, "En fazla ot çeşidi toplama" ve "En güzel ot yemeği" yarışmaları ve ödül töreniyle sona erdi. 10. Alaçatı Ot Festivali'nin dördüncü ve son gününde de hareketlilik sürdü. Türkiye'nin bir çok bölgesinden tur şirketlerinin düz...
Devamını Oku
V. ULUSAL AŞÇILIK KAMPI PROTOKOLÜ İMZALANDI285
V. ULUSAL AŞÇILIK KAMPI PROTOKOLÜ İMZALANDI Ulusal Aşçılık Kampı Protokolünü Yetkililer Tarafından Onaylandı Bu yıl beşincisi gerçekleşecek olan Ulusal Aşçılık Kampı protokolü; Mengen Kaymakamı &nb...
Devamını Oku
Fireroom Foods; odun ateşiyle harlanan bir zamane büfesi603
Fireroom Foods, ünlü şef Hazer Amani’nin Anadolu’dan ve dünyadan sokak lezzetlerini buluşturduğu bir zamane büfesi. Amani’nin sokak yemeklerine kendi yorumunu kattığı Fireroom, süt kuzusundan yapılan İzmir usulü kokoreç ile taco’yu, aktif karbonlu siyah ekmekli burger ile İspanyol churros’u, Konya’nın pöç kebabı ile Kore usulü tavuk kanadını bir...
Devamını Oku
Avrasya Üniversitesi butik pasta workshopuna ev sahipliği yaptı506
Avrasya Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kulübü tarafından Betül Tekin'in katılımıyla "Butik Pasta" konulu workshop ve konferans etkinliği... Avrasya Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kulübü tarafından Betül Tekin'in katılımıyla "Butik Pasta" konulu workshop ve konferans etkinliği düzenlendi. Avrasya Üniversitesi Ömer Yıl...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü otel Çeşme ye geliyor796
Dünyanın en büyük otel zinciri olan Marriott'ın The Luxury Collection markasının lüks oteli Reges, a Luxury Collection Resort & SPA, Çeşme’nin ilk uluslararası lüks otel işletmesi olarak seçkin misafirlerine eşsiz bir yaşam stili adresi olmak için kapılarını açıyor. “Best practice of refined luxury” mottosuyla misafirlerini ağırlamaya hazır...
Devamını Oku
Türkiye de evde yemek yapmak 10 yılda ne kadar pahalandı?563
Beğendi̇li̇ kebap 2019 - ₺34,58 4 kişilik 2014'e göre %95,92 daha yüksek 500 gr kuzu eti ₺28,5 1 adet soğan ₺0,4 2 adet patlıcan ₺3,2 1 bardak süt ₺0,9 50 gr un ₺0,08 50 gr kaşar ₺1,5 100 gr tereyağı - 2 bardak su - ...
Devamını Oku
YEPYENİ BİR LEZZET, TAŞTA ET445
YEPYENİ BİR LEZZET, TAŞTA ET Nefis hamburgeri ile damaklarda taht kuran ödüllü BOB; Ataşehir’de yine vazgeçemeyeceğiniz bir lezzetle karşınıza çıkıyor. Sıcak Taşta Et ile BOB Barbecue BOB, Ataşehir’de geniş alana yayılmış yeni yerinde sizi nefis bir sürprizle karşılıyor. Sıcak taşta pişen et konseptiyle BOB Barbecue olarak karşımıza çıkan mekan, birbirinden lezz...
Devamını Oku
66 Bin Dolara vegan turist aranıyor896
Gezi için tek şart sadece vegan yemekleri tercih etmek. Bunun karşılığında bir kişi dünyanın en ünlü plajlarından tatil rotalarına kadar yer yeri görebilecek. İngiltere merkezli vegan yiyecek şirketi pek çok turistin hayalini süsleyecek bir teklif sundu. 28 gün boyunca dünyayı gezme fırsatı bir kişinin ayaklarıan kadar geldi. 66 bin dolar verilecek Buna göre başvurul...
Devamını Oku
Gastronomi Meraklılarına Müjde873
“Mutfak Konak: İzmir Lezzetleri Festivali” ile İzmir’e kazandırılan Kemeraltı Mutfak Konak merkezinde gastronomi meraklılarını bir araya getiren Mutfak Konak Atölye’de dersler başladı. Mutfak Konak Atölye’de MEB Halk Eğitim Merkezi Aşçılık Eğitmeni Nükhet Kayserlioğlu “Mutfak Atölyesi” konseptiyle her hafta salı günü birbirinden lezzetli tarifleri...
Devamını Oku
Fast food un 2 bin yıllık atası ortaya çıktı755
İtalya'daki Pompeii antik kentinde yapılan kazılardaki buluntular, ayak üstü atıştırma kültürü tarihinin 2 bin yıl önceye gittiğini ortaya koydu. Arkeologlar, Antik Romalılar tarafından 'thermopolium' olarak adlandırılan ve ayak üstü yemek yenilen mekanlardan birini gün yüzüne çıkardı. İyi korunmuş fresklere sahip olan 'thermopolium'un...
Devamını Oku
Bilal Erdoğan Cemre Çarşısı nda yemek yaptı774
TOPLUMSAL Gelişim Merkezi Eğitim ve Sosyal Dayanışma Derneği (TOGEM-DER)'nce sıfır atık projesine destek sağlamak amacıyla organize edilen "Cemre Çarşısı" etkinliğine katılan Okçular Vakfı Kurucu Mütevelli Heyeti Üyesi Bilal Erdoğan, şef Ömür Akkor ile yemek yaptı. TOGEM-DER'in sıfır atık projesine destek sağlamak amacıyla organize edilen “Cemre Çar...
Devamını Oku
Ali Ronay; Anadolu yemeklerinin peşinde bir seyyah1322
26 yıllık Swissotel The Bosphorus tarihinde ilk Türk executive chef olarak göreve başlayan başarılı şef Ali Ronay, aynı zamanda Türk Mutfağı’nın dünyaya tanıtılması noktasında çalışmalarıyla bilinen bir isim. Yaklaşık 10 yıldır Anadolu üzerine araştırmalar yapan Ronay, “Öğrendiklerimi daha çok paylaşıp daha çok öğreniyorum” diyor. Ali Ronay, g...
Devamını Oku
Rusya da yaşlılar için fast-food geliştiriliyor1110
İzvestiya gazetesi, Rusya’da yaşlı nüfusun doğru beslenebilmesi için sağlıklı fast-food satışına yönelik çalışmaların başladığı belirtildi. Vitaminlerle zenginleştirilmiş bu yiyecekler pişmiş ya da birkaç işlem sonrasında tüketilebilecek. İzvestiya gazetesinin aktardığına göre, Rusya'da raflarda vitaminlerle güçlendirilmiş ‘Yaşlılar...
Devamını Oku
MEB den Gastronomi bölümü mezunları için açıklama1627
Milli Eğitim Bakanlığından yapılan açıklama Ankara Bölge İdare Mahkemesi 4. İdari Dava Dairesinin 31/01/2019 tarihli ve Esas No:2019/8 Karar No:2019/108 sayılı kararı gereği, pedagojik formasyon belgesine sahip "Gastronomi Bölümü" mezunlarının Mart 2019 sözleşmeli öğretmenlik başvurularında, "Yiyecek İçecek Hizmetleri" alanı öğretmenliğine başvuruları ...
Devamını Oku
Yeni yemek sepetleri geliyor1197
Ticaret Bakanlığı, genç, kadın, yeni girişimci gibi her kesimin ihracatının artması için çalışma başlattı. Artık dış ticarete, küresel başarı sahibi Türk şirketler yön verecek. Ticaret Bakanı Ruhsar Pekcan, "Yenilikçi Ticaret Platformu ile fikri olan gençlerle melek yatırımcıları bir araya getirmeyi hedefliyoruz. Yemek Sepeti'nin kurucusu Nevzat Aydın'a 'bi...
Devamını Oku
Şanlıurfa da keme kebabına ilgi1030
Şanlıurfa’da, Mart ayında yağmurların ardından toprak altından çıkarılan ve yılda sadece bir ay menülerde yer alan keme kebabına yoğun ilgi gösteriliyor. Şanlıurfa’da dağlık alanlar ile Suriye sınırındaki bölgelerde ender yetişen bir mantar türü olan keme, hem pazardaki tezgahlarda hem de kebap menüsündeki yerini aldı. Patates büyüklüğündeki keme, M...
Devamını Oku
Şef Özlem Mekik Adnan Menderes Üniversitesi Didim Myo Öğrencileri İle Buluştu...1368
Yazar, İşletmeci,Şef Özlem Mekik Adnan Menderes Üniversitesi Didim Myo Öğrencileri İle Buluştu... Mutfakhaber.net ve Adnan Menderes Üniversitesi Didim Myo ortak etkinliğinde duzenlenen konferansa öğrencilerin yogun ilgisi vardı. Şef Özlem Mekik ,Yuksekokul Müdürü Ögr.Gör. Evrim Kamacı , Öğretim Gör.Okan Umut Şimşek ve emeği geçen herke...
Devamını Oku
ÜNLÜ ŞEF ÖZLEM MEKİK TEN UNESCO ÇIKARMASI1229
ÜNLÜ ŞEF ÖZLEM MEKİK'TEN UNESCO ÇIKARMASI Türkiye'de "Kurumsal Sosyal Sorumluluk" konusunda öncü kimliğiyle tanınan OPET, "2018 Troya Yılı"nda Troya bölgesinde yer alan Tevfikiye Köyü'nün rehabilitasyon çalışmalarını tamamladı. Proje kapsamında Antik Çağ dünyasının ünlü bir tatlısı olan "Globi&...
Devamını Oku