Ana Sayfa

Güncel Haberler

ULAF ÇALIŞTAY BOLUDA GERÇEKLEŞTİ.

ULAF ÇALIŞTAY BOLU DA GERÇEKLEŞTİ.1804

Ulusal Aşçılar Federasyonu bu yıl Beypiliç’in ev sahipliğinde 5.Koordinasyon çalıştayını 28-29 Şubat -1 Mart tarihlerinde Bolu Koru Otel’de gerçekleştirdi. 2019 yılının değerlendirilmesi ve 2020 yılının projelerinin ve koordinasyonunun planlandığı çalıştaya misafir konfederasyon olarak Aşçılar Konfederasyonu ile gastronomi bölümünden üniversite &o...

Devamını Oku
1.GASTROARSUZ TÜRKİYE LİSELER ARASI BÖLGESEL YEMEK YARIŞMASI 10-11 NİSAN

1.GASTRO ARSUZ TÜRKİYE LİSELER ARASI BÖLGESEL YEMEK YARIŞMASI : 10-11 NİSAN 20201830

T.C.MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI,TÜRKİYE AŞÇILAR VE ŞEFLER FEDERASYONU,HATAY ARSUZ ULUÇINAR  MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ,1.GASTROARSUZ TÜRKİYE LİSELER ARASI BÖLGESEL YEMEK YARIŞMASI 10-11 NİSAN HATAY ARSUZ'da gerçekleştirilecektir....

Devamını Oku
Disney, Star Wars Temalı Otelini Ziyaretçilere Açacağı Tarihi Açıkladı

Disney, Star Wars Temalı Otelini Ziyaretçilere Açacağı Tarihi Açıkladı1836

Disney, dünya çapında nesiller boyunca vazgeçilmez bir kült haline gelen Star Wars markasını filmlerde, dizilerde, oyuncaklarda ve daha pek çok alanda değerlendiriyor. Eğlence devi, önümüzdeki yıllarda hayranlarını Star Wars: Galactic Starcruiser adlı yeni otelinde ağırlayacak.   Geçtiğimiz yıllarda duyurulan Star Wars temalı otelin ziyaretçilere açılac...

Devamını Oku
122 Milyon Dolar Maliyetiyle Dünyanın İlk Warner Bros. Oteli Açılacak

122 Milyon Dolar Maliyetiyle Dünyanın İlk Warner Bros Oteli Açılacak1554

Miral ve Warner Bros. dün yaptığı açıklamada, dünyanın ilk Warner Bros. oteli olan WB Abu Dabi'nin 2021 yılında Yas Adası'nda açılacağını duyurdu. Bazı tematik özelliklere sahip olan otel, misafirlerine büyük bir konfor vadediyor.   Dünyanın ilk Warner Bros. oteli, 2021 yılında Birleşik Arap Emirlikleri'nin başkenti Abu Dabi'de bulunan Yas Adası&...

Devamını Oku
Venezia Hotel\'in sahipleri restorancı oluyor

Venezia Hotel in sahipleri restorancı oluyor1605

Ünal Şirketler Grubu, Kadıköy'de İtalyan restoranı açarak sektör ağını genişletmeye devam ediyor. Ekonomist Dergisi'nin bu haftaki sayısında yer alan habere göre; Ünal şirketler Grubu, Koşuyolun'da İtalyan restoranı açıyor. Antalya'daki Venedik konseptli Venezia Palace Deluxe Resort Hotel'in ve Ankara'daki 177 odalı Meyra Palace otellerinin sahibi olan grup, sekt&ou...

Devamını Oku
İlk Aborjinler Yemek Hazırlamak için Çok Zaman Harcıyordu

İlk Aborjinler Yemek Hazırlamak için Çok Zaman Harcıyordu1505

65.000 yıllık kömürleşmiş bitki kalıntılarına göre, Avustralya’daki ilk insanlar, hazırlamak için çok fazla zaman ve bilgi gerekli olan çeşitli meyve, sebze ve diğer bitkisel gıdaları tüketiyordu.   Araştırmacılar May Nango, Djaykuk Djandjomerr ve S. Anna Florin, Kakadu Ulusal Parkı’nda bitki topluyorlar. C: Elspeth Hayes En eski Aborjinlerin buraya 65.000 yıl &ou...

Devamını Oku
MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI

MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI807

MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI Manavgat Aşçılar Derneği 29.02.2020 tarihinde Matso Toplantı Salonunda Saat 14-00 de gerçekleşti. Açılış konuşması yapan İsmail Karataş derneğimizin olağan genel kurulumuzun gününden önce yapılmasına karar almamız Kendimin ve ailemin rahatsız olduğundan günlerimin yoğun bir tempoda geçmesine neden olmaktadır. ...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının kalbi İstanbul’da atacak

3. Global GastroEkonomi Zirvesi: 25 Mart 2020978

Türkiye’de gastronomi kavramının benimsenmesi ve gelişmesi için çalışmalar yürüten TURYİD, gastronominin yüksek katma değerli etkisini turizme eklemek, restoranları, gıda ürünlerini ve mutfağı ihraç ürünleri haline getirmek, ülke ve şehirleri destinasyon markalarına dönüştürmek, geniş istihdam olanakları ile birlikte sosyal ve ekonomik yüks...

Devamını Oku
Genç şefler mutfakta yeteneklerini konuşturdu

Genç şefler mutfakta yeteneklerini konuşturdu968

Türkiye Otelciler Birliği’nin (TÜROB), gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlamasının yanı sıra turizm meslek liselerinden mezun olanlara da istihdam sağlamak amacıyla başlattığı ”Sektör Yetenek Avında” projesi kapsamında düzenlenen Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması, 3. yılında da genç yetenekleri bir araya getirdi. TÜROB’un Milli Eğitim...

Devamını Oku
Ünlü restoran zinciri konkordatodan çıktı

Ünlü restoran zinciri konkordatodan çıktı879

2018 Eylül’de Bakırköy 1. Asliye Ticaret Mahkemesi’ne müracaat ederek konkordatoya giden Kaşıbeyaz Lezzet Grubu, 27 Şubat Perşembe günü mahkeme kararıyla konkordatodan çıktı. Kaşıbeyaz Lezzet Grubu, 65 seneyi aşkın bir sürede kurucusu Ahmet Kaşıbeyaz öncülüğünde Aksaray’da küçük bir dükkanda bir başarı serüveni olarak yolculu...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü yıldızın kaldığı oteli kundakladılar

Dünyaca ünlü yıldızın kaldığı oteli kundakladılar1138

Festivalde sokaklara dökülen protestocular polisle çatışarak ülkede kaosa neden oldu. Otelin önünde 8 araç yakılırken 23 kişi yaralandı. Şili'de bir süredir devam eden ancak kısa bir zaman önce durulan protestolar, Vina Del Mar şehrindeki düzenlenecek olan müzik festivali sonrası yeniden alevlendi. Festivalin yapıldığı Vergara Meydanın üç blok uzağ...

Devamını Oku
İncili Gastronomi Rehberi \\\'İNCİ\\\' kazanan restoranları açıkladı

İncili Gastronomi Rehberi İNCİ kazanan restoranları açıkladı973

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ 2020 yayımlandı. Bir yılı aşkın süredir titizlik ve şeffaflıkla yapılan değerlendirmeler sonucu İnci kazanan restoranlar düzenlenen davette sahiplerini buldu. Davete yeme-içme dünyasının yanı sıra cemiyet hayatının ünlü simaları da katıldı.   ...

Devamını Oku
Dünyanın En İyi Otelleri Listesinde, Türkiye’den 9 otel

Dünyanın En İyi Otelleri Listesinde, Türkiye den 9 otel1089

Açıklanan listede 5 yıldızlı oteller kategorisinde Moskova’daki Four Seasons Hotel Moscow, 4 yıldızlı oteller içinde Lotte Hotel, The Ritz-Carlton ve Ararat Park Hyatt yer aldı. Moskova’daki The St. Regis Nikolskaya oteli de listeye dahil oldu. Türkiye’den listeye giren oteller: * Çırağan Palace Kempinski Istanbul * Fairmont Quasar Istanbul * Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanah...

Devamını Oku
Alanya Belediyesi Uluslararası İstanbul Culinary Cup a katılacak

Alanya Belediyesi Uluslararası İstanbul Culinary Cup a katılacak1136

Gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan İstanbul Culinary Cup 2 gün sürecek. Gastronomi sektörünü bir araya getiren ve Dernek Başkanlığını Şef İsmail Ay’ın daveti ile organizasyona katılan Alanya Belediyesi, Alanya’yı adeta İstanbul’a taşıyacak. Organizasyonda Chef Rafet İnce koordinatörlüğünde canlı yarışmalar düzenlenirken bir taraft...

Devamını Oku
Dedeman\'da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku

Dedeman da 1 Milyon Liralık muhasebeci şoku1224

Türkiye'nın en büyük otel gruplarından biri olan Dedeman Oteller zinciri, muhasebe şefi tarafından yaklaşık 1 Milyon TL soyuldu. Olay, 2017 yılının Ağustos ayında gerçekleşti. İlker K., Dedeman oteller zincirinde muhasebe şefi olarak çalışıyordu. 2008 yılından beri söz konusu otelde görev yapan İlker K., olay ortaya çıkmadan bir süre önce, izne çıktı.  ...

Devamını Oku
Gıda teröristlerine aman yok! Döner satışlarında yeni dönem!

Gıda teröristlerine aman yok! Döner satışlarında yeni dönem!1129

Gıda teröristlerinin vatandaşın sağlığını hiçe sayan uygulamalarının ardından harekete geçen Uluslararası Döner Federasyonu yeni bir döneme geçildiğini açıkladı. Federasyon adına konuşan Genel Başkan Mehmet Mercan, döner üretim sürecinin çiftlikten çatala kadar denetimli olduğunun tüketici tarafından bilinmesi için sertifikasyon uygulaması g...

Devamını Oku
Afyonkarahisar\'ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı

Afyonkarahisar ın asırlık lezzeti gün yüzüne çıktı908

Afyonkarahisar’ın İhsaniye ilçesine bağlı Demirli köyünde yüzyıllardır yapılıp tüketilen 'göbekli' isimli lezzet gün yüzüne çıkarıldı. Afyonkarahisar Valiliği Tanıtım Bürosu, şehirdeki unutulan yemek kültürünü gün yüzüne çıkarıyor. Yapılan çalışmalar neticesinde İhsaniye ilçesine bağlı Demirl...

Devamını Oku
Fatih Altaylı yemek programlarını yerden yere vurdu

Fatih Altaylı yemek programlarını yerden yere vurdu889

Fatih Altaylı Seda Sayan ve Zuhal Topal gibi yemek programı yapan isimleri kızdıracak sözler söyledi. Hafta içi her gün izleyici ile buluşan yemek programlarından birine denk gelen Fatih Altaylı açtı ağzını yumdu gözünü... "Birisi uğraşıp didinip ve belli ki ekonomik durumunu zorlayıp yemekler yapıyor. Soflarlar donatıyor. Diğerleri gelip o yemeğe tabir yerindeyse 'Zıkk...

Devamını Oku
İsraf edilen 1,3 milyar ton gıda 821 milyon aç insanı doyurabilir

İsraf edilen 1,3 milyar ton gıda 821 milyon aç insanı doyurabilir811

Akgül, AA muhabirinin israf ve bireysel tasarruf politikaları ile ilgili sorularını yanıtladı. Akgül, Türkiye milli gelirinin yaklaşık yüzde 15’inin israf edildiğini belirterek, yıllık 500 milyar liraya yakın bir israfın söz konusu olduğunu söyledi. Türkiye’de gıda israfı ile ilgili çok ciddi bir kriz yaşadığını vurgulayan Akgül, "Serpme kahvaltı diye bir k&uu...

Devamını Oku
Narlıdere Slow Food Birliği kuruldu

Narlıdere Slow Food Birliği kuruldu754

İZMİR'in Narlıdere ilçesi, dünyanın en büyük gıda hareketi Slow Food'un İzmir'deki yeni üyesi oldu. Narlıdereli üreticiler, esnaf, kıyı balıkçıları, aşçılar ve hemşeri derneklerinin temsilcilerinden oluşan 50 kişilik bir ekiple kurulan Slow Food Narlıdere Birliği'ni ilk kutlayan isim olan CHP'li Narlıdere Belediye Başkanı Ali Engin, "Yerel lezzetlerimizi ...

Devamını Oku