Ana Sayfa

Güncel Haberler

YEPYENİ BİR LEZZET, TAŞTA ET

YEPYENİ BİR LEZZET, TAŞTA ET461

YEPYENİ BİR LEZZET, TAŞTA ET Nefis hamburgeri ile damaklarda taht kuran ödüllü BOB; Ataşehir’de yine vazgeçemeyeceğiniz bir lezzetle karşınıza çıkıyor. Sıcak Taşta Et ile BOB Barbecue BOB, Ataşehir’de geniş alana yayılmış yeni yerinde sizi nefis bir sürprizle karşılıyor. Sıcak taşta pişen et konseptiyle BOB Barbecue olarak karşımıza çıkan mekan, birbirinden lezz...

Devamını Oku
66 Bin Dolara vegan turist aranıyor

66 Bin Dolara vegan turist aranıyor918

Gezi için tek şart sadece vegan yemekleri tercih etmek. Bunun karşılığında bir kişi dünyanın en ünlü plajlarından tatil rotalarına kadar yer yeri görebilecek. İngiltere merkezli vegan yiyecek şirketi pek çok turistin hayalini süsleyecek bir teklif sundu. 28 gün boyunca dünyayı gezme fırsatı bir kişinin ayaklarıan kadar geldi. 66 bin dolar verilecek Buna göre başvurul...

Devamını Oku
Gastronomi Meraklılarına Müjde

Gastronomi Meraklılarına Müjde893

“Mutfak Konak: İzmir Lezzetleri Festivali” ile İzmir’e kazandırılan Kemeraltı Mutfak Konak merkezinde gastronomi meraklılarını bir araya getiren Mutfak Konak Atölye’de dersler başladı. Mutfak Konak Atölye’de MEB Halk Eğitim Merkezi Aşçılık Eğitmeni Nükhet Kayserlioğlu “Mutfak Atölyesi” konseptiyle her hafta salı günü birbirinden lezzetli tarifleri...

Devamını Oku
Fast food\'un 2 bin yıllık atası ortaya çıktı

Fast food un 2 bin yıllık atası ortaya çıktı774

İtalya'daki Pompeii antik kentinde yapılan kazılardaki buluntular, ayak üstü atıştırma kültürü tarihinin 2 bin yıl önceye gittiğini ortaya koydu.   Arkeologlar, Antik Romalılar tarafından 'thermopolium' olarak adlandırılan ve ayak üstü yemek yenilen mekanlardan birini gün yüzüne çıkardı. İyi korunmuş fresklere sahip olan 'thermopolium'un...

Devamını Oku
Bilal Erdoğan Cemre Çarşısı\'nda yemek yaptı

Bilal Erdoğan Cemre Çarşısı nda yemek yaptı793

TOPLUMSAL Gelişim Merkezi Eğitim ve Sosyal Dayanışma Derneği (TOGEM-DER)'nce sıfır atık projesine destek sağlamak amacıyla organize edilen "Cemre Çarşısı" etkinliğine katılan Okçular Vakfı Kurucu Mütevelli Heyeti Üyesi Bilal Erdoğan, şef Ömür Akkor ile yemek yaptı.  TOGEM-DER'in sıfır atık projesine destek sağlamak amacıyla organize edilen “Cemre Çar...

Devamını Oku
Ali Ronay; Anadolu yemeklerinin peşinde bir seyyah

Ali Ronay; Anadolu yemeklerinin peşinde bir seyyah1365

26 yıllık Swissotel The Bosphorus tarihinde ilk Türk executive chef olarak göreve başlayan başarılı şef Ali Ronay, aynı zamanda Türk Mutfağı’nın dünyaya tanıtılması noktasında çalışmalarıyla bilinen bir isim. Yaklaşık 10 yıldır Anadolu üzerine araştırmalar yapan Ronay, “Öğrendiklerimi daha çok paylaşıp daha çok öğreniyorum” diyor. Ali Ronay, g...

Devamını Oku
Rusya’da yaşlılar için fast-food geliştiriliyor

Rusya da yaşlılar için fast-food geliştiriliyor1126

İzvestiya gazetesi, Rusya’da yaşlı nüfusun doğru beslenebilmesi için sağlıklı fast-food satışına yönelik çalışmaların başladığı belirtildi. Vitaminlerle zenginleştirilmiş bu yiyecekler pişmiş ya da birkaç işlem sonrasında tüketilebilecek.   İzvestiya gazetesinin aktardığına göre, Rusya'da raflarda vitaminlerle güçlendirilmiş ‘Yaşlılar...

Devamını Oku
MEB\'den Gastronomi bölümü mezunları için açıklama

MEB den Gastronomi bölümü mezunları için açıklama1647

Milli Eğitim Bakanlığından yapılan açıklama Ankara Bölge İdare Mahkemesi 4. İdari Dava Dairesinin 31/01/2019 tarihli ve Esas No:2019/8 Karar No:2019/108 sayılı kararı gereği, pedagojik formasyon belgesine sahip "Gastronomi Bölümü" mezunlarının Mart 2019 sözleşmeli öğretmenlik başvurularında, "Yiyecek İçecek Hizmetleri" alanı öğretmenliğine başvuruları ...

Devamını Oku
Yeni yemek sepetleri geliyor

Yeni yemek sepetleri geliyor1213

Ticaret Bakanlığı, genç, kadın, yeni girişimci gibi her kesimin ihracatının artması için çalışma başlattı. Artık dış ticarete, küresel başarı sahibi Türk şirketler yön verecek. Ticaret Bakanı Ruhsar Pekcan, "Yenilikçi Ticaret Platformu ile fikri olan gençlerle melek yatırımcıları bir araya getirmeyi hedefliyoruz. Yemek Sepeti'nin kurucusu Nevzat Aydın'a 'bi...

Devamını Oku
Şanlıurfa’da ‘keme’ kebabına ilgi

Şanlıurfa da keme kebabına ilgi1041

Şanlıurfa’da, Mart ayında yağmurların ardından toprak altından çıkarılan ve yılda sadece bir ay menülerde yer alan keme kebabına yoğun ilgi gösteriliyor. Şanlıurfa’da dağlık alanlar ile Suriye sınırındaki bölgelerde ender yetişen bir mantar türü olan keme, hem pazardaki tezgahlarda hem de kebap menüsündeki yerini aldı. Patates büyüklüğündeki keme, M...

Devamını Oku
Şef Özlem Mekik Adnan Menderes Üniversitesi Didim Myo Öğrencileri İle Buluştu...

Şef Özlem Mekik Adnan Menderes Üniversitesi Didim Myo Öğrencileri İle Buluştu...1518

  Yazar, İşletmeci,Şef Özlem Mekik Adnan Menderes Üniversitesi Didim Myo Öğrencileri İle Buluştu... Mutfakhaber.net ve Adnan Menderes Üniversitesi Didim Myo ortak etkinliğinde duzenlenen  konferansa öğrencilerin yogun ilgisi vardı. Şef Özlem Mekik ,Yuksekokul Müdürü Ögr.Gör. Evrim Kamacı , Öğretim Gör.Okan Umut Şimşek ve emeği geçen herke...

Devamını Oku
ÜNLÜ ŞEF ÖZLEM MEKİK\'TEN UNESCO ÇIKARMASI

ÜNLÜ ŞEF ÖZLEM MEKİK TEN UNESCO ÇIKARMASI1282

ÜNLÜ ŞEF ÖZLEM MEKİK'TEN UNESCO ÇIKARMASI Türkiye'de "Kurumsal Sosyal Sorumluluk" konusunda öncü kimliğiyle tanınan OPET, "2018 Troya Yılı"nda Troya bölgesinde yer alan Tevfikiye Köyü'nün rehabilitasyon çalışmalarını tamamladı.   Proje kapsamında Antik Çağ dünyasının ünlü bir tatlısı olan "Globi&...

Devamını Oku
ŞEF ÖZLEM MEKİK ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİ İLE BULUŞUYOR...

ŞEF ÖZLEM MEKİK ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİ İLE BULUŞUYOR...1493

YER : ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ  DİDİM MYO KONFERANS SALONU SAAT:13:30 TARİH: 25 MART 2019...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef Diego Muñoz İstanbul’daydı!

Dünyaca ünlü şef Diego Muñoz İstanbul daydı!1489

Dünyaca ünlü şef Diego Muñoz İstanbul’daydı! The Bodrum EDITION’ın Mayıs 2019’daki sezon açılışından önce gerçekleşen İstanbul seyahatinde otelin baş şefi, ödüllü şef Maksut Aşkar ile yalnızca bir gece sunulan benzersiz bir menü hazırladı. Muñoz, İstanbul ziyareti ile ilgili duygularını şu sözlerle ifade etti; “ Th...

Devamını Oku
Gıda Mühendisleri Odası: Açıkta satılan yiyeceklere dikkat!

Gıda Mühendisleri Odası: Açıkta satılan yiyeceklere dikkat!1238

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği’ne (TMMOB) bağlı GMO Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, önümüzdeki ay hava sıcaklıklarının ciddi şekilde artacağına dikkat çekerek, özellikle protein içeren gıdalarda mikroorganizmaların daha hızlı geliştiğini ve zehirlenmelere neden olduğunu anlattı. Yaş meyve ve sebze hariç açıkta satılan, temizlenmesi mümk&uum...

Devamını Oku
Acılı yiyecekleri neden severiz? Heyecan mı, korunma içgüdüsü mü?

Acılı yiyecekleri neden severiz? Heyecan mı, korunma içgüdüsü mü?1049

Yeryüzünde yanma, acı ve rahatsızlığa yola açan acılı yiyecekleri tüketen tek canlı türü insandır. Acılı yiyecekler tüm dünyada sevilse de, canımızı yakan bu yiyecekleri yiyor olmamız ilginç bir konudur… Peki acılı yiyecekleri neden severiz? Uzaylılar dünyamızı keşfettiğinde herhalde en çok şaşıracakları gözlemlerden biri de acı yeme yarışmalar...

Devamını Oku
Down Sendromlulara özel: “Lezzet+1 Yemek Atölyesi

Down Sendromlulara özel: Lezzet+1 Yemek Atölyesi975

Down Sendromu Derneği ve Hilton İstanbul Bomonti, 21 Mart Dünya Down Sendromu Günü’nde, mutfakta harikalar yaratmak isteyen down sendromlu gençlere rehber niteliğinde bir kitabın lansmanını yaptı: “Lezzet+1 Yemek Atölyesi” Down Sendromlu bireylere misafirlerle bire bir iletişimde görev veren ilk otellerden olan Hilton İstanbul Bomonti, Down Sendromu Derneği (DSD) işbirliği ile 2015 ...

Devamını Oku
GOCEK OT YEMEKLERİ FESTİVALİ  : 23-24 MART 2019

GOCEK OT YEMEKLERİ FESTİVALİ : 23-24 MART 20191179

GOCEK OT YEMEKLERİ FESTİVALİ  : 23-24 MART 2019...

Devamını Oku
Unesco Hatay Gastronomi Evi’nin Açılışı Gerçekleşti

Unesco Hatay Gastronomi Evi nin Açılışı Gerçekleşti1044

Medeniyetlet beşiği Hatay’ın tarih ve kültür zenginliği ile harmanlanmış lezzetlerini tanıtmak amacıyla hayata geçirilen UNESCO Hatay Gastronomi Evi’nin açılışı 19 Mart Salı günü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş tarafından gerçekleştirdi. Başkan Savaş’ın bilim insanı duyarlılığıyla özenli bir şekilde restore...

Devamını Oku