Ana Sayfa

Güncel Haberler

Yemeksepeti, 2018’in yemek trendlerini açıkladı: Burger birinci oldu

Yemeksepeti, 2018 in yemek trendlerini açıkladı: Burger birinci oldu339

2018’in son haftasına girdiğimiz şu günlerde ilginç yıl sonu listeleri bizimle paylaşılmaya devam ediyor. Bir yıl sonu listesi de online yemek sipariş platformu Yemeksepeti‘nden geldi. Yemeksepeti, 2018’de, 27 bin tekil restorandan verilen 250 milyon porsiyon yemek siparişinden yola çıkarak, Türkiye’nin bu seneki yemek trendlerini paylaştı. Bu yılın sipariş rekorunu 1.633 siparişl...

Devamını Oku
Mardan Palace Titanic\'in genel müdürü belli oldu

Mardan Palace Titanic in genel müdürü belli oldu685

Daha önce Maxx Royal Hotels, Voyage Hotels, Gloria Hotels, Hillside Beach Club gibi ülkemizin önde gelen otel markalarında üst düzey yönetici olarak görev alan Orhan Gökçen, Mardan Palace Titanic Hotel'deki görevine başladı....

Devamını Oku
Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Basın Bildirisi...

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Basın Bildirisi...314

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Basın Bildirisi......

Devamını Oku
Türk pastacılara Dünya Gastronomi Olimpiyatı\'ndan iki altın madalya

Türk pastacılara Dünya Gastronomi Olimpiyatı ndan iki altın madalya547

Lüksemburg'da 24-28 Kasım tarihleri arasında Dünya Gastronomi Olimpiyatı düzenlendi. Yarışmaya, 75 ülkeden 2 bine yakın eser katıldı. Çanakkaleli pastaneci Hasan Çoban ve şef Semiha Çetin de, Karayip Korsanları film serisinin oyuncuları 'Jach Sparrow-Hector Barbossa' ile Yüzüklerin Efendisi film serisinin oyuncusu 'Gandalf' pastalarıyla Artistik Dalında jüri ...

Devamını Oku
Koskoca ABD’nin haline bakın: Ünlü şef devlet memurlarına bedava yemek verecek

Koskoca ABD nin haline bakın: Ünlü şef devlet memurlarına bedava yemek verecek484

The Hill’de yer alan habere göre; ABD'de hükümet bir kez daha kapanırken ülkenin ünlü aşçılarından Jose Andres Washington DC'de görev yapan devlet memurlarına maaşlarını alana kadar bedava yiyecek vereceğini açıkladı. Andres attığı Tweet'te şu ifadeleri kullandı: Tekrar maaşlarını alana kadar devlette çalışan fakir erkek ve kadınlara restoranlarımd...

Devamını Oku
Şefler şampiyonasında Onur Arslan ekini yarışıyor

Şefler Şampiyonasında Onur Arslan ve Ekini Yarışıyor588

Şefler şampiyonasında Onur Arslan ekini yarışıyor    14-16 aralık 2018 tarihlerinde düzenlenen Antalya Osmed 6. Geleneksel satınalma,gastronomi ve sektör buluşmasında sef mavi fethiye profesyonel aşçılar derneği ve yakut mutfak akademi adına Türkiye şefler şampiyonasında yarışmaya katılan  Barış Keskin ,Batuhan Can Kaya ,Özcan Yıldırım şeflerimi tebrik eder başarılar...

Devamını Oku
Torba Kervansaray, ‘Duja Bodrum By La Blanche oldu

Torba Kervansaray, Duja Bodrum By La Blanche oldu1577

Bodrum’un en yeşil tesisi Bodrum-Torba Kervansaray İş adamı Şaban Kayıkçı tarafından satın alındı ve Duja Bodrum By La Blanche oldu Otelin Genel müdürlüğüne ise Türk turizminin en deneyimli isimlerinden Murat Kodan getirildi 2019 MAYIS AYINDA AÇILIYOR Kapılarını 2019 Mayıs ayında açacak ve 471 odalı, kumsal plajı ve çok çeşitli restoranları ile &lsqu...

Devamını Oku
TÜRKİYE’NİN ‘İNCİLİ’ RESTORANLARINI YAKINDAN KEŞFEDİN!

TÜRKİYE NİN İNCİLİ RESTORANLARINI YAKINDAN KEŞFEDİN!618

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’nin ikincisi raflardaki yerini aldı. Yıl boyunca merakla beklenen ve kısa sürede gastronomi dünyasının prestiji olarak kabul edilen rehberin ikinci sayısında pek çok yenilik ön plana çıkıyor. Peki, bu yıl inci kazanan restoranlar hangileri oldu? İncili Gastonomi Re...

Devamını Oku

TAB Gıda ya yeni ajans496

Burger King, Sbarro, Popeyes, Arby’s, Usta Dönerci ve Döner Stop markalarıyla Türkiye’de bin 200’e yakın noktada müşterileriyle buluşan hızlı servis restoran zinciri TAB Gıda; Burger King, Usta Dönerci markaları ve Ne Yediğini Bil platformunun stratejik iletişim danışmanlığı ve yönetimini Ünite’ye emanet etti. TAB Gıda, Burger King, Usta Dönerci, Arby’s, Pope...

Devamını Oku
Takeaway.com, Delivery Hero\'nun Almanya\'daki yemek teslimat faaliyetlerini alıyor

Takeaway.com, Delivery Hero\'nun Almanya\'daki yemek teslimat faaliyetlerini alıyor452

Türkiye'deki Yemeksepeti'nin sahibi olan Delivery Hero, Almanya'daki yemek teslimat faaliyetlerini 930 milyon avroya Hollanda merkezli Takeaway.com'a satıyor Merkezi Hollanda'da bulunan uluslararası online yemek dağıtım ağı Takeaway.com, Delivery Hero'nun Almanya’daki yemek teslimat faaliyetlerini 930 milyon avro karşılığında aldığını açıkladı. Takeaway'den yapılan açı...

Devamını Oku
Yemek yedikten sonra yapılmaması gerekenler

Yemek yedikten sonra yapılmaması gerekenler486

Güzel bir yemeğin üstüne biraz keyif yapmak gibisi yok ama eğer yemekten hemen sonra biraz uzanayım, meyve yiyeyim ya da bir bardak çay içeyim diyorsanız, maalesef bunlar düşündüğünüz aksine sağlığa zararlı alışkanlıklar. Yemekten hemen sonra uyumak obezite ve reflü gibi hastalıkları beraberinde getirebileceği gibi, yüzmek gibi aktiviteler ise tehlikeli olabilecek k...

Devamını Oku
Yarım asrı deviren Yörsan Gıda konkordato ilan etti

Yarım asrı deviren Yörsan Gıda konkordato ilan etti442

Türkiye’nin en büyük süt ve süt ürünleri şirketleri arasında bulunan, Birleşik Arap Emirlikleri merkezli Abraaj Capital’ın şirketi Yörsan hakkında üç ay süre ile geçici mühlet kararı verildi. Susurluk Asliye Hukuk Mahkemesi tarafından verilen kararda 17 Aralık 2018 tarihinde şirket hakkında üç aylık geçici mühlet kararı verildi...

Devamını Oku
Aynes Gıda konkordato ilan etti!

Aynes Gıda konkordato ilan etti!460

Türkiye’nin önde gelen şirketlerinden Aynes Gıda, konkordato talep etti. İki yıl önce TMSF bünyesine geçen Aynes Gıda, geçen ay, mahkeme kararı ile eski sahiplerine devredilmişti. Bugün Denizli 2. Ağır Ceza Mahkemesi, Denizli Cumhuriyet Başsavcılığının itirazı üzerine Aynes AŞ'ye yeniden kayyum atanmasına karar verdi.   Denizli’de faaliyet gösteren Ayn...

Devamını Oku
İşte Acı biber çeşitleri ve Scoville Skalası

İşte Acı biber çeşitleri ve Scoville Skalası778

Acı seviyesine göre acı biber çeşitleri farklılaşıyor. Biberdeki acının dozu ise Scoville Skalası ile belirleniyor. Peki Scoville Skalası nedir? İşte Scoville Skalası ve skaladaki acı biber çeşitleri. Acıseverler, acı biberdeki kapsaisin maddesinin ağızdaki acı sinirlerinde bulunan reseptörleri harekete geçirdiğini ve herhangi bir zararı olmadığını biliyor. Peki acı biber çeşitl...

Devamını Oku
İmzalar atıldı, dünyaca ünlü otel zinciri Bodrum’a geliyor

İmzalar atıldı, dünyaca ünlü otel zinciri Bodrum a geliyor1033

Radisson Hotel Group, Bodrum'da açacağı otel için Ant Aspat Yapı ve Turizm ile anlaşma imzaladığını duyurdu.     Küresel otel zinciri Radisson Hotel Group, Bodrum'da otel açacağını duyurdu. Yeni yatırım için Ant Aspat Yapı ve Turizm ile anlaşma imzaladığını açıklayan şirket, yeni yatırımla birlikte Türkiyedeki Radisson markalı otel sayısının 25...

Devamını Oku
Gastronomi öğrencilerinden 69 yerel lezzet için patent başvurusu

Gastronomi öğrencilerinden 69 yerel lezzet için patent başvurusu620

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) öğrencileri, Artizanal Ürünler dersi kapsamında 69 adet patent başvurusu hazırladı. Türkiye'de en çok akredite edilmiş programına ve 200'ü aşkın patenti ile en çok patente sahip üniversitesi unvanını alan İGÜ Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi Bölümü öğrencileri güz döneminde s&uum...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü Fransız gruptan dev satın alma

Dünyaca ünlü Fransız gruptan dev satın alma503

Söz konusu satın alma, LVMH’nin geçen yıl 7 Milyar Doların üzerinde bir fiyata Christian Dior’u satın almasının ardından gerçekleştirdiği en büyük anlaşma olma özelliği taşıyor. LVMH, moda endüstrisinin bel kemiği olan Çinli tüketici talebinin düşüşe geçmesinden endişe duyduğundan, hizmet sektörüne yöneliyor. Bu satın alma, Fr...

Devamını Oku
İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ RAFLARDA

İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ RAFLARDA651

Türkiye’de benzeri olmayan bir değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden iki yıldan fazla süre geçti. Artık dünya çapında restoranlarımız, şeflerimiz, tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımız olmasına karşın geçtiğimiz yıla kadar sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendirecek,...

Devamını Oku
Ünlü yalı 200 Milyon Dolar’a butik otel oldu

Ünlü yalı 200 Milyon Dolar a butik otel oldu982

Kocataş Yalısı, geçirdiği büyük yangın sonrası 20 yıl kullanılamaz hale geldi. Katarlı iş insanı Omar Hussain Alfardan, tarihi yalıyı aldı. Hürriyet'te yer alan habere göre, 200 Milyon Dolarlık yatırımla lüks bir otele çevirdi.  Six Senses otel zinciri tarafından işletilecek otelin gelecek yıl hizmet vermeye başlayacağı açıklandı. Projenin mimarı Fuat Kaplan konuy...

Devamını Oku
Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; mesleğin felsefesini öğretiyor

Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; mesleğin felsefesini öğretiyor736

Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, konusunda uzman eğitim kadrosuyla, donanımlı, entelektüel ve sorgulayan şef adayları yetiştirmeye devam ediyor. Eğitim mutfağındaki pratik derslerden teorik derslere kadar her alanda mesleğin felsefesine fokuslanılan bölümden sektöre nitelikli şef adayları kazandırılıyor. Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu bünyesinde...

Devamını Oku