Güncel Haberler
MAVİ SULARIN ŞEFİ OLMAK İSTER MİSİN?527
MAVİ SULARIN ŞEFİ OLMAK İSTER MİSİN? Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi - USLA, dünyanın en tanınmış ve yaygın denizcilik eğitim kurumu International Yacht Training (IYT Worldwide) ile birlikte Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Mutfağın Uzmanı USLA, lezzet macerasına çıkacak gezgin şefler için IYT Superyacht / Yat Aşçılığı sertifikası ile yepyeni eğitim programını ...
Devamını Oku
Gastronomi Köyü Projesi TKDK dan Hibe Almaya Hak Kazandı515
Samandağ Belediyesinin öncülüğünde kurulan ve belediyenin ortak olduğu Kadın Girişimi Kooperatifi, Türkiye’ nin ilk Gastronomi Köyü Projesi ile Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu(TKDK)’dan hibe almaya hak kazandı. Gastronomi Köyü Projesi TKDK’dan Hibe Almaya Hak Kazandı Samandağ’da istihdam yaratarak üretime katkı sunmak amacıyla Türki...
Devamını Oku
Hazır yemek sektöründe hareketlilik bekleniyor510
Yeni tip koronavirüs (COVID-19) salgını sürecinde evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla daralan yemek sektörü, normalleşme sürecinin başlamasıyla hareketlenmeyi bekliyor. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Zincirkıran, sektörün durumuna ilişkin değerlendirmede bulundu. Normalleşme süreciyle 1 Haziran'dan itiba...
Devamını Oku
Bodrum daki 2 otelin mermer tozlu Maldivler Sahili hayaline 345 Bin TL ceza528
Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarından Muğla’nın Bodrum ilçesinde Yalıkavak ve Gündoğan sahilinde denize sıfır 5 yıldızlı 2 otel mermer tozunu sahile sermeye çalışırken yakalandı. Denize Maldivlerin sahillerinde bulunan beyaz kum görüntüsünü vermek isteyen 2 otele Çevre İl Müdürlüğü ile Bodrum Belediyesi Çevre kont...
Devamını Oku
Doya Doya yediler167
Dünya mutfağının yanı sıra Osmanlı mutfağının Türkiye'de en önemli temsilcilerinden olan Rüzgar Sünbül, gündüz kuşağının ilgiyle takip edilen Doya Doya Moda programına konuk oldu. Kemal Doğulu, Seray Sever ve Gülşah Saraçoğlu'nun juri koltuğunda oturduğu programa yemekleriyle adeta neşe katan Sünbül, yaptığı enfes tariflerle yarışmacıların diyetler...
Devamını Oku
Four Seasons ın İstanbul daki otelleri yeniden açıldı392
Küresel sağlık hizmeti ve araştırma lideri Johns Hopkins Medicine International iş birliği ile “Lead With Care” programını hayata geçiren Four Seasons, bu yeni programla hem misafirlerine hem de çalışanlarına büyük bir titizlikle sağlıklı ve güvenli bir ortam sağlamaya devam ediyor. Four Seasons Hotels Istanbul yaz mevsimin ilk günlerinde, özlenen buluşmalara en üst d...
Devamını Oku
Gaziantepliler lokantalara koştu.. En çok beyran özlendi366
Korona virüs salgını sonrası başlayan normalleşme süreciyle birlikte gastronomi kenti Gaziantep’te de lokanta ve restoranlar kapılarını iki buçuk ay sonra açtı. Lokantalara akın eden vatandaşlar özellikle beyran yedi. Korona virüs salgını sonrası Türkiye genelinde normalleşme süreci başladı. Normalleşme sürecinin başlamasıyla beraber gastronomi kenti Gaziantep’te de...
Devamını Oku
Bodrum lahmacun fiyatı tartışmalarını geride bıraktı! Günlük şezlong BİN TL442
Geçtiğimiz yıllarda 70 liraya satılan lahmacunla gündeme gelen Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarından Bodrum, normallşeme süreci sonrasında şezlong ve loca fiyatlarıyla anılacak. 70 liraya satılan lahmacunla gündeme gelen Bodrum, normallşeme süreci sonrasında lüks oteller, pandemi sürecinde oda, beach kullanımı ve şezlong fiyatlarına zam yaptı. ...
Devamını Oku
George Floyd cinayetinde sesler yükseliyor: Dünyaca ünlü şefler ırkçılığa dur dedi364
ABD’nin Minnesota eyaletinde yer alan Minneapolis kentinde yaşanan olayda Afro-Amerikalı George Floyd’un ırkçı bir saldırıya kurban gitmesi, tüm ülkede önü alınamaz büyüklükte bir tepkiye neden oldu. ABD’de bu cinayete sessiz kalmak istemeyen herkesin sokaklara dökülmesi, eşitlik ve adalet mücadelesi vermesi tüm dünyada karşılık buldu. Yaşanan bu ırk...
Devamını Oku
ABD de fast-food bayilikleri iflas ediyor209
Restoranlarını kapatan ve ağırlıklı olarak paket servise geçen dünya fast-food sektöründe henüz küresel büyüklükte bir marka iflasını açıklamadı. Normalleşme tedbirlerinin alınmasıyla birlikte insanların tekrar bu restoranlara eskisi sıklıkta olmasa da gitmesi bekleniyor. Pizza Hut, Subway ve McDonald's gibi büyük markalar şu an mevcut şekilde varlıkları...
Devamını Oku
Restoran, kafeler ve kitapçılarda her şey değişti! Aralıklı yemek172
Sağlık Bakanlığı restoranlar, kafeler, tatlıcılar ve börekçiler için ‘uyum rehberi’ hazırladı. Rehber, yeme içme alanı olan dinlenme tesisleri, kitapçılar ve büfeleri de kapsarken dün lokantalarda masalar arasında 1.5 metre, sandalyeler arasında 60 santim bırakıldı. KAPASİTEYE GÖRE GİRİŞ * Tesis işletmecileri sosyal mesafe önlemlerini almakla yük&uu...
Devamını Oku
Manavgat a 4 yeni otel geliyor233
İlçenin doğusunun halkın kullanımına tamamen kapanacağını vurgulayan Manavgat Ulualan Koruma Platformu, planların iptali için dava açacaklarını açıkladı. Antalya’nın Manavgat ilçesi Kızılağaç Ulualan mevkiinde 3 bin dönümlük denize sıfır araziye yapılması planlanan Yat Çekek ve İmalat İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (OSB) ve marina projesi iptal edil...
Devamını Oku
Babutsa yemek sağlığa faydalı mı?187
Babutsa dikenli incir olarak da biliniyor. Yaz mevsimin gelmesiyle babutsa bitkisi de tezgahlardaki yerini aldı. Peki babutsa bitkisi nedir? Nasıl tüketilir? Babutsa bitkisinin faydaları haberimizde. Bir kaktüs türü olan babutsa, dikenli incir olarak da adlandırılıyor. Bilimseladı oputia ficus-indicaé olan bu meyve, kaktüsgiller ailesinden bir tür. Özellikle K...
Devamını Oku
Bakanlıktan kafe ve restoranlarla ilgili genelge… İşte detaylar240
Genelgede lokanta, restoran, kafe, pastane, kıraathane, kahvehane, çay bahçesi ve dernek lokallerinin 1 Haziran itibariyle belirlenen kurallar dahilinde saat 22:00’ye kadar hizmet vereceği belirtildi. Yine genelgede park, bahçe, rekreasyon alanları, piknik alanları, mesire ve ören yerleri ile plajlarda piknik, spor, yürüyüş, gezi, balık tutma gibi faaliyetlere belirlenen kurallar ve mesafe şar...
Devamını Oku
Finish: Yarının Suyunu Korumaya Gücümüz Yeter120
Finish: Yarının Suyunu Korumaya Gücümüz Yeter Türkiye’nin su kaynakları birer birer yok oluyor. Eğer böyle devam edersek ülkemiz yakın gelecekte su fakiri olabilir. Geçen sene başlattığı Söz Ver kampanyasıyla bu soruna odaklanan Finish, yeni ürünü Quantum Max’ın lansman filminde de konunun üzerine gidiyor. Türkiye’de en çok eve giren b...
Devamını Oku
Orkide Yağları na Avrupa dan 2 Üstün Lezzet Ödülü114
Orkide Yağları’na Avrupa’dan 2 Üstün Lezzet Ödülü Gıda sektöründe dünyanın en prestijli kuruluşları arasında yer alan Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü (International Taste Institute - ITQI) bünyesindeki prestijli şeflerden ve sömeliyelerden oluşan jürinin değerlendirmeleri sonucu her yıl verilen Üstün Lezzet Ödülü&...
Devamını Oku
GASTRONOMİNİN BAŞKENTİNDE FISTIK GİBİ EĞİTİMLER BAŞLADI200
Lezzetin başkenti Gazi şehrin hijyenin de ilk adresi olması için yoğun mesai harcayan Başkan Fatma Şahin, “Artık sağlıklı lezzetin başkenti olacağız” dedi ve restoranların hizmette kusursuz bir tablo oluşturması için karne niteliği taşıyacak bir eğitim programını devreye soktu. Dünyayı kısa süre zarfında etkisi altına alan ve küresel bir salgın olarak ilan edilen Corona Vir&uu...
Devamını Oku
Lezzet Düşkünleri yarışmacıları kimler? TV8 ekranlarında yeni yemek yarışması başladı198
TV8 ekranlarında yeni yayınlanmaya başlanan Lezzet Düşkünleri adlı yarışma programında, 10 yarışmacı aşçılık yeteneğini sergileyecek. 5 yarışmacı ve partnerlerinin birlikte yarıştığı yarışmada, her gün 7 saatini aynaların arkasına gizlenmiş kameraların altındaki evde geçirecek. Peki, Lezzet Düşkünleri yarışmasında kimler yarışacak? İşte Lezzet Düşkünleri yar...
Devamını Oku
Kasap, manav, kuruyemişçi, balıkçı ve diğer gıda satış yerleri ile ilgili önlemler171
Alışveriş için sıklıkla tercih edilen kasap, manav, kuruyemişçi, balıkçı ve diğer gıda satıcılarının koronavirüse karşı alması gereken bir dizi tedbir bulunuyor. Bu tedbirler, hastalığın yayılmasını engellemek için son derece önemli. Personeli korumaya yönelik alınan önlemler: • Personelin COVID-19’un bulaşma yolları ve korunma önlemleri hususunda ...
Devamını Oku
İspanya da aşçılar önlük bıraktı282
Aralarında Michelin yıldızlı isimlerin de olduğu 180 şef aşçı, restoranların bir an önce açılması için eylem yaptı. Göstericiler, önlüklerini parlamento binası önünde yere bıraktı. İspanya'da başkent Madrid'deki meclis binası önünde toplanan yaklaşık 180 şef aşçı, yeni tip korona virüs salgınından etkilenen restoran sektörü...
Devamını Oku