Ana Sayfa

Güncel Haberler

Gastronomi dünyasından son durumlar! Muhafazakâr fine dining

Şef Aziz Tanrıkulu İle Gastronomi dünyasından son durumlar!618

 Şef Aziz Tanrıkulu İle Gastronomi dünyasından son durumlar! Muhafazakâr fine dining Florya’da açılan ultralüks Sarı, alkolsüz bir mekân. Mönüdeki fine dining (yüksek mutfak) yemekleri eşleştirecek şarap yok. Alkolsüz olduğu gibi içinde bir de mescit var. Ortaklarından Salih Sarı “Bu tür bir mutfağı satın alma gücüne sahip ama bunu alkol...

Devamını Oku
Cağ kebabının vatanı Erzurum, zengin mutfak kültürüyle öne çıkmak ve yeni bir gastronomi merkezi olmak istiyor

Cağ kebabının vatanı Erzurum, zengin mutfak kültürüyle öne çıkmak ve yeni bir gastronomi merkezi olmak istiyor186

Erzurum havası soğuk, insanı sıcak mı sıcak, yemeklerinin tadı ise tek kelime ile şahane. Yani Anadolu’daki kökleri yüzlerce yıl öncesine dayanan kültürlerin ve lezzetlerin kesişerek harman olduğu bir şehir Erzurum; bir anlamda hepsinin odak noktası. Gastronomi turizminin tüm dünyada yükselen değer haline gelmesi ve ülkemizde de Gaziantep, Hatay ve Afyon’un sırasıyla UNES...

Devamını Oku
Bakanlık o otelin ruhsatını iptal etti

Bakanlık 5 Yıldızlı otelin ruhsatını iptal etti407

Didim’de faaliyet gösteren Caprice Otel’in Turizm İşletme Belgesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından iptal edildi. İptalin ardından yapılan ruhsat başvurusu da, belediye tarafından kabul edilmedi. Ruhsatın olmamasından dolayı Didim Belediyesi Zabıta Amirliği ekipleri, otele gelerek konuyla ilgili tutanak tuttu. Didim’de uzun yıllardır Akbük oteller bölgesinde faaliyet g...

Devamını Oku
Tarkan\\\'a yine otel izni çıkmadı

Tarkan a yine otel izni çıkmadı232

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Meclisi, Şarkıcı Tarkan'ın İstanbul-Bayrampaşa'daki arazisine otel yapmak için yaptığı imar başvurusunu 7. kez reddetti.     Şarkıcı Tarkan'ın İstanbul-Bayrampaşa'daki arazisine otel yapmak amacıyla İBB Meclisine yaptığı 7. imar başvurusu da reddedildi. 13 Şubat tarihli İBB Meclisi oturumunda, akaryakıt istasyonu ve otel yapmak i&cc...

Devamını Oku
Tarım ve Orman Bakanlığı hileli gıda ürünleri satan firmaları açıkladı!

Tarım ve Orman Bakanlığı hileli gıda ürünleri satan firmaları açıkladı!191

Tarım ve Orman Bakanlığı bugün hileli, bozulmuş veya taklit ürün satan, üretmiş oldukları gıda ürünleri ile insanların sağlığını bozan 74 firmayı açıkladı. Toplam 99 üründe hileli olduğunu saptayan Tarım ve Orman Bakanlığı, kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş gıdaları üreten ve/veya satan firmanın ad...

Devamını Oku
HORECA\'ya aşçı çıkarması

HORECA ya aşçı çıkarması142

Geçen yıl farklı ülkelerden, binlerce aşçı ağırlayan Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) İcra Kurulu Başkanı Rahmi Yılmaz “Bu yıl katılan aşçı sayımızla, geçen yılın rekorunu kırmayı hedefliyoruz” dedi. Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED), Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK), Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) işb...

Devamını Oku
Adana\'da bir üretici yaptı! Yemek için 3 gün üst üste gelen bile var!

Adana da bir üretici yaptı! Yemek için 3 gün üst üste gelen bile var!238

  Adana'da bir kaz üreticisi, yetiştirdiği kazların etinden yaptığı kebap ve kaz ciğerinden şişleri lokantasında müşterilerinin beğenisine sunuyor.   İmamoğlu ilçesinde yaşayan 29 yaşındaki Bekir Türkmen, 8 yıl önce bir düğüne katılmak üzere gittiği Kars'ta yediği kaz etinin fiyatının yüksek olmasından etkilenerek, ilçede kaz çiftliği...

Devamını Oku
Dünyanın önde gelen otel gruplarında Hilton, koronavirüs nedeniyle Çin\'de bulunan 150 otelini kapattı.

Dünyanın önde gelen otel gruplarında Hilton, koronavirüs nedeniyle Çin de bulunan 150 otelini kapattı.192

Çin'de ortaya çıkan koronavirüs salgını nedeniyle Hilton'un bu ülkedeki 150 otelini kapattığı açıklandı. Hilton'un ayrıca, 39 bin oteli de satıştan çıkardığı kaydedildi. Hilton CEO'su Chris Nassetta, geçmişte yaşanan SARS virüsü deneyiminden yola çıkarak, bu virüste ortaya çıkan kaybın telafi edilmesinin 6-12 ay sürebileceğini s&...

Devamını Oku
pakistan\'daki büyükelçi eşlerinden yemek kitabı

Pakistan daki büyükelçi eşlerinden yemek kitabı461

Pakistan'da görev yapan büyükelçi ve uluslararası kuruluş temsilcilerinin eşleri Pakistan'da engellilere yardım için yemek kitabı hazırladı.   Aralarında Türkiye'nin İslamabad Büyükelçisi İhsan Mustafa Yurdakul'un eşi Zlatomira Yurdakul'un da bulunduğu 40 büyükelçi eşinden oluşan Diplomatik Misyon Temsilcileri Eşleri Grubunun (HDMS) h...

Devamını Oku
Gaziantep’in büyük değeri katmerci Zekeriya Usta hayatını kaybetti

Gaziantep in büyük değeri katmerci Zekeriya Usta hayatını kaybetti480

Gaziantep’in büyük değeri katmerci Zekeriya Usta hayatını kaybetti Gaziantep’in geleneksel kahvaltı geleneğinin vazgeçilmezi katmerin ilk ustalarından olan Zekeriya Usta, dün hayatını kaybetti. Zekeriya Usta, kendi adını taşıyan “Katmerci Zekeriya Usta’da” Gaziantep’in geleneksel lezzeti katmer ile adını tüm Türkiye’ye duyurmuştu. Katmerin şehirdeki ...

Devamını Oku
Askıda Yemek\' uygulamasıyla bir ayda 1500 öğrenci ücretsiz yemek yedi

Askıda Yemek uygulamasıyla bir ayda 1500 öğrenci ücretsiz yemek yedi433

Aydın Adnan Menderes Üniversitesi'nde (ADÜ) eğitim gören öğrencilerle diyalogları güçlendirerek sağlıklı iletişim kurabilmek ve öğrencilerin sorunlarını çözüme kavuşturmak amacıyla Rektör Prof. Dr. Osman Selçuk Aldemir'in başkanlığında düzenlenen Rektör-Öğrenci Danışman Kurulu'nun üçüncü toplantısında; yeni &oum...

Devamını Oku
Moda devi restorancılığa soyundu

Moda devi restorancılığa soyundu484

Bu lüks yeme içme mekanları, Vouitton’un Asya’daki en yeni mağazası olan Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji’nin tepesinde yer alıyor. Restoranların menüsünü hazırlayan şef Yosuke, “Suga” Sugalabo’nun kendi adını taşıyan 20 masalık Tokyo restoranı Fransız restoran rehberi “La Liste” tarafından dünyanın en iyileri arasında sıralanıyor. Louis Vuitt...

Devamını Oku
PİNOA İLE TOPRAKTAN HAYATA

PİNOA İLE TOPRAKTAN HAYATA502

PİNOA İLE TOPRAKTAN HAYATA   Topraktan hayata dokunan yeni nesil bakliyat markası Pinoa, yolculuğuna Şanlıurfa’da Göbeklitepe ve Karahantepe arasındaki bir arazide başladı. Kimyasallarla doğaya ve insan sağlığına zarar veren tüm süreçlerin karşısında duran Pinoa, “Sevdiklerimizin tabağına koyamayacağımız bir gıdayı tüketiciye de sunamayız” anlayışı ile üretimine...

Devamını Oku
Annesinin tutuklandığı iddia edilmişti! CZN Burak\'tan açıklama geldi..\'Hayatım boyunca..

Annesinin tutuklandığı iddia edilmişti! CZN Burak tan açıklama geldi..785

CZN Burak' ismiyle tanınan Burak Özdemir'in annesinin Çapa Tıp Fakültesi’nde bazı doktorların rüşvet aldığı iddiasıyla düzenlenen operasyonda gözaltına alınıp tutuklandığı iddia edilmişti. Sosyal medyadan açıklama yapan Burak Özdemir, ''Ev hanımı olan annemi bile kullanarak bütün bu karalama haberlerini yapanlara karşı bütün hukuki haklarım...

Devamını Oku
Geçmişi yüzyıllara dayanan geleneksel yemek \

Geçmişi yüzyıllara dayanan geleneksel yemek Kavut733

Erzincan'ın Çağlayan Beldesinde geçmişi yüzyıllara dayandığı bilinen yöresel "Kavut" yemeği, her yılın Ocak ve Şubat aylarında misafirlere ikram ediliyor. Erzincan'da yeni bir yılın başlangıcı nedeniyle Ocak sonu ve Şubat ayı ortalarına kadar 3 günlük Hızır oruçları tutuluyor. Tutulan oruçların ardından bazı vatandaşlar kurban kesiyor, bazıları da ge&...

Devamını Oku
Türkiye\'yi karış karış gezerek peynirli tatlıları araştırıyor

Türkiye yi karış karış gezerek peynirli tatlıları araştırıyor698

Bilkent Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Kırımlı, Anadolu'nun gastronomi kültüründe önemli yere sahip peynir tatlılarını tek bir kaynakta toplamak için Anadolu'yu geziyor       Son olarak Manisa'nın Kula ilçesine gelen Kırımlı, ilçeye ö...

Devamını Oku
İstanbul’da yaşayan Wuhanlı aşçı yaşadıklarını anlattı

İstanbul da yaşayan Wuhanlı aşçı yaşadıklarını anlattı922

Çin’in Wuhan şehrinde başlayan ve yayılarak dünyaya korku salan koronavirüs salgını sebebiyle birçok ülkede Çinlilere ve Çinli zannedilen Asyalılara karşı önyargı oluşmaya başladı. Hürriyet gazetesinden Gizem Coşkunarda ve Uğur Taylan da bu durumla ilgili olarak İstanbul’daki Çinlilerle konuştu. Wuhanlı Yang Xiaoyu: Ben Wuhan’da doğdum, salgın...

Devamını Oku
Toro Latin Gastrobar, Six Senses Kocataş Mansions’ta kapılarını açtı

Toro Latin Gastrobar, Six Senses Kocataş Mansions ta kapılarını açtı1047

Latin Amerika’nın ikonik ve ödüllü restoranı Toro Latin Gastrobar, Türkiye’de ilk kez Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul’da kapılarını açtı. Dün akşam İstanbul’un en yenisi Six Senses Kocataş Mansions’ta özel bir gecede misafirlerini ağırlayan Toro Latin Gastrobar, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerine unutulmaz bir akşam yaşattı. Modern Mek...

Devamını Oku
Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy: \

Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy: Türkiye\'nin gastronomi geliri, konaklama gelirinin yarısı kadar956

Kültür ve Turizm Bakan Mehmet Nuri Ersoy 2020 yılının Türk mutfağı konsept yılı olarak ilan edildiğini belirterek "Türkiye'nin gastronomi geliri, konaklama gelirinin yarısı kadar. Aslında bunun birebir eşit olması lazım." dedi. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Hatay ziyaretinde ilk olarak tarihi Uzun Çarşı'yı gezerek esnafla sohbet etti. Ersoy'a burada k&u...

Devamını Oku
Aydın da o yemek için patent başvurusu yapıldı

Aydın da o yemek için patent başvurusu yapıldı903

Germencik Belediye Başkanı Fuat Öndeş, yöreye özgü "ekşili tavuk" yemeğinin halk tarafından çok sevildiğini söyledi. Yemeğe tadını veren yediveren üzüm koruğu ekşisinin de çok özel bir lezzet olduğunu aktaran Öndeş, şöyle konuştu:"Bu yemek, bölgeyi ziyaretinde Gazi Mustafa Kemal Atatürk'e de ikram edilmiş. Yemek, Kadir Bingül tarafı...

Devamını Oku