Ana Sayfa

Güncel Haberler

WhatsApp Gıda İhbar Hattı devrede

WhatsApp Gıda İhbar Hattı devrede1086

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla bir adım daha geldi. Alo 174 Gıda İhbar Hattı’ndan sonra WhatsApp Gıda İhbar Hattı da devreye girdi. Tarım ve Orman Bakanı Sayın Dr. Bekir Pakdemirli, halk sağlığı ve güvenliği noktasında vatandaşlarımızdan gelecek geri bildirimin son derece önemli olduğunu vurgulayarak, Alo 174 Gıda İhbar Hattı ve 0501 174 0 174 numar...

Devamını Oku
DAÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden dev başarı

DAÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü nden dev başarı1997

Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Uzman Pasta Şefi Pınar Barut, Almanya’nın Stuttgart şehrinde düzenlenen ve Üniversiteyi temsilen ilk kez katıldığı Dünya Aşçılık Olimpiyatları’nda bir ilki gerçekleştirerek altın madalyanın sahibi oldu.  2018 yılında Lüksemburg&...

Devamını Oku
Bağdat Caddesi gastronomi turizminin merkezi oluyor

Bağdat Caddesi gastronomi turizminin merkezi oluyor1910

Bağdat Caddesi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Güvenç Kiraz, caddenin, Türkiye'nin gastronomi ve turizm merkezi olması için Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile görüştüklerini ve diğer paydaşların katılımıyla çalışmalara başladıklarını söyledi. Kiraz, "Dünyaca ünlü uluslararası markalar ile Gaziantep, Hatay ve Adana gibi T&...

Devamını Oku
ULAF ÇALIŞTAY BOLUDA GERÇEKLEŞTİ.

ULAF ÇALIŞTAY BOLU DA GERÇEKLEŞTİ.1781

Ulusal Aşçılar Federasyonu bu yıl Beypiliç’in ev sahipliğinde 5.Koordinasyon çalıştayını 28-29 Şubat -1 Mart tarihlerinde Bolu Koru Otel’de gerçekleştirdi. 2019 yılının değerlendirilmesi ve 2020 yılının projelerinin ve koordinasyonunun planlandığı çalıştaya misafir konfederasyon olarak Aşçılar Konfederasyonu ile gastronomi bölümünden üniversite &o...

Devamını Oku
1.GASTROARSUZ TÜRKİYE LİSELER ARASI BÖLGESEL YEMEK YARIŞMASI 10-11 NİSAN

1.GASTRO ARSUZ TÜRKİYE LİSELER ARASI BÖLGESEL YEMEK YARIŞMASI : 10-11 NİSAN 20201807

T.C.MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI,TÜRKİYE AŞÇILAR VE ŞEFLER FEDERASYONU,HATAY ARSUZ ULUÇINAR  MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ,1.GASTROARSUZ TÜRKİYE LİSELER ARASI BÖLGESEL YEMEK YARIŞMASI 10-11 NİSAN HATAY ARSUZ'da gerçekleştirilecektir....

Devamını Oku
Disney, Star Wars Temalı Otelini Ziyaretçilere Açacağı Tarihi Açıkladı

Disney, Star Wars Temalı Otelini Ziyaretçilere Açacağı Tarihi Açıkladı1813

Disney, dünya çapında nesiller boyunca vazgeçilmez bir kült haline gelen Star Wars markasını filmlerde, dizilerde, oyuncaklarda ve daha pek çok alanda değerlendiriyor. Eğlence devi, önümüzdeki yıllarda hayranlarını Star Wars: Galactic Starcruiser adlı yeni otelinde ağırlayacak.   Geçtiğimiz yıllarda duyurulan Star Wars temalı otelin ziyaretçilere açılac...

Devamını Oku
122 Milyon Dolar Maliyetiyle Dünyanın İlk Warner Bros. Oteli Açılacak

122 Milyon Dolar Maliyetiyle Dünyanın İlk Warner Bros Oteli Açılacak1532

Miral ve Warner Bros. dün yaptığı açıklamada, dünyanın ilk Warner Bros. oteli olan WB Abu Dabi'nin 2021 yılında Yas Adası'nda açılacağını duyurdu. Bazı tematik özelliklere sahip olan otel, misafirlerine büyük bir konfor vadediyor.   Dünyanın ilk Warner Bros. oteli, 2021 yılında Birleşik Arap Emirlikleri'nin başkenti Abu Dabi'de bulunan Yas Adası&...

Devamını Oku
Venezia Hotel\'in sahipleri restorancı oluyor

Venezia Hotel in sahipleri restorancı oluyor1577

Ünal Şirketler Grubu, Kadıköy'de İtalyan restoranı açarak sektör ağını genişletmeye devam ediyor. Ekonomist Dergisi'nin bu haftaki sayısında yer alan habere göre; Ünal şirketler Grubu, Koşuyolun'da İtalyan restoranı açıyor. Antalya'daki Venedik konseptli Venezia Palace Deluxe Resort Hotel'in ve Ankara'daki 177 odalı Meyra Palace otellerinin sahibi olan grup, sekt&ou...

Devamını Oku
İlk Aborjinler Yemek Hazırlamak için Çok Zaman Harcıyordu

İlk Aborjinler Yemek Hazırlamak için Çok Zaman Harcıyordu1482

65.000 yıllık kömürleşmiş bitki kalıntılarına göre, Avustralya’daki ilk insanlar, hazırlamak için çok fazla zaman ve bilgi gerekli olan çeşitli meyve, sebze ve diğer bitkisel gıdaları tüketiyordu.   Araştırmacılar May Nango, Djaykuk Djandjomerr ve S. Anna Florin, Kakadu Ulusal Parkı’nda bitki topluyorlar. C: Elspeth Hayes En eski Aborjinlerin buraya 65.000 yıl &ou...

Devamını Oku
MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI

MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI789

MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI Manavgat Aşçılar Derneği 29.02.2020 tarihinde Matso Toplantı Salonunda Saat 14-00 de gerçekleşti. Açılış konuşması yapan İsmail Karataş derneğimizin olağan genel kurulumuzun gününden önce yapılmasına karar almamız Kendimin ve ailemin rahatsız olduğundan günlerimin yoğun bir tempoda geçmesine neden olmaktadır. ...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının kalbi İstanbul’da atacak

3. Global GastroEkonomi Zirvesi: 25 Mart 2020954

Türkiye’de gastronomi kavramının benimsenmesi ve gelişmesi için çalışmalar yürüten TURYİD, gastronominin yüksek katma değerli etkisini turizme eklemek, restoranları, gıda ürünlerini ve mutfağı ihraç ürünleri haline getirmek, ülke ve şehirleri destinasyon markalarına dönüştürmek, geniş istihdam olanakları ile birlikte sosyal ve ekonomik yüks...

Devamını Oku
Genç şefler mutfakta yeteneklerini konuşturdu

Genç şefler mutfakta yeteneklerini konuşturdu936

Türkiye Otelciler Birliği’nin (TÜROB), gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlamasının yanı sıra turizm meslek liselerinden mezun olanlara da istihdam sağlamak amacıyla başlattığı ”Sektör Yetenek Avında” projesi kapsamında düzenlenen Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması, 3. yılında da genç yetenekleri bir araya getirdi. TÜROB’un Milli Eğitim...

Devamını Oku
Ünlü restoran zinciri konkordatodan çıktı

Ünlü restoran zinciri konkordatodan çıktı861

2018 Eylül’de Bakırköy 1. Asliye Ticaret Mahkemesi’ne müracaat ederek konkordatoya giden Kaşıbeyaz Lezzet Grubu, 27 Şubat Perşembe günü mahkeme kararıyla konkordatodan çıktı. Kaşıbeyaz Lezzet Grubu, 65 seneyi aşkın bir sürede kurucusu Ahmet Kaşıbeyaz öncülüğünde Aksaray’da küçük bir dükkanda bir başarı serüveni olarak yolculu...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü yıldızın kaldığı oteli kundakladılar

Dünyaca ünlü yıldızın kaldığı oteli kundakladılar1109

Festivalde sokaklara dökülen protestocular polisle çatışarak ülkede kaosa neden oldu. Otelin önünde 8 araç yakılırken 23 kişi yaralandı. Şili'de bir süredir devam eden ancak kısa bir zaman önce durulan protestolar, Vina Del Mar şehrindeki düzenlenecek olan müzik festivali sonrası yeniden alevlendi. Festivalin yapıldığı Vergara Meydanın üç blok uzağ...

Devamını Oku
İncili Gastronomi Rehberi \\\'İNCİ\\\' kazanan restoranları açıkladı

İncili Gastronomi Rehberi İNCİ kazanan restoranları açıkladı945

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ 2020 yayımlandı. Bir yılı aşkın süredir titizlik ve şeffaflıkla yapılan değerlendirmeler sonucu İnci kazanan restoranlar düzenlenen davette sahiplerini buldu. Davete yeme-içme dünyasının yanı sıra cemiyet hayatının ünlü simaları da katıldı.   ...

Devamını Oku
Dünyanın En İyi Otelleri Listesinde, Türkiye’den 9 otel

Dünyanın En İyi Otelleri Listesinde, Türkiye den 9 otel1053

Açıklanan listede 5 yıldızlı oteller kategorisinde Moskova’daki Four Seasons Hotel Moscow, 4 yıldızlı oteller içinde Lotte Hotel, The Ritz-Carlton ve Ararat Park Hyatt yer aldı. Moskova’daki The St. Regis Nikolskaya oteli de listeye dahil oldu. Türkiye’den listeye giren oteller: * Çırağan Palace Kempinski Istanbul * Fairmont Quasar Istanbul * Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanah...

Devamını Oku
Alanya Belediyesi Uluslararası İstanbul Culinary Cup a katılacak

Alanya Belediyesi Uluslararası İstanbul Culinary Cup a katılacak1113

Gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan İstanbul Culinary Cup 2 gün sürecek. Gastronomi sektörünü bir araya getiren ve Dernek Başkanlığını Şef İsmail Ay’ın daveti ile organizasyona katılan Alanya Belediyesi, Alanya’yı adeta İstanbul’a taşıyacak. Organizasyonda Chef Rafet İnce koordinatörlüğünde canlı yarışmalar düzenlenirken bir taraft...

Devamını Oku
Dedeman\'da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku

Dedeman da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku1205

Türkiye'nın en büyük otel gruplarından biri olan Dedeman Oteller zinciri, muhasebe şefi tarafından yaklaşık 1 Milyon TL soyuldu. Olay, 2017 yılının Ağustos ayında gerçekleşti. İlker K., Dedeman oteller zincirinde muhasebe şefi olarak çalışıyordu. 2008 yılından beri söz konusu otelde görev yapan İlker K., olay ortaya çıkmadan bir süre önce, izne çıktı.  ...

Devamını Oku
Gıda teröristlerine aman yok! Döner satışlarında yeni dönem!

Gıda teröristlerine aman yok! Döner satışlarında yeni dönem!1111

Gıda teröristlerinin vatandaşın sağlığını hiçe sayan uygulamalarının ardından harekete geçen Uluslararası Döner Federasyonu yeni bir döneme geçildiğini açıkladı. Federasyon adına konuşan Genel Başkan Mehmet Mercan, döner üretim sürecinin çiftlikten çatala kadar denetimli olduğunun tüketici tarafından bilinmesi için sertifikasyon uygulaması g...

Devamını Oku
Afyonkarahisar\'ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı

Afyonkarahisar ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı881

Afyonkarahisar’ın İhsaniye ilçesine bağlı Demirli köyünde yüzyıllardır yapılıp tüketilen 'göbekli' isimli lezzet gün yüzüne çıkarıldı. Afyonkarahisar Valiliği Tanıtım Bürosu, şehirdeki unutulan yemek kültürünü gün yüzüne çıkarıyor. Yapılan çalışmalar neticesinde İhsaniye ilçesine bağlı Demirl...

Devamını Oku