Ana Sayfa

Güncel Haberler

625 dolara \'serpme\' kahvaltı: İşte Moskova\'daki en pahalı 5 yemek

625 dolara serpme kahvaltı: İşte Moskova daki en pahalı 5 yemek541

Belki Moskova, özellile 2014 kriz döneminde yaşanan büyük devalüasyon sonrası artık dünyanın en pahalı kentlerinden biri değil. Ama başkentte sayıları artan "süper zenginlere" hitap eden, fiyatları dudak uçuklatan mekan sayısı hiç de az değil. İşte Rus başkentinde yenebilecek, fatura geldiğinde sizi şaşkınlığa gark edecek, en pahalı 5 yemek. 1. Burlak kahvaltıs...

Devamını Oku
Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri Felicita Fine Dining Restaurant’ta bir araya geldi

Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri Felicita Fine Dining Restaurant ta bir araya geldi461

Gastronomi sanatı ve sunumunun gelişmesini amaçlayan Paris merkezli Chaine des Rotisseurs Derneği’nin Antalyalı üyeleri, kısa süre önce hizmete giren Felicita Fine Dining Restoran’ta düzenlenen gala yemeğinde bir araya geldi. Kusursuz bir ortamda gerçekleşen yemekte Moskova’nın en ünlü restoranı Puşkin’den transfer edilen mutfak şefi Ilia Lomakin tarafından hazırlana...

Devamını Oku
ALANYA AVOKADOSU KARADENİZ\'DE

ALANYA AVOKADOSU KARADENİZ DE459

ALANYA AVOKADOSU KARADENİZ'DE   Bu yıl 4. kez yapılan Samsun Gıda Fuarı'na katılan Alanyalı Aşçılar Alanya avokadosunu ve bölgede yetişen tropikal ürünleri tanıttı.      Samsun Gıda Fuarı 4. kez kapılarını açtı. 21 Kasım Perşembe günü başlayan ve 3 gün süren fuara Türkiye Aşçılar Federasyonu Akdeniz Bölge Başkanı v...

Devamını Oku
Dünyanın en ölümcül yemekleri o mutfaktan çıkıyor

Dünyanın en ölümcül yemekleri o mutfaktan çıkıyor532

  2019 yılı başlarında, Lancet tıp dergisi diyete bağlı ölümleri araştıran küresel bir çalışma yayınladı. Çalışma, 2017'de beş ölümden birinin zayıf beslenmeden kaynaklandığını - başta çok fazla tuz, çok az miktarda tam tahıl ve çok az meyve ve sebze - ve diyetle ilgili ölüm oranının en yüksek olduğu ülkenin Özbekistan olduğ...

Devamını Oku
NUSRET ALTUNDAĞ –PAUL SVENSSON SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ İÇİN  NEW YORK’TA BULUŞTU

NUSRET ALTUNDAĞ –PAUL SVENSSON SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ İÇİN  NEW YORK TA BULUŞTU435

                   NEW YORK  ROCKEFELLER ÇİFTLİĞİNDE DÜNYA’YI KURTARAN AŞÇILAR BULUŞMASI NUSRET ALTUNDAĞ –PAUL SVENSSON SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ İÇİN  NEW YORK’TA BULUŞTU Atatürk’ün aşçısı Kahyaoğlu İbrahim Usta’nın  torununun torunu olan koordinat...

Devamını Oku
Chef s Arena Kanal D  de Başlıyor!...

Chef s Arena Kanal D de Başlıyor!...737

  Kanal D yeni ve farklı bir yemek programını yapmak için çalışmalara başladı. Birçok ülkede büyük beğeniyle karşılanan, ilk kez erkeklerin ve kadınların birbiriyle yarışacağı program Chef’s Arena, Türkiye de izleyici karşısına çıkmaya hazırlanıyor. Farklı bir konsepti gerçekleştirecek olan Chef’s Arena yarışmasının çekimleri, restora...

Devamını Oku
Sahte gıda üretene hapis cezası geliyor

Sahte gıda üretene hapis cezası geliyor547

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, sahte gıdalarla ilgili en kısa zamanda Meclis'e bir yasa tasarısı getirmeyi düşündüklerini belirterek, "Cezaların artması için çalışıyoruz. Bana göre tekrar durumunda hapis cezası olmalı" dedi. Pakdemirli, İstanbul barajlarındaki doluluk oranlarıyla ilgili, "Korkmasınlar 3.5-4 aylık suyumuz var. Hiç yağmur yağmasa bile. Yine de...

Devamını Oku
2020\'nin gıda trendleri

2020 nin gıda trendleri615

2020 yılında, hem gurmeler hem de veganlar, alkolsüz içeceklerden rejeneratif tarıma ve un çeşitlerine, farklı seçeneklerle iştahlarını mutlu edebilecek. Önümüzdeki yıl süpermarket raflarında ve restoranda karşınıza çıkabilecek gıda türleri işte bunlar:     Rejeneratif tarım Rejeneratif tarım, tipik olarak şu şekilde tanımlanıyor: bozulan topr...

Devamını Oku
500 yıllık Da Vinci dönemi mönüsü gün yüzüne çıktı

500 yıllık Da Vinci dönemi mönüsü gün yüzüne çıktı968

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası, bu yıl 4'üncüsü düzenlenen İtalyan Mutfağı Haftası'nı İtalyan sanatçı Leonardo Da Vinci’nin 500'üncü ölüm yıl dönümü anısına, içerisinde o döneme ait yemeklerin yer aldığı bir mönüyle kutladı. Casa d’Italia’da düzenlenen organizasyonda beş asırlık bu özel mönüy&u...

Devamını Oku
NEVÜ Gastronomi Bölümü, 2019 Favori Lezzetler Ödüllerine Aday Gösterildi

NEVÜ Gastronomi Bölümü, 2019 Favori Lezzetler Ödüllerine Aday Gösterildi938

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi NEVÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bir çok ünlü şef gurme ve yazarın danışma kurulu üyeliğini yaptığı 2019 Favori Lezzetler Ödülleri oylamasında Gastronomi Bölümü Bulunan En İyi Devlet Üniversitesi kategorisinde aday gösterildi. 2019 Favori Lezzetler Ödülleri kapsamında ...

Devamını Oku
Gastronomi Dünyası Antalya’da biraraya geldi

Gastronomi Dünyası Antalya da biraraya geldi882

Expo 2016 Antalya Kongre Merkezi'nde düzenlenen buluşmaya, Türkiye'den ve yurtdışından çok sayıda gastronomi uzmanı ve öğrenci katıldı. Uluslararası düzeyde yarışmalar ve gastronomi dünyasına ilişkin sempozyum ve konferansların düzenleneceği fuarı, ziyaret eden Vali Münir Karaloğlu, yemek yarışmalarında jüriyle birlikte tadım yaparak, stantları da gezdi. Mutfağımı...

Devamını Oku
Ünlü yemek şefleri evsizler için pişirdi

Ünlü yemek şefleri evsizler için pişirdi852

Ünlü şefler, Beyoğlu'ndaki "Hayata Sarıl Lokantası"ında buluşarak evsizler için 7.kez yemek pişirdi. Beyoğlu'nda hayatını boyunca yaşadığı zorluklardan sonra evsiz kalarak dışarıda yaşamını sürdüren 52 yaşındaki Ayşe Tükrükçü, hayata geçirdiği "Hayata Sarıl Lokantası" ile yaşama tutundu. Tükrükçü lokantayı a&cce...

Devamını Oku

Dünyaca ünlü marka Boğaz da otel açtı778

Six Senses Hotels Resorts SPA markası, Sarıyer’de yer alan Kocataş Yalısı ve Sait Paşa Yalısı’na yeniden hayat verdi. Milliyet'te yer alan habere göre, Six Senses Kocataş Mansions, kapılarını açtı. Açılışa özel 31 Ocak 2020’ye kadar rezervasyon yapan misafirlere tüm 2019 ve 2020 konaklamaları için özel bir konaklama teklifi sunuluyor. Six Senses Hotels Resort Spas ...

Devamını Oku
Öztiryakiler\'e Japonlar ortak oldu

Öztiryakiler e Japonlar ortak oldu782

Hoshizaki Europe Holdings B.V. (Devralan) ile Öztiryakiler Madeni Eşya Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'nin (“Öztiryakiler”) mevcut pay sahipleri arasında Öztiryakiler'in bir kısım paylarının Devralan tarafından devralınması amacıyla çeşitli sözleşmeler imzalandı. ŞİRKETİMİZİN HIZLI BÜYÜMESİNE İVME KATACAKTIR Konu ile ilgili başvuru Rekabet Kurulunun internet sit...

Devamını Oku
Usta şef Erhan Üçüncüoğlu 45 yıllık deneyimlerini yazdığı kitapta topladı

Usta şef Erhan Üçüncüoğlu 45 yıllık deneyimlerini yazdığı kitapta topladı1930

Mengen’den yetişen lezzet ustası değerlerimizden Erhan usta’nın kendi yaşamını kaleme aldığı geleceğe ışık tutacak eserlerden olan “Bir Öğün Zanaat”kitabını sizlere sunuyoruz. Duayen aşçı Erhan ÜÇÜNCÜOĞLU’nun kendi yaşamı ekseninde kaleme aldığı Bir Öğün Zanaat” dünden bu güne Türkiye’de aş&cc...

Devamını Oku
Sheraton\'ın en yeni oteli Beyoğlu\'nda açıldı

Sheraton ın en yeni oteli Beyoğlu nda açıldı1955

İş ve cemiyet hayatından önde gelen isimlerin katıldığı gecede davetliler, İstanbul’un farklı renklerini deneyimlediler. Misafirlerini şehrin en merkezi noktasında, Beyoğlu’nun kalbinde eşsiz bir deneyime davet eden İstanbullular'ın yeni buluşma noktası Sheraton Istanbul City Center, 18 Kasım gecesi Ali, Lara, Selen ve Engin Keçeli, Arzu Kunt,Ceylan Pirinçcioğlu, Ebru Sanver, Ecem - Ongun Kefe...

Devamını Oku
TAŞFED : Kayıtlar Dolmadan Sizde Yerinizi Ayırtın !!

TAŞFED : Kayıtlar Dolmadan Sizde Yerinizi Ayırtın !!1920

TAŞFED : Kayıtlar Dolmadan Sizde Yerinizi Ayırtın !!...

Devamını Oku
Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışacak Türk şef Serhat Eliçora oldu

Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışacak Türk şef Serhat Eliçora oldu2378

  Şefler olimpiyatında Türk finalist belli oldu Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışacak Türk şef Serhat Eliçora oldu   Tüm dünyada şefler olimpiyatı olarak bilinen Bocuse d’Or’un Türkiye Milli Seçmeleri, 15 Kasım tarihinde  gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul’da gerçekleşti. 4 şefin yarışt...

Devamını Oku
Gastronomi dünyası Balıkesir’de buluştu

Gastronomi dünyası Balıkesir de buluştu2000

Her karış toprağından bereket fışkıran Balıkesir’in verimli ovalarında otlayan hayvanların sütüyle geleneksel usulle mayalanan peynirlerinin kayıt altına alındığı dünya birincisi seçilen ‘50 Peynirli Şehir Balıkesir’ kitabının lansmanına Türkiye’nin önde gelen; gastronomi uzmanları, şefleri ve gastronomi yazarları katıldı. Balıkesir Büyükşehir Belediy...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının en büyük buluşması Sirha İstanbul başladı

Gastronomi dünyasının en büyük buluşması Sirha İstanbul başladı1984

Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul, 14 Kasım Perşembe günü, İstanbul Kongre Merkezi’nde kapılarını açtı. HORECA sektörünün en prestijli fuarı olan Sirha İstanbul, 7. organizasyonunda da sektör profesyonellerini firmalarına vizyon katacak yenilikler ve teknolojilerle buluşturu...

Devamını Oku