Güncel Haberler
Yemek sektöründe 2020 Türk Mutfağı yılı sevinci287
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu BaÅŸkanı Aykut Yenice "Kültür ve Turizm Bakanlığının 2020 yılını 'Türk mutfağı yılı' ilan etmesi, federasyonun 150 bin üyesi tarafından memnuniyetle karşılandı" dedi. Kültür ve Turizm Bakanlığının, 2020 yılını "Türk mutfağı yılı" ilan etmesi sektör temsilcilerini sevindirdi. Türkiye Loka...
Devamını Oku
Dev holding Beşiktaş taki lüks otelini satıyor322
Para Dergisi'nde yer alan kulis haberine göre, Tanrıverdi Holding, BeÅŸiktaÅŸ'taki denize nazır lüks otelini satmak için müÅŸteri arıyor. KonuÅŸulanlar bununla da sınırlı deÄŸil. Åžirket, Samsun'da bulunan ve Karadeniz'in en yüksek binası ünvanına sahip olan, iÅŸletmeciliÄŸini Sheraton'ın yaptığı Sheraton Grand Samsun'u da satışa çıkarmış. Yatırım maliyeti 150 Milyo...
Devamını Oku
Uzayda robotlar için otel açılıyor257
Açılımı Robotic Tool Storage (Robotik Alet Deposu) olan RiTS projesi hakkında bilgi veren NASA, uzay istasyonuna baÄŸlanacak yeni bölmenin SpaceX Falcon 9 ile uzaya gönderileceÄŸini kaydetti. Robot Hotel tabiri ile insansı robotların keyif sürebilecekleri bir yer hayal ediliyor olsa dahi, NASA’nın RiTS projesi bundan daha kullanışlı ÅŸekilde tasarlandı. Uluslararası Uzay Ä°stasyonu’nda kullanılaca...
Devamını Oku
Travel Turkey İzmir Fuarı başladı255
Türkiye’nin çeÅŸitli destinasyonları ile dünyanın farklı coÄŸrafyalarını bir araya getirerek, turizm sektörüne katkı saÄŸlamayı hedefleyen Travel Turkey Ä°zmir Fuarı, 5 – 7 Aralık tarihleri arasında kıtalararası buluÅŸmayı üç gün boyunca dolu dolu yaÅŸatacak. Tüm dünyanın dikkatini çeken Åžanlıurfa Göbeklitepe’nin görücüye ç...
Devamını Oku
İtalyan şeflerden sektör profesyonellerine lezzet resitali285
Ä°talyan Mutfağı Haftası vesilesiyle ünlü ÅŸefler Venedik Sarayı’nda sektör profesyonellerine Ä°talyan mutfağının geleneksel tatlarını hazırladılar. Ä°talya Büyükelçisi Massimo Gaiani ev sahipliÄŸinde ve Sözen Organizasyon, Eataly iÅŸbirliÄŸi ile 4’üncü Ä°talyan Mutfağı Haftası’nda; Gastromasa konuk ÅŸefi Cristina Bowerman, Francesco Pucci ve Eataly Executive Chef...
Devamını Oku
Dünyanın en iyi restoranları açıklandı, Türkiye den listeye sadece o girdi396
Dünyanın en prestijli restoran deÄŸerlendirme sistemlerinden biri olan La Liste, 2020 yılının en iyi restoranlarını açıkladı. La Liste’in kazananlar listesine Türkiye’den sadece Åžef Aylin YazıcıoÄŸlu’nun yönetimindeki Nicole Restaurant girdi. 100 üzerinden 95 puan alan Nicole Restaurant, Türk mutfağını bir kez daha en üst seviyede baÅŸarıyla temsil etti. La Liste 1000 l...
Devamını Oku
Matbah Restaurant ta Mevlevi Somadı Menüsü243
Ottoman Hotel Imperial, 746'ıncı Åžeb-i Aruz Haftası nedeniyle, 7 - 17 Aralık 2019 tarihleri arasında bu yıl 5'inci kez düzenleyeceÄŸi Mevlevi Somadı EtkinliÄŸi'nde, Mevlevi sofrasının en seçkin örneklerini sunacak. “Hamdım, piÅŸtim, yandım” Divan-ı Kebir 5: S.69 - Beyit:815 Ottoman Hotel Imperial, 746'ıncı Åžeb-i Aruz Haftası nedeniyle, 7 - 17 Aralık 2019 tarihleri arasında b...
Devamını Oku
Gastronomi Derneği 2. Olağan Genel Kurulu dernek genel merkezinde yapıldı479
Saygı duruÅŸu ve Ä°stiklal Marşımızın hep birlikte okunmasından sonra yapılan seçim sonunda mevcut baÅŸkan Dr. ÖÄŸr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin güven tazeledi. Yapılan seçim sonucu Yönetim Kurulu Üyeleri ÅŸu isimlerden oluÅŸtu: Dr. ÖÄŸr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin - Yön. Kur. BaÅŸkanı Barış OndaÅŸ - BaÅŸkan Vekili Mümin Durutlu - BaÅŸkan Yardımcısı ...
Devamını Oku
Ünlü şef Danilo dan mutfak tüyoları282
Kısa video platformu TikTok, "mutfaksırları" etiketiyle gerçekleÅŸtirdiÄŸi kampanyada kullanıcılarını mutfakta yaratıcılıklarını sergilemeye davet etti. Büyük ilgi gören kampanya bu zamana kadar 140 milyondan fazla görüntülenme aldı. Platformun içerik üreticileri Åžeyda Aydın, GüneÅŸ Gül ve Mini Türk Mutfağı hesabının kurucularından Burcu Aydın´Ä±n...
Devamını Oku
Yemek turizmi aktiviteleri nelerdir?237
Ä°ÅŸte tam olarak bu; yemek yemek ve seyahat etmek, bizleri gerçekten heyecanlandıran ÅŸeyler. Gerçekçi düÅŸünün; bu iki tutkuyu tek bir gezide birleÅŸtirmekten daha güzel ne olabilir? Yemek turizmi nedir? Genel anlamda yemek turizmi, uzak ya da yakın, spesifik bir bölgenin sunduÄŸu gastronomik seçenekleri keÅŸfetmek adına yapılan seyahatlerdir. Ancak bu yeni bir ÅŸey deÄŸil; mutfakla...
Devamını Oku
Büyük Set Resifi ne 10 Milyon Dolarlık sualtı oteli237
Büyük Set Resifi, Queensland kıyısı boyunca yaklaşık 2300 kilometrelik bir alana yayılıyor. Resif çok canlı bir sualtı yaÅŸamını ve göz kamaÅŸtırıcı mercanları barındırıyor. Avustralya’nın kuzeydoÄŸusunda bulunan ve dünyanın en büyük mercan resifi Büyük Set Resifi’nde turistler artık gecesi yaklaşık 800 Dolara (yaklaşık 4500 TL) unutulmaz bir tatil ge&cce...
Devamını Oku
AKPAD GASTRONOMİ ÖĞRENCİLERİ İLE BİR ARAYA GELDİ...193
TÜRKÄ°YE AÅžÇILAR FEDERASYONU’NUN AKDENÄ°Z BÖLGE BAÅžKANI VE AKDENÄ°Z PROFESYONEL AÅžÇILAR BÄ°RLİĞİ BAÅžKANI ŞİNASÄ° KARANLIKOÄžLU VE AGEB YÖNETÄ°M KURULUNDAN ÅžEFLER ALANYA HAMDULAH EMÄ°NPAÅžA ÜNÄ°VERSÄ°TESÄ°NDE GASTRONOMÄ° BÖLÜMÜNDE ÖÄžRENCÄ°LER Ä°LE BÄ°R ARAYA GELDÄ°LER SEKTÖRÜN GELECEĞİ Ä°LE Ä°LGÄ°LÄ° KONUÅžMA YAPAN KARANLIKOÄžLU DAHA SONRA ÖÄžRENCÄ°LERLE ...
Devamını Oku
Yemek kitaplarının Nobeli nde Türk şefe ödül306
Åžef Yunus Emre Akkor, "GeçmiÅŸten GeleceÄŸe Kayseri Mutfağı" adlı kitabıyla yemek kitaplarının "Nobel"i olarak nitelenen dünyanın en prestijli yemek kitapları yarışmalarından biri olan "Gourmand Cook Book Awards 2020"de ödül kazandı. Her yıl Ä°spanya'nın baÅŸkenti Madrid'de düzenlenen ve çok sayıda ülkeden binlerce yemek kitabının yarıştığı &quo...
Devamını Oku
TV 8 Sağlam Geziyoruz sunucusu Türev Uludağ kimdir?427
TV 8 ekranlarında yayınlanacak olan SaÄŸlam Geziyoruz isimli programın sunucusu olarak karşımıza çıkan Türev UludaÄŸ, renkli kiÅŸiliÄŸi ile dikkatleri üzerinde toplamış durumda. Ä°zleyiciler tarafından beÄŸenilen ve takdir edilen sunucu Türev UludaÄŸ hakkında araÅŸtırmalar baÅŸladı Türev UludaÄŸ kimdir? Türev UludaÄŸ daha önceden tv360 kanalında yayınlanan Mutlu Kahvaltılar ...
Devamını Oku
Açılışta makarna kestiler266
Ä°talyan restaurant Serafina, bir açılış partisiyle kapılarını Kanyon’da açtı. Ä°ÅŸ, cemiyet ve sanat dünyasından birçok kiÅŸinin katıldığı davete ünlü isimler akın etti. Açılışı mekânın kurucularından Metin Åžen ve Gökay Deniz, bir Serafina klasiÄŸi olarak kurdele ÅŸeklindeki makarnayı keserek yaptı. Davette göze çarpanlar arası...
Devamını Oku
Gastromasa ile İstanbul da yıldızlar geçidi407
Dünyaca ünlü ÅŸeflerin konuÅŸmaları ve sunumlarıyla renk kattığı, gastronomi dünyasının merakla beklenen konferansı Gastromasa 2019bu yıl da izleyicilerine keyifli anlar yaÅŸattı. TC. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleÅŸen 5. Uluslararası Gastromasa Konferansı’nın açılışında çok sayıda isim hazı...
Devamını Oku
V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi şefler Adana ve Gaziantep i keşfettiler312
30 Kasım’da Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlecek olan V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi dünyaca ünlü ÅŸefler ilk önce Adana sonra da Gaziantep’in hem önemli noktalarını hem de yerel lezzetlerini denediler. Öncelikle Tarsus Kubat PaÅŸa Medresesi’nde Mersin Valisi’nin katılımıyla Tarsus’un özel lezzetlerini denediler. AkÅŸam yemeÄŸ...
Devamını Oku
Türkiye de gastronomi şehri yok264
10’uncu BoÄŸaziçi Zirvesi’nde düzenlenen Gastronomi Paneli’nde konuÅŸan gazeteci ve Yemek Kültürü Yazarı Ahmet Örs, Türkiye’de gastronomi ÅŸehri olmaya çalışan ya da olduÄŸu sanılan ÅŸehirler bulunduÄŸunu ancak henüz hiç birinin bu seviyeye ulaÅŸmadığını söyledi. Bu çabaların genellikle belediyelerin sırtına yüklendiÄŸini söyleyen &Oum...
Devamını Oku
Bodrum da 11 otel yıkıldı277
MuÄŸla'nın Bodrum ilçesinde kaçak olan 11 otel, 2 bin 200 villa ve rezidans yıkımı tamamlandı. Ä°mara aykırı olan 19 projenin 18'i yıkıldı. BESA gruba ait olan 'The Bo Viera' projesinin yıkımının ise yüzde 95'i bitti. Çevre ve Åžehircilik Bakanı Murat Kurum, 20 AÄŸustos'ta Bodrum'a gelerek kaçak yapılarla ilgili incelemelerde bulunmuÅŸtu. Yapılan araÅŸtırmalar sonuc...
Devamını Oku
Masterchef Mehmet Yalçınkaya neden sol eli hep cebinde?1188
Masterchef Türkiye 2. sezonu ile TV8 ekranlarında hızlı baÅŸladı. Bu sezonda juri koltuÄŸuna oturan isimlerden biri Mehmet Yalçınkaya oldu. Yarışmacıların en çok korktuÄŸu ÅŸef olan Mehmet Yalçınkaya'nın sol eli merak konusu oldu. Sürekli sol elini cebine sokması sosyal medyada konuÅŸulanlar arasına girdi. Masterchef TV8 ekranlarında yeni sezonu ile baÅŸladı 14 yarışmacı seçildi. Ya...
Devamını Oku