Güncel Haberler
Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması na sayılı günler kaldı1056
Gastronomi turizminin geliÅŸmesine katkı sunulmasının yanı sıra turizm meslek liselerinden mezun olanlara istihdam saÄŸlanması amaçlanan ‘Sektör Yetenek Avında’ projesi devam ediyor. TÜROB’un MEB ve Gastronometro iÅŸbirliÄŸiyle düzenleyeceÄŸi Turizm Meslek Liseleri Arası AÅŸçılık Yarışması, 27 Åžubat’ta gerçekleÅŸtirilecek. TÜROB BaÅŸkanı Timur BayındÄ...
Devamını Oku
Bonappetour : Şehrin klasik restoranlarından sıkılanlara yeni bir alternatif932
Almanya'da çıkan yeni bir yemek uygulaması var ancak yakın zamanda Ä°stanbul'da da benzerlerini göreceÄŸiz. Bonappetour, ÅŸehrin klasik restoranlarından sıkılanlara yeni bir alternatif sunuyor. Bu uygulama sayesinde ÅŸehirde yaÅŸayanların evine konuk oluyorsunuz. Hem iyi yemek, hem de yeni insanlarla tanışmak için ilginç bir platform. Tek yapmanız gereken; size uygun menüyü seçmek ve ...
Devamını Oku
Hatay Gastronomi ve Tanıtım Günleri Ataşehir de...4908
Hatay Ä°ÅŸ Adamları ve Bürokratları DerneÄŸi (HATÄ°AB) tarafından ikincisi düzenlenen "Hatay Gastronomi ve Tanıtım Günleri" AtaÅŸehir'de baÅŸladı. HATÄ°AB BaÅŸkanı Ä°brahim Güder, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, Hatay'ın 17 medeniyete ev sahipliÄŸi yaptığını belirterek, "Üç farklı dinden insanların bir arada yaÅŸadığı coÄŸrafyadır. Hatay'ın kuruld...
Devamını Oku
Ferit Şahenk 3 ayda 4 üncü otelini satıyor1146
Bankalarla yapılandırma süreci devam eden DoÄŸuÅŸ Grubu'nun patronu Ferit Åžahenk, sahibi olduÄŸu otelleri peÅŸpeÅŸe satmaya devam ediyor. Åžahenk 3 ayda 4'üncü otelini de devrediyor. Ä°spanya, Türkiye ve ABD'nin ardından Åžahenk, Yunanistan'daki oteli de devrediyor. Finansgündem'de yer alan habere göre, Yunanlı TEMES SA, DoÄŸuÅŸ Grubu'nun ortak olduÄŸu Atina'daki Hilton'daki pa...
Devamını Oku
5 yıldızlı 3 otele sahip Tersane İstanbul\'un temeli atıldı917
CumhurbaÅŸkanı Recep Tayyip ErdoÄŸan, BeyoÄŸlu Camikebir'deki Tersane Ä°stanbul Temel Atma Töreni'ne katıldı. Burada yaptığı konuÅŸmada, projenin Ä°stanbul'u çok farklı bir konuma taşıyacağını anlatan ErdoÄŸan, 238 bin metrekarelik alanda yap-iÅŸlet-devlet modeliyle Tersane Ä°stanbul'u hayata geçirdiklerini söyledi. Proje kapsamında 2 adet 70 yat baÄŸlama kapasiteli yat limanı ve topl...
Devamını Oku
Michelin yıldızlı restoranda şok802
46 yaşındaki bir kadın, Ä°spanya'nın Valencia kentinde bulunan Michelin yıldızlı "Riff" isimli restorandan yemek yedikten sonra zehirlenerek hayatını kaybetti. Bölgenin saÄŸlık yetkilileri restoranın yemeklerinden 28 kiÅŸinin daha zehirlendiÄŸi belirtildi. CNN'in haberine göre kimliÄŸi paylaşılmayan kadın geçen pazar günü, sabah saatlerinde hayatını kaybetti. Hayatını kay...
Devamını Oku
Olimpos a vegan otel geliyor901
2019 bahar sezonunda hizmet vermeye baÅŸlayacak The Vegan Lodge’da yemeklerden temizlik malzemelerine, mobilyalardan ÅŸampuanlara kadar her ÅŸey vegan yaÅŸam biçimi ile uyumlu olacak. Kapıları vegan olan ya da olmayan herkese açık olan otel, 30 dönüm arazide meyve aÄŸaçlarının içinde konumlanmış. Ä°lerleyen dönemlerde topluma katkı saÄŸlayacak projelere imza atma, mutfak ve yoga atö...
Devamını Oku
Şahenk D-Resort Grand Azur u TUI ye satıyor1003
DoÄŸuÅŸ Grubu'nun patronu Ferit Åžahenk, hem yurtdışında hem de yurtiçinde bazı varlıklarını satmaya devam ediyor. Ä°spanya'daki otelini Meksikalılara, ABD'deki otelini ise, Serdar Bilgili ve ortaklarına devreden Åžahenk, ÅŸimdi de Marmaris'teki otelini devretmeye hazırlanıyor. Kerim Ülker imzalı habere göre, Åžahenk'in sahibi olduÄŸu D-Resort Grand Azur Oteli'ni dünyanın en büyü...
Devamını Oku
Ant Yapı nın Bodrum daki otelini Radisson işletecek901
Dünya markası, “Türkiye’nin St. Tropez’i” diye nitelediÄŸi Aspat’taki Anthaven projesinin tamamlanmasıyla 2021 yılında faaliyete geçecek. Ant Yapı EQ Dergi'de yer alan habere göre; Ant Yapı’nın 5 yıldızlı butik otel konsepti ile hayata geçireceÄŸi Radisson Collection Resort&Spa Bodrum, 10 bin metrekare büyüklüÄŸünde bir alanda 120 odası ile hiz...
Devamını Oku
GENÇ ŞEF YÜKSEL TOSUN İLE SORULAR VE CEVAPLAR8736
Kendinizi kısaca tanıtır mısınız? Merhaba ben Yüksel tosun 31 yaşında 2 çocuk babasıyım. mesleÄŸime 12 yaşında baÅŸladım pastacılık çocukluÄŸumdan beri hayran olduÄŸum bir meslek dalıydı ve belki de bu yüzden okulu erkenden bırakıp erken yasta iÅŸ hayatına atıldım çeÅŸitli pastanelerde çalışarak mesleÄŸimi geliÅŸtirdim ama hep yenilikçi araÅŸtırmacı ve hep bir adım ö...
Devamını Oku
HORECA Ä°ZMÄ°R: 20-23 ÅžUBAT 20191065
Ä°zmir’de kış ortasında turizm ateÅŸi yanacak. HORECA Fuarı ile konaklama ve gastronomi sektörü çıkarma yapacak. Ege Uluslararası 4. Otel Ekipmanları ve Ağırlama Konaklama Teknolojileri ile Ev Dışı Tüketim Fuarı (HORECA Fair), ilk kez Ä°zmir’de düzenlenecek. Lezzet ÅŸölenine dönecek fuar aynı zamanda 54 sektörden profesyonel satın almacıları ağırlayacak. ...
Devamını Oku
Michelin yıldızlı Şef Diego Muñoz, mutfağını pop-up seyahatlerle Londra Moskova ve İstanbul a taşıyor929
Michelin yıldızlı ÅŸef Diego Muñoz öncülüÄŸünde 4 Mart’ta baÅŸlayacak olan Avrupa turuna, Londra, Moskova ve Ä°stanbul’dan uluslararası üne sahip ÅŸefler eÅŸlik edecek. The Bodrum EDITION’ın Mayıs 2019’daki sezon açılışından önce gerçekleÅŸecek olan Pop-Up’larda otelin baÅŸ ÅŸefi, ödüllü ÅŸefler Jason Atherton, Ivan & Sergey Berezut...
Devamını Oku
Türkiye nin lezzetleri International Istanbul Culinary Cup 2019 da buluşuyor1068
Organizasyon baÅŸkanlığını Executive Chef Rafet Ä°nce’nin üstlendiÄŸi International Istanbul Culinary Cup 2019, 13 - 14 Nisan 2019 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleÅŸtirilecek. Yarışmada Türkiye’nin pek çok bölgesinden profesyonel ÅŸefler, amatörler ve öÄŸrenciler baÅŸta olmak üzere birçok yarışmacı adayı bir araya gelecek. ...
Devamını Oku
Didim Vegan Festivali : 19-22 Nisan 2019895
Didim Belediyesince 2019 yılında 3.'sü düzenlenecek Vegan Festivali (Vegfest) için tarih belirlendi. Didim Vegfest 19-22 Nisan 2019 tarihlerinde gerçekleÅŸtirilecek. YaÅŸam Dolu Festival Festivalimiz, kendine, diÄŸer canlılara, gezegene saygılı bir yaÅŸam biçimini destekliyor. Hem kendimiz, hem de gezegenimizin saÄŸlığı devamı için siz de bizi destekleyin! Ge&cced...
Devamını Oku
İzmir Çikolata Festivali Çikolataseverleri Bekliyor : 12-13-14 Nisan 2019877
Ä°zmir Çikolata Festivali çikolataseverleri bekliyor. "Ä°zmir Çikolata & Tatlı Festivali LOC FESTIVALS ekibi sizleri çikolata, pasta ve tatlı hakkında tüm bildiklerinizi bir kez daha unutmaya çağırıyor. LOC FESTIVALS/Leaders of Chocolate/ Ä°zmir Çikolata Tatlı Festivali; bu yıl üçüncü kez gerçekleÅŸtiriliyor. Hem de daha fazla çikolata,...
Devamını Oku
Dünyanın gözü GastroEkonomi nin Zirvesinde!975
Türkiye’nin ‘gastronomi turizmi’ konusundaki geliÅŸimine odaklanan ‘Global GastroEkonomi Zirvesi’ TURYÄ°D tarafından 12 Mart’ta Lüfti Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleÅŸtirilecek. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı ve Türkiye Ä°hracatçılar Meclisi desteÄŸi ile hayata geçecek zirvenin dünyaca ünlü kat...
Devamını Oku
Swissôtel The Bosphorus İstanbul da ilk Türk Otel Müdürü1144
Swissôtel The Bosphorus, Ä°stanbul her alanda yenilikler yapmaya ve ilkleri gerçekleÅŸtirmeye devam ediyor. GeçtiÄŸimiz yıllarda ilk Türk Genel Müdürü UÄŸur Talayhan’ın göreve gelmesinden sonra, Ahmet Özkan da Swissôtel The Bosphorus’un ilk Türk Otel Müdürü olarak göreve atandı. Ä°stanbul Üniversitesi Ä°ÅŸletme bölümünden mezun o...
Devamını Oku
Gastronomi öğrencilerinden Rafadan Sözlük projesi900
Ä°STANBUL GeliÅŸim Üniversitesi (Ä°GÜ) Gastronomi Bölümü öÄŸrencileri Alakart Uygulamaları dersinde bir araya gelerek ‘Rafadan Sözlük’ internet projesini gerçekleÅŸtirdi. Ä°GÜ Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (UBYO) Gastronomi Bölümü öÄŸrencileri kendi alanlarında bir baÅŸarıya daha imza attı. ÖÄŸr. Gör. Tolgahan Tabak’ın öncü...
Devamını Oku
S.Pellegrino dördüncü kez dünyanın en iyi genç şefini belirliyor853
S.Pellegrino, gastronominin dönüÅŸtürücü gücünü göstermek üzere ‘S.Pellegrino Young Chef’ yarışmasının bu yıl dördüncüsünü düzenliyor. 4 Åžubat’ta baÅŸlayan S.Pellegrino Young Chef 2020 baÅŸvuruları, 30 Nisan 2019 tarihine kadar devam edecek. Dünyanın en iyi genç ÅŸeflerinin seçildiÄŸi uluslararası S.Pellegrino Young Che...
Devamını Oku
Türkiye de en çok tüketilen organik gıda hangisi?845
BoÄŸaziçi Üniversitesi Analitik ve Ä°çgörü AraÅŸtırma Merkezi (AIM) tarafından ülke genelinde 14 üretici ve satıcıdan derinlemesine mülakatlar, 207 tüketiciden ise anket yoluyla veri toplanan araÅŸtırma sonuçlarına göre, organik ve doÄŸal kavramları arasındaki farkın iyi anlaşılamamış oluÅŸu, organik pazarının büyümesi önündeki en büyük engel...
Devamını Oku