Ana Sayfa

Güncel Haberler

Pandeminin ortasında 5 yıldızlı otel açtı, 2021 gelir hedefi 60 milyon TL

Pandeminin ortasında 5 yıldızlı otel açtı, 2021 gelir hedefi 60 milyon TL1569

Torunlar GYO’ya ait TRN Otel İşletmeciliği, Hilton Mall of İstanbul’u hizmete aldı.       Torunlar GYO’nun yatırımı Hilton Mall of İstanbul hizmete açıldı. 14’ü süit olmak üzere 175 oda bulunan tesiste, bin 410 kişi kapasiteli convention center ve balo salonu, büyüklükleri 45 m2 ile 360 m2 arasında değişen 13 adet toplantı salonu, SPA, sp...

Devamını Oku
Alaçatı Muhallebicisi 17 ilde yatırım yapmaya hazırlanıyor

Alaçatı Muhallebicisi 17 ilde yatırım yapmaya hazırlanıyor1550

Alaçatı Muhallebicisi 17 ilde yatırım yapmaya hazırlanıyor Ege’nin doğal güzelliklerinden ilham alınarak tasarlanan Alaçatı Muhallebicisi, pandemiye rağmen yeni yatırımlarla şube sayısını arttırma kararı aldı . Marka, mevcut yatırımlarla birlikte yıl sonuna kadar 80 şubeye ulaşmayı hedefliyor. Kendine has mimarisi ve Ege’ye özgü lezzetleriyle dikkat çeken Alaçat...

Devamını Oku
Divan Pastaneleri'nden İster Tatlı İster Tuzlu Yepyeni Kurabiyeler

Divan Pastaneleri nden İster Tatlı İster Tuzlu Yepyeni Kurabiyeler1594

  Divan Pastaneleri'nden İster Tatlı İster Tuzlu Yepyeni Kurabiyeler     Divan Pastaneleri ürün gamını genişletmeye devam ediyor. Çay saatlerinin olmazsa olmaz eşlikçisi tatlı ve tuzlu kurabiyelerine yenilikçi dokunuşlar yapan Divan Pastaneleri, yepyeni bir lezzet şöleni sunuyor. &...

Devamını Oku
İthal hamur işleri İstanbul’u kuyruğa soktu!

İthal hamur işleri İstanbul u kuyruğa soktu!1542

Pankek Amerikan mutfağının, kruvasan da Fransız mutfağının en sevilen hamur işlerinden. Bu iki lezzet ülkemizde de öyle popüler hale geldi ki ‘gözde mekânlar’da sıra beklemek artık çok olağan. Pankek ‘tava keki’ demek. Amerikan kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden. Un, süt, yumurta ve şekerle hazırlanıyor, genelde çeşitli soslar eşlik ed...

Devamını Oku
Gastro İzmit Festivali' tanıtıldı

Gastro İzmit Festivali tanıtıldı1602

İZMİT Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, ilçenin yöresel lezzetlerinin tanıtılacağı ve gençlerin aşçılığa yönelmesine öncülük etmesi planlanan 'Gastro İzmit Yemek Festivali'ni tanıttı.   İZMİT Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, ilçenin yöresel lezzetlerinin tanıtılacağı ve gençlerin aşçılığa yönelmes...

Devamını Oku
Corona’ restoranı ‘uçurdu’: Dönme dolapta Michelin yıldızlı yemek deneyimi

Corona restoranı uçurdu: Dönme dolapta Michelin yıldızlı yemek deneyimi1586

Covid-19 salgını nedeniyle turizm sektörünün durma noktasına gelmesi restoranların ayakta kalmak için yaratıcı çözümler bulmaya yöneltti. Macaristan’daki Michelin yıldızlı bir restoran yemeklerini gökyüzüne taşıdı. Costes isimli restoran salgın tedbirlerinin gevşetilmesiyle yeninden açılsa da ‘corona’ öncesi günlere kıyasla müşte...

Devamını Oku

Ege mutfağının lezzetlerini yerinde deneyin... Otlar, zeytinyağı ve deniz ürünleri...1563

Türkiye her bölgesiyle farklı lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Ege mutfağıysa bambaşka bir kültür. Zeytinyağlıları, ot yemekleri, deniz ürünleri… Hepsi ayrı ayrı insanı ‘yola çıkaracak’ cinsten. Jürimize “Ege’de bölgeye ait yemekleri deneyebileceğimiz en güzel restoranlar hangileri?” diye sorduk. Birbirinden güzel 10 adresi sıraladık. ...

Devamını Oku
Covid-19 önlemleri otellerdeki gıda israfını azalttı

Covid-19 önlemleri otellerdeki gıda israfını azalttı1576

Tedbirlerin uygulanması konusunda turizm sektörünün başarılı bir sınav verdiğini, birçok uygulamada köklü değişiklikler yapıldığını dile getiren İşler, bu süreçte sektörün en önemli sorunlarından gıda israfı konusunda güzel neticelerin alındığını kaydetti.   İşler, "Tedbirlerle beraber insanlar yiyeceği kadar ürünü mutf...

Devamını Oku

İçli Köfte nin Tatlısını Yapan Şef Festivale Damga Vurdu.1911

Şef Barış Akgül –HİLTON HOTEL İçli Köftenin Tatlısını Yapan Şef Festivale Damga Vurdu. Türkiyenin İlk Dijital Lezet Festivali Olan 4.Uluslararası Adana Lezzet Festivali Adana Gerçekleşti. Klasik Lezzetler Temalı Olan Orjinal Klasik İçli Köftenin De Yapıldığı Festivalde Şef Barış Akgül Hilton Hotel Olarak  Modern Mutfak Tasarımı İle Girdiği Gastro Showda İ&...

Devamını Oku
Six Senses Kocataş Mansions İstanbul'da Sıra Dışı Atölye Deneyimi

Six Senses Kocataş Mansions İstanbul da Sıra Dışı Atölye Deneyimi1553

Six Senses Kocataş Mansions İstanbul'da Sıra Dışı Atölye Deneyimi Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul sürdürülebilirlik felsefesini Earth Lab'de gerçekleştirdiği atölye çalışmalarıyla misafirleriyle buluşturuyor.   İstanbul'un tarihini, kültürünü, boğaz keyfini, sürdürülebilir yaşam ile buluşturan Six Senses Kocataş Mansions, ...

Devamını Oku
Chef Seasons'dan hem çevreye hem sofraya katkı

Chef Seasons dan hem çevreye hem sofraya katkı1555

Chef Seasons'dan hem çevreye hem sofraya katkı     Yarattığı pratik çözümler ve binlerce özgün karışım ile sofraları zenginleştirerek yemeklere kimlik katan Chef Seasons, yeni sos tesisinin inşaatına kasım ayında başlıyor. Temmuz 2021'de faaliyete geçecek olan üretim tesisi sürdürülebilir gıda üretimi konusunda yüzde 100 yenilenebilir...

Devamını Oku
İlklerin Markası UNO'dan, Çevreci Hareket

İlklerin Markası UNO dan, Çevreci Hareket1557

İlklerin Markası UNO'dan, Çevreci Hareket Türkiye'nin ilk ve lider paketli ekmek markası UNO, Akıllı Ambalaj teknolojisi ile sektöre bir yenilik daha kazandırdı. Tamamıyla doğa dostu olan yeni UNO ambalajları, oxo-biyo-çözünür özelliği sayesinde doğada hiçbir kalıntı bırakmadan, 24 ay içerisinde tamamen çözülerek yok olabiliyor. Her zaman iyi besl...

Devamını Oku
McDonald's lezzetleri görme engelliler için seslendirildi

McDonald s lezzetleri görme engelliler için seslendirildi1535

McDonald's lezzetleri görme engelliler için seslendirildi     McDonald's Türkiye, görme engelli bireylerin hayatını kolaylaştıracak 'Sesli Menü' projesini hayata geçiriyor. Proje, görme engellilerin sosyal hayatta karşılaştıkları sorunları en aza indirmeyi hedefliyor. McDonald's restoranlarında kapı ve bankolara yerleştirilecek QR kod ve benimmenum.net/mcd...

Devamını Oku
Gastronometro Şefleri Dünya Ekmek Günü ne Özel Organik Ürünlü Ekmek Tariflerini Sofralara Getiriyor

Gastronometro Şefleri Dünya Ekmek Günü ne Özel Organik Ürünlü Ekmek Tariflerini Sofralara Getiriyor884

Gastronometro Şefleri Dünya Ekmek Günü ne Özel Organik Ürünlü Ekmek Tariflerini Sofralara Getiriyor     Metro Türkiye bünyesinde hayata geçirilen Türkiye'nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro'nun şefleri, 16 Ekim Dünya Ekmek Günü'nde sofraların baş tacı ekmeğin önemine dikkat çeken tariflerini yürekten şefler ...

Devamını Oku
Adı gibi tadıyla da Samsun sınırlarını aşan lezzet: Bafra Pidesi

Adı gibi tadıyla da Samsun sınırlarını aşan lezzet: Bafra Pidesi891

  Samsun'un Bafra ilçesinde yüz yıllardır maharetli ustaların ellerinde yoğrularak şekillenen Bafra Pidesi, adı gibi tadıyla da tüm ülkede üne kavuştu."Coğrafi işaret" tesciline de sahip lezzetler arasında yer alan Bafra Pidesi, ince hamuru, gevrekliği, pişirilişi, yapılışında kullanılan doğal tereyağı ve peyniri, özel olarak hazırlanan kıymalı harcıyla diğer pideler...

Devamını Oku
Ünlü Şef Danilo Zanna'dan Kalp Dostu Yemekler

Ünlü Şef Danilo Zanna dan Kalp Dostu Yemekler884

Ünlü Şef Danilo Zanna'dan Kalp Dostu Yemekler     İbrahim Etem – Menarini tarafından gerçekleştirilen 1 Influencer 1 Doktor projesinin bu seferki konukları ünlü şef Danilo Zanna ve Kardiyolog Prof. Dr. Hakan Karpuz oldu. Kalp sağlığına ilişkin farkındalık yaratmak için ekran karşına geçen ikili programda toplumda doğru bilinen yanlışlara dikkat çekerken...

Devamını Oku
Bu kutuyu açınca şef sizsiniz!

Bu kutuyu açınca şef sizsiniz!906

Mutfak Sanatları Akademisi'nden MSA BOX Bu kutuyu açınca şef sizsiniz!     Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)' nın en sevilen lezzetlerinden oluşan MSA BOX'lar ile artık MSA deneyimini evinize taşıyabileceksiniz.   İçeriği MSA tarafından hazırlanan, kutudaki malzemeleri evde kolayca birleştirerek son dokunuşları sizin yapacağınız yemekler, mutfakta hayat kurtaran pratik y...

Devamını Oku
Türkiye'nin ilk dijital gastronomi festivali sona erdi

Türkiye nin ilk dijital gastronomi festivali sona erdi205

Türkiye'nin ilk dijital gastronomi festivali sona erdi 4. ULUSLARARASI ADANA LEZZET FESTİVAL Adana'nın sınırlarını aştı, dijital dünyada fırtına estirdi     "İlham Veren Tüm Renkleriyle" temasıyla gerçekleşen ve "Türkiye'nin İlk Dijital Gastronomi Festivali" olma özelliği taşıyan 4. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 11 Ekim Pazar gün...

Devamını Oku
İngiliz aşçılar ayaklandı, konukseverlik bakanlığı kurulsun dedi

İngiliz aşçılar ayaklandı, konukseverlik bakanlığı kurulsun dedi186

  İngiliz şeflerin daha fazla siyasi nüfuz için başlattıkları kampanya büyüyor. Birleşik Krallık'ın en iyi şefleri arasında sayılan Paul Ainsworth, Angela Hartnett ve Marcus Wareing hükümeti salgın sırasında sektörü koruyabilmek için bir konukseverlik bakanlığı kurulması için çağrıda bulundular. İngilterenin meşhur şefleri destekçilerind...

Devamını Oku
SOFRALARDA YENİLİK ZAMANI

SOFRALARDA YENİLİK ZAMANI180

SOFRALARDA YENİLİK ZAMANI       "Eğitim çok önemli fakat eğitim alan herkes iyi bir şef olacak anlamına gelmiyor"     " Şefler kültürlerinin birer yansımasıdır"     Deniz mahsullerini kullanarak yarattığı eşsiz lezzetler ile fark yaratan usta şef Faruk Gezen, sofralarda yenilik yaratacak önerileri MAG okurları içi...

Devamını Oku