Güncel Haberler
Niğde de üretildi kayıtlara geçti! Eşi benzeri yok454
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ayhan Şahenk Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi ile özel sektör iş birliğinde "mor" patates çeşidi geliştirildi. Prof. Dr. Mehmet Emin Çalışkan: "Özel sektörle birlikte geliştirdiğimiz mor etli çeşidimizin tescili için geçen yıl Tarım ve Orman Bakanlığına başvuru yaptık. İlk değerlendirme sonucunda d...
Devamını Oku
Bolu ya Yılın Gastronomi Şehri ödülü446
Bolu Belediyesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Yaşayan Şehirler Platformu'nun “Şehir Ödülleri Türkiye 2018” proje yarışmasında, “Yılın Gastronomi Şehri” ödülünü aldı. Bolu Belediyesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Yaşayan Şehirler Platformu'nun “Şehir Ödülleri Türkiye 2018” proje yarışmasında, 300 proje başvurusu arasınd...
Devamını Oku
Dev marketin satışında flaş gelişme!363
Sermaye Piyasası Kurulu (SPK), Migros`un Kipa`yı devralması ile ilgili duyuru metni, ihraç belgesi ve tadil metnini onayladı. SPK haftalık bülteninde konu ile ilgili şu bilgiler yer aldı: "Migros Ticaret A.Ş. (Migros) tarafından Kipa Ticaret A.Ş. (Kipa)nin tüm aktif ve pasifiyle birlikte bir bütün halinde devralınması suretiyle gerçekleştirilmesi planlanan kolaylaştırılmış usuld...
Devamını Oku
Açılışa 3 ay kala şok ayrılık627
Türk Hava Yolları, İstanbul Yeni Havalimanı’na taşındığında ikram ve hizmet tedariki için Singapurlu SATS Ltd’nin iştiraki SATS Investments (SIPL) ile bir iyi niyet anlaşması imzalamıştı. 16 Nisan’da bu iyi niyet anlaşmasının süresi ek bir sözleşme ile uzatılmıştı. Şebnem Turhan imzalı habere göre, şirketten dün Kamuyu Aydınlatma Platformu’na bir açıklama...
Devamını Oku
Bol bol yemek lazım: Benzedikleri organa iyi geliyorlar!469
Diyetisyen Şeyda Sular, bazı besinlerin benzediği organa yararları olduğunu söyledi. Örneğin mideye benzeyen zencefil, mideyle ilgili rahatsızlıklara iyi geliyor. Mutfakta kullanılan bazı besinlerin farklı açılardan bakıldığında birçoğunun organlarımıza benzediğini belirten Diyetisyen Şeyda Sular, bu besinlerin benzerlikleri dışında, benzediği organa da yararları oldu...
Devamını Oku
Besa Group un Bodrum a yapacağı 50 milyon $ lık otel için imzalar atıldı504
Hilton, Türkiye’deki ilk Curio Collection resort otelini açmak üzere Besa Grup ile anlaştı. Toplam 85 odalı otel, Bodrum-Küçükbük’te bulunan Besa Gruba ait The BO Viera yatırımının bir parçası olacak. Curio Collection by Hilton Türkiye'ye ilk olarak Besa Group'un Bodrum'da hayata geçireceği The Bo Vue projesi ile giriyor. ''HILTON BESA GRUN...
Devamını Oku
Banvit, yeniden Migros ta428
Beyaz et markası Banvit, Migros ile yeniden çalışmaya başladı. Yeni iş birliğinin ilk etabında, Banvit’in tavuk eti grubundaki 23 farklı ürünü Migros raflarında satılacak. Banvit, sağlanan iş birliği kapsamında ürün portföyünü yeniden Migros’un Türkiye geneline yayılmış 1.764 mağazasından tüketicilerine ulaştırmaya başlıyor. Tavuk eti grubundaki 2...
Devamını Oku
Laboratuvarda yapay et 2021 de restoranlarda400
Laboratuvar ortamında yapay olarak et üreten şirket, ürünün 2021'e kadar piyasa sürülebilmesi için 7,5 milyon avro (8,8 milyon dolar) fon aldı. Dünyanın kök hücre yoluyla elde edilmiş sığır etinden yapılmış ilk hamburgerini 5 yıl önce üreten Hollandalı "Mosa Meat" şirketi, restoranlara laboratuvar ortamında üretilen et satmaya yönelik planlar...
Devamını Oku
Gastronomi öğrencilerine aşçılık kampı470
Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencileri ‘4’üncü Ulusal Aşçılık Kampı’na katılarak, Türkiye’nin önde gelen şeflerinden eğitimler aldılar. Üniversite öğrencileri aşçılık kampına katıldı. Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 56 &uu...
Devamını Oku
Gaziantep mutfağı Bodrum a taşınıyor390
Ege’nin en büyük turizm tesisi Hapimag Sea Garden Resort Bodrum, Yalıçiftlik’te tadı damakta kalacak bir etkinlik düzenliyor. 23-27 Temmuz tarihleri arasında düzenlenecek Gaziantep Yemekleri Haftası’nda birbirinden yetenekli Antepli şefler hünerlerini sergileyecek. Eşsiz manzara eşliğinde yenecek akşam yemeklerinin yanı sıra Mini Bodrum Sokağı akşam yemeği ile sokak festivalinin ...
Devamını Oku
Seferihisar Mandalinası tescili aldı, Gaziantep iç fıstık için başvurdu390
Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT), bölgede yetişen satsuma cinsi mandalinaya “Seferihisar Mandalinası” adıyla coğrafi işaret verilmesini kararlaştırdı. Gaziantep Ticaret Borsası ise dünyaca ünlü Gaziantep baklavasının vazgeçilmez ürünü boz iç Antep fıstığının coğrafi işaret tescil belgesini almak için başvuruda bulundu. Seferihisar Belediy...
Devamını Oku
Gastronomi eğitimi için KKTC den İspanya ya gidecek483
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde bulunan Doğu Akdeniz Üniversitesi'nden bu yıl mezun olan Cem Mengüllüoğlu, 2018'de dünyanın en iyi 50 restoranı listesinde ikinci olan El Cellar de Can Roca Restoranı'nda 8 ay eğitim alacak. Üniversitenin gastronomi ve mutfak sanatları bölümünü bitiren Mengüllüoğlu, İspanya’nın 3 Michelin yıldızlı restoranların...
Devamını Oku
Japonya da Türk Gıda Ürünleri Festivali382
Türk yemekleri, Japonya'nın başkenti Tokyo'da düzenlenen Türk Gıda Ürünleri Festivali'nde Japonların beğenisine sunuldu. Akdeniz İhracatçı Birlikleri (AKİB) tarafından Ticaret Bakanlığı himayesinde, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) desteğiyle düzenlenen Türk Gıda Ürünleri Festivali, Tokyo'nun merkezi konumunda bulunan Shiba Parkı’nda ger&c...
Devamını Oku
MENGEN YÖRESEL TATLAR VE GİYİM KÜLTÜRÜ ŞENLİĞİ491
MENGEN YÖRESEL TATLAR VE GİYİM KÜLTÜRÜ ŞENLİĞİ Bolu’da özel olan Mengen yöresel giyimini tanıtmak, unutulmamasını sağlamak ve yeni kuşaklara aktarmak amacı ile Yöresel Tatlar ve Giyim Kültürü şenliği gerçekleştiriliyor. Bu amaçla köylerden katılımın sağlanması için yoğun çalışmalar başlatıldı. Mengen gurbe...
Devamını Oku
Yemek sanat mıdır?519
Bugünkü yazım yemek okulu öğrencilerine ve genç şeflere. Leonardo Usta der ki “Güzel olmasını istediğin renkler için önce saf beyaz bir zemin hazırla...” Elbette tuvalden ve resim yapmaktan bahsediyor ama bence bu hayatın her alanında geçerli. Özellikle de yemekte! Yiyecek, içecek işi sanat değildir, sonuçta bu bir iş, ticaret. Doğru re&...
Devamını Oku
Türkiye’nin en iyi 10 vegan mekânı692
Vejetaryen ve vegan mutfak kültürüne sahip ancak damak tadınıza uygun restoran ve kafeleri bulamıyorsanız listemiz tam size göre! Raw beslenme anlayışı, vegan, vejetaryen, glütensiz ve paleo gibi mutfak arayışları için Türkiye’de seçenekler kısıtlı ancak biz en iyilerini seçtik. Beş jüri üyesinin ilk tercihi Zencefil restoran oldu. JÜRİ Mehmet Ya...
Devamını Oku
ESK yağsız süt tozu satacak391
Et ve Süt Kurumu tarafından 11 kombina merkezinden 7 bin 266 ton 170 kilogram yağsız süt tozu satılacak. Et ve Süt Kurumunun (ESK) internet sitesinde yer alan duyuruya göre, Sincan’da 4 bin 138 ton 350 kilogram, Denizli’de bin 690 ton 150 kilogram, Adana’da bin 405 ton 450 kilogram ve Sakarya’da 32 ton 220 kilogram yağsız süt tozu satışı için ihale düzenlenecek. Teklifl...
Devamını Oku
Bebeğiniz daha iyi uyusun istiyorsanız...359
Yapılan araştırmaya göre, katı gıda ile beslenen bebekler diğerlerine göre daha iyi uyuyor. İngiltere'de King's College ve St George's University of London tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, 3 aylıktan iitibaren anne sütü ile beslenen bebeklere katı mama takviyesi de yapıldığında, sadece anne sütü alan bebeklere göre daha iyi uyuyor. Dünya Sağlık &O...
Devamını Oku
İnternetten yemek siparişine dikkat!465
İnternet üzerinden yemek sipariş platformu olan ‘Yemeksepeti’ aracılığıyla hizmet veren bazı restoranlar bu platformda yüksek fiyat tarifesi uyguluyor. Büyük zincir restoranlar ve çoğu markalar fiyat farkı uygulamazken bazı restoranların Yemeksepeti’nde daha düşük tarifeden satış yapması da dikkat çekiyor. "2 Ocak 2001 günü açılan Yemeksep...
Devamını Oku
Dev oteli personeli yağmaladı651
Antalya Kundu turizm bölgesinde 2009 yılında Azeri asıllı Rus işadamı Telman İsmailov tarafından 1.4 milyar dolar harcanarak hizmete açılan fakat borçları nedeniyle icralık olup tapusu Halk Bankası’na devredilen Mardan Palace Hotel’in maaşlarını alamayan personel tarafından yağmalandığı ortaya çıktı. Salim Uzun imzalı habere göre, tesise talip olan firmalar tarafından yaptırı...
Devamını Oku