Güncel Haberler
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un yeni Genel Müdürü Ali Tunç Batum oldu114
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un yeni Genel Müdürü Ali Tunç Batum oldu İstanbul Boğazı’nın en mükemmel lokasyonunda bulunan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da görev değişimi oldu. Yeni Genel Müdür Ali Tunç Batum 22 Mayıs 2023 tarihinde görevine başladı. Daha önce ulusal ve uluslararası işletmelerde otelcilik deneyimine sahip, yeme i&c...
Devamını OkuTürkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Heyeti İran da..194
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Heyeti İran da.. İran'ın Tahran şehrinde 5. Şekerleme ve Pastacılık Festivali 22 - 26 Mayıs'ta gerçekleştirildi. İran Şekerleme ve Pastacılık Federasyonu Ali Bahrehmand tarafından davet edilen Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek, Başkan yardımcısı Dr.Ali Şen ve Artistik Milli Takım Kaptanı Erdal Elveren gastr...
Devamını OkuÜnlü İtalyan şef Geovani tekstilci Cengiz Bey çıktı!606
Anadolu’dan gelen saf köylülere Galata Köprüsü’nü satan dolandırıcılar kralı Sülün Osman’ın ruhu, mutfakta hortladı… İstanbullu batık tekstilci Cengiz Düşünceli, İtalyan şef Geovani Polloina kılığında gastronomi dünyasını altı yıl dolandırdı Yemek yediğimiz restoranın arkadaşım olan patronuyla giderayak karşılaştığımızda, y...
Devamını OkuTUM, Türk Mutfağı Haftası’nda Hatay Lezzetlerini Tanıttı 361
TUM, Türk Mutfağı Haftası’nda Hatay Lezzetlerini Tanıttı Dünyada tek çatı altında yer alan en büyük yiyecek ve içecek alanına sahip olan İGA İstanbul Havalimanı'nda, 90’dan fazla işletme ile yolculara uçuş öncesi ve sonrası yeme & içme hizmeti sunan TUM, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle tüm dün...
Devamını OkuÇanakkale’nin İlk Gastronomi Festivali GastroFest 3-4 Haziran'da!117
Mavi ve yeşilin buluştuğu Çanakkale, ilk gastronomi festivali GastroFest’e hazırlanıyor. 3-4 Haziran tarihleri arasında yapılacak olan GastroFest’te yöresel yemekler, etnik mutfaklar ve doğal ürünlerin yer alacak. Kuzey Ege ve Trakya bölgelerinin zengin mutfağını da barındıran etkinlik, Kolin Otel’de GastroKale Derneği tarafından düzenleniyor. “Yadigar Yemeklerimiz ve Re&ccedi...
Devamını OkuFransa’daki asırlık gastronomi okulu Ferrandi'ye Türk mutfağı damgası110
Fransa’daki asırlık gastronomi okulu Ferrandi'ye Türk mutfağı damgası Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde her yıl Mayıs ayında düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, 1920'den bu yana Fransa’nın başkentinde faaliyet gösteren Ferrandi'de Hatay kentine özgü lezzetlerin tanıtımı yapıldı. Türkiye, ge&ccedi...
Devamını Oku80 GENCE 12 AY GASTRONOMİ EĞİTİMİ VERİLECEK124
80 GENCE 12 AY GASTRONOMİ EĞİTİMİ VERİLECEK Muğla Büyükşehir Belediyesinin proje ortağı olduğu “Youths at Work in Menteşe” (Menteşe’de Gençler İşte) projesi kapsamında Avrupa Birliğinden 367 bin Euro hibe almaya hak kazandı. Alınan hibe desteği ile 80 gence 12 ay boyunca gastronomi alanında nitelikli eğitim verilecek. Muğla’da gastronomi sektörüne nitelikli iş ...
Devamını Okuİçinde 4 bin odalı otel de var… Dubai’de Ay yeryüzüne iniyor132
Birleşik Arap Emirlikleri'nde (BAE) yer alan Dubai, hali hazırda dünyanın en uzun binası olan Burj Khalifa, Jumeirah Camii ve Burj Al Arab Resort gibi birçok dikkat çeken yapıya ev sahipliği yapıyor. Fakat, Dubai durumu bir adım öteye taşıyarak Ay'ı "yeryüzüne indirmeyi" planlıyor. 5 Milyar Dolarlık proje, 4 bin odalı bir otele sahip olacak ve Ay deneyimini Dünya'da yaşam...
Devamını OkuMandarin Oriental, Bodrum Forbes Travel Guide tarafından “Beş Yıldız” ile Derecelendirildi!140
Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koyu olan Cennet Koyu’nda yer alan Mandarin Oriental, Bodrum, dünyanın en prestijli seyahat platformu ForbesTravel Guide tarafından yapılan değerlendirmede Türkiye’de beş yıldız alan tek resort oldu. Tam 65 yıldır, dünyanın pek çok ülkesinde alanında en iyi otel, restoran, resort ve SPA’larını değerlendiren Forbes Travel Guide,&nbs...
Devamını OkuÖdüllü Şef Akkor'un 'deprem' konseptli sofrasına tepki !112
Ödüllü şef Yunus Emre Akkor'un, Hırvatistan’ın en ünlü lokantası Gallo'da hazırladığı 'deprem' temalı masasına tepki yağdı. Bazı sosyal medya kullanıcıları kırık tabakların kullanıldığı masayı, ''İnsanlar çadır içinde yarı aç, adamların empati yöntemine bak... Dikkat çekmek için yanlış seçim, kendinize gelin''...
Devamını OkuDivan Mersin Oteli’nin Yeni Şefi Sedat Buğday Oldu288
Divan Mersin Oteli’nin Yeni Şefi Sedat Buğday Oldu Mersin’in sayısız uygarlığın izleriyle zenginleşen geleneği, Divan markasıyla özdeşleşmiş mükemmeliyetçi hizmet ve modern tasarım anlayışı ile Divan Mersin’in mutfağı Şef Sedat Buğday’a emanet. Sektörde 30 yılı aşkın deneyimiyle pek çok başarıya imza atan Şef Sedat Buğdağ, en özel men&uum...
Devamını OkuRixos, Karadağ’da otel açıyor141
Rixos Hotels, yeni otelini “The Heritage Grand Perast by Rixos” adı ile Karadağ’da açmaya hazırlanıyor. Kotor Körfezi'nde yer alan otel için Rixos Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Fettah Tamince, konuya ilişkin sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımda “@rixos coming very soon” ifadelerine yer verdi....
Devamını Oku7.Altın Marka Ödülleri Sahiplerini Buldu169
7.Altın Marka Ödülleri Sahiplerini Buldu BIG Creative Medya Organizasyon A.Ş tarafından organize edilen 7. Türkiye Marka Zirvesi / 7. Altın Marka Ödülleri, 18 Mayıs 2023 tarihinde Zorlu Center Raffles Hotel'de sahiplerini buldu. Ünlü manken sunucu Ece Erken ve ünlü sunucu Mesut Yar’ın sunumu ile organize edilen Altın Marka Ödüllerine; iş, sanat, cemiyet ve medya düny...
Devamını OkuÇanakkale’nin İlk Gastronomi Festivali 3-4 Haziran'da232
Mavi ve yeşilin buluştuğu Çanakkale, ilk gastronomi festivali GastroFest’e hazırlanıyor. 3-4 Haziran tarihleri arasında yapılacak olan GastroFest’te yöresel yemekler, etnik mutfaklar ve doğal ürünlerin yer alacak. Kuzey Ege ve Trakya bölgelerinin zengin mutfağını da barındıran etkinlik, Kolin Otel’de GastroKale Derneği tarafından düzenleniyor. “Yadigar Yemeklerimiz ve Re&ccedi...
Devamını OkuFOUR SEASONS SULTANAHMET YEREL LEZZETLERLE DOLU GASTRONOMİ YOLCULUĞUNA HATAY MUTFAĞI İLE BAŞLIYOR212
FOUR SEASONS SULTANAHMET YEREL LEZZETLERLE DOLU GASTRONOMİ YOLCULUĞUNA HATAY MUTFAĞI İLE BAŞLIYOR Tarihi Yarımada’nın etkileyici atmosferinde yer alan Four Seasons Sultanahmet yerel lezzetlerin en güzel örneklerini ve sevilen markalarını misafirleriyle buluşturmak için birbirinden özel içerikler hazırladı. Büyüleyici atmosferi ve tarihi dokusu ile dikkat çeken otel, misafirlerini ...
Devamını OkuGluten Yok ve Sinangil Markaları, Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi’ni Düzenledi288
Glütensiz Hazır Gıdalara Talep Artıyor Gluten Yok ve Sinangil Markaları, Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi’ni Düzenledi Eksun Gıda bünyesinde bulunan glütensiz un pazarının lideri Sinangil ve glütensiz unlu mamüllerin yanı sıra atıştırmalıklar üreten Gluten Yok’un ev sahipliğinde “Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirv...
Devamını OkuSIX SENSES KAPLANKAYA’DA ANHINGA BY OD İLE YAZ ENERJİSİNİ YÜKSELTMEYE DEVAM!264
SIX SENSES KAPLANKAYA’DA ANHINGA BY OD İLE YAZ ENERJİSİNİ YÜKSELTMEYE DEVAM! Deneyimli Şef ve Restoratör Osman Sezener’in gustosuyla, 15 Mayıs’ta Six Senses Kaplankaya bünyesinde yeniden bu sezon da açılacak olan Anhinga by OD zamansız bir gastronomi rüyasını güneş ve kumsalın buluştuğu benzersiz bir deneyime dönüştürmeye devam ediyor.  ...
Devamını OkuTaşfed’ten KKTC ziyareti169
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Sayın Bayram Özrek tarafından, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Sayın Ersin Tatar'a ve Kültür Turizm Bakanı Fikri Ataoğlu'na ziyaret düzenlendi. Görüşme sonrası 'Taşfed' Başkanı Sayın Bayram Özrek şunları ifade etti ; ‘Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu geleneklerini sürdürme...
Devamını OkuSix Senses Kocataş Mansions, Istanbul, Yeni Mekanı SAX ile Şehrin Gece Hayatına Yeni Bir Soluk Getiriyor!156
Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, Yeni Mekanı SAX ile Şehrin Gece Hayatına Yeni Bir Soluk Getiriyor! Dünyanın önde gelen gastronomi markalarını bünyesinde buluşturan Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’un yaza damgasını vuracak mekanı SAX, yeni nesil restoran lounge konsepti, canlı müzik ve DJ performansları ile 4 Mayıs’ta kapılarını açıyor. ...
Devamını OkuMUSEUM HOTEL ŞEFİ SAYGIN SESLİ’YE RELAIS&CHATEAUX ÖDÜLÜ123
MUSEUM HOTEL ŞEFİ SAYGIN SESLİ’YE RELAIS&CHATEAUX ÖDÜLÜ Kapadokya’da Uçhisar Kalesi’nin yamaçlarında bulunan, bölgenin en prestijli otellerinin başında yer alan Museum Hotel ve yetenekli ekibi ödülleri ile de dikkat çekiyor. Yaşayan müze konsepti ile dünyanın dört bir yanından ziyaretçi ağırlayan, onları Kapadokya ve Anadolu mut...
Devamını Oku