Ana Sayfa

Güncel Haberler

Raw Food Mucizesi kitabını imzaladı, çikolata yaptı

Raw Food Mucizesi kitabını imzaladı, çikolata yaptı721

D&R imza günü etkinlikleri kapsamında sevenleriyle buluşan yazar Elçin Oflaz, Raw Food Mucizesi kitabının imza gününü, raw food beslenme tarzına uygun çikolata yaparak süsledi. D&R’da düzenlenen imza gününde, Raw Food Mucizesi adlı kitabını imzalayan ve çiğ beslenme anlamına gelen “raw food” beslenmenin faydalarını anlatan yazar Elçin...

Devamını Oku
Hatay’da açılan Zeytin Müzesi yoğun ilgi görüyor!

Hatay da açılan Zeytin Müzesi yoğun ilgi görüyor!722

Hatay’ın Altınözü ilçesi Tokaçlı Mahallesi’nde geçen ay açılan bölgenin ilk Zeytin Müzesi, kısa zamanda çok sayıda kişi tarafından ziyaret edildi. İlçede bulunan yaklaşık 300 yıllık zeytinyağı sıkma atölyesi, son dönemlerde kullanılmaması nedeniyle atıl halde duruyordu. Tesis, gerekli düzenlemeler ve 1 yıla yakın süren restorasyon...

Devamını Oku
Adanalı çiftçiler serada muz üretecek!

Adanalı çiftçiler serada muz üretecek!701

Tarımsal üretimde önemli bir yere sahip olan Adana’da, tarımsal üretimde alternatif geçim kaynakları oluşturma projesi çerçevesinde 50 çiftçiye teorik ve pratik olarak muz üretimi eğitimi verilecek. Adana Valiliği Sosyal Destek Programı Birimi (SODES) kapsamında Adana Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, çiftçilere yönelik &lsqu...

Devamını Oku
GASTRONOMİ MERAKLILARINA TURLAR :  GastroTire

GASTRONOMİ MERAKLILARINA TURLAR : GastroTire1266

GastroTire Mutfak Atölyesi, profesyonel aşçı adayları ve yeme-içme meraklılarına, Tire Mutfağı’nı tanıtmayı ve bu konuda teorik ve pratik birikimler kazandırmayı, yerel üreticilerle kendi konukları arasında bağlantı oluşturmayı hedefliyor. GastroTire’de profesyonel aşçı adayları için mevsime göre değişiklik gösteren 5 günlük, yeme-içme merakl...

Devamını Oku
MUTFAKTAKİ YEMEK KOKUSU NASIL GİDERİLİR.

MUTFAKTAKİ YEMEK KOKUSU NASIL GİDERİLİR2795

MUTFAKTAKİ YEMEK KOKUSU NASIL GİDERİLİR. Manavgat Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Karataş yapmış olduğu açıklamada, Ev mutfağında hazırlamış olduğumuz yemek kokularını nasıl gideririz söyleşi ’de protein ihtiyacını karşılamak adına et tüketimi oldukça önemlidir. Çok lezzetli olsa da eve bıraktığı kokudan kurtulmak biraz zaman ister. Bazı yemekler koku bı...

Devamını Oku
Türkiye’nin hizmet ihracatında gastronomi de var!

Türkiye nin hizmet ihracatında gastronomi de var!780

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından açıklanan Türkiye’nin 500 Büyük Hizmet İhracatçısı listesinde, gastronomi sektörü dört firma ile temsil edildi. Simit Sarayı, BTA Havalimanları Yiyecek ve İçecek Hizmetleri, Nusr-et Steakhouse ve Kahve Dünyası, hizmet ihracatlarıyla listeye girmeyi başardılar. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) t...

Devamını Oku
Turyağ Adana ve Antalya’da Türkiye’nin Ustalarıyla buluştu

Turyağ Adana ve Antalya da Türkiye’nin Ustalarıyla buluştu726

Cargill Gıda Türkiye, Turyağ markası için başlattığı “Türkiye’nin Yağı, Türkiye’nin Ustalarıyla” buluşmalarına Adana ve Antalya ile devam etti. Cargill Gıda Türkiye Pastacılık Yağları Satış Müdürü Halit Görgülü Adana, Antalya ve çevre illerinden 250’nin üzerinde pastane ve börek ustasının katıldığı etkinlikte konuşt...

Devamını Oku
Dünyaya makarnayı sevdiren efsane İtalyan Barilla 140 yaşında

Dünyaya makarnayı sevdiren efsane İtalyan Barilla 140 yaşında966

Bugün hala kurucusunun “Çocuklarınıza yedirmeyeceğiniz hiçbir şeyi üretmeyeceksiniz” prensibi ile çalışan Barilla, Türkiye dahil, dünya genelinde 28 üretim tesisinde üretim faaliyetlerini sürdürüyor. Ürünleriyle dünyada 100’den fazla ülkede sofralara ulaşan marka, her 1 saniyede 120 ürününü tüketicileriyle buluş...

Devamını Oku
Ünlü kuruyemişçiye darbe! Hem kendisi hem oğlu için isteniyor

Ünlü kuruyemişçiye darbe! Hem kendisi hem oğlu için isteniyor750

Aydın’da, Fethullahçı Terör Örgütü/Paralel Devlet Yapılanması (FETÖ/PDY) soruşturması kapsamında tutuklanan, sonra serbest bırakılan Tuğba Kuruyemiş’in sahibi işadamı Ahmet Tonkul ve oğlu Fatih Tonkul hakkında 15 yıla kadar hapis cezası istemiyle iddianame hazırlandı. 15 Temmuz darbe girişimi ardından, FETÖ/PDY soruşturması kapsamında, Türkiye çapındaki ...

Devamını Oku
GASTRO PAMUKKALE AŞÇILIK VE PASTACILIK ŞAMPİYONASI BUGÜN START ALDI...

GASTRO PAMUKKALE AŞÇILIK VE PASTACILIK ŞAMPİYONASI BUGÜN START ALDI...1152

Pamukkale Belediyesi, kent turizmine katkı sunmak amacıyla önemli bir projeye daha ev sahipliği yapacak. 16-17 Aralık 2017 tarihleri arasında gerçekleşecek olan ‘Gastro Pamukkale Aşçılık ve Pastacılık Şampiyonası’ Pamukkale Belediyesi ve Gastronomi Derneği İşbirliği ile gerçekleşecek. Başkan Gürlesin, “Gastronomi ülkemizde ve hatta dünya da sektörel olarak hızlı ...

Devamını Oku
Türkiye de ilk defa üretildi! Dünyanın en küçüğü…

Türkiye de ilk defa üretildi! Dünyanın en küçüğü…676

Eskişehir’de 36 yıldır baklagil satışı yapan İlhami Dayar tohumunu Etiyopya’dan getirdiği ‘Teff’ isimli Dünya’nın en küçük tahılının üretimini Türkiye’de ilk defa yaptı. Dünya’nın en küçük tahılı olma özelliğini taşıyan ve bir tahıl ürünü olan teff genellikle Etiyopya dolaylarında yetişiy...

Devamını Oku
Ekonomi Bakanlığı’ndan Türk Mutfağı için yeni proje!

Ekonomi Bakanlığı ndan Türk Mutfağı için yeni proje!886

Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci, birkaç hafta için Türk yemeklerine ilişkin çok önemli bir projeyi tanıtacaklarını açıkladı. Zeybekci, “Dünyanın önemli merkezlerinde, önemli şehirlerinde Türk mutfağı neymiş, Türk ürünleri neymiş, Anadolu mutfağı-ürünleri neymiş, bunu en önemli desteklerle, Türk Ticaret Merkezleri mantığından yaklaş...

Devamını Oku
Ülkeler coğrafi işaret etiketinden faydalanmanın yollarını arıyor

Ülkeler coğrafi işaret etiketinden faydalanmanın yollarını arıyor623

Budapeşte’de devam eden iki günlük teknik istişare toplantısı gıda sektöründe coğrafi işaret sistemlerinin geliştirilmesini ve sürdürülebilir hale getirilmesini teşvik ediyor      Bir gıda maddesinin üzerindeki coğrafi işaret etiketi bu gıdanın kalitesi, ünü, itibarı veya menşeiyle bağlantılı özgün özellikleri hakkında bilgiler i...

Devamını Oku
İzmir Kumrusu da coğrafi işaret tescili aldı

İzmir Kumrusu da coğrafi işaret tescili aldı634

İzmir Şambalisi ve İzmir Lokmasının ardından İzmir Kumrusu da coğrafi işaret olarak tescil edildi. Sırada İzmir Tulumu ve Boyoz var. İzmir Ticaret Odası (İZTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ekrem Demirtaş, yaptığı yazılı açıklamada, 2014 yılında yaptıkları başvuru sonucu İzmir Kumrusu’na coğrafi işaret tescili almanın mutluluğunu yaşadıklarını bildirdi.   İzmir’in zengin mutfak ...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 57

TAŞPAKON HABERLER- 57549

KONAPAD'DAN ZİYARET Taşpakon'a bağlı, İçanadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi, Konya Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından Konya Meram Belediye Başkanı Sn.Fatma Toru'ya ziyaret gerçekleştirilmiştir. Ziyaret esnasında yapılan istişareler sonucunda Belediye ve Konapad iş birliğinde Konya Şehir Tasarım Atölyesi'nde kültürel, Mevlevi ve Osm...

Devamını Oku
İşte dünyanın et tüketim haritası! Türkiye’nin et tüketimi ne kadar?

İşte dünyanın et tüketim haritası! Türkiye’nin et tüketimi ne kadar?863

İngiliz Telegraph Gazetesi dünyanın et tüketim haritasını çıkardı, işte Türkiye’nin diğer ülkeler arasındaki sıralaması… İngiliz Telegraph Gazetesi, Türkiye’nin de yer aldığı dünyanın et tüketim haritasını çıkardı.   Ülke: Bangladeş 1 yılda kişi başına düşen et miktarı: 4 kilogram Ülke: Hindistan 1 yılda kişi baş...

Devamını Oku
Döner, Avrupa’da direkten döndü!

Döner, Avrupa da direkten döndü!730

AB Komisyonu’nun teklifine rağmen, Sosyalist ve Yeşillerin dondurulmuş dönerde fosfat kullanımının yasaklanmasına ilişkin önerisinin Avrupa Parlamentosu Genel Kurulu’ndaki oylamasında, kabul oyları 373’de kaldı. Böylece yeter sayı olan 376 kabul oyu bulunamadı ve dönerin Avrupa’da yasaklanmasına yol açabilecek girişim sonuçsuz kaldı. Avrupa Parlamentosu (AP), Avrupa&rsqu...

Devamını Oku
Türk Mutfağının lezzet şampiyonu şehirleri!

Türk Mutfağının lezzet şampiyonu şehirleri!681

Sosyal anket platformu www.poltio.com tarafından araç kiralama markası Garenta’nın seyahat deneyimlerini paylaştığı içerik platformu garentaday.com/blog için gerçekleştirilen araştırmayla, Türk mutfağının en ünlü lezzetlerini en iyi yapan şehirler belirlendi. Türkiye’nin dört bir yanından damak tadına güvenen 9.932 katılımcı tarafından belirlenen lezzet ...

Devamını Oku
Turkish Do&Co’da küçülme gerekçesiyle işten çıkarma yapıldı

Turkish Do&Co da küçülme gerekçesiyle işten çıkarma yapıldı1131

Türk Hava Yolları (THY) ve Do&Co ortaklığında kurulan Turkish Do&Co'da küçülme nedeniyle işten çıkarma yapıldı. Turkish Do&Co'da uçan aşçı ve mutfak görevlisi olarak çalışan 20’den fazla kişinin telefonla aranarak işine son verildiği öğrenildi. İşten çıkarmaların devam edeceği iddia edilirken yöneticilerin kimleri işten &cced...

Devamını Oku
Ferit Şahenk, şimdi de İtalyan restoran zincirinin peşinde

Ferit Şahenk, şimdi de İtalyan restoran zincirinin peşinde730

Doğuş Grubu'nun patronu Ferit Şahenk'in, İtalyan restoran zinciri Obica'yı satın almak için gayri resmi görüşmelere başladığı belirtiliyor.   Doğuş Grubu'nun patronu Ferit Şahenk, d.ream markası ile yeme-içme sektöründeki yatırımlarına devam ediyor. Borsatek'te yer alan habere göre, Şahenk'in hedefindeki yeni marka, İtalyan restoran zinciri Obica. İtal...

Devamını Oku