Ana Sayfa

Güncel Haberler

Türkiye’den mutfak hikayeleri bir kitapta derlendi

Türkiye den mutfak hikayeleri bir kitapta derlendi324

Türkiye’nin on beş şehrinin mutfak hikayelerini anlatan “Hikayeleriyle Türk Mutfağı” kitabı, Yeditepe Üniversitesi Yayınevi’nden çıktı. Türk mutfak kültürünü kayıt altına almak ve geleneksel dokusunu koruyarak gelecek nesillere aktarmak amacıyla Prof. Dr. Sibel Özilgen ve Doç. Dr. Özge Samancı, bir çalışmaya imza attı. Türkiye&rsq...

Devamını Oku
MSA'dan Kasım'da birbirinden lezzetli workshoplar

MSA dan Kasım da birbirinden lezzetli workshoplar316

MSA'dan Kasım'da birbirinden lezzetli workshoplar Türkiye'nin en kapsamlı yiyecek-içecek eğitim merkezi olan MSA, Kasım için birbirinden farklı ve lezzetli workshop'lar hazırladı. Her yaşa ve farklı ilgi alanlarına uygun hazırlanan workshoplar'da ekmek yapımından çorbaya, dünya mutfaklarından çikolatalı tatlılara pek çok eğitim veriliyor.   Türkiy...

Devamını Oku

Michelin den Bize neden gelmiyorsun diyen Burger King e ilk adım!638

Vedat Milör, dünkü köşesine Michelin’e “Bize neden gelmiyorsun” diyen Burger King’i taşıdı. “Global ölçekte lokanta değerlendirmesi giderek popüler hale gelen bir uğraş” diyen Vedat Milör, bu işe soyunan birden çok kuruluş ve yayın organı olduğunun da altını çiziyor. Milör’ün dünkü köşesinde kaleme aldı...

Devamını Oku
Tam 3 ayda tamamlandı! 35 kilo çikolatayla 113 yıllık gramofonun aynısını yaptı

Tam 3 ayda tamamlandı! 35 kilo çikolatayla 113 yıllık gramofonun aynısını yaptı644

Tam 3 ayda tamamlandı! 35 kilo çikolatayla 113 yıllık gramofonun aynısını yaptı Antalya’da yaşayan mutfak şefi Ali Keskin, 35 kilo çikolata kullanarak, 113 senelik gramofonun aynısını yapmayı başardı. 3 ayda yapılan gramofon taş plak çalabiliyor. Şef Keskin’in hedefi ise gastronomi olimpiyatlarında altın madalya almak. Antalya’da yaşayan antika meraklısı mutfak şefi Ali Keskin, ...

Devamını Oku
Turizm ve gastronomi sektörünün sosyal sorumluluk projeleri

Turizm ve gastronomi sektörünün sosyal sorumluluk projeleri657

Günümüzde birçok alanda sosyal sorumluluk projesi gerçekleştirilmektedir. İnsanlara karşılıksız fayda sağlama amacında olan bu projelerin örnekleri ile turizm ve gastronomi sektöründe de karşılaşmaktayız. Turizm sektöründe otellerin yer aldığı projelerden tutunda gastronomi sektöründe hem eğitim odaklı hem de küçük işletmelere fayda sağlama odaklı...

Devamını Oku
İyi yemek yapmak, iyi bir aşktan daha tatmin edici

İtalyan şef Danilo Zanna: İyi yemek yapmak, iyi bir aşktan daha tatmin edici645

10 yıl önce Türkiye’ye geldi. Hayatının aşkıyla karşılaşıp evlendi. Kına gecesi de yaptı, hamama da gitti. Türkiye’deki en güzel dönemini Bağcılar’da geçirdi. Türkçe konuşamıyordu ama komşuları onu o kadar sevdi ki ekmeğe bir kere bile para vermedi! Yakında Ortaköy’de açacağı yeni restoranı için 2.800 ayrı zeytinyağı tadan İtalyan şef...

Devamını Oku
Serez Dondurmacısı'ndan veganlar için sütsüz, diyabet hastaları için şekersiz dondurmalar

Serez Dondurmacısı ndan veganlar için sütsüz, diyabet hastaları için şekersiz dondurmalar628

Serez Dondurmacısı'ndan veganlar için sütsüz, diyabet hastaları için şekersiz dondurmalar   'Ne yiyorsak onu sunarız' mottosu ile yol alan Serez Dondurmacısı, birbirinden leziz 40 dondurma çeşidi ile her türlü damak tadına ve beslenme planına uygun tatlar üretiyor. Türkiye'nin dört bir yanından temin ettiği taze meyve, kuruyemiş ve sütü her d...

Devamını Oku
Pink Power Smoothie ile meme sağlığına katkıda bulun!

Pink Power Smoothie ile meme sağlığına katkıda bulun!607

Pink Power Smoothie ile meme sağlığına katkıda bulun!   Birleşmiş Milletlerin 5 küresel amacını sosyal sorumluluk varlık alanı olarak belirleyerek çevre ve insanlar için değer yaratmaya devam eden BigChefs, "Pembenin Gücüne Siz de Katılın" sloganıyla meme sağlığına destek veriyor. BigChefs bu kapsamda, Kasım ayı boyunca verilen her Pink Power Smoothie siparişinin 5 TL'sin...

Devamını Oku
Mutfakta hayalet var

Mutfakta hayalet var1210

Hayalet mutfak, bulut restoran, karanlık mutfak, gastronomi dünyası için artık yabancı terimler değil. Herkes farklı birini kullanıyor... Tanımlamaları biraz ürpertici, ilk duyduğunuzda kulağa sevimsiz geliyor. Ama mantalitesi mekanlar ve müşteriler açısından akla yatıyor. Üç-dört yıldır konuşulan hayalet mutfaklar sonunda gerçek oluyor... "Pandemi günlük hayat...

Devamını Oku
Trendyol Yemek'e dair ödemeden restorana tüm detaylar

Trendyol Yemek e dair ödemeden restorana tüm detaylar1200

Ülkemizin en önemli e-ticaret sitelerinden olan Trendyol'un online marketin ardından yemek siparişi işine adım attığını sizlere geçtiğimiz günlerde aktarmıştık. İlk etapta sadece Trendyol'un Android uygulamasında karşımıza çıkan ve test sürecine başlayan "Trendyol Yemek" hakkında yeni bilgiler karşımıza çıktı. Geçtiğimiz günlerde tes...

Devamını Oku
TÜRK ET ŞEFİNDEN 2 MİLYON DOLAR DEĞERİNDE YENİ YATIRIM

TÜRK ET ŞEFİNDEN 2 MİLYON DOLAR DEĞERİNDE YENİ YATIRIM1186

TÜRK ET ŞEFİNDEN 2 MİLYON DOLAR DEĞERİNDE YENİ YATIRIM   Anadolu'nun, bereketli topraklarından başlayarak sınırları aşan bir lezzet hikayesinin temsilcisi olan Türk Şef Sidar Budak markasını yurt dışında büyütmeye devam ediyor.         Daha önce Türkiye ve Arabistan olmak üzere Türkiye'de 10, Arabistan'da dört adet steak house ...

Devamını Oku
THE STEEVE

THE STEEVE İN LATİN LOKAL LEZZETLERİ ŞEF İSMET SAZ İMZASI İLE KURUÇEŞME DE AÇILDI!1196

THE STEEVE"İN LATİN LOKAL LEZZETLERİ ŞEF İSMET SAZ İMZASI İLE KURUÇEŞME'DE AÇILDI!     Türkiye'de gastronomi denince ilk akla gelen isimler arasında yer alan Şef İsmet Saz sektöre, özgün, ses getiren, başarılı işleri ile katkı sağlamaya devam ediyor. İsmet Saz Group çatısı altındaki The Steeve, son derece şık dekorasyonu ve büyüleyici l...

Devamını Oku
Korona Starbucks’ı da vurdu

Korona Starbucks ı da vurdu1192

Son on yıldır gelirinde yıldan yıla artış kaydeden ve son olarak 2019’da net geliri 26,51 milyar ABD dolara ulaşan küresel kahvehane zinciri Starbucks ilk defa ciro ve net karlılıkta düşüş gösterdi. Korona krizi, geçtiğimiz mali çeyrekte dünyanın en büyük kafe zinciri Starbucks'ı ağır şekilde etkiledi. Starbucks’ın Eylül ayının sonuna kadar son ü&...

Devamını Oku
KIRMIZI ET TÜKETİMİNİN 9 FAYDASI

KIRMIZI ET TÜKETİMİNİN 9 FAYDASI1188

KIRMIZI ET TÜKETİMİNİN 9 FAYDASI     Havalar soğudu ve bağışıklık sistemimiz, Koronavirüs salgını nedeniyle her zamankinden daha güçlü kalmalı. Bağışıklık sisteminin güçlü tutulabilmesi için yediklerimize dikkat etmemiz gerekiyor ve tüketilmesi gereken besinlerin başında ise kırmız et geliyor. Türkiye'nin en önemli et üreticilerinden...

Devamını Oku
Antalya Lara’da açılan Kumm Balık, gastronomi dünyasına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor.

Antalya Lara da açılan Kumm Balık, gastronomi dünyasına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor.1324

ANTALYA’da iş dünyasının tanınan isimleri Rıza Atçı, Hüseyin Şam, Mehmet Manavoğlu ve Metin Manavoğlu’nun ortaklığında Lara Caddesi’nde kurulan Kumm Balık, görkemli bir açılışla gastronomi sektörüne merhaba dedi. Yoğun ilgi gören açılışa Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Kumluca Belediye Başkanı Mustafa Köleoğlu, Antalya Esnaf v...

Devamını Oku
Fenerbahçeli futbolcuların yemek yediği restoran korona nedeniyle kapatıldı

Fenerbahçeli futbolcuların yemek yediği restoran korona nedeniyle kapatıldı1218

Trabzonspor'u 3-1 yendikleri maç öncesi moral yemeği yiyen Fenerbahçeli futbolcular, ünlü bir restorana gitmişti. Takım halinde sushi yiyen sarı-lacivertli oyuncular, keyifli anlar yaşamıştı. 23 PERSONEL KORONA OLDU Ancak İstanbul'un en popüler mekanlarından biri olan restorandan gelen koronavirüs haberi, Fenerbahçe yönetimini endişelendirdi. İşletmede çal...

Devamını Oku
Coca-Cola İçecek ten Kadın Yönetici Oranını Artırma Sözü

Coca-Cola İçecek ten Kadın Yönetici Oranını Artırma Sözü1205

Coca-Cola İçecek ten Kadın Yönetici Oranını Artırma Sözü       Coca-Cola İçecek, 2025'e kadar müdür ve üst düzey yönetici pozisyonlarındaki kadın oranını yüzde 5 artırma sözü verdi. Coca-Cola İçecek, perakende ve tüketici malları sektörlerinde çalışan kadınları destekleyen, üst düzey kadın yö...

Devamını Oku
Meksikalı Vegan!

Meksikalı Vegan!92

  Meksikalı Vegan!   Şehrin Meksikalısı Ranchero’nun menüsünde, vegan misafirlerin beslenme tarzlarından ve damak tadından taviz vermeden gönül rahatlığıyla yiyebilecekleri özel lezzetler yer alıyor. Meksika’nın klasik yemeği Fajita’yı içerisinde hiçbir et ürünü ve hayvansal gıda olmadan servis eden mekan, taco sever veganlar için de al...

Devamını Oku
McDonald's, sosyal mesafeyi millilerle koruyor

McDonald s, sosyal mesafeyi millilerle koruyor955

McDonald's, sosyal mesafeyi millilerle koruyor     Milli Takımlar Lezzet Sponsoru McDonald's Türkiye, kırmızı-beyaz heyecanı sahalardan restoranlara taşıdı. McDonald's sosyal mesafenin korunması için boş bırakılması gereken sandalyelere Milli Takım oyuncularının maketlerini yerleştirdi. Erkek ve kadın milli futbolcular, lezzet tutkunlarının masa arkadaşı oldu.   McDonald...

Devamını Oku
Demet Evgar ve Danilo Zanna Lay's Fırından için yemek yaptı

Demet Evgar ve Danilo Zanna Lay s Fırından için yemek yaptı987

Demet Evgar ve Danilo Zanna Lay's Fırından için yemek yaptı   Lay's'in marka yüzü Demet Evgar ve ünlü Şef Danilo Zanna birlikte Lay's Fırından mutfağında "Mor haşhaş taneli çıtır tavuk" yaptı. Renkli görüntülere sahne olan çekimde Demet Evgar ve Danilo Zanna eğlenceli anlar yaşadı. Lay's Youtube kanalında yayınlanacak olan videonun b...

Devamını Oku