Güncel Haberler
Geleneksel İtalyan Pizzası nasıl olmalı?1208
Ünü tüm dünyaya yayılan eşsiz İtalyan Pizzası için pişirme yöntemi, hamur, kullanılan ürünler ve malzemelerin uyumuna özen göstermek gerekiyor. Hamurundan sosuna kadar özenle hazırlanan, İtalyan mutfağının simge lezzetlerinden olan pizzayı, geleneksel tarifine uygun olarak yemek istiyorsanız, pizza deyip geçmeyin. Ünü tüm dünyaya yayılan, ge...
Devamını Oku
Gastronomi uzmanı uyardı: Yöresel ürünler yok oluyor!1134
Yöresel ürünler hakkında konuşan Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök sofralarımızdan kırsala ait lezzetlerin uzaklaştığı endişesini dile getirdi. “Kırsallara ait süt ve süt ürünlerimiz, endemik bitkilerimiz, yöresel mantarlarımız, et ve et ürünlerimiz, tahıl ve bakliyatlarımız zamanla üretilmemeye, dolayıs...
Devamını Oku
Beslenme uzmanları bu yiyecekleri yemiyor598
Beslenme uzmanları tarafından tercih edilmeyen yiyecekler kategorisinde bakın neler var! Birçok beslenme uzmanı ve diyetisyenin önerisi "her şeyden azar azar"dır. Ancak bazı yiyecekler var ki, azar azar yenmesi bile uzmanlar tarafından kabul edilmiyor. Cosmopolitan dergisi, İngiltere'nin tanınmış diyetisyenlerine asla yemem diyecekleri yiyecekleri sormuş. Gelen cevaplar size yemek tercihlerinizi sor...
Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 54641
AŞURE İKRAMLARIMIZ AFYONKARAHİSAR'DA DEVAM ETTİ Taşpakon'a bağlı, Ege Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi, Afyonkarahisar Aşçılar ve Pastacılar tarafından Afyonkarahisar Emir Murat Özdilek MTAL’de öğrencilere Aşure ikramı yapılmıştır. Emeklerinden ve desteklerinden dolayı üyemiz Aşpad'a, yönetimine ve üyelerine teşekkür ederiz. Taşpakon Genel Sekrete...
Devamını Oku
SEMPRE MEDITERRANEAN CUISINE’DE KAHVALTI KEYFİ BAŞLIYOR!1275
Eskişehirliler, Eskisehir’i ziyaret edenler hafta sonu kahvaltılarında da artık Sempre Mediterranean Cuisine’de buluşacak SEMPRE MEDITERRANEAN CUISINE’DE KAHVALTI KEYFİ BAŞLIYOR! Akdeniz mutfağının en özel lezzetleriyle konuklarını ağırlayan Sempre Mediterranean Cuisine, Cumartesi ve Pazar haftasonun da da Eskişehir’in buluşma noktası olacak. Yeni konsepti ile ...
Devamını Oku
16 Ekim Dünya Gıda Günü teması: Göç, gıda güvenliği ve kırsal kalkınma835
BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 16 Ekim Dünya Gıda Günü için bu yılın temasını “Göçün geleceğini değiştirin, gıda güvenliği ve kırsal kalkınmaya yatırım yapın” olarak belirledi. Her yıl 16 Ekim tarihinde dünyada 150’den fazla ülkede etkinliklerle kutlanan Dünya Gıda Günü, aynı zamanda 1945’te kurulan BM Gıda ve Tarım...
Devamını Oku
Türk köftecisi Avrupa ya açıldı718
Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da “MTS Food Ltd” adıyla şirket kuran Sultanahmet Köftecisi, bu şirket aracılığıyla Avrupa’da franchise şubeler açacak. Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da “MTS Food Ltd” adıyla şirket kuran Sultanahmet Köftecisi, bu şirket aracılığıyla Avrupa’da franchise şubeler açacak, kalifiye eleman yetiştir...
Devamını Oku
Erkek meslektaşlarını geride bıraktı!753
Sofra/Compass Group Türkiye tarafından bu yıl 5. kez düzenlenen geleneksel Top Chef 2017 Yarışması’nda erkek meslektaşlarını geride bırakan Şef Güneş Akman birinci oldu. Sofra/Compass Group Türkiye tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen ve geleneksel hale gelen Top Chef 2017 finali için Sofra/Compass Group Türkiye’ye bağlı olarak çalışan şefler kıyasıya m&uu...
Devamını Oku
ACI KAYBIMIZ !!! BAŞIMIZ SAĞOLSUN...1980
Muğla'nın Marmaris ilçesinde kontrolden çıkan bir motosiklet istinat duvarına çarptı, kazada sürücü hayatını kaybetti. Olay, ilçeye 20 kilometre uzaklıktaki Değirmenyanı Mahallesi'nde meydana geldi. Turistlik bir otelde aşçılık yapan 38 yaşındaki Emrah İrhan, 48 J 4822 plakalı motosikletiyle Marmaris'e geldiği sırada Değirmenyanı mevkiinde direksiyon hakimiyetin...
Devamını Oku
Köyünde gördü fabrikasını kurdu! Şimdi 17 ülkeye ihraç ediyor1000
Afyonkarahisar’ın İscehisar ilçesinde bir girişimci, boşa akan maden suyu kaynağını değerlendirip fabrika kurdu ve kısa sürede Çin’den ABD’ye 17 ülkeye ihracat yapmaya başladı. Afyonkarahisar’ın İscehisar ilçesinde mermercilik yapan Şuayip Demirel, yıllardan beri ilçede boşa akan maden suyu kaynağını değerlendirip fabrika kurdu ve kısa sürede aral...
Devamını Oku
Hangi ay hangi balık yenmeli?856
Uzman Diyetisyeni Olcay Barış, hangi ay hangi balığın lezzetli olduğunu anlatarak taze balığı seçme ve pişirme yöntemlerini aktardı. Sağlıklı beslenme menülerinin vazgeçilmezi olan balık; folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller içeriğiyle de çok zengin bir besin. Balığın mevsiminde tüketildiğinde daha sağlıklı ve doğru tercih olduğunu belirten İst...
Devamını Oku
Bu proje gıda israfını önleyecek794
Gıda israfının önüne geçmek üzere, geniş kapsamlı bir çalışma hayata geçirildi. “Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Programı” öncelikli olarak turizmde yapılan gıda israfını önlemeye yönelik projeleri hayata geçiren program ile zaman içerisinde ülke genelinde tüm alanlarda kapsamlı çalışmalar planlanmaktadır. ...
Devamını Oku
100 ürüne daha coğrafi işaret geliyor673
Türk Patent ve Marka Kurumu gelecek yılın başında ülkedeki 100 ürünü daha “coğrafi işaret” olarak tescilleyecek. Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Daire Başkanı Hakan Kızıltepe, Türkiye’nin, coğrafi işaretle koruma altına alınacak ürünler bakımından çok zengin bir ülke olduğunu söyledi. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Ba...
Devamını Oku
Mezefest başlıyor1001
Dünyanın ilk uluslararası meze festivali MezeFest için geri sayım başladı. Festival, ülkemizin sahip olduğu eşsiz lezzetlerin, kültürel çeşitliliğin ve meze kültürünün yaşatılması amacıyla 14 Ekim 2017 Cumartesi günü Akra’da gerçekleştirilecek. Akra’nın bu yıl ilkini gerçekleştireceği I. Uluslararası Meze Festivali Mezefest, 25 lezzet d...
Devamını Oku
Franchise sektörünü buluşturan fuar başladı684
Medyafors Fuarcılık organizasyonu, UFRAD işbirliği ve Coldwell Banker Türkiye ana sponsorluğunda gerçekleştirilen 15. Bayim Olur musun Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı, 12 Ekim’de kapılarını ziyaretçilerine açtı. 22 bin metrekare alanda, 300’e yakın yerli yabancı markanın katılımıyla gerçekleştirilen 15. Bayim Olur musun Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı, Kalkınma Bakan...
Devamını Oku
KATS SAHNE, OKTOBERFEST İ USTA ŞEF ve BİRA ÜRETİCİSİ KEVIN D. CUCKOW ile KUTLUYOR!735
KATS SAHNE, OKTOBERFEST’İ USTA ŞEF ve BİRA ÜRETİCİSİ KEVIN D. CUCKOW ile KUTLUYOR! KATS Sahne herkesi, şef ve bira üreticisi Kevin D. Cuckow’un mekân için özel olarak hazırladığı bira çeşitleri ve özel Oktoberfest menüsüyle İstanbul’un merkezinde Oktoberfest’i yaşamaya davet ediyor. Oktoberfest Bira Bayramı kapsamında, ev yapımı ö...
Devamını Oku
İzmir Kahve Festivali :13-14-15 Ekim 2017 İzmir Arena da..849
Çok daha fazla kahve, çok daha fazla firma, çok daha fazla atölye ve çok daha fazla eğlence mottosuyla; Türkiye’nin en büyük kahve festivali olan "LOC Festivals / Leaders of Coffee/ Coffee Festival İzmir", 13-14-15 Ekim 2017 tarihinde Pınar ana sponsorluğunda bir kez daha İzmir’in gözde etkinlik mekânı olan İzmir Arena’da gerçekleşecek. LOC ...
Devamını Oku
Sektör devi Tuğba Kuruyemiş e kayyum atandı!879
Türkiye genelinde 63 mağazası bulunan Tuğba Kuruyemiş'e kayyum atandı. Sulh Ceza Hâkimliği kararı ile yapılan kayyum ataması ile birlikte şirketin yönetimi TMSF'ye geçti Aydın merkezli Tuğba Kuruyemiş (Tuğba Kuruyemiş Şekerleme Gıda Meşrubat İnşaat Turizm Yerli Ürünleri İmalat Sanayi Ticaret İthalat Ve İhracat Limited Şirketi) Türkiye'nin en büyük kuruyemiş fi...
Devamını Oku
Siirt Gastronomi Kongresi İstanbul da910
Mezopotamya’nın zengin Asur, Yunan, Arap ve Selçuklu kültür ve mutfağından büyük kazanımlar edinilmiş, Akdeniz mutfağı esintilerinin bile olduğu zengin ve çok renkli Siirt mutfağı gastronomi tutkunlarının beğenisine sunuluyor. Siirt Valiliği, Siirt Belediyesi, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü, DİKA (Dicle Kalkınma Ajansı) ve Turizoom’un katk...
Devamını Oku
Vakko yeme içme sektörüne girdi1984
İlk şubesi Akmerkez’de, ikinci şubesi Bodrum Palmarina’da açılan Vakko Patisserie Petit Four’un yıl sonuna kadar beş şubeye ulaşması hedefleniyor. Yeme içme, son yıllarda pek çok girişimci ve kurumun ilgisini çeken sektörlerden biri. Bu alana yatırım yapan birçok holding olduğu gibi, kuyumdan inşaata pek çok sektörden tanınmış iş insanlarının da bu alana ...
Devamını Oku