Güncel Haberler
Tarım ve gıda sektörünü dönüştüren kadın girişimciler aranıyor!676
Türkiye'de Foodback ve Topraktan ortaklığında hayata geçirilen, tarım ve gıda sektöründe dönüÅŸüm yaratacak inovatif çözümleri olan kadınları desteklemek amacıyla 5 farklı ülkede baÅŸlatılan ve 50 kadın giriÅŸimcinin katılacağı Empowering Women in Agrifood (EWA) programına baÅŸvurular açıldı! EWA Programı Nedir? Tarım ve gıda sektöründe erk...
Devamını Oku
Otellerde pandemi sonrası yiyecek ve içecek operasyonu nasıl olmalı?810
Orhan Genceli Öncelikle bu vereceÄŸim bütün ipuçları geçmiÅŸ tecrübelerim de çeÅŸitli Cruise ÅŸirketlerinde edindiÄŸim deneyimleri günümüz ÅŸartlarında, ülkemiz gerçeklerine ve misafir profiline göre yeniden düzenlenerek uygulanabilir hale getirmek için yorumlayacağım. Ana Restaurantlar Ana Restoran operasyonlarını açık büfe ...
Devamını Oku
TURYİD den destek çağrısı... Çok ciddi zorluklarla karşı karşıyayız733
Sektörün; AVM Yatırımcıları, Cadde MaÄŸazalarının Sahipleri, Yiyecek ve Ä°çecek Perakendecileri ile Kamu Yönetimine yönelik beklenti, talep ve tavsiyelerinin yer aldığı, baÅŸkan Kaya Demirer imzalı TURYÄ°D açıklaması: KAMUOYUNA DUYURU "Yiyecek ve Ä°çecek Sektörü olarak ticaret hayatımızda çok ciddi krizler gördük ve baÅŸarı ile her kriz sonrası kendimiz...
Devamını Oku
Lokanta, kafe ve restoranların açılış tarihi belli oldu mu?794
Corona virüsünün ülkemizde ilk görüldüÄŸü tarih olan Mart ayında, bazı iÅŸletmelerin geçici olarak kapanmasına karar verilmiÅŸti. Sosyal mesafe kuralına uyulmasının zor olduÄŸu, berberler, kafeler, lokanta ve restoranlar kapanmıştı. Hafta başında açıklanan kararlarla, corona virüsü karşısında bazı normalleÅŸme adımları atılacağı açıklandı. Peki, kafeler,...
Devamını Oku
Yüksek Polifenollü Zeytinyağı İle Yaşam Kalitenizi Artırın685
Yüksek Polifenollü Zeytinyağı Ä°le YaÅŸam Kalitenizi Artırın Zeytindostu DerneÄŸi’nin bu yıl 13’üncüsünü düzenlediÄŸi Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması'nda Türkiye'nin En Kaliteli 4 zeytinyağından biri seçilen ve "Premium" dereceyle ödüllendirilen Sidyma Naturel Sızma Zeytinyağı, yüksek polifenol içeriÄŸiyle saÄŸlıklı ya...
Devamını Oku
TÜROB, Koronavirüs hijyen eğitimlerinin ikinci etabını başlatıyor867
TÜROB’un baÅŸlattığı ‘Covid-19 ve Hijyen EÄŸitimi’ konulu online eÄŸitimlere Türkiye’nin dört bir yanından 600’den fazla otel çalışanı katıldı. TÜROB, yoÄŸun ilgi üzerine 11-20 Mayıs 2020 tarihlerinde ikinci etabı gerçekleÅŸtirecek. Türkiye Otelciler BirliÄŸi (TÜROB), Koronavirüs salgınının önlenmesi çalışmaları kapsamında konaklam...
Devamını Oku
Alain Ducasse, restoranlarda yemek yemenin evden daha güvenli olduğunu söyledi765
Michelin yıldızlı ünlü ÅŸef Alain Ducasse, restoranda yemek yemenin evde piÅŸirmekten daha güvenli olduÄŸunu söylüyor. Toplam 17 Michelin yıldızına sahip olan dünyaca ünlü Fransız ÅŸef Ducasse, maskesiz insanlara çarpma riski taşıdığınız süpermarkete gitmek yerine gıda güvenliÄŸi protokolleri konusunda eÄŸitildikleri bir restoranda yemek yemenin daha güvenli olduÄ...
Devamını Oku
Virüse özel konsept: Koza restoran717
Hollandalı bir restoran, corona virüsü salgını döneminde müÅŸterilerine hizmet etmek için yeni bir konsept geliÅŸtirdi. Reuters’ta yer alan habere göre, Mediamatic Sanat Merkezi'nin restoranı, müÅŸteriler için kozayı andıran 2-3 kiÅŸilik camdan küçük kabinler yaptı. Garsonlar eldiven giyip, ÅŸeffaf yüz maskesi takıp, uzun tahta araçlarla yemekleri servis...
Devamını Oku
Nusret in Mikanos taki restoranına korona darbesi!728
Yunanistan'ın ünlü haber sitesi geçtiÄŸimiz yıl sosyetenin dünyaca ünlü tatil adası Mikanos’ta restoran açan Nusret Gökçe’nin bu yıl restoranını corona virüsü nedeniyle açamayacağını duyurdu. Yunanistan'ın Ege’deki dünya jet sosyetesinin tatil merkezi Mikanos adasında geçtiÄŸimiz yıl Yunanlı Nammos Grubu ile birlikte Hora b&ou...
Devamını Oku
Ramazanda Yoğurt Tüketmek İçin 5 Neden685
Ramazanda YoÄŸurt Tüketmek Ä°çin 5 Neden Süt ve süt ürünleri çeÅŸitlerini 21 ildeki 108 zincir maÄŸazasında satışa sunan Kaya ÇiftliÄŸi, yoÄŸurt çeÅŸitleri ile Ramazan sofralarının vazgeçilmezi... YoÄŸurt, iftar ve sahur için ideal besinler arasında Uzun süre tok tutma özelliÄŸiyle bilinen yoÄŸurt, Ramazan sofraların...
Devamını Oku
THY yemek tarifi verecek!724
Türk Hava Yolları, sosyal medya hesabından yemek tarifi verecek. “Ramazan sofralarınız için lezzetli bir sürprizimiz var. Yarını bekleyin! “ baÅŸlığı ile sosyal medyadan duyuru yapan Türk Hava Yolları, “Ayrı Kaldığımız bu dönemde muhteÅŸem ikramlarımızı özlediÄŸinizi biliyoruz! Ramazan ayı boyunca her hafta paylaÅŸacağımız yeni tariflerlerimizi kaçırmamak Ä°&cced...
Devamını Oku
Kapıya yemek servisleri yüzde 45 talep artışı yaşadı706
Türkiye ve dünyanın birçok ülkesinde ağırlıklı olarak ofis çalışanlarının öÄŸle yemekleri için tercih ettiÄŸi kapıya yemek servisleri, koronavirüs salgınıyla birlikte eve yemek servisi hizmetlerine ağırlık verdi. Abonelik usulüyle istenilen menüleri belirli bir program dahilinde tüketiciyle buluÅŸturan kapıya yemek servisleri, sosyal izolasyon tedbirlerinin alındığı ...
Devamını Oku
Turizmde normalleşme haritası hazır! İşte yeni kurallar...881
Corona virüsle baÅŸarılı bir ÅŸekilde mücadele eden Türkiye, hangi alanda, nasıl normalleÅŸecek? Son dönemde en çok tartışılan konu bu… Bu kapsamda sektörler eylem planlarını yaptı. Cari açığın ilacı olan turizm sektörü de kendi yol haritasını hazırladı. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın önderliÄŸinde oluÅŸturulan eylem planına göre, oteller ve t...
Devamını Oku
TÜRES Başkanı Bingöl: Araç muayenesi gibi restoran muayenesi de getirilsin700
Yeni tip koronavirüse (Kovid-19) salgınına karşı alınan tedbirlerin kademeli olarak kaldırılması kararıyla birlikte restoranlar kapılarını 11 Mayıs'ta tekrar açacak. Ancak salgının devam etmesi nedeniyle bazı önlemler de hayata geçirilecek. Sektör temsilcileri, salgının devam etmesi nedeniyle restoranlarda alınmaya baÅŸlanan önlemleri anlattı. ...
Devamını Oku
Normalleşme takvimi neleri içeriyor?575
Türkiye, corona virüsü salgınıyla mücadelede 56 günü geride bıraktı. Dün 64 kiÅŸinin vefat etmesiyle 11 Mart'tan bu yana ölü sayısı 3461’e çıktı. Dün itibarıyla toplam test sayısı 1 milyon 171 bin 138, toplam vaka sayısı 127 bin 659 oldu. CumhurbaÅŸkanı Recep Tayyip ErdoÄŸan, dün akÅŸamki Kabine Toplantısı’nın ardından kameraların karşısına ge&c...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef Massimo Bottura, Kendin Yap yemek kitleri hazırlıyor579
Åžef Massimo Bottura, Modena’daki Franceschetta 58 restoranıyla yeni bir yemek dağıtım hizmeti baÅŸlattı. Bottura ve Fraceschetta 58’in Head Chef’i Francesco Vincenzi, MyMenu üzerinden müÅŸterilerin restorandaki en ünlü yemeklerinden kendi menülerini yaratabileceÄŸi Kendin Yap kitleri oluÅŸturdular. MüÅŸteriler, sığır eti ve cotechino köftesi, balzamik mayonez, yeÅŸil sos ve 24 aylı...
Devamını Oku
Türk Gıda Kodeksi Bal Standardı Değişti!674
Türk Gıda Kodeksi Bal Standardı DeÄŸiÅŸti! Tüketici artık balın ham bal ya da iÅŸlenmiÅŸ yani ısıtılmış bal olup olmadığını bilecek…. Türk Gıda Kodeksi YönetmeliÄŸi Bal TebliÄŸi 2020/7, 31044 sayılı Resmî Gazete’de yayınlandı… Türkiye Arı YetiÅŸtiricileri Merkez BirliÄŸi, akademisyenler, sektörel dernek temsilcileri ve Tarım ve orman bakanlığı temsil...
Devamını Oku
Sarı Restoran dan ihtiyaç sahiplerine ücretsiz iftar mönüsü751
Yeni nesil restoran Sarı, Ramazan ayı boyunca profesyonel ekibi tarafından hijyen ve saÄŸlık kurallarına uygun olarak hazırladığı Ramazan mönüsünü ihtiyaç sahiplerine ücretsiz olarak dağıtacak. Ä°ftar mönüleri, Ramazan ayı boyunca ihtiyaç sahiplerinin evlerine kadar ücretsiz olarak ulaÅŸtırılacak. Ramazan ayı boyunca profesyonel ekibi tarafından hijyen ve saÄŸlık kuralları...
Devamını Oku
8 bin odalı tatil köyü için start verildi!802
Ülke ekonomisini petrol bağımlılığından kurtarmak için turizm sektörüne büyük yatırımlar yapılacağını açıklayan Suudi Arabistan'ın Veliaht Prensi Muhammed bin Salman yeni planıyla ilgili harekete geçti. Bölgedeki ekosisteme zarar vermeden, Suudi Arabistan'ın batı kıyılarında 8 bin odalı tatil köyü yapılacağını duyuran Kızıldeniz KalkÄ...
Devamını Oku
Hellmann s Club, Yarının Lezzeti projesi ile restoranlara destek veriyor!587
Hellmann’s Club evlerden çıkamadığımız bu günler bittiÄŸinde en sevdiÄŸimiz restoranlar var olmaya devam edebilsin, bizler de en sevdiÄŸimiz yemeklerin keyfini çıkarabilelim diye #YarininLezzeti projesini Reztoran.com iÅŸ birliÄŸiyle hayata geçirdi. Tüketiciler bugün 50 TL’lik hediye kartı alıp, favori restoranı tekrar açıldığı zaman 70 TL olarak kullanabilecek. FoodinLife ola...
Devamını Oku