Ana Sayfa

Güncel Haberler

Kayseri pastırmanın dilim fiyatı 2,5 liraya yaklaştı

Kayseri pastırmanın dilim fiyatı 2,5 liraya yaklaştı184

Kayseri'nin zengin mutfak kültüründe akla ilk gelen yiyeceklerden olan pastırmanın kilo fiyatı, 140 liradan 145 liraya yükseldi. Büyükbaşın sırt kısmından hazırlanan antrikot pastırmanın 0,16 gram dilimi ise 2,5 liraya yaklaştı.   Kayseri'de sırt, antrikot, bonfile, kapak, şekerpare, dilme ve omuz olmak üzere büyükbaşın 7 farklı noktasından yapılan pastırma, 9 i...

Devamını Oku
Ünlü Fransız Gastronomi Kulübü Chaîne Des Rôtısseurs Üyeleri Sofıtel Istanbul Taksim\'de

Ünlü Fransız Gastronomi Kulübü Chaîne Des Rôtısseurs Üyeleri Sofıtel Istanbul Taksim de208

  1950 yılında Paris'te kurulan, iyi yiyeceğin korunması ve sofra zevklerinin yaşatılması amacıyla çalışmalar yapan Chaînes de Rôtisseurs 1994 yılından itibaren ülkemizde de faaliyet gösteriyor. Derneğin İstanbul üyeleri Sofitel Istanbul Taksim'de buluştu. Sofitel İstanbul Taksim şefi Mehmet Oğurtan'ın özel mönü hazırladığı gece, kokteyl ile başlayı...

Devamını Oku
Anadolu’da online yemek patladı...

Anadolu da online yemek patladı...184

Sektörün en büyük firması Yemeksepeti’nin CEO’su Nevzat Aydın, internetten yemek siparişinin Anadolu’da da giderek yayıldığını belirterek, “2019’un ilk 10 ayında bir önceki döneme göre Anadolu kentlerinde online sipariş adedi yüzde 63 artarken, bu şehirlerdeki restoranlar ciroları ortalama yüzde 87 yükseldi. Anadolu kentlerindeki büyüme İstan...

Devamını Oku
Ünlü gurme Vedat Milor, takipçisine kargoyla konserve gönderdi

Ünlü gurme Vedat Milor, takipçisine kargoyla konserve gönderdi200

  Ünlü yemek eleştirmeni Vedat Milor, "Makarna harici diğer tatları unuttuk" diyen takipçisine konserve gönderdi. Ünlü gurme Vedat Milor takipçisine yaptığı jestle takdir topladı. Milor, sosyal medya hesabından bir takipçisinin "Vedat Bey, öğrenci evinde 3 kişi kalıyoruz. Makarna harici diğer tatları unuttuk. Böyle kendimizi ana evinde hissedeceğimiz b...

Devamını Oku
Ege\'nin incisi İzmir için yemek rehberi!

Ege nin incisi İzmir için yemek rehberi!194

Ege'nin İncisi" yani güzeller güzeli İzmir, lezzetli deniz mahsulleri dışında sunabileceği bir çok şey var. Lezzetli tatlılardan Ege ve Türk klasiklerine kadar İzmir'de tadını çıkarabileceğiniz mekanları sizler için derledik. Ayşa Boşnak Börekçisi Türk ev yemeklerine oldukça benzeyen Boşnak yemekleri sunan bu şık restoran, Abacıoğlu H...

Devamını Oku
Hüseyin Bölük -Mutfaktan açık mektup!

Hüseyin Bölük -Mutfaktan açık mektup!151

Dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahibiz. Hatta en zengin mutfağıyız arkadaş! Var mı itirazı olan? Düşünsenize yedi bölgemiz var ve her birinin gastronomi kültürü farklı. Bir de zengin mutfağıyla bulunduğu bölgenin önüne geçen Antep, Hatay, Bursa, Konya gibi şehirlerimiz de cabası… Peki, bunu kim biliyor? Sadece biz. Dünyanın öğrenmesi içi...

Devamını Oku
Obezite yanıtı: 500’e yakın yemek olunca

Obezite yanıtı: 500 e yakın yemek olunca211

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Sağlık Bakanlığı’nın obezitede Türkiye ortalamasının üstünde olan Gaziantep’le ilgili “Porsiyonlar küçültülsün” çağrısına, dün Twitter hesabından Hürriyet’in haberini etiketleyerek “500’e yakın yemeğe sahip, UNESCO tarafından tescilli bir mutfağa sahip dünyanın ...

Devamını Oku
Üç yıl içinde her şey değişecek: Laboratuvarda üretilen etler, hayalet mutfaklar...

Üç yıl içinde her şey değişecek: Laboratuvarda üretilen etler, hayalet mutfaklar...193

Laboratuvarda üretilen etleri önümüzdeki üç yıl içinde restoranlarda görmeye hazırlıklı olun. Akıllı gözlükler ise hem müşterinin geçmiş siparişlerini hem de modunun üzgün mü yoksa mutlu mu olduğunu gösteriyor... Hayalet mutfaklarsa gastronomi sektörünü ele geçiriyor...   Laboratuvarda üretilen etleri ön&uum...

Devamını Oku
İzmir Gastronomi Festivali Hatay Lezzetli Kış Şöleni 2019 başladı

İzmir Gastronomi Festivali Hatay Lezzetli Kış Şöleni 2019 başladı312

İzmir GastroFest 2019, İzmir Hatay Günleri adlarıyla da anılan İzmir’in Gastronomi Festivali olan Lezzetli Kış Şöleni 2019 programı Kültürpark’da başladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği İzmir Lezzetli Kış Şöleni 2019 programı Hatay konsepti ile Kültürpark’da başladı. İzmir Hatay Günleri 2019 ve İzmir Gastro Fest 2019 isimler...

Devamını Oku
MasterChef\'in ünlü isimlerinin kitapları raflarla buluştu

MasterChef in ünlü isimlerinin kitapları raflarla buluştu380

Tüm Türkiye’nin MasterChef’le tanıdığı iki şef Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu’nun yemek kitapları okurlarla buluştu. İtalya doğumlu bir şef olan Zanna’nın kitabı “Danilo ile Mutlu Tarifler” adını taşıyor. Kitapta Zanna’nın İtalyan mutfağından seçtiği tarifler bulunuyor. Ancak tarifler Türkiye’de bulunabilen malzemelerle yapılabilecek şekilde y...

Devamını Oku

NASA nın astronotlara verdiği süper gıda Spirulina nedir?231

Spirulina, mavi-yeşil alg olarak da bilinen siyanobakteriler cinsinden bir tür su yosunudur. Kuru ağırlığının yaklaşık %70’i protein olan Spirulina’nın %15’i karbonhidrat ve %6’sı yağlardan oluşuyor. Antioksidan özelliği sayesinde vücutta biriken toksinlerin (serbest radikal denen zararlı maddeler) atılmasına yardımcı oluyor. Hücre içi detoksun en etkili takviyesi olarak ...

Devamını Oku
Kahramanmaraş Lezzetleri İle Şifa Dağıtıyor

Kahramanmaraş Lezzetleri İle Şifa Dağıtıyor195

Kahramanmaraş Lezzetleri İle Şifa Dağıtıyor Yüksek miktarda antioksidan içeren tirşik çorbasından cips gibi yenen tarhanaya, kelle paçadan sumak ekşisine kadar damaklara destan yazan Kahramanmaraş lezzetleri Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen 'Sektörel Eşleşmeler' programı ile görücüye çıktı. Doğal tıp alanında yaptığı çal...

Devamını Oku
Dünya sokak lezzetleri İstanbul’da

Dünya sokak lezzetleri İstanbul da209

Food Hall; “her tadı hissetmek “misyonu ile dünyanın buluşma noktasında, İstanbullulara, en iyi sokak lezzetlerini ve kültürlerini buluşturmak için İstanbul’un ikonik tarihi yapısı Narmanlı Han’da hayat buldu. Açıldığı günden beri Ruhunda barındırdığı çeşitliliği, buluşma noktası haline getiren, eşsiz bir lokasyonda en lezzetli yiyecek ve içecekleri ye...

Devamını Oku
1. Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi düzenlenecek

1. Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi düzenlenecek204

Malatya'da, Yeşilyurt Belediyesi ile İktisadi Kalkınma ve Sosyal Araştırmalar Derneğinin (İKSAD) iş birliğiyle 1.Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi düzenlenecek. Belediyeden yapılan yazılı açıklamaya göre, Malatya ve Yeşilyurt mutfağının lezzetlerini yurt içi ve yurt dışına tanıtma amacı güden 1.Uluslararası Malatya Gastronomi ve Kültür Kongresi 20-22 ...

Devamını Oku
Peru da Tüm  McDonald lar Ikı Gun Kapalı Olacak

Peru da Tüm McDonald lar Ikı Gun Kapalı Olacak175

Türkiye'de de yüzlerce şubesi olan McDonald's'ın Peru'daki bir restoranında trajik bir olay yaşandı. İki çalışanın hayatını kaybetmesi üzerine ülkedeki tüm restoranlar iki gün kapalı kalacak. Peru’nun başkenti Lima’daki bir McDonald’s şubesinde çalışan 19 yaşındaki Alexandra Porras Inga ile 18 yaşındaki Gabriel Campos Zapata, Pazar g&...

Devamını Oku
Yemek.com dan uluslararası başarı

Yemek.com dan uluslararası başarı161

Birçok kategoride binlerce yemek tarifini ve eğlenceli ve ilham veren içerikleri kullanıcılarıyla buluşturan Yemek.com, yemek pişirme keyfini teknoloji ile buluşturan ilham verici projeler geliştirmeye devam ediyor. Yemek.com’un Dimes iş birliği ile hayata geçirdiği “sesli komut” projesi Avrupa’nın en prestijli uluslararası ödül programlarından Digiday Marketing and Advertising ...

Devamını Oku
Regnum\'un sahibi Fikret Öztürk şimdi ne yapacak?

Regnum un sahibi Fikret Öztürk şimdi ne yapacak?246

Belek’te amacının dışında kullanıldığı için Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından tahsisleri iptal edilip tahliye yazısı gönderilerek yıkım kararı alınan Belek ve Kadriye’deki günübirlik alanları kullanan otellerin ne yapacağı merak konusu.     Mülkiyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı’na ait olan Belek ve Kadiye’deki turizm alanlar...

Devamını Oku
Acı yemek kalp krizi riskini azaltabilir!

Acı yemek kalp krizi riskini azaltabilir!191

İtalyan uzmanlar, düzenli olarak acı yemenin kalp krizi riskini azalttığını açıkladı. Araştırmada, bilim insanları 22 binden fazla kişinin beslenme alışlanlıklarını mercek altına aldı.  8 yılın ardından, haftada en az 4 kez acılı yiyecekler yiyen deneklerin kalp krizinden ölüm riskinin, yemeyenlere oranla yüzde 23 azaldığı görüldü. İtalya'nın Molise bölg...

Devamını Oku
Şef Mehmet Faruk Yardımcı Genç Aşçılarla Buluşuyor

Şef Mehmet Faruk Yardımcı Genç Aşçılarla Buluşuyor309

Şef Mehmet Faruk Yardımcı Genç Aşçılarla Buluşuyor Yeniçağa Aşçılık Meslek ve Teknik Anadolu Lisesinde Genç aşçılarla 18 Aralık Çarşamba günü bir araya gelecek....

Devamını Oku
Metro Türkiye ev sahipliğinde 2. İstanbul Coğrafi İşaret Zirvesi düzenleniyor

Metro Türkiye ev sahipliğinde 2. İstanbul Coğrafi İşaret Zirvesi düzenleniyor211

Türk mutfağının daimiyetini sağlama ve gelecek nesillere miras bırakma misyonunu üstlenen Metro Türkiye ev sahipliğinde; TÜRKPATENT, TOBB ve MEB’in desteği ve katılımıyla 2. kez İstanbul Coğrafi İşaret Zirvesi’ni düzenliyor. Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’da 18 Aralık Çarşamba günü gerçekleşecek kon...

Devamını Oku