Ana Sayfa

Güncel Haberler

Organik ile organik olmayan gıda arasında nasıl bir fark var?

Organik ile organik olmayan gıda arasında nasıl bir fark var?120

Son yıllarda organik gıda kavramı tüketicilerin giderek daha çok dikkatini çekiyor. Ancak bir gıdanın organik olabilmesi için hangi özelliklere sahip olması gerektiğini biliyor muyuz? Organik gıda üretiminin sanılandan çok daha fazla aşaması var. Etiket okuma alışkanlığının yanında etikette belirtilen özellikler hakkında da yeterli bilgiye sahip olmanın önemine de...

Devamını Oku
AB ilk kez bir böceği gıda olarak onayladı: 'Sarı un kurdu' yiyecek yapımında kullanılabilecek

AB ilk kez bir böceği gıda olarak onayladı: 'Sarı un kurdu' yiyecek yapımında kullanılabilecek110

AB üyesi 27 ülke, literatürde adı 'tenebrio molitor' olan sarı renkli un kurdunun kurutulmuş larvasının 'yenilikçi gıda' etiketi ve 'güvenli yiyecek' olduğu notuyla süpermarket raflarında ve restoran menülerinde yerini alması konusunda anlaştı. Koronavirüs pandemisinin alameti farikası olduğu değişen toplumsal yaşam 'kurtlanıyor'. Fırınlar, un fab...

Devamını Oku
Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts’un Genel Müdürü Funda Eratıcı oldu

Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts’un Genel Müdürü Funda Eratıcı oldu118

Hilton’un lüks koleksiyon markası “LXR Hotels & Resorts”un Türkiye’deki ilk oteli olan Susona Bodrum’da üst düzey yönetim değişikliği yapıldı. 1994 yılından bu yana Hilton Grubu otellerinde çeşitli pozisyonlarda görev alan Funda Eratıcı, Susona Bodrum, LXR Hotels & Resort’un genel müdürlüğü görevine atandı. Turizm sektör&...

Devamını Oku
The Best Chef Awards 2021’in yeni adayı: Maksut Aşkar

The Best Chef Awards 2021’in yeni adayı: Maksut Aşkar145

The Best Chef Awards 2021 ilk 100’e giren adayları arasında Türk şef Maksut Aşkar yer alıyor. ‘En iyi şef’ unvanı için yarışacak 100 şef arasında bulunan Aşkar, İstanbul’da bulunan Neolokal isimli restoranın sahibi ve şefi olarak biliniyor. Aşkar, Neolokal’de sanatsal, minimal ve modern dokunuşlarla hazırladığı Türk yemeklerini misafirlerine sunuyor. Bu yıl beşincisi dü...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü restoran Eleven Madison Park’tan vegan kararı!

Dünyaca ünlü restoran Eleven Madison Park’tan vegan kararı!89

Dünyanın en iyi restoranlarından biri olarak kabul edilen 3 Michelin yıldızlı New York Eleven Madison Park menüsünü tamamen vegan yapmaya karar verdiğini duyurdu. New York Times gazetesine konuşan restoranın dünyaca ünlü şef aşçısı Daniel Humm, bu sözü kendine 2020’nin yaz ayında verdiğini söylüyor. Covid-19 salgını nedeniyle Mart 2020’den bu yana kapalı...

Devamını Oku
Yemeksepeti 20. yıl çekilişinde kazananlar belli oldu

Yemeksepeti 20. yıl çekilişinde kazananlar belli oldu131

Yemeksepeti 20. yıl çekilişinde kazananlar belli oldu Türkiye’nin online yemek sipariş platformu Yemeksepeti’nin, 20’nci yaş gününü kutladığı yüzlerce hediyeden oluşan çekiliş kampanyasının kazananları açıklandı. Noter huzurunda yapılan çekilişle belli olan talihlilerin isimleri, Yemeksepeti platformunda ve günlük gazetelerde duyuruldu. Tür...

Devamını Oku
Sahrap Soysal’dan Ramazan Sofralarınıza Özel Lezzetli ve Sağlıklı Tarifler

Sahrap Soysal’dan Ramazan Sofralarınıza Özel Lezzetli ve Sağlıklı Tarifler99

Sahrap Soysal’dan Ramazan Sofralarınıza Özel Lezzetli ve Sağlıklı Tarifler Sofranızda Anadolu Mutfağı’nın Lezzetli ve Sağlıklı Tariflerine  Yer Açın On bir ayın sultanı Ramazan ayında tüm sofralar Anadolu Mutfağı’nın sağlıklı ve lezzetli tarifleriyle renkleniyor. Başarılı yemek yazarı Sahrap Soysal’ın Sabri Ülker Vakıf Yayınları’ndan çıkan son ki...

Devamını Oku
Vakko’dan Şeker Bayramı’na Özel   ‘’Vakko Bayram Kofreleri’’

Vakko’dan Şeker Bayramı’na Özel  ‘’Vakko Bayram Kofreleri’’92

Vakko’dan Şeker Bayramı’na Özel  ‘’Vakko Bayram Kofreleri’’   Vakko bayram için özel olarak tasarlanan şık ve zarif kofre seçenekleri sunuyor. Vakko imzası taşıyan kofreler, bayramda sevdiklerinize özel bir hediye alternatifi olarak mağazalarda ve www.vakko.com adresinde Vakko Dostları ile buluşuyor.     Hediye denilince akla gelen ilk...

Devamını Oku
Saffet Emre Tonguç

Saffet Emre Tonguç“GEZDİĞİMDE YAŞADIĞIMI HİSSEDİYORUM”291

“GEZDİĞİMDE YAŞADIĞIMI HİSSEDİYORUM”   Seyahat dünyasının en çok takip edilen ismi Profesyonel Rehber, Seyahat Yazarı ve Tarihçi Saffet Emre Tonguç gezi önerilerini MAG Okurları için anlattı.       “Yüze yakın dünya yıldızına İstanbul’u ve Türkiye’yi tanıtma şansım oldu”   “Her yolcu...

Devamını Oku
METT HOTELS & RESORTS’UN DÜNYA ÇAPINDAKİ İLK OTELİ BODRUM’DA AÇILIYOR!

METT HOTELS & RESORTS’UN DÜNYA ÇAPINDAKİ İLK OTELİ BODRUM’DA AÇILIYOR!0

Bir Sunset Hospitality markası olan METT Hotels & Resorts’un dünya çapındaki ilk oteli             METT Hotel & Beach Resort Bodrum, Mayıs ayında kapılarını açıyor.    Sade ve neşeli Akdeniz hayatından ilham alan METT Hotels & Resorts; sosyalleşme ve eğlence merkezli bir yaşam tarzı sunan rafine, zarif, rahat ve yepyeni bir otel koleksiyonu. Deniz kı...

Devamını Oku
Sosyal medyada dolaşan   diyet listelerine dikkat

Sosyal medyada dolaşan  diyet listelerine dikkat105

Sosyal medyada dolaşan  diyet listelerine dikkat   Yaz aylarının gelmesiyle birlikte, eve kapanma dönemlerinde alınan kiloları vermek isteyenler sosyal medyadan edindikleri diyet listelerine yöneldi. İstinye Üniversitesi (İSÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, sosyal medyadan edinilen bilgilerle yapılan diyetlerin...

Devamını Oku
Malatya’dan UNESCO’ya Gastronomi başvurusu

Malatya’dan UNESCO’ya Gastronomi başvurusu75

Malatya Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde, UNESCO'nun Oluşturucu Şehirler Ağı Gastronomi Alanına başvuru yapılması ile ilgili online bir istişare toplantısı düzenlendi. UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkanı Öcal Oğuz Genel Direktörlüğünde online olarak düzenlenen istişare toplantısına Malatya Valisi Aydın Baruş ve Büyükşehir Belediye Başkan...

Devamını Oku
Rus turist açığını farklı ülkelerle kapattık

Mandarin Oriental Bodrum Genel Müdürü Ersev Demiröz:Rus turist açığını farklı ülkelerle kapattık124

Pandemi nedeniyle birçok otel zor bir dönemden geçerken, lüks ve pahalı otellere olan talepte yükseliş yaşandı. Mandarin Oriental Bodrum Genel Müdürü Ersev Demiröz, Hürriyet'ten Burak Coşan imzalı haberde, “Rusya’nın aldığı karar nedeniyle oluşan boşluk farklı ülkelerle hemen kapandı. Yaz için olan talepte de ciddi artış var. Özellikle temmuz-a...

Devamını Oku
İnoksan öncülüğünde “Bir Aşçının Dünlüğü” yeni sezona başladı

İnoksan öncülüğünde “Bir Aşçının Dünlüğü” yeni sezona başladı126

41 yıldır dünya mutfaklarını inşa eden İnoksan, gastronomi sektörüne değer katan ve eğitimin önemini vurgulayan, Türkiye’nin gastronomi ve aşçılık bölümleri özelinde yapılan ilk kurumsal sosyal sorumluluk projesi olan Bir Aşçının Dünlüğü’nün yeni sezonuna Yaşar Üniversitesi’nde başladı. Pandemi sebebiyle ilk kez online / webina...

Devamını Oku
SELAMLIQUE ISTANBUL’UN   10. YAŞINA ÖZEL   ALEV EBÜZZİYA’DAN   “KISMET” VE “İKRAM” KOLEKSİYONU

SELAMLIQUE ISTANBUL’UN  10. YAŞINA ÖZEL  ALEV EBÜZZİYA’DAN  “KISMET” VE “İKRAM” KOLEKSİYONU104

  Asırlık bir tarihe sahip olan Türk kahvesi kültürünü yaşatmak, kahvenin kendine özgü ritüellerini ve geleneksel değerlerini korumak üzere çalışmalarını sürdüren “Selamlique İstanbul” 10’uncu yaşını kutluyor. Dünyanın önde gelen seramik sanatçılarından Alev Ebüzziya, Selamlique İstanbul’un 10’uncu yılına &ou...

Devamını Oku
MANDARIN ORIENTAL, BODRUM, 2021 SEZONUNDA DÜNYACA ÜNLÜ ÇİN RESTORANI HAKKASAN’I BÜNYESİNE KATIYOR

MANDARIN ORIENTAL, BODRUM, 2021 SEZONUNDA DÜNYACA ÜNLÜ ÇİN RESTORANI HAKKASAN’I BÜNYESİNE KATIYOR109

MANDARIN ORIENTAL, BODRUM, 2021 SEZONUNDA DÜNYACA ÜNLÜ ÇİN RESTORANI HAKKASAN’I BÜNYESİNE KATIYOR   Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koylarından Cennet Koyu’nda yer alan Mandarin Oriental, Bodrum, 2021 yazında birbirinden özel mekanlarıyla ses getirmeye devam ediyor. Dünyaca ünlü modern Çin restoranı Hakkasan, açıldığı gün...

Devamını Oku
Gaziantep ünlü tatlısı Onur İbili’den Ramazan tercihi susatmayan baklava!!!!

Gaziantep ünlü tatlısı Onur İbili’den Ramazan tercihi susatmayan baklava!92

  Gaziantep ünlü tatlısı Onur İbili’den Ramazan tercihi susatmayan baklava!!!!     Ramazan ayının vazgeçilmesi iftar sonrası yenilen tatlılar. Özellikle de baklavaya oranla şerbeti ve şekeri az olduğu için susatmayan bülbül yuvası en çok ...

Devamını Oku
Enuygun Lezzet Tutkunları İçin Derledi:   Yöresel Ramazan Lezzetleri

Enuygun Lezzet Tutkunları İçin Derledi:  Yöresel Ramazan Lezzetleri106

Enuygun Lezzet Tutkunları İçin Derledi:  Yöresel Ramazan Lezzetleri   Ülkemizin her bir köşesi birbirinden özel lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Bu lezzetlerin bazıları Ramazan ayında sofraların baş köşesinde kendine yer buluyor. Türkiye’nin lider uçak ve otobüs bileti sitesi Enuygun, yöresel Ramazan lezzetleri derledi. “Nerede o eski Ramazanlar&rdq...

Devamını Oku
Ekmek israfını en aza indirmenin 10 yolu

Ekmek israfını en aza indirmenin 10 yolu114

İnsanoğlunun bilinen en eski, en temel ve önemli gıda maddesi olan ekmek ile Ramazan ayında sofraların olmazsa olmazı pidenin israfı günümüzde maalesef büyük boyutlara ulaştı. Ramazan, aç ve yoksul olanın halinden anlama ayı olması dolayısıyla israftan özellikle kaçınmak gerekiyor. Lesaffre Türkiye Baking Center ve İnovasyon Direktörü Kerem Çetin, ekm...

Devamını Oku
Nusr-Et Amerika’da da Büyümeye Devam Ediyor

Nusr-Et Amerika’da da Büyümeye Devam Ediyor158

Nusr-Et Amerika’da da Büyümeye Devam Ediyor   Türkiye’den çıkan ve başarısı tüm dünyaya yayılan; 6 ülkede 24 restoranı ve 2 bin çalışanıyla hizmet sunan Nusr-Et, pandemi döneminde yürüttüğü titiz çalışmalarla büyümeye ve yatırımlarına devam ediyor. Nusr-Et’in 24’üncü restoranı 29 Nisan’da Beverly...

Devamını Oku