Ana Sayfa

Güncel Haberler

6.Bolu Mutfak Günleri 17 18 19 Nisan 2020 de Yapılacak

6.Bolu Mutfak Günleri 17-19 Nisan 2020 de Yapılacak1279

6.Bolu Uluslararası Mutfak Günleri 17 18 19 Nisan 2020 Tarihinde Bolu Kent Meydanında Gerçekleşecek .. Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcanında destek verdiği 6.Bolu Uluslararası Mutfak Günleri etkinlikleri tüzm hızıyla devam ediyor. Her sene geleneksel hale gelen “Uluslararası Gastronomi Bolu Mutfak Günleri” bu senede çok yoğun bir ilgiyle yapılacak.   Bolu İzzet Baysal A...

Devamını Oku
ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU STUTTGART OLİMPİYATLARINA ÇIKARMA YAPIYOR

ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU STUTTGART OLİMPİYATLARINA ÇIKARMA YAPIYOR807

     ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU STUTTGART OLİMPİYATLARINA ÇIKARMA YAPIYOR Dünya’nın en eski ve en büyük mutfak sanatları olimpiyatları olan IKA,/CULINARY OLYMPİCS bu yıl 4 yıl aradan sonra Stuttgart’ta yapılıyor. Ulusal Aşçılar Federasyonu Milli Takımı,14-19 Şubat tarihlerinde gerçekleşecek STUTTGART CULINARY OLYMPICS 2020’de T.C. Kült&uum...

Devamını Oku
TAŞFED DUYURU..

TAŞFED DUYURU..329

Federasyonumuzun yönetim kurulu kararınca alınan karar gereği federasyonumuzun tüzüğüne ve kurallarına itaat etmeyen derneklerinin alınan yönetim kurulu kararıyla federasyonumuzdan ihraç edilmişlerdir. Bilginize…. 1-ARAŞTIRMACI AŞÇILAR DERNEĞİ 2-KOCAELİ AKADEMİK VE PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 3-MUTFAK PROFESYONELLER DERNEĞİ...

Devamını Oku
İstanbul’daki 5 yıldızlı otelde peş peşe cinsel saldırı girişimi

İstanbul daki 5 yıldızlı otelde peş peşe cinsel saldırı girişimi756

Ra... Otel'deki düğünde, organizasyon şirketinin müdürünün yarım saat arayla iki kadın çalışana cinsel saldırıda bulunduğu belirtildi.    Ra.... Otel cinsel saldırı ile gündemde. Otelde düzenen düğünde, organizasyon şirketinin müdürü Mustafa Y.'nin, iki kadın çalışana cinsel saldırıda bulunduğu belirtildi. 1 Şubat Cu...

Devamını Oku
Gıda sektöründe dev iş birliği

Gıda sektöründe dev iş birliği646

Fuarcılık sektörü kuruluşlarından CNR Holding, Tüm Gıda Dış Ticaret Derneği (TÜGİDER) ve Tarım Ürünleri Hububat Bakliyat İşleme ve Paketleme Sanayicileri Derneği (PAKDER) ile CNR Food İstanbul Fuarı özelinde iş birliği protokolüne imza attı. CNR Holding'ten yapılan açıklamada, CNR Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ceyda Erem, TÜGİDER Yönetim Kurulu Başkanı ...

Devamını Oku
Adanalı aşçılar uluslararası gastronomi festivalinde 2 kupa 12 madalya kazandı

Adanalı aşçılar uluslararası gastronomi festivalinde 2 kupa 12 madalya kazandı614

ADANA'nın zengin mutfak kültürünü ve lezzetli yemeklerini dünyanın dört bir yanındaki festivallerde başarıyla tanıtan Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPADER) Ankara’da düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali’ndeki yarışmalarda 2 kupa, 10 birincilik, 2 ikincilik madalyası kazandı. Başkentteki gastronomi şöleninde Adana’yı 9 mutfak şefi ile tems...

Devamını Oku
Hoştur Gastronomi\' Erzurum\'un benzersiz lezzetlerine hayran kaldı

Hoştur Gastronomi Erzurum un benzersiz lezzetlerine hayran kaldı556

Türkiye’nin birbirinden tanınmış gurmeleri, gastronomi uzmanları, mutfak yazarları, masterchef ve beslenme danışmanlarından oluşan "Hoştur Gastronomi" ekibi Erzurum'u ziyaret etti. Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen’in davetlisi olarak Erzurum’a gelen ve aralarında gazeteci, televizyon programcısı ile yayıncılarının da bulunduğu ekip, res...

Devamını Oku
HORECA sektörününü kalbi İzmir\'de atacak

HORECA sektörününü kalbi İzmir de atacak536

Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED), Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK), Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) işbirliğinde GL Platform tarafından düzenlenecek HORECA Fair, turizm sektörünün yol haritasını belirleyecek. İkinci kez Fuarİzmir’de düzenlenecek fuar, turizmde kış ortasında yaz ateşini yakacak. HORECA Fair'de otel tekstili, mobilyaları, ...

Devamını Oku
Lüks kruvaziyer gemisi koronavirüs karantinasında

Lüks kruvaziyer gemisi koronavirüs karantinasında571

Princess Cruises şirketine ait Diamond Princess isimli turist gemisi, koronavirüs nedeniyle karantinaya alındı. 2 bin 666 yolcu ve bin 45 mürettebatın bulunduğu gemi, Japonya'nın başkenti Tokyo yakınlarındaki limanda karantinaya alındı. Şu anda sağlık ekiplerinin gemideki odaları gezerek tıbbi kontroller gerçekleştirdiği belirtildi. Japonya Sağlık Bakanlığı, gemide bulunan yolculardan bazılarının ...

Devamını Oku
Narlıdere \'Gastronomi Kasabası\' oluyor

Narlıdere Gastronomi Kasabası oluyor577

Narlıdere Belediyesi, dünyanın en büyük gıda hareketi olan Slow Food’u üyelik için çalışmalarına başladı. Proje kapsamında, Narlıdere’deki yerel lezzetler markalaştırılacak ve özel tatlar yaratılarak Türk Mutfağı’na sunulacak. Başkan Ali Engin “Tarihi ve doğasıyla dikkat çeken Narlıdere, lezzetleriyle de ön plana çıkacak” dedi. &nb...

Devamını Oku
Ömer Faruk YILMAZ şef Londra’dan 3 ödül birden aldı.

Ömer Faruk YILMAZ şef Londra dan 3 ödül birden aldı.1125

Ömer Faruk YILMAZ şef Londra’dan 3 ödül birden aldı. THE WORLD GOURMET SOCIETY BEST PLATE CHALLENGE (ŞEFİN EN İYİ TABAĞI YARIŞMASI) Dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazetecileri ve restoran işletmecilerinin üye olduğu World Gourmet Society tarafından başlatılan ve şeflerin yaratıcı tabaklarının ödüllendirildiği bir yarışma.   Yarışma...

Devamını Oku
McDonald\'s Türkiye satıldı

McDonald s Türkiye satıldı763

AG Anadolu Grubu Holding, Anadolu Restoran'ın (McDonald's, Anadolu Restoran) sermayesinin tamamının Birleşik Holding Limited'e devri için hisse devir sözleşmesi imzaladı. Anadolu Grubu Holding tarafından KAP’a yapılan açıklamada şunlar denildi: "06.05.2019 tarihli özel durum açıklamamızda konu edildiği üzere, bağlı ortaklarımızdan Anadolu Restoran İşletmeleri Ltd....

Devamını Oku
Dubai yemek kültürü nasıldır? Dubai\'de ne yenir? Dubai\'ye özgü yemekler nelerdir?

Dubai yemek kültürü nasıldır? Dubai de ne yenir? Dubai\'ye özgü yemekler nelerdir?737

Dubai'de ne yenir başlıklı bir yazıda tam olarak Dubai'ye özgü bir yemekten bahsetmek zor. Bu açıdan Dubai'de ne yiyebilirim diye düşündüğünüzde hem iyi hem de kötü yorumlarla karşı karşıya kalabilirsiniz. Şehrin kendine özgü bir yemek kültürü olmadığı için Japon, Çin, Meksika, İtalya, Türk, Arap gibi mutfakların meşhur ye...

Devamını Oku

NE VARSA MANAVGATTA VAR720

NE VARSA MANAVGATTA VAR 06-08 Şubattarihleri arasında gerçekleşecek olan “Ne varsa Manavgat’ta var” etkinliğinde (Ticaret Fuarı)’nda Manavgat Aşçılar Derneği (MAD), olarak bizde varız. FUAR BÖLGENİN TİCARİ HAYATI AÇISINDAN ÇOK ÖNEMLİ MATSO Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Boztaş’ın Rahatsızlığı nedeniyle Yardımcısı Şükrü Arslan, sivil ...

Devamını Oku
Belek\'teki 5 yıldızlı otelde yangın

Belek teki 5 yıldızlı otelde yangın1996

Antalya'nın Serik ilçesinde bulunan 5 yıldızlı Granada Luxury Resort'te yangın çıktı. Kazan dairesinde çıktığı belirtilen yangın, itfaiye ekiplerinin yarım saatlik çalışmasıyla söndürülürken, yangından etkilenen misafirlerin hastaneye kaldırıldığı, bunladan ikisinin yoğun bakımda olduğu kaydedildi. Yangının çıkış nedeninin belirlenmesi için &...

Devamını Oku
TÜYAP Eskişehir 2. Gıda Fuarı’na yoğun ilgi

TÜYAP Eskişehir 2. Gıda Fuarı’na yoğun ilgi1740

Büyük ilgi odağı olan Eskişehir 2. Gıda Fuarı’nı İç Anadolu Bölgesi başta olmak üzere ülke genelinden toplam 60.372 kişi ziyaret etti. Anadolu’nun gurme lezzetlerini bir araya getiren Fuar, gıda sektörüne önemli katkılar sağladı. Tüyap Eskişehir tarafından 2020 yılının ilk fuarı olarak düzenlenen Eskişehir 2. Gıda Fuarı dün sona erdi.TÜYAP T&uu...

Devamını Oku
UNESCO 2020 “yaratıcı şehirler ağı” yolunda bir gastronomi şehri: Adana

UNESCO 2020 yaratıcı şehirler ağı yolunda bir gastronomi şehri: Adana1745

Adana ili zengin tarihi dokusu ve kültürünün yanı sıra çok zengin bir mutfak kültürüne ’de sahiptir. Tıpkı Gaziantep, Hatay, Urfa gibi dünya mutfakları arasında yer edinmiş kendine has mutfak kültürü ile birçok medeniyete ev sahipliliği yapan Adana ili bu kültürel dokusunu günümüzde kadar taşıyabilmiştir. 2015 yılında Gaziantep ilin...

Devamını Oku
Yemekteyiz\'deki aşçı yarışmacının olay itirafı! Kimse fark etmedi!

Yemekteyiz deki aşçı yarışmacının olay itirafı! Kimse fark etmedi!1781

Milliyet yazarı Ali Eyüboğlu da bu konuyu, bugünkü yazısına ‘Yemekteyiz'deki aşçı yarışmacının itirafı' başlığıyla taşıdı. İşte o yazı: TV8’deki ‘Seda Sayan’la Yemekteyiz’de cuma günü haftanın finali vardı. Beş yarışmacı kadından üçü aşçıydı. Onlardan biri Filiz Serttaş’tı. Rakiplerinden 18, Sayan&rs...

Devamını Oku
GASTRONOMİ DERNEĞİ DEPREM BÖLGESİNDE...

GASTRONOMİ DERNEĞİ DEPREM BÖLGESİNDE...1913

Adnan Menderes Üniversitesi Dr.Öğr. Üyesi ,Gastronomi Derneği Başkanı Emrah Köksal Sezgin, Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu & Üyeleri Mert Berk APAK, Zeki Birkan UZ, Berkay BAYGIN, Serhat KURTAY, Kadir ERDÖNMEZ Türk Kızılayı genel merkezinden yapılan destek çağrısı üzerine 4 Mobil Mutfağın koordinasyonu ve Yiyecek ihtiyaçlarının karşılanmasından sorumlu olarak Elaz...

Devamını Oku
HORECA Fuarı 19-22 Şubat 2020 Tarihlerinde Ziyaretçilerini Bekliyor

HORECA Fuarı 19-22 Şubat 2020 Tarihlerinde Ziyaretçilerini Bekliyor2239

19-22 Şubat 2020 tarihlerindeFuarizmir/Gaziemir’de sektör profesyonellerinin katılımıyla gerçekleşecek. Otel tekstili, mobilyaları, mutfak, otel odası, çamaşırhane, restoran ürün ve ekipmanları, aydınlatma, güvenlik sistemleri, havuz ve aksesuarları, soğutma grupları, otel ve restoran yapı danışmanlık firmaları ve sektörle ilgili daha birçok kuruluşun yer aldığı fuar, m...

Devamını Oku