Güncel Haberler
Bodrum da kaçak oteller yıkıldı543
Çevre ve Åžehircilik Bakanı Murat Kurum, imara aykırı olan 499 yapının yıkım iÅŸlemini gerçekleÅŸtirdiklerini duyurdu. Bakan Kurum 18 projede 499 yapının yıkımı tamamlanırken yapı sahiplerine de idari para cezası uygulandığını söyledi. Bakan Kurum'un Twitter'dan yaptığı açıklamaları ÅŸöyle: Cennet vatanımızın her noktasında havadan, denizden ve karadan olmak üzere denet...
Devamını Okuİşte dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemleri728
KüreselleÅŸmenin hızla artmasıyla yiyecek-içecek sektörüne giren iÅŸletmelerin sayısı da aynı oranda hızla artmaya baÅŸlamıştır. Bu artışta yanında büyük bir rekabeti getirmiÅŸtir. Rekabetin artması sonucu iÅŸletmeler ürettikleri mal ve hizmetleri farklılaÅŸtırma yoluna gitmiÅŸlerdir. Böylelikle rakiplerinden farklılık yakalayan iÅŸletmeler karlılık oranının koruyabilmiÅŸtir. Sadec...
Devamını OkuDondurulmuş gıda satışı patladı710
Özgül Öztürk 1 milyar 147 milyon TL büyüklüÄŸe sahip Türkiye perakende dondurulmuÅŸ gıda pazarı, Kovid-19 salgını nedeniyle hareketli günler yaşıyor. Virüs salgının yayılmaması için evde kalmayı tercih eden vatandaÅŸlar, aralarında pizza, ekmek, balık, bezelye, mısır, patatesin de yer aldığı donmuÅŸ ürünlere yöneldi. Tüketiciye pratik ve lezzetli y...
Devamını OkuHavuz, deniz, şezlong, açık büfe... Ateş Kara anlattı...908
Türkiye koronavirüs ile mücadelesini ödün vermeden sürdürüyor. Önümüz bayram, sonrasında ise yaz tatili planları baÅŸlayacak. Yaz tatili denince de akıllara deniz kıyıları geliyor. Peki, denizden ya da havuzdan, herkesin ortak kullandığı ÅŸezlonglardan koronavirüs bulaÅŸma ihtimali var mı? Yemeklerde sosyal mesafe nasıl korunacak? Koronadan bunalıp tatil planı yapmaya baÅŸla...
Devamını OkuGarson, komi ve aşçı olarak çalışanlara yardım! Başvurular nasıl yapılır?1014
Corona virüs salgınından olumsuz etkilenen yeme-içme sektörü çalışanları için yardım kampanyası baÅŸlatıldı. Özellikle yeme içme söktöründe garson, komi ve aÅŸçı olarak çalışanlarının temel ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri için alışveriÅŸ kartları verilecek. Peki, Garson, komi ve aÅŸçı olarak çalışanlar içi...
Devamını OkuYemek yedikten sonra bunları yapmayın!870
Birçok insan yemekten hemen sonra çay kahveye sarılıyor, tatlı yemek istiyor ya da "Åžöyle bir kestireyim" deyip uzanıyor. Peki bunlardan hangilerini yapmak zararlı? İşte yemek yedikten sonra yapılan yanlışlar... Meyve yemek Ara öÄŸün olarak tüketilen meyve kolayca sindirilir. Ancak yemek yedikten hemen sonra yenilen meyveyi mide kolayca sindiremez. Bu da mide hastalıklarına sebep ol...
Devamını OkuCoca Cola dan flaş karar: O ülkedeki fabrikasını kapatıyor861
Uluslararası içecek ÅŸirketi Coca Cola, koronavirüsle gelen ekonomik krizden dolayı Lübnan’daki fabrikasını kapatma kararı aldı. Lübnan’da Coca Cola’nın bünyesinde üretim yaptığı Ulusal İçecekler Åžirketi’nden yapılan yazılı açıklamada, ekonomik ve mali sıkıntılar dolayısıyla 31 Mayıs 2020 tarihi itibarıyla ÅŸirketin ülkedeki faaliyetlerine son ver...
Devamını OkuUFS ve Reztoran.com iş birliğiyle Yarının Lezzeti girişimi834
Unilever Food Solutions, Reztoran.com iÅŸ birliÄŸiyle hayata geçirdiÄŸi #YarınınLezzeti giriÅŸimiyle herkese ÅŸimdiden alacakları bir hediye kartıyla en sevdikleri restoranlara destek olma imkanı saÄŸlıyor. Ev dışı tüketim sektöründe her iki mutfaktan birine ulaÅŸan Unilever Food Solutions, Reztoran.com iÅŸ birliÄŸiyle #YarınınLezzeti giriÅŸimini hayata geçirdi. UFS ve Reztoran.com Koronavirüs sebeb...
Devamını OkuOtellere verilecek sertifika kriterlerinin taslağı açıklandı913
Kültür ve Turizm Bakanlığı, mayıs sonu itibariyle otellerin yeniden açılmasını saÄŸlamaya çalışırken, bir yandan da tesislerin koronavirüs sertifikası alabilmek için yerine getirmeleri gereken kriterlerin taslağı hazırlanıyor. Buna göre iÅŸletmelerin, sosyal mesafe kuralından hijyen uygulamalarına, personele verilecek eÄŸitimlerden genel alanaların, odaların ve tuvaletlerin temizliÄŸi...
Devamını OkuYemeksepeti, restoranlara desteğe çağırıyor: Yarın bulabilmek için, bugün destek ol!758
Türkiye’nin bu zorlu günlerinde Yemeksepeti, sadece paket servis ile iÅŸlerini yürütmeye çalışan restoranlara destek olabilmek için kullanıcılarının da katılımıyla bir kampanya düzenliyor. Ticaret Bakanlığı’nın baÅŸlattığı “E-ticaret olarak KOBİ’lerin Yanındayız” kampanyasına Yemeksepeti, TOBB’un katkılarıyla “Kazandıran Restoran Destek Ç...
Devamını OkuHer yıl 14,5 milyar Dolar ımız gıda israfıyla çöpe gidiyor!861
Dünya genelinde tarımsal kayıplar dahil çöpe giden ve israf olan gıda miktarı yıllık 1,6 milyar ton. Türkiye’de yılda 33 milyon ton ağırlığında çöp toplanıyor ve bunun 15 milyon tonu gıda! Ülkemizin neredeyse yıllık tarımsal ihracatı kadar gıda, israf ediliyor. SürdürebilirliÄŸi hem yerelde hem de globalde iÅŸ dünyasının ana eksenine koyan İstanbul Ticaret Borsası ...
Devamını OkuDivan şefleri mutfaklarınıza konuk oluyor806
Divan Restoranları, evde kalmamız gereken bu dönemde yemek seçimlerinde yardımcı olmak amacıyla en lezzetli çözümü sosyal medya hesaplarından sunuyor. Divan Executive Chef’i Giancarlo Gottardo ve ekibindeki tecrübeli ÅŸeflerin hazırladığı Divan lezzetleri, özel reçetelerle evlerin mutfağına taşınıyor. Gün içinde yemek seçiminde zorlananlar için bi...
Devamını OkuŞef Danilo Zanna nın babası Armando Zanna hayatını kaybetti1065
Åžef Danilo Zanna, İtalya’da yaÅŸayan babası Armando Zanna’yı kaybetmenin acısıyla sarsıldı. Uzun zamandır Türkiye'de yaÅŸayan Zanna babasının vefat ettiÄŸini duyurdu. Ünlü ÅŸef duygularını ÅŸu sözlerle dile getirdi; Kalbim çok acı çekiyor, maalesef babam Armando’yu dün gece kaybettik. Bana bir erkeÄŸin deÄŸerlerini öÄŸreten ve bana yaÅŸama saygı duymayı ve sev...
Devamını OkuDünyaca ünlü şef José Andres, Ron Howard tarafından çekilen Nat Geo belgeseline konu oluyor929
Åžef José Andres ve sosyal yardım kuruluÅŸu World Central Kitchen, Oscar ödüllü Roan Howard ve yapımcı Brian Gazer’ın belgeselinin konusu olacak. José Andres baÅŸarılı ÅŸeflik kariyerine ek olarak zorlu zamanlarda insanların yardımına koÅŸmak için kurduÄŸu World Center Kitchen ile aktif hayatını sürdürüyor. Koronavirüs dönemi içerisinde yaptığı yardımlarla...
Devamını OkuTHY yeni uçuş tarihini açıkladı950
Türk Hava Yolları (THY), corona virüsü salgını nedeniyle alınan önlemler doÄŸrultusunda tüm iç hat ve dış hat uçuÅŸlarının 28 Mayıs 2020 tarihine kadar durdurulduÄŸunu açıkladı. THY’den yapılan açıklamada ÅŸöyle denildi: * Koronavirüs küresel salgını sebebiyle, resmi otoritelerce alınan kararlar ve sizlerin saÄŸlığı için aldığımız ön...
Devamını OkuDünyaca ünlü İngiliz şef canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi983
Dünyaca ünlü İngiliz ÅŸef John Torode, canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateÅŸe verdi. Sabah programı sunucuları canlı yayında çığlık atarken, programa evinin mutfağından katılan ÅŸefi uyardı. İngiltere’de ulusal bir kanalda yayınlanan sabah programında yangın çıktı. Dünyaca ünlü ÅŸef John Torode, evinin mutfağından katıldığı sabah programında yemek yapmaya...
Devamını OkuBugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!1056
Bugünler, geçecek; gelin geleceÄŸe hazırlanalım! Yeme – içme iÅŸletmelerine için, gönüllü uzmanların görüÅŸlerinden oluÅŸan yeni bir seri… Yeme – içme iÅŸletmelerinin kapılarını yeniden açtıklarında, iÅŸletme ve çalışanları için faydalı olmak adına; farklı sektörlerden uzman görüÅŸlerinden oluÅŸ...
Devamını OkuSix Senses Kaplankaya uzmanlarından ev hayatını kolaylaştıracak tavsiyeler1174
Pandemi nedeniyle evde kaldığımız ÅŸu günlerde doÄŸa, sürdürülebilirlik ve iyi yaÅŸama felsefesini benimseyerek birçok sıra dışı hizmet ve deneyimi misafirleriyle buluÅŸturan Six Senses Kaplankaya’nın iyi yaÅŸam uzmanları ve terapistleri sizin için hayatı kolaylaÅŸtıracak tavsiyeler hazırladı. Dr. Ranjan Kapoor’un evde uygulanabilecek terapi ve yaÅŸam, uyku uzmanı Dr. Michael Breus&r...
Devamını OkuGastronomi Yılı’na büyük armağan1227
Zeynep Kalkınç Yemek, bir ülkenin kültürel kimliÄŸinin en özgün göstergelerinden biridir. Yiyeceklerin üretimi ve tüketimi sürecinde oluÅŸan farklı tablolar, söz konusu ülkedeki gastronomi kültürünün önemini ortaya koyar. Ülkemizin en büyük eksiklerinden biridir tam bir mutfak envanterinin olmaması. Kültür ve Turizm BakanlığÄ...
Devamını OkuKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy-Açık büfeler kalkacak, maske zorunlu olacak1182
Türkiye'de mayıs sonu gibi otellerin açılmaya baÅŸlayacağı ve buna iliÅŸkin hazırlık yapıldığı belirtiliyor. Bu dönemde otellerin hangi kriterlerle çalışacağı da yavaÅŸ yavaÅŸ netleÅŸmeye baÅŸladı. Mayıs sonu itibariyle açılmaya baÅŸlaması beklenen otellerde açık büfelerin kalkacağı, sahillerdeki ÅŸezlong sayılarının azaltılacağı ve tesislerin y...
Devamını Oku