Ana Sayfa

Güncel Haberler

İthal hamur işleri İstanbul’u kuyruğa soktu!

İthal hamur işleri İstanbul u kuyruğa soktu!1533

Pankek Amerikan mutfağının, kruvasan da Fransız mutfağının en sevilen hamur işlerinden. Bu iki lezzet ülkemizde de öyle popüler hale geldi ki ‘gözde mekânlar’da sıra beklemek artık çok olağan. Pankek ‘tava keki’ demek. Amerikan kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden. Un, süt, yumurta ve şekerle hazırlanıyor, genelde çeşitli soslar eşlik ed...

Devamını Oku
Gastro İzmit Festivali' tanıtıldı

Gastro İzmit Festivali tanıtıldı1591

İZMİT Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, ilçenin yöresel lezzetlerinin tanıtılacağı ve gençlerin aşçılığa yönelmesine öncülük etmesi planlanan 'Gastro İzmit Yemek Festivali'ni tanıttı.   İZMİT Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, ilçenin yöresel lezzetlerinin tanıtılacağı ve gençlerin aşçılığa yönelmes...

Devamını Oku
Corona’ restoranı ‘uçurdu’: Dönme dolapta Michelin yıldızlı yemek deneyimi

Corona restoranı uçurdu: Dönme dolapta Michelin yıldızlı yemek deneyimi1576

Covid-19 salgını nedeniyle turizm sektörünün durma noktasına gelmesi restoranların ayakta kalmak için yaratıcı çözümler bulmaya yöneltti. Macaristan’daki Michelin yıldızlı bir restoran yemeklerini gökyüzüne taşıdı. Costes isimli restoran salgın tedbirlerinin gevşetilmesiyle yeninden açılsa da ‘corona’ öncesi günlere kıyasla müşte...

Devamını Oku

Ege mutfağının lezzetlerini yerinde deneyin... Otlar, zeytinyağı ve deniz ürünleri...1549

Türkiye her bölgesiyle farklı lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Ege mutfağıysa bambaşka bir kültür. Zeytinyağlıları, ot yemekleri, deniz ürünleri… Hepsi ayrı ayrı insanı ‘yola çıkaracak’ cinsten. Jürimize “Ege’de bölgeye ait yemekleri deneyebileceğimiz en güzel restoranlar hangileri?” diye sorduk. Birbirinden güzel 10 adresi sıraladık. ...

Devamını Oku
Covid-19 önlemleri otellerdeki gıda israfını azalttı

Covid-19 önlemleri otellerdeki gıda israfını azalttı1565

Tedbirlerin uygulanması konusunda turizm sektörünün başarılı bir sınav verdiğini, birçok uygulamada köklü değişiklikler yapıldığını dile getiren İşler, bu süreçte sektörün en önemli sorunlarından gıda israfı konusunda güzel neticelerin alındığını kaydetti.   İşler, "Tedbirlerle beraber insanlar yiyeceği kadar ürünü mutf...

Devamını Oku

İçli Köfte nin Tatlısını Yapan Şef Festivale Damga Vurdu.1879

Şef Barış Akgül –HİLTON HOTEL İçli Köftenin Tatlısını Yapan Şef Festivale Damga Vurdu. Türkiyenin İlk Dijital Lezet Festivali Olan 4.Uluslararası Adana Lezzet Festivali Adana Gerçekleşti. Klasik Lezzetler Temalı Olan Orjinal Klasik İçli Köftenin De Yapıldığı Festivalde Şef Barış Akgül Hilton Hotel Olarak  Modern Mutfak Tasarımı İle Girdiği Gastro Showda İ&...

Devamını Oku
Six Senses Kocataş Mansions İstanbul'da Sıra Dışı Atölye Deneyimi

Six Senses Kocataş Mansions İstanbul da Sıra Dışı Atölye Deneyimi1546

Six Senses Kocataş Mansions İstanbul'da Sıra Dışı Atölye Deneyimi Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul sürdürülebilirlik felsefesini Earth Lab'de gerçekleştirdiği atölye çalışmalarıyla misafirleriyle buluşturuyor.   İstanbul'un tarihini, kültürünü, boğaz keyfini, sürdürülebilir yaşam ile buluşturan Six Senses Kocataş Mansions, ...

Devamını Oku
Chef Seasons'dan hem çevreye hem sofraya katkı

Chef Seasons dan hem çevreye hem sofraya katkı1545

Chef Seasons'dan hem çevreye hem sofraya katkı     Yarattığı pratik çözümler ve binlerce özgün karışım ile sofraları zenginleştirerek yemeklere kimlik katan Chef Seasons, yeni sos tesisinin inşaatına kasım ayında başlıyor. Temmuz 2021'de faaliyete geçecek olan üretim tesisi sürdürülebilir gıda üretimi konusunda yüzde 100 yenilenebilir...

Devamını Oku
İlklerin Markası UNO'dan, Çevreci Hareket

İlklerin Markası UNO dan, Çevreci Hareket1548

İlklerin Markası UNO'dan, Çevreci Hareket Türkiye'nin ilk ve lider paketli ekmek markası UNO, Akıllı Ambalaj teknolojisi ile sektöre bir yenilik daha kazandırdı. Tamamıyla doğa dostu olan yeni UNO ambalajları, oxo-biyo-çözünür özelliği sayesinde doğada hiçbir kalıntı bırakmadan, 24 ay içerisinde tamamen çözülerek yok olabiliyor. Her zaman iyi besl...

Devamını Oku
McDonald's lezzetleri görme engelliler için seslendirildi

McDonald s lezzetleri görme engelliler için seslendirildi1528

McDonald's lezzetleri görme engelliler için seslendirildi     McDonald's Türkiye, görme engelli bireylerin hayatını kolaylaştıracak 'Sesli Menü' projesini hayata geçiriyor. Proje, görme engellilerin sosyal hayatta karşılaştıkları sorunları en aza indirmeyi hedefliyor. McDonald's restoranlarında kapı ve bankolara yerleştirilecek QR kod ve benimmenum.net/mcd...

Devamını Oku
Gastronometro Şefleri Dünya Ekmek Günü ne Özel Organik Ürünlü Ekmek Tariflerini Sofralara Getiriyor

Gastronometro Şefleri Dünya Ekmek Günü ne Özel Organik Ürünlü Ekmek Tariflerini Sofralara Getiriyor876

Gastronometro Şefleri Dünya Ekmek Günü ne Özel Organik Ürünlü Ekmek Tariflerini Sofralara Getiriyor     Metro Türkiye bünyesinde hayata geçirilen Türkiye'nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro'nun şefleri, 16 Ekim Dünya Ekmek Günü'nde sofraların baş tacı ekmeğin önemine dikkat çeken tariflerini yürekten şefler ...

Devamını Oku
Adı gibi tadıyla da Samsun sınırlarını aşan lezzet: Bafra Pidesi

Adı gibi tadıyla da Samsun sınırlarını aşan lezzet: Bafra Pidesi880

  Samsun'un Bafra ilçesinde yüz yıllardır maharetli ustaların ellerinde yoğrularak şekillenen Bafra Pidesi, adı gibi tadıyla da tüm ülkede üne kavuştu."Coğrafi işaret" tesciline de sahip lezzetler arasında yer alan Bafra Pidesi, ince hamuru, gevrekliği, pişirilişi, yapılışında kullanılan doğal tereyağı ve peyniri, özel olarak hazırlanan kıymalı harcıyla diğer pideler...

Devamını Oku
Ünlü Şef Danilo Zanna'dan Kalp Dostu Yemekler

Ünlü Şef Danilo Zanna dan Kalp Dostu Yemekler873

Ünlü Şef Danilo Zanna'dan Kalp Dostu Yemekler     İbrahim Etem – Menarini tarafından gerçekleştirilen 1 Influencer 1 Doktor projesinin bu seferki konukları ünlü şef Danilo Zanna ve Kardiyolog Prof. Dr. Hakan Karpuz oldu. Kalp sağlığına ilişkin farkındalık yaratmak için ekran karşına geçen ikili programda toplumda doğru bilinen yanlışlara dikkat çekerken...

Devamını Oku
Bu kutuyu açınca şef sizsiniz!

Bu kutuyu açınca şef sizsiniz!897

Mutfak Sanatları Akademisi'nden MSA BOX Bu kutuyu açınca şef sizsiniz!     Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)' nın en sevilen lezzetlerinden oluşan MSA BOX'lar ile artık MSA deneyimini evinize taşıyabileceksiniz.   İçeriği MSA tarafından hazırlanan, kutudaki malzemeleri evde kolayca birleştirerek son dokunuşları sizin yapacağınız yemekler, mutfakta hayat kurtaran pratik y...

Devamını Oku
Türkiye'nin ilk dijital gastronomi festivali sona erdi

Türkiye nin ilk dijital gastronomi festivali sona erdi196

Türkiye'nin ilk dijital gastronomi festivali sona erdi 4. ULUSLARARASI ADANA LEZZET FESTİVAL Adana'nın sınırlarını aştı, dijital dünyada fırtına estirdi     "İlham Veren Tüm Renkleriyle" temasıyla gerçekleşen ve "Türkiye'nin İlk Dijital Gastronomi Festivali" olma özelliği taşıyan 4. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 11 Ekim Pazar gün...

Devamını Oku
İngiliz aşçılar ayaklandı, konukseverlik bakanlığı kurulsun dedi

İngiliz aşçılar ayaklandı, konukseverlik bakanlığı kurulsun dedi175

  İngiliz şeflerin daha fazla siyasi nüfuz için başlattıkları kampanya büyüyor. Birleşik Krallık'ın en iyi şefleri arasında sayılan Paul Ainsworth, Angela Hartnett ve Marcus Wareing hükümeti salgın sırasında sektörü koruyabilmek için bir konukseverlik bakanlığı kurulması için çağrıda bulundular. İngilterenin meşhur şefleri destekçilerind...

Devamını Oku
SOFRALARDA YENİLİK ZAMANI

SOFRALARDA YENİLİK ZAMANI164

SOFRALARDA YENİLİK ZAMANI       "Eğitim çok önemli fakat eğitim alan herkes iyi bir şef olacak anlamına gelmiyor"     " Şefler kültürlerinin birer yansımasıdır"     Deniz mahsullerini kullanarak yarattığı eşsiz lezzetler ile fark yaratan usta şef Faruk Gezen, sofralarda yenilik yaratacak önerileri MAG okurları içi...

Devamını Oku
Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, Doğallığın İzini Sürüyor

Six Senses Kocataş Mansions İstanbul Doğallığın İzini Sürüyor159

Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, Doğallığın İzini Sürüyor     İstanbul'un tarihini, kültürünü, boğaz keyfini, dünya mutfağının seçkin lezzetleriyle bir arada sunan Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, bütünsel iyilik ve sürdürülebilirlik anlayışını konaklama deneyiminin her aşamasında misafirlerine yaşatıyor. Bu anlamda Six S...

Devamını Oku
Mutfakta Umut Var Mezunlarını Verdi

Mutfakta Umut Var Mezunlarını Verdi205

Mutfakta Umut Var Mezunlarını Verdi     Mutfakta Umut Var (MUV) projesi kapsamında bu sene meslek edindirme kursunu tamamlayan 348 geçici koruma altındaki Suriyeli ve Türk vatandaşı bugün mezun oldu.     Türkiye genelinde dokuz ilde gerçekleştirilen proje, özellikle konuk ağırlama sektöründe iş bulma konusunda hali hazırda zorluk çeken kişilerin, ...

Devamını Oku
Mandarin Oriental, Bodrum Condé Nast Traveler's 2020 Readers' Choice Awards'ta Avrupa'nın En İyileri Arasında!

Mandarin Oriental Bodrum Condé Nast Traveler's 2020 Readers Choice Awards ta Avrupa nın En İyileri Arasında!144

Mandarin Oriental Bodrum, Condé Nast Traveler's 2020 Readers Choice Awards ta (Okuyucu Ödülleri) Avrupa nın en iyileri arasında   Mandarin Oriental, Bodrum dünyanın en prestijli seyahat dergisi Condé Nast Traveler'ın okuyucularının oyları ile belirlenen 2020 Okuyucu Ödülleri'nde Avrupa'nın en iyi 6. resortu oldu.   Bodrum'un eşsiz doğasıyla iç i&cce...

Devamını Oku