Ana Sayfa

Güncel Haberler

Didim'deki 140 dönüm araziye dev turizm tesisi

Didim deki 140 dönüm araziye dev turizm tesisi1060

Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın yer tahsisiyle 140 dönüm araziye yapılacak turizm kompleksi ile ilgili yatırımcı turizm şirketi temsilcileri Didim Belediye Başkanı A.Deniz Atabay'ı ziyaret etti.  Didim Belediye Başkanı A.Deniz Atabay, Belediye Başkan Yardımcısı E.Öznur Gündoğdu ve yatırımcı turizm şirketi temsilcilerinin katıldığı ve Didim Belediyesi Altınkum ...

Devamını Oku
Bodrum un en ünlü mekanları tek tek mühürlendi

Bodrum un en ünlü mekanları tek tek mühürlendi1069

Bodrum’da kafe ruhsatıyla gece kulübü işleten işletmeler sınırsız olarak Bodrum Kaymakamlığınca mühürlendi. Koronavirüs (Covid-19) salgını nedeniyle açılmayan eğlence kulübü işletmecileri kafe ruhsatı alarak eğlence kulüplerini işletmeye başladı. Ruhsata aykırı ve sosyal mesafe kurallarına uymayan ünlü gece kulüpleri zabıta ekipleri tarafından teker teker ...

Devamını Oku
Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek1154

M. Adnan Şahin Anadolu Halk Mutfakları Derneği Başkanı Civan Er / Şef Ebru Erke / Hürriyet Ekler gastronomi yazarı Murat Bozok / Şef Nilhan Aras / Yeme-içme yazarı Adana kebabı / Adana ‘Zırh’ adı verilen, satıra benzer bir bıçakla elde kıyılan parça etten yapılıyor. Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik, kullanılan et. Sadece kuzu eti, kuzu kuyrukyağ...

Devamını Oku
Araştırma: Restoranda oturup yemek yemekten endişe edenlerin oranı yüzde 80’den fazla

Araştırma: Restoranda oturup yemek yemekten endişe edenlerin oranı yüzde 80 den fazla1055

Pandemi ile birlikte oluşan yeni dönemde dışarıdaki yeme içme alışkanlıkları da değişiyor. Uluslararası yönetim danışmanlık şirketi McKinsey'in analizine göre, restoranda oturup yemek yemekten endişe edenlerin oranı yüzde 80'i geçiyor. Fast food restoranlarında da bu oran yüzde 54 seviyesinde çıkıyor. McKinsey'in analizi, restoranların yeni ekonomik modele geç...

Devamını Oku
İngiltere'de hükümetin

İngiltere de hükümetin hesabın yarısını ödeme projesi tuttu, 64 milyondan fazla sipariş verildi1051

"Eat Out, Help Out" (Dışarıda ye, yardım et) adıyla uygulamaya konulan program kapsamında ülke genelinde 72 bin lokanta, pub ve kafelerde 20 sterline kadar olan hesapların 10 sterline kadar olan bölümü devlet tarafından karşılandı. Ülkede Ağustos ayı boyunca Pazartesi, Salı ve Çarşamba günleri geçerli olan kampanyayla dışarıda yenen yemeklerde geçen yıla göre y&u...

Devamını Oku
Président, dünya standartlarındaki kremasını  Türkiye pazarına sunuyor

Président, dünya standartlarındaki kremasını Türkiye pazarına sunuyor1051

Président, dünya standartlarındaki kremasını Türkiye pazarına sunuyor     Avrupa'nın 1 numaralı peynir markası Président'ın Türkiye'deki ürün ailesi büyüyor. Tüketicilere önce gouda, cheddar ve kaşar peynirlerini sunan Président şimdi de dünya standartlarında üretim kalitesine sahip kreması ile raflarda yerini aldı.  ...

Devamını Oku
KKTC'nin ünlü otelinin müdürü Korona oldu

KKTC nin ünlü otelinin müdürü Korona oldu1409

Girne’de bulunan Elexus Otel’in Müdürü’nün PCR test sonucunun pozitif çıktığı öğrenildi. Öte yandan otel personeline de PCR testi yapıldığı, sonuçların beklendiği ifade edildi. Kıbrıs Postası’nda yer alan habere göre, Girne’de bulunan Elexus Otel’in Müdürü’ne dün yapılan PCR testinin sonucu pozitif çıktı. Elde ...

Devamını Oku
Gastronomi şehri Gaziantep'te yeni keşif: Midye katmer

Gastronomi şehri Gaziantep te yeni keşif: Midye katmer1447

Gastronomi şehri Gaziantep'te her geçen gün başka bir lezzet keşfediliyor. Bu defa ki lezzetin adı ise midye şeklinde katmer oldu. Katmer ustası Coşkun Yaycı, midye baklavadan esinlenerek, midye şeklinde katmer üretti. Peki, herkesin ilgisini çeken midye şeklinde katmer nasıl yapılıyor? Katmeri midye şeklinde hiç yediniz mi? Tatlı konusunda birbirinden farklı sunumları ve lezzetleri ortaya ...

Devamını Oku
Gastronomi nedir? Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü mezunları ne iş yapar?

Gastronomi nedir? Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü mezunları ne iş yapar?1438

Gastronomi, kültür ve yemek arasındaki ilişkiyi inceleyen bir disiplindir. İlk olarak Fransız yazar Joseph Berchoux tarafından kullanmıştır.   Gastronomi, Yunanca mide ile ilgili "Gastro" ve kanun, kural anlamındaki "Nomos" kelimesinden türeyen "Nomy" kelimelerinin birleştirilmesinden oluşan bir kelimedir. Yenilebilir tüm maddelerin, hijyenik olan ama sağlığa uygun olmas...

Devamını Oku
A.V.O.D Gıda'nın vegan burgerine dünya devlerinden talep

A.V.O.D Gıda nın vegan burgerine dünya devlerinden talep1460

A.V.O.D. Kurutulmuş Gıda'nın daha önce ürettiği vegan burgere dünyaca ünlü ABD'li fast food zincirinden numune talebi geldiğini açıkladı. Şirket tarafından KAP'a yapılan açıklama şu şekilde: "20.05.2020 tarihinde KAP açıklamamızda vejeteryan ürünler pazarında satılmak üzere sebze bazlı ürünler geliştirdiğimiz bilgisini payla...

Devamını Oku
THY'den flaş ikram kararı

THY den flaş ikram kararı1423

Türk Hava Yolları (THY) koronavirüs salgınıyla mücadele kapsamında iç ve dış hat uçuşlarında ikram konseptinde değişikliğe gitti.  Yapılan konsept değişikliğinin tüm yurt içi ve yurt dışı uçuşlar için geçerli olduğu belirtilirken, THY tarafından konuyla ilgili olarak yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: ''Değerli yolc...

Devamını Oku
Gastronomi kentinin yeni lezzeti 'tahinli baklava

Gastronomi kentinin yeni lezzeti tahinli baklava1129

Dünyaca ünlü mutfağıyla UNESCO tarafından gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen ilk Türk mutfağına sahip Gaziantep'te birbirinden lezzetli tatlılara bir yenisi daha eklendi. Merkez Şehitkamil ilçesi Başpınar bölgesinde faaliyet gösteren bir firma, Avrupa Birliği tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan baklavanın besin değerini dah...

Devamını Oku
Krizi fırsata çevirdi! Cristiano Ronaldo otel zincirine bir yenisini ekliyor

Krizi fırsata çevirdi! Cristiano Ronaldo otel zincirine bir yenisini ekliyor1142

İtalya Serie A takımlarından Juventus'un Portekizli dünya yıldızı Cristiano Ronaldo, CR7 Pestana isimli otel zincirine bir yenisini eklemeye hazırlanıyor. İtalya Serie A takımlarından Juventus’ta forma giyen Cristiano Ronaldo, futbolu bıraktıktan sonra kendisine önemli bir gelir sağlayacak otel zinciri projesini büyütmeye devam ediyor. Madeira, Lizbon, Madrid, New York, Marakeş ve Paris'teki ...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü restaurant, The Ritz-Carlton İstanbul'da açılıyor

Dünyaca ünlü restaurant, The Ritz-Carlton İstanbul da açılıyor1128

Ünlü oyuncu Robert De Niro’nun da ortağı olduğu ve adını dünyaca ünlü şef Nobu Matsuhisa’dan alan NOBU Restaurant’ın açılışı için hazırlıklar başladı. NOBU, 2021 baharında İstanbul’da açılıyor. Ünlü restoranın yönetim ve mimar ekibi Ritz-Carlton, İstanbul’a gelerek, anlaşma sonrası ilk görüşmeleri gerçekleştirdi. ...

Devamını Oku
Tarihi sarnıçta gastronomi yolculuğu: Defne Restoran

Tarihi sarnıçta gastronomi yolculuğu: Defne Restoran1159

Sarıyer’deki tarihi Kocataş ve Sait Paşa Yalıları’nın bahçesinde konumlanan defne ağacının adını alan Defne Restoran, ezberleri bozmaya geliyor. “Boğaz’ın İncisi” olarak adlandırılan Sait Paşa Konağı’nın tarihi sarnıcını da içerisine alan Defne, menüsüyle lezzet tutkunlarına günün her saatinde dünya turu vaat ediyor. Mekan, Eat With Six Senses felse...

Devamını Oku
Van Gölü'ne yüzer otel geliyor

Van Gölü ne yüzer otel geliyor1847

Toplam 7 ilde yapılacak projelerin toplam tutarı ise, DAKA 27.926.631.00 TL olarak açıkladı. Edremit Belediyesi’nin ‘Edremit’te Turizm Odaklı İstihdam Proje; Yüzen Otel’ projesi 2020 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında destek almaya hak kazandı. 7 PROJE BAKANLIK TARAFINDAN BAŞARILI BULUNDU Van Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından 4 il adına sunulan 7 proje, bakanlık ...

Devamını Oku

Dondurulmuş gıda paketlerinde koronavirüs! Uzmanlar uyardı bulaşabilir1809

İnsanlığın başına bela olan Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınında dünyada vaka sayısı 22 milyon 330 bini, ölü sayısı ise 785 bini geçerken, Çin'den korkutucu haber geldi. Brezilya ve Ekvador'dan gelen dondurulmuş gıda paketleri üzerinde yeni tip koronavirüs tespit eden Çinli yetkililer harekete geçti ve bazı ürünlerin ithalini ...

Devamını Oku
Moskova’da mutfakta robot aşçı var

Moskova da mutfakta robot aşçı var2681

Rus New Kitchen Family şirketinin kurucusu Yakov Mendeleyev, Rusya’nın başkenti Moskova’da Mnogo Lososya isimli, ‘Robopoke’ isimli bir robot aşçının çalıştığı bir restoran açtıklarını duyurdu. ‘Mnogo Lososya’, ‘Rollı No1’, ’10 idealnıh pitsts’ gibi markalar altında paket servisle çalışan New Kitchen Family şirketinin kurucusu Mendeleye...

Devamını Oku
Fırındaki yemekler bozulmadan pişmeyi bekleyecek

Fırındaki yemekler bozulmadan pişmeyi bekleyecek3156

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Fizik Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doçent Dr. Hüseyin Toktamış tarafından çalışan çiftler düşünülerek geliştirilen ve patenti alınan "Programlanabilir Mutfak Fırınlarında Soğutma Sistemi" ile fırındaki yemekler bozulmadan pişmeyi bekleyecek. Doçent Dr. Toktamış, eşinin de çalışması n...

Devamını Oku
NESPRESSO’DAN SERİN YAZLAR İÇİN YENİ “BARISTA CREATIONS FOR ICE” SERİSİ…

NESPRESSO DAN SERİN YAZLAR İÇİN YENİ BARISTA CREATIONS FOR ICE SERİSİ…2891

Buz ile kahvenin ferahlatan buluşması   NESPRESSO’DAN SERİN YAZLAR İÇİN YENİ “BARISTA CREATIONS FOR ICE” SERİSİ…   Nespresso bu yaz yeni “Barista Creations For Ice” serisi ile soğuk kahve keyfini yeniden yorumluyor…   Nespresso, kahvenin buzla buluşmasının uyumlu ve tam kıvamında olması için 5 yıllık uğraşın ve emeğin sonunda gelişti...

Devamını Oku