Ana Sayfa

Güncel Haberler

Pişmesi 40 dakika! Bu yemek taş üzerinde yapılıyor: Kavurmadan daha lezzetli

Pişmesi 40 dakika! Bu yemek taş üzerinde yapılıyor: Kavurmadan daha lezzetli169

Şırnak'ın Uludere ilçesine bağlı Şenoba ve Hilal yaylalarında pikniğe giden yörenin yerlisi Goyan aşireti mensubu piknikçiler kuşbaşı doğradıkları etlerini taşlar üzerinde pişiriyorlar. Yaylada ateşe dayanıklı taş tava anlamına gelen ince ve geniş seleber dedikleri taşlar bulan vatandaşlar taşları yıkadıktan sonra etlerini bunların üzerinde pişiriyor.   Ateşin üzerin...

Devamını Oku
Dardanel, Yunan gıda şirketini satın alıyor

Dardanel, Yunan gıda şirketini satın alıyor125

Dardanel, Yunanistan dondurulmuş deniz ürünleri pazarının lideri olan şirketin banka borçlarını ödeyip almaya karar verdi. Dardanel Önentaş, Yunanistan'ın dondurulmuş deniz ürünleri alanında pazar lideri olan G. Kallimanis SA'yı satın almaya karar verdi. Şirketin, Kamuyu Aydınlatma Platformu'na (KAP) yaptığı açıklamaya göre G. Kallimanis'in bank...

Devamını Oku
Restoranlarda kapanma saati değişiyor... Gece yarısına kadar açık olacaklar

Restoranlarda kapanma saati değişiyor... Gece yarısına kadar açık olacaklar183

Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer, 1 Haziran'da Türkiye genelinde kademeli açılma beklentisi hakkında Bloomberg HT’ye konuştu. Demirer, kademeli açılma beklentisine dair yaptığı değerlendirmede, restoranların açık alanlarda saat 24:00'a kadar hizmet verebileceği duyumunu aldıklarını söyledi. Demirer ayrıca, 1 Hazira...

Devamını Oku
Eğitim hayatına başlamaya hazırlanan Acunmedya Akademi’de gastronomi bölümü de olacak!

Eğitim hayatına başlamaya hazırlanan Acunmedya Akademi’de gastronomi bölümü de olacak!166

Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi, 7 Haziran’da Maslak NeoTech Kampüste eğitime başlıyor. Akademide ünlü televizyoncuların, duayen şeflerin ve dijital üstatların yönetiminde uygulamalı eğitimler verilecek. Acunmedya Akademi ile ilgili konuşan Acun Ilıcalı, Nişantaşı Üniversitesi ile ‘olağanüstü bir başarma platformu’ kurmaya karar verdiklerini söyledi. ...

Devamını Oku
Bakan Ersoy'dan 'Aşılıyım ben' videosu ve erken rezervasyonlar hakkında açıklama

Bakan Ersoy'dan 'Aşılıyım ben' videosu ve erken rezervasyonlar hakkında açıklama131

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy bakanlığın tepki çeken ve kaldırılan "Keyfine bak; ben aşılandım" videosuyla ilgili "Turizm Geliştirme Ajansı iki yıllık ve çok yoğun çalışan bir ajans. 100'den fazla bu tarz filmler üretiyor. Dünyada son 1 yılda Türkiye en yoğun tanıtım yapan ülke bu açıdan çok başarılı. 1 tane filmd...

Devamını Oku
Yaz sofraları Chef Seasons’la birlikte daha da lezzetli 

Yaz sofraları Chef Seasons’la birlikte daha da lezzetli 115

Yaz sofraları Chef Seasons’la birlikte daha da lezzetli    Sunduğu pratik çözümlerle her yemeğe farklı bir kimlik katan, mutfakların lezzet mühendisi Chef Seasons, özlemle beklenen keyifli yaz sofralarına en trend ürünleriyle damga vuruyor.    Pandemi gündemiyle değişen yaşam alışkanlıklarımızın ilk sırasında evlerimizde geçirdiğimiz zamanın ...

Devamını Oku
ENGİNARIN BU 7 FAYDASINI BİLSENİZ!

ENGİNARIN BU 7 FAYDASINI BİLSENİZ!122

Baharın sağlık deposunu dondurucuda saklamak için!   Enginarı yapraklarıyla tüketirseniz!   ENGİNARIN BU 7 FAYDASINI BİLSENİZ!   İlkbaharın sağlık deposu olarak öne çıkan sebzelerinden biri enginar… Çoğunlukla, yeşil yeşil yapraklar arasına saklanmış ‘enginar kalbi’ olarak adlandırılan, çanak şeklindeki etli kısmı tüketilse de, y...

Devamını Oku
Vedat Milor: Ev yerine şarap aldığım için sigortacı ruh sağlığımdan şüphe etti

Vedat Milor: Ev yerine şarap aldığım için sigortacı ruh sağlığımdan şüphe etti100

Ülkemizin en ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor hem bir ekonomist hem de bir sosyolog. Yeni yayımlanan ‘Hesap Lütfen!’ adlı kitapta da okur olarak Milor’un sosyolog yönünden epey yararlanıyoruz. Gazeteci Nurhak Kaya’nın nehir söyleşi olarak hazırladığı kitapta çok yönlü bir aydının hayata, topluma ve birey olmaya dair görüşlerini kendi yaşam tecr&u...

Devamını Oku
Dünyadaki ilk etsiz Burger King şubesi Almanya’da açılıyor

Dünyadaki ilk etsiz Burger King şubesi Almanya’da açılıyor130

Burger King, alışılagelmiş şubelerinden farklı olarak ilk kez et içermeyen şubesini Almanya’da açıyor. Köln şehrinde yer alacak olan şube, proje için Vegetarian Butcher ile iş birliği yapıyor. Uzun bir süredir Burger King ile çalışan Vegetarian Butcher, restoran zincirine buğday gluteni ve soya gibi bitkisel ürünlerle oluşturdukları et ürünleri sağlıyordu. &Oum...

Devamını Oku
Yerde Yemek Yemenin Faydaları!

Yerde Yemek Yemenin Faydaları!133

Yerde yemek yemenin nasıl bir faydası olabilir ki? Diye düşünebilirsiniz. Ancak Osmanlı Döneminde günümüze kadar yerde yemek yeme alışkanlığı, sindirim, kalp sağlığını hatta psikolojik olarak bile oldukça etkili bir yöntemdir. Özellikle kilo verme üzerindeki etkisinin bilindiği yerde yemek yemenin tüm detaylarını sizler için araştırdık. Osmanlı'dan gü...

Devamını Oku
FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS EN ÜST DÜZEY TEDBİRLERLE YAZ AYLARININ RİTMİNE HAZIR

FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS EN ÜST DÜZEY TEDBİRLERLE YAZ AYLARININ RİTMİNE HAZIR145

FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS EN ÜST DÜZEY TEDBİRLERLE YAZ AYLARININ RİTMİNE HAZIR İstanbul Boğazı’nın benzersiz manzarasına ev sahipliği yapan Four Seasons Hotel Bosphorus, yaz aylarını lezzet ve müzikle iç içe karşılamaya hazırlanıyor. Şehirden uzaklaşmadan, resort deneyimi sunan konaklama paketleriyle, ferah terasında konumlanan restoranlarında zengin yeme-içme seçenekleriyl...

Devamını Oku
Oscarlı oyuncu Robert De Niro Nobu Istanbul’a geleceğini müjdeledi

Oscarlı oyuncu Robert De Niro Nobu Istanbul’a geleceğini müjdeledi101

New York’tan dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant’ın İstanbul’daki açılış hazırlıkları bitmek üzereyken Süzer Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Baran Süzer, Robert De Niro’yu geçirdiği diz ameliyatı sonrası New York’taki evinde ziyaret etti. Türkiye’yi çok seven ve Nobu Istanbul’u merak ettiğini belirten Oscarlı oyuncu ün...

Devamını Oku
HOTEL CAELI’YE TRIPADVISOR’DAN 2021 TRAVELLERS’ CHOICE ÖDÜLÜ

HOTEL CAELI’YE TRIPADVISOR’DAN 2021 TRAVELLERS’ CHOICE ÖDÜLÜ133

Dünyanın en önemli seyahat sitelerinden olan TripAdvisor’da misafirlerinden aldığı yüksek puanlar ve olumlu yorumlar sonucunda bu yıl da Travellers’ Choice ödülüne layık görülen Hotel Caeli, dünyanın en iyi otelleri arasında %10’luk dilimde gösterildi. Üst düzey müşteri memnuniyetini ve kaliteyi sağlamak için tüm detayları düş&u...

Devamını Oku

OYAK, Türkiye'nin önde gelen markası Tamek Gıda'yı satın alıyor159

Gıda alanında büyümeyi hedefleyen OYAK, Türkiye'nin önde gelen meyve suyu, konserve ve salça üreticilerinden Tamek Gıda'yı satın alıyor. Devir için Rekabet Kurumu'nun onayı bekleniyor. Demir çelik, kimya, çimento, enerji, hizmet ve otomotiv başta olmak üzere bir çok sektörde faaliyet gösteren OYAK, Türkiye'nin önde gelen gıda &uum...

Devamını Oku
Accor dünyaca ünlü marka Feana’yı Türkiye’ye getiriyor!

Accor dünyaca ünlü marka Feana’yı Türkiye’ye getiriyor!170

110 ülkede 5.000’den fazla tesise sahip dünya lideri konaklama grubu Accor, geçtiğimiz aylarda lüks yaşam tarzı ve konaklama endüstrisinde dünyanın en etkili markalarından biri olan Faena ile global düzeyde güçlerini birleştirmişti. Milliyet Yazarı Orkun Bulut’un köşesine taşıdığı bilgiye göre; Accor’un beyin takımı, tam kapanma sırasında Türkiy...

Devamını Oku
Knorr’un Yepyeni Baharat Ailesi, Ünlü Şef Arda Türkmen’in Yorulduğuna Değecek.

Knorr’un Yepyeni Baharat Ailesi, Ünlü Şef Arda Türkmen’in Yorulduğuna Değecek.118

Knorr’un Yepyeni Baharat Ailesi, Ünlü Şef Arda Türkmen’in Yorulduğuna Değecek.   Knorr Baharat Ailesi’nin yeni reklam filminde, Arda Türkmen Knorr’la baharatların her aşamasında birlikte. 11 yeni baharat, Knorr güvencesiyle, şimdi sofralara hazırlanıyor.   Katkısız, doğadan gelen lezzeti, bilinen Knorr özeni; üç katlı, lezzetini koruyan ambalajıy...

Devamını Oku
GASTROSHOW FUAR & KONFERANSINA SÜPER İSİMLER GELİYOR

GASTROSHOW FUAR & KONFERANSINA SÜPER İSİMLER GELİYOR159

Tüm Gastronomi sektörü paydaşları Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ortaklığıyla 28-30 Haziran'da gerçekleştirilecek olan Gastro Show 'da bir araya geliyor.   28-30 Haziran' da yapılacak olan Gastroshow ticari hacmin artırılmasını ve konferans programlarıyla dünya liderlerini sektörle buluşturmayı hedefliyor.   İlki, 28-30 Haziran tarihlerinde İstanbul K...

Devamını Oku
111 yaşındaki Avustralyalı, uzun yaşamın sırrını açıkladı: Tavuk beyni yemek

111 yaşındaki Avustralyalı, uzun yaşamın sırrını açıkladı: Tavuk beyni yemek136

Avustralya'da yaşayan Dexter Kruger, bugün itibariyle 111. yaşının 124. gününü tamamlayarak 2002'de ölen 1. Dünya Savaşı Gazisi Jack Lockett'ten bir gün daha uzun yaşamış oldu ve Avustralya'nın en yaşlı insanı unvanına kavuştu.  Avustralya medyasına konuşan Kruger, uzun yaşamanın sırlarından birinin 'tavuk beyni yemek' olduğunu söyledi.    ...

Devamını Oku
Asya Sadıklar ile Taylan Kümeli ortak projesi Healin Foods: Vegan, glütensiz gıda

Asya Sadıklar ile Taylan Kümeli ortak projesi Healin Foods: Vegan, glütensiz gıda134

Healins Food'un kurucusu Asya Sadıklar ile Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli'nin ortak projesi "Detox Box", yaza fit, sağlıklı ve yağlarından kurtulmuş olarak girmek isteyenlere 2021 ilkbahar ve yazında da hitap etmeyi sürdürüyor. "Detox Box" projesinin yanı sıra Healin Foods'un menüsünden yaptığınız seçimlerle kendinize özel programlar oluş...

Devamını Oku
THE BODRUM EDITION, EŞSİZ LEZZETLERİYLE BU SEZON BÜYÜLEYİCİ BİR GASTRONOMİ DENEYİMİ SUNUYOR   

THE BODRUM EDITION, EŞSİZ LEZZETLERİYLE BU SEZON BÜYÜLEYİCİ BİR GASTRONOMİ DENEYİMİ SUNUYOR  135

THE BODRUM EDITION, EŞSİZ LEZZETLERİYLE BU SEZON BÜYÜLEYİCİ BİR GASTRONOMİ DENEYİMİ SUNUYOR   TÜRKİYENİN VE DÜNYANIN EN ÖZEL LEZZETLERİNİ BİR ARAYA GETİREN THE BODRUM EDITION’DA SEZONUN EN FARKLI HİSSETTİREN TATİLİ SİZİ BEKLİYOR… BU YAZ ÖDÜLLÜ ŞEF DİEGO MUÑOZ’UN LİDERLİĞİNDE  “BRAVA”, ŞEF OSMAN SEZENER’İN YORUMUYL...

Devamını Oku