Ana Sayfa

Güncel Haberler

Acı Kaybımız:  Süleyman Cici

Acı Kaybımız: Süleyman Cici2006

  Acı Kaybımız 23.01.2019 tarihinde Yayla Karadeniz Kır Lokantası'nın İdareci Şefi Süleyman Cici vefat etmiştir.   Cenaze 25.01.2019 tarihinde Cuma Namazına mütakiben kılınacak cenaze namazının ardından Sünlü Köyü Mezarlığı, Sünlü Mahallesi 06760 Çubuk/Ankara adresine defnedilecektir. Başımız sağ olsun. Süleyman Cici 1972 - 2019  ...

Devamını Oku
MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ ARTIK YEMEK İSRAFINI DEĞERLENDİRİLMESİ İÇİN AÇIKLAMA YAPTI.

MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ ARTIK YEMEK İSRAFINI DEĞERLENDİRİLMESİ İÇİN AÇIKLAMA YAPTI.521

MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ ARTIK YEMEK İSRAFINI DEĞERLENDİRİLMESİ İÇİN AÇIKLAMA YAPTI. Manavgat Aşçılar Derneği yemeklerin çöpe atılmaması uyarısında bulunarak, söz konusu atık yemeklerin toplanıp sokakta yaşayan hayvanların karnını doyurabilmesi noktasında değerlendirilmesi çağrısında bulundu. Karataş: otellerde açık büfelerin yaygınlaştığı yı...

Devamını Oku
GASTRONOMİ, MÜZİK ve EĞLENCE YENİDEN ÇİÇEK PASAJI’NDA

GASTRONOMİ, MÜZİK ve EĞLENCE YENİDEN ÇİÇEK PASAJI NDA704

  GASTRONOMİ, MÜZİK ve EĞLENCE YENİDEN ÇİÇEK PASAJI’NDA   3.Nesil akımlar günümüzde hızla yükselirken yeni nesil şefler ve müzisyenler ile Çiçek Pasajı’nın büyülü ortamında yepyeni bir sayfa açılıyor! 1876’dan beri Beyoğlu’nun ikonlarından biri olan Çiçek Pasajı’nda, eğlence ve lezzet s...

Devamını Oku
Kısaltılmış adı (AGADER) olan Aşçılar ve Gastronomi Derneği Kuruldu.

Kısaltılmış adı (AGADER) olan Aşçılar ve Gastronomi Derneği Kuruldu595

Kısaltılmış adı (AGADER) olan Aşçılar ve Gastronomi Derneği Kuruldu. Kuruculugunu FİKRET ÖZDEMİR in üstlendigi AGADER “Aşçılar ve Gastronomi Derneği” Kuruldu Yiyecek içecek ve gastronomi sektöründe, bugüne kadar yapmış olduğumuz çalışmalar şimdiye kadar Türk Aşçısının Dünyada bir yer edinmesi ve Türk Mutfağını Dünyada Tan...

Devamını Oku
Murat Aslan’dan mutfaktan hayata süzülen dizeler

Murat Aslan dan mutfaktan hayata süzülen dizeler439

BigChefs Mutfak Koordinatörü Murat Aslan, kendisini bir “aşçı” olarak tanımlamaktan asla vazgeçmiyor ama yazdıklarıyla da pek çok insana ve hayata dokunmayı başarıyor. ‘Bir Aşçının Dünlüğü’ kitabının ardından, şimdi de ‘Kelimelemeler’ adlı çok özel bir şiir kitabı çıkaran Aslan, görme engelliler için tasarlan...

Devamını Oku
İZMİR GOURMET GUIDE BİR ADIM ÖNE ÇIKANLAR & ALTIN TABAK ÖDÜLLERİ  SAHİPLERİNİ BULDU

İZMİR GOURMET GUIDE BİR ADIM ÖNE ÇIKANLAR & ALTIN TABAK ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU1076

İZMİR GOURMET GUIDE BİR ADIM ÖNE ÇIKANLAR & ALTIN TABAK ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU   Mandal Ajans tarafından her yıl hazırlanan İzmir’in videolu interaktif rehberi İzmir Gourmet Guide’ın geleneksel hale gelen Bir Adım Öne Çıkanlar ve Altın Tabak Ödül Töreni, 15.01.2019 Salı akşamı Kaya Thermal İzmir Otel & Convention ’in ev sahipliğinde g...

Devamını Oku

Yerli üretim için Antalya dan ses verdiler623

ANFAŞ’ın Antalya’da bir dünya markası yapma hedefiyle birleştirdiği Food Product ve Hotel Equipment fuarları kapsamında ANFAŞ ve Ekonomi Gazetecileri Derneği (EGD) işbirliğiyle '869 Yerliyse Yeriz' zirvesi düzenlendi. EGD Başkanı Celal Toprak’ın moderatörlüğünde düzenlenen zirveye, yerli malı kullanmanın ülke ekonomisine katacağı katma değer damgasını vurdu. T&u...

Devamını Oku
Şef mavi ve yakut mutfak akademi Başarılarla döndü

Şef mavi ve yakut mutfak akademi Antalya dan başarılarla döndü534

Yakut Mutfak akademi eğitim koordinatörü Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkan'ı Onur Arslan önderliğinde Yakut mutfak Akademi eğitmeni Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Yarışma takım kaptanı Barış Keskin ve Yakut mutfak akademi mezun kursiyerler Batuhan Can Kaya ve Özcan Yıldırım 16-19 Ocak 2019 da Ageb Antalya Gastronomi ve Eğitimcileri Birliği Derneği taraf...

Devamını Oku
Aşçı olmak isteyenlere iş imkanı doğuyor

Aşçı olmak isteyenlere iş imkanı doğuyor622

Meslek edinmek, mevcut işinde değişiklik yapmak ve farklı bir hobi edinmek isteyenlerin yöneldiği mutfak akademilerinde verilen profesyonel aşçılık eğitimleri üniversite güvencesinde altında verilecek. Yiyecek-içecek sektörüne nitelikli eleman yetiştirmeyi amaçlayan İstanbul Gelişim Üniversitesi Mutfak Bilimleri Akademisi her yaştan ve eğitimden tüm katılımcılara a&cced...

Devamını Oku
Tarihi konak gastronomi turizmine kazandırılacak

Tarihi konak gastronomi turizmine kazandırılacak482

ADANA Büyükşehir Belediyesi, kentin en eski yerleşim alanlarından olan Türkocağı Mahallesi'nde yıkılmaya yüz tutan asırlık konağı aslına uygun şekilde yeniledi. 19'uncu yüzyıldan günümüze ulaşan üç katlı Tepebağ evinin son rötuşların ardından Adana Mutfak Müzesi adıyla gastronomi turizmine kazandırılacağı belirtildi. Adana Büyükşehir Belediye...

Devamını Oku
Sosyetik güzel aşçı oluyor

Sosyetik güzel aşçı oluyor570

Msa’nin profesyonel aşçılık kursuna katılan Aslışah Alkoçlar eğitiminin ardından dünyaca ünlü otellerin mutfaklarında çalışacak. Aslışah Alkoçlar’ın annesi Gülşah Alkoçlar kızının fotoğrafını “Profesyonel aşçılık eğitimin bitince oteller seni bekler Aslışah Şef” notuyla paylaşarak kızına destek oldu.  ASLIŞAH ALKOÇ...

Devamını Oku
Paris\'teki Natüristlerin Uğrak Noktası Olan, İnsanların Çıplak Yemek Yediği Restoran Kapanıyor!

Paris teki Natüristlerin Uğrak Noktası Olan, İnsanların Çıplak Yemek Yediği Restoran Kapanıyor!608

Paris'teki restoran, yeterince müşteri bulamayıp kapanacağından dolayı natüristler kara kara düşünmeye başladılar. Fransa'da büyük ses getirerek açılan ve çıplaklık yanlısı insanların sürekli ziyaret ettiği restoranın hikayesini Metro'dan sizler için derledik.   ''O'naturel'' isimli restoran önümüzdeki ay ç...

Devamını Oku
Çin’in Ay’daki tohumları filizlendi

Çin in Ay daki tohumları filizlendi385

Çin’in Ay’a gönderdiği Chang’e-4 uzay aracının Ay’a götürdüğü pamuk tohumları filiz verdi. Çin’in bu ayın başında Ay’ın karanlık yüzüne gönderdiği Chang’e-4 uzay aracının Ay’a götürdüğü pamuk tohumları filiz verdi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, sosyal medya üzerinden tohuml...

Devamını Oku
Ferit Şahenk Grand Hyatt\'ı El Maktum\'a mı satıyor?

Ferit Şahenk Grand Hyatt ı El Maktum a mı satıyor?457

Aralık ayında bankalara olan döviz karşılığı 25.2 Milyar Lira'lık borcunu yapılandıran Doğuş Holding'in Avrupa'daki bazı otellerini Dubai Emiri El Maktum'un yatırım şirketine satmak için görüştüğü ileri sürüldü. Bloomberg'in haberine göre satılması planlanan tesisler arasında İstanbul Grand Hyatt ve İtalya'daki iki otel de bulunuyor. Doğuş, ge&cce...

Devamını Oku
Mutlu çalışan-mutlu misafir\' dedi, otel personeli için bistro açtı

Mutlu çalışan-mutlu misafir dedi, otel personeli için bistro açtı472

Barut Hotels, 'mutlu çalışan-mutlu misafir' felsefesi kapsamında, otellerinde 'personel bistro' açmaya başladı. Personel memnuniyetini yükseltmeyi hedefleyen şirket, 2019'da gruba ait 13 otelde çalışan 3 bin 500 personel için aynı standartları sağlayacak.   Barut Lara’da ilki açılan Personel Bistronun hemen ardından, Barut Acanthus & Cennet de ç...

Devamını Oku
Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi Le Cordon Bleu’nün ünlü mezun şefleri ve sektörün vizyonerleri 2019 yılının gastronomi trendlerinden öne çıkan atıksız mutfak ve sürdürülebilirlik konusunu sektörle paylaştı!

Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi Le Cordon Bleu’nün ünlü mezun şefleri ve sektörün vizyonerleri 2019 yılının gastronomi trendlerinden öne çıkan atıksız mutfak ve sürdürülebilirlik konusunu sektörle paylaştı!372

Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi Le Cordon Bleu’nün ünlü mezun şefleri ve sektörün vizyonerleri 2019 yılının gastronomi trendlerinden öne çıkan atıksız mutfak ve sürdürülebilirlik konusunu sektörle paylaştı! Dünyanın en prestijli mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu ile Özyeğin Üniversitesi iş birliğinde bu yıl 3.s...

Devamını Oku
TAFED ÜYESİ MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ İLE MANAVGAT ŞULE MUZAFFER BÜYÜK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ERASMUS YARIŞMA PROTOKOLU İMZALANDI

TAFED ÜYESİ MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ İLE MANAVGAT ŞULE MUZAFFER BÜYÜK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ERASMUS YARIŞMA PROTOKOLU İMZALANDI305

TAFED ÜYESİ MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ İLE MANAVGAT ŞULE MUZAFFER BÜYÜK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ERASMUS YARIŞMA PROTOKOLU İMZALANDI Manavgat Şule Muzaffer Büyük Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 2014 yılından beri Avrupa Birliği projeleri ( Erasmus+ ) konusunda büyük çalışmalara imza atmıştır. Manavgat Aşçılar Derneği olarak 2014 yılındaki TÜRK MUTFAĞ...

Devamını Oku
ANFAŞ ın dev fuarları 30.Hotel Equipment ve 26.Food Product kapılarını açtı.

ANFAŞ ın dev fuarları 30.Hotel Equipment ve 26.Food Product kapılarını açtı.291

-ANFAŞ’ta çifte fuar bereketi -Turizm ve gıda sektörü Antalya’da buluştu. Turizm ve gıda sektörünün Türkiye’deki en büyük buluşması ANFAŞ Hotel Equipment – 30.Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ile ANFAŞ Food Product – 26.Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı kapılarını açtı. 4 gün boyunca 435...

Devamını Oku
Kai Winkler: Türkiye\'deki otel projelerimiz devam edecek

Kai Winkler: Türkiye deki otel projelerimiz devam edecek367

New York’taki meşhur The Plaza’dan Londra’nın ikonik oteli The Savoy’a kadar seksen kadar otelinde, yüz yılı aşkındır misafirlerinin “anlarını anılara dönüştüren” dünyaca ünlü otel zinciri Fairmont’un Türkiye’deki tek oteli Fairmont Quasar Istanbul, uluslararası alandaki başarıları ve kente değer katan projeleriyle ikinci yılını geride bıra...

Devamını Oku
Kapadokya’ya 350 odalı balon otel

Kapadokya ya 350 odalı balon otel277

Faaliyetleri maden arama ve turizm alanında yoğunlaşan Niziplioğlu Holding 4 yıl önce İstanbul Zeytinburnu’nda bulunan Mercure Topkapı Oteli hizmete açtı. 210 odalı otel kısa sürede yüksek doluluk oranı yakaladı. İstanbul’un tarihi bölgeleri ve havalimanına yakınlığı ile öne çıkan otel yatırımı sonrası Niziplioğlu, gelecek dönem yatırım planına Kapadokya, Pamukkale...

Devamını Oku