Ana Sayfa

Güncel Haberler

Sağlıklı Beslenme ve Popüler Diyetler ile İlgili Merak Ettiğiniz Her Şey

Sağlıklı Beslenme ve Popüler Diyetler ile İlgili Merak Ettiğiniz Her Şey111

Sağlıklı Beslenme ve Popüler Diyetler ile İlgili Merak Ettiğiniz Her Şey   İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan, popüler diyetler, sağlıklı beslenme ve yeme alışkanlıkları ile ilgili birçok altın önerilerde bulundu.   Özellikle eve kapandığımız dönem sonrası psikolojik durumlarımız beslenmemize yansıdı; başlıca mutluluk ...

Devamını Oku
Şarabın yanında ne yenir? Hangi şarapla hangi yemek tercih edilir?

Şarabın yanında ne yenir? Hangi şarapla hangi yemek tercih edilir?1264

Kırmızı, beyaz ve pembe renkleri ile görmeye alıştığımız şarap, meyvelerle hazırlanan çeşitleriyle de sofralarda yer alır. Farklı tatlar denemek isteyenler için meyve aromalarıyla tatlandırılan şarabın yanında neler yenir? İşte kusursuz bir sofrayla bütünleştiğinde keyifli anıların da parçası olan şarabın yanında yapılacak yemekler... Kutlamalarda, özel günlerde bazen...

Devamını Oku
Gaziantep'in lezzetleri internet üzerinden tüm Türkiye'ye ulaşıyor

Gaziantep'in lezzetleri internet üzerinden tüm Türkiye'ye ulaşıyor133

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Gaziantep’in yöresel tatları ve mutfağının örneklerinin hazırlandığı Zahire Evi, internet üzerinden yöresel yemeklerin satışına başladı. Gastronomi dalında 2015 yılında UNESCO fark oluşturan Şehirler Ağına giren Gaziantep Mutfağı’nın unutulmaya yüz tutmuş tatlarını yeniden tanıtmak ve üretmek amacıyla Gazian...

Devamını Oku
Türk mutfağı ve gastronomi rotaları GoTurkey sitesinde tanıtılmaya başlandı

Türk mutfağı ve gastronomi rotaları GoTurkey sitesinde tanıtılmaya başlandı118

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye'nin turizm ve kültür zenginliğini tanıttığı sitede Türk mutfağının zenginliklerine de yer vermeye başladı.  Türkiye'deki büyük fauna ve flora çeşitliliğinin, bölge mutfaklarındaki büyük çeşitliliğe katkı sağladığı, hemen hemen her bölgenin kendi gastronomi deneyimini sunduğu vurgulanan sit...

Devamını Oku
Adana kebabının dünya ikinciliği Adana Ticaret Odası'nı gururlandırdı

Adana kebabının dünya ikinciliği Adana Ticaret Odası'nı gururlandırdı93

Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan ve 10 binden fazla lezzetin oylamaya sunulduğu TasteAtlas sitesinin 2020 yılı ödülleri belli oldu. Adana kebabı toplam 63 bin 402 oy sonucunda dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzeti arasından ikincilik elde etti. Adana Ticaret Odası Başkanı Atila Menevşe, Adana kebabının kriterlerine uygun olarak hazırlanması ve sunumunu tescille güvence altına aldıkların...

Devamını Oku
Bakanlık Türkiye'yi yurt dışında tanıtacak 19 şefi belirledi

Bakanlık Türkiye'yi yurt dışında tanıtacak 19 şefi belirledi177

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hazırlanan tanıtım çalışmaları kapsamında Türkiye'yi yurt dışında tanıtacak şefleri belirlendi. Listede Masterchef programı ile adını duyuran Somer Sivrioğlu'nun yanı sıra şef olmadan önce profesyonel bir rüzgar sörfçüsü olan Kemal Demirasal da yer alıyor. Sosyal medya hesaplarında paylaştığı videolar...

Devamını Oku
Kültür ve Turizm Bakanlığı Nostaljik Türk  Lokantaları İsimlerini  Belirtti

Kültür ve Turizm Bakanlığı Nostaljik Türk Lokantaları İsimlerini Belirtti305

Lokanta restoranı Türk yemek sahnesinde oldukça yaygındır. Başlangıçta işçilerin öğle tatillerinde sıcak, taze öğle yemeği yiyebilecekleri bir yer olarak tasarlanan modern lokantalar, geleneksel ev tarzı yemekleriyle sosyoekonomik yelpazenin her yerinden insanlara hizmet veriyor. Lokanta restoranları geç Osmanlı dönemine dayanır ve aslen İstanbul'daki Fatih ve Beyoğlu ofislerinde...

Devamını Oku
Michelin yıldızı alan Şef Ahmet Dede: Benim için dünyalara bedel, çok teşekkür ederim

Michelin yıldızı alan Şef Ahmet Dede: Benim için dünyalara bedel, çok teşekkür ederim192

Michelin Guide tarafından 2021 Büyük Britanya ve İrlanda Michelin Yıldızları dağıtıldı. Minimum atık yaklaşımıyla lezzetler hazırlayan Şef Ahmet Dede Cork Baltimore'daki restoranı Dede ile ödül alan isimlerden biri oldu. İngiltere ve İrlanda genelinde toplamda beş restorana Michelin yıldızı verildi. Şef Ahmet Dede'nin restoranı Dede de bunlardan biri oldu. Ahmet Dede, Instagra...

Devamını Oku
Yemeksepeti’nin tüm Türkiye’yi etkisi altına alacak indirim yağmurunu Havayı Koklayan Adam duyuruyor

Yemeksepeti’nin tüm Türkiye’yi etkisi altına alacak indirim yağmurunu Havayı Koklayan Adam duyuruyor97

Yemeksepeti’nin tüm Türkiye’yi etkisi altına alacak indirim yağmurunu Havayı Koklayan Adam duyuruyor İstenen yemeği en hızlı şekilde, en uygun fiyatlarla kullanıcılarına sunan Yemeksepeti, Türkiye çapındaki restoranlarla iş birliği içinde yaptığı büyük indirim kampanyasını yeni bir reklam filmiyle tanıtıyor. “Yemeksepeti’nden İndirim Yağmuru” teması...

Devamını Oku
Gaziantep'in dillere destan sokak lezzeti nohut dürümüne tescil geldi

Gaziantep'in dillere destan sokak lezzeti nohut dürümüne tescil geldi123

Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) ’Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan Gaziantep’e özgü acılı ve sade nohut dürümü, Türk Patent ve Marka Kurumu (TPE) tarafından tescillendi. Son yıllarda büyük ilgi gören nohut dürümü; geceden ıslanan nohutların kemik suyu ...

Devamını Oku
Gastronomi kenti Gaziantep'in eşsiz lezzetleri internetten satışta

Gastronomi kenti Gaziantep'in eşsiz lezzetleri internetten satışta115

Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, kentteki kadın istihdamının arttırılması ve unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerin gün yüzüne çıkartılarak yaygınlaştırılması amacıyla 4 yıl önce hizmete açılan Zahire Evi çalışması kapsamında yöreye ait birçok lezzet ve baharat hazırlanıyor. Daha öncesinde baharat ile kuru g...

Devamını Oku
Gastronomi kentinin unutulmaya yüz tutmuş lezzeti: Hünkar Külahı

Gastronomi kentinin unutulmaya yüz tutmuş lezzeti: Hünkar Külahı122

Tatlı denildiğinde akıllara gelen Hatay'a özgü lezzetlerden biri olan ve unutulmaya yüz tutan hünkar külahı, Osmanlı saray mutfağının bir lezzeti olarak biliniyor. Kentin eşsiz lezzetlerinden olan hünkar külahı aynı zamanda son yılların tüketilen atıştırmalık tatlı türü kruvasana benzerliğiyle dikkat çekiyor. Hünkar külhanının çok eskilerd...

Devamını Oku
Vedat Milor: Fiyat artışları astronomik olursa çok insan dışarıda yemek alışkanlığını tamamen kaybedebilir

Vedat Milor: Fiyat artışları astronomik olursa çok insan dışarıda yemek alışkanlığını tamamen kaybedebilir144

Pandemi lokanta sektörünü ne ölçüde etkiledi? Ülkemizde bu konuda ciddi bir istatistik bulunur mu? Ben görmedim. Öte yandan ABD ile ilgili istatistikler bulmak mümkün. Bu bilgilerin aşağı yukarı biz ve dünyanın başka yerlerinden gastronomi sektörlerindeki durumu yansıttığını düşünebiliriz. Bizdeki durumun ABD’den daha vahim olma ihtimali de yok değil &...

Devamını Oku
Yemek Sepeti CEO’sunu maskeli kişilerin takip ettiğini söylemişti! Savcılık gerçeği ortaya çıkardı

Yemek Sepeti CEO’sunu maskeli kişilerin takip ettiğini söylemişti! Savcılık gerçeği ortaya çıkardı74

Yemek Sepeti isimli şirketin idari işler müdürü Murat Polat, geçtiğimiz günlerde polis merkezine gitti. 5 Kasım günü şirket mailine bir gönderi geldiğini, gönderiyi bina yönetiminin postaladığını ve mailde Yemek Sepeti ve NIKE işletmelerinin bulunduğu katların kimliği belirişiz kişiler tarafından görüntülendiğinin tespit edildiği yazıyordu. Mail sonrası şirke...

Devamını Oku
NASA'dan 'Mars'a gidecek astronotların gıda sorunu'nu çözene 500 bin dolar ödül

NASA'dan 'Mars'a gidecek astronotların gıda sorunu'nu çözene 500 bin dolar ödül125

Amerikan Ulusal Havacılık ve Uzay Dairesi (NASA), Mars gezegenine yapılacak olası uzun uzay yolculuklarında astronotlara sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerin nasıl sağlanacağına dair fikirler için 500 bin dolar ödüllü bir "gıda" yarışması başlattı. Kanada Uzay Ajansı (CSA) ile birlikte yürütülecek Deep Space Food Challenge adını taşıyan yarışmanın asıl amacı, uzun sür...

Devamını Oku
2021'de ne yiyeceğiz, nasıl yiyeceğiz?

2021'de ne yiyeceğiz, nasıl yiyeceğiz?105

Pandemi nedeniyle bir yıl gibi kısa bir sürede yeme-içme kültürümüzde köklü değişiklikler oldu. Kimi gıdaları hayatımızdan çıkardık, kimilerine ağırlık verdik. Alışverişi internet üzerinden yapmaya başladık. Müdavimi olduğumuz restoranları paket paket eve taşıdık. Peki bundan sonra neler olacak? 2021’de mutfak raflarına neleri ekleyeceğiz, şefler sektö...

Devamını Oku
5 Maddede restoran ve kafeler nasıl açılsın?

5 Maddede restoran ve kafeler nasıl açılsın?114

Salgının başladığı günlerde kapatılma kararı alınan işletmeler sadece yaz döneminde belli bir süre ve saatler arasında açılabilirken, salgında ikinci dalganın yaşanmasının ardından yeniden kapandı. Bazı işletmeler bu süreçte evlere servisle ayakta kalmaya çalışsa da, birçok restoranda eve servis hizmeti verilemediği için büyük ciro kayıpları yaşandı. ...

Devamını Oku
Dünyanın En İyi 12 Mağara Oteli'nde Kapadokya damgası

Dünyanın En İyi 12 Mağara Oteli'nde Kapadokya damgası111

Mağara oteller turizmin yükselen yıldızı oldu. Maceracı gezginlerin büyük ilgi gösterdiği mağara oteller, zenginlerin de odağına girdi. Dünya çapında çok sayıda mağara oteli destinasyonu bulunurken; Türkiye'de de bu alanda en verimli bölge olarak Kapadokya öne çıkıyor. Forbes dergisi, dünyanın en iyi 12 mağara otelini belirledi, listede Kapadokya'dan 4 otel ...

Devamını Oku
Unilever Türkiye, sürdürülebilir kalkınmanın itici gücü olmak için vites yükseltiyor

Unilever Türkiye, sürdürülebilir kalkınmanın itici gücü olmak için vites yükseltiyor92

  Unilever Türkiye, sürdürülebilir kalkınmanın itici gücü olmak için vites yükseltiyor Aralarında OMO, Dove, Knorr ve Algida’nın da bulunduğu birçok markanın üreticisi olan Unilever, değer zincirinde yer alan kişilerin yaşam standartlarını yükseltmeye, ...

Devamını Oku
KFC Türkiye  ECHO Awards Restoran Kategorisinde Birinci!

KFC Türkiye ECHO Awards Restoran Kategorisinde Birinci!220

KFC Türkiye ECHO Awards Restoran Kategorisinde Birinci!   KFC Türkiye; Marketing Türkiye ve AKADEMETRE iş birliğiyle gerçekleşen ECHO Awards’da Restoran kategorisinde ödülün sahibi oldu.     İŞ Gıda çatısı altında hizmet veren KFC, Marketing Türkiye tarafından her yıl düzenlenen Türkiye'nin en büyük e-ticaret zirvesi ECHO Summit...

Devamını Oku