Ana Sayfa

Güncel Haberler

ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR?

ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR?437

                             ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR? Gördüğümüz kadarıyla A.İ.B.Ü rektörü üçüncü sınıf bir esnaf lokantacısı gibi tarihi geçmiş, kontamine yemekleri ısıtıp ıs...

Devamını Oku
3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali ‘Büyük Akdeniz Şöleni’ne çağırıyor

3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Büyük Akdeniz Şöleni ne çağırıyor534

Bu yıl 4-6 Ekim tarihlerinde ‘Büyük Akdeniz Şöleni’ temasıyla Adana Mutfağı’nı Akdeniz ülkeleriyle buluşturacak 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin basın toplantısı Adana Valisi Mahmut Demirtaş ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar’ın katılımıyla 17 Eylül Salı sabahı Feriye’de yapıldı. 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Akdeniz...

Devamını Oku
Bu otelde 12 gün konaklamanın bedeli 9.5 Milyon Dolar

Bu otelde 12 gün konaklamanın bedeli 9.5 Milyon Dolar472

Otel çeşitli oranlarda yapay yerçekimi üretecek dönen bir uzay istasyonu olarak tasarlandı. 'The Von Braun Space Station' adlı otel uluslararası uzay istasyonu ile aynı teknolojiyi kullanacak. Otelde düşük yerçekimi ile basketbol oynanabilecek. Bunun yanında barlar, konser salonları da yer alacak. Şirket inşa aşamasından sonra 2025'te haftalık 100 turisti ağırlamayı planlıyo...

Devamını Oku
Beş yıldızlı otelde yangın

Beş yıldızlı otelde yangın455

İstanbul-Bayrampaşa'da bulunan Golden Tulip isimli 5 yıldızlı otelde çıkan yangın paniğe neden oldu.     Bayrampaşa'nın Yenidoğan mahallesinde bulunan 5 yıldızlı Golden Tulip Hotel'in personel yemekhanesinde yangın çıktı. Yangın nedeniyle otelde konaklayan 200 misafir tahliye edilirken, çıkış nedeni henüz bilinmeyen yangın itfaiye ekipleri tarafından sönd&u...

Devamını Oku
Dünya’nın En Pahalı Yiyecekleri

Dünya nın En Pahalı Yiyecekleri446

Dünya’nın En Pahalı Yiyecekleri Nadir olan tatlar biraz pahalı oluyor. Tadabileceğim tüm yemekleri tattım diyorsanız biletall blog  sizler için dünyanın en pahalı yiyeceklerini sıraladı.   Safran Eğer pirinciniz parlak sarı ise, işte o zaman safranlı pirinç ile karşı karşıyasınız. Safran pahalılığından ötürü Kırmızı Altın olarak adlandırılıyor. ...

Devamını Oku
Özel şefler\' gastronomi festivalinde yarıştı

Özel şefler gastronomi festivalinde yarıştı405

  Gaziantep'in, "dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olması" hedefiyle düzenlenen festival kapsamında Festival Park'ta gerçekleştirilen yarışmaya katılan down sendromlu 9 çocuk, menemen yaptı. Çocukların hazırladığı menemenler, jürinin takdirini toplarken, yarışma sonucunda 9 yemek de birinci seçildi. Gaziantep Büyükşehir Beledi...

Devamını Oku
Ünlü aşçı Arda Türkmen\'den Gaziantep\'in yöresel ürünlerine tam not

Ünlü aşçı Arda Türkmen den Gaziantep in yöresel ürünlerine tam not384

Gaziantep Valiliği koordinasyonunda, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep'i Geliştirme Vakfı (GAGEV) işbirliğinde gerçekleştirilen Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroANTEP) Festivali etkinlikleri kapsamında Michelin Yıldızlı Şeflerle Workshoplar, Paneller ve Sunumlar düzenlendi. Bu kapsamda "Arda Türkmen'le Yüz Yüze" konulu panelde Gaziantep mutfağının ...

Devamını Oku
Bir İmparatorluk Mirası: Osmanlı Mutfağı’ okuyucuyla buluştu

Bir İmparatorluk Mirası: Osmanlı Mutfağı okuyucuyla buluştu627

Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Davutlar Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Şef Emrah Köksal Sezgin’in yeni kitabı “Bir İmparatorluk Mirası: Osmanlı Mutfağı” yayımlandı. Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin’in titizlikle hazırladığı bu çalışma, Osmanlı mutfağına dair ayrıntılı bir değ...

Devamını Oku
Lokal gastronomi yeniden tanımlanıyor

Lokal gastronomi yeniden tanımlanıyor488

Türk mutfağında sessiz, derinden bir gastronomi devrimi oluyor. Sosyal medyada, televizyonlarda, fuarlarda ‘ne vereyim abime’ ekolünden hareketli fenomen ustaların yarattığı kirli algı sizi yanıltmasın! Türk mutfağını evrensel formlara evrimleştiren şeflerin başında olduğu harika restoranlar lezzetlere yaptıkları özel yorum farklarıyla lokal gastronomiyi tekrar tanımlıyorlar. Bu şeflerin rest...

Devamını Oku
Türkiye’nin dört bir yanından en lezzetli mezeler Yeniden Meze Festivali’nde!

Türkiye nin dört bir yanından en lezzetli mezeler Yeniden Meze Festivali nde!423

Türkiye’nin dört bir yanından en lezzetli mezeler Yeniden Meze Festivali’nde! Bu sene ikincisi gerçekleşecek olan, usta şefler ve gastronomi uzmanlarını bir araya getiren yeni nesil meze festivali Yeniden Meze, 6 Ekim’de Ortaköy Feriye’nin boğaza nazır eşsiz manzarasında gerçekleşiyor.  Konusunda uzman şeflerle deneyim atölyelerinin, birbirinden lezzetli mezelerin ve ...

Devamını Oku
440 milyon lira değerindeki ünlü otel icradan satışa çıkarıldı

440 milyon lira değerindeki ünlü otel icradan satışa çıkarıldı390

Ünal Aysal'ın şirketi UNIT Invesment NV bünyesinde bulunan Les Ottomans Otel'in, Akbank'a olan borcu nedeniyle icralık olduğu belirtildi.     Ünal Aysal'ın şirketi UNIT Invesment NV'nin Akbank'a olan borçları nedneiyle, Les Ottomans ismiyle otel olarak faaliyet gösteren 440 milyon lira değerindeki Muhsinzade Mehmet Paşa Yalısının icralık olduğu belirtildi. ...

Devamını Oku
GastroAntep Gastronomi Festivali başladı

GastroAntep Gastronomi Festivali başladı342

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin tarafından gerçekleştirildi. Açılış, Başkan Şahin’in Gaziantep’in geleneksel biber hasadı ve kuruluk gezisi ile başladı. Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefler, yine dünyaca ünlü pasta şefleri, UNESCO Gastronomi Şehirleri, yerli ve yabancı basın temsilcileri, Türkiye’nin gastronomi profesyonelleri ve ...

Devamını Oku
WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019  SHOW MUTFAĞI’NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE  YEREL ÜRETİCİYE DESTEK

WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019 SHOW MUTFAĞI NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE YEREL ÜRETİCİYE DESTEK553

WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019 SHOW MUTFAĞI’NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE YEREL ÜRETİCİYE DESTEK   Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan 27. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı - WorldFood İstanbul, 4-7 Eylül 2019 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde gerçekleştirildi. Fuar, 1.000&rsquo...

Devamını Oku
1.Anatolian Salon Culinary Competition:11-12 Ekim 2019

1.Anatolian Salon Culinary Competition:11-12 Ekim 2019784

Anatolian Salon Culinary Competition 11-12 Ekim 2019 Tarihin de CNR Expo Yeşilköy Fuar Merkezinde gerçekleştirilecektir.   Aşçılar ve Gastronomi Derneği ile “Bayim Olur musun?” Franchising ve Markalı Bayilik Fuarının Organize Ettiği Uluslararası Yarışmanın Kardeş Derneklerimizden Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği ile Çanakkale Aşçılar Derneği&...

Devamını Oku
Türkiye\'nin İlk Sosyal Medya Yemek Yarışması

Türkiye nin İlk Sosyal Medya Yemek Yarışması1010

Türkiye'nin İlk Sosyal Medya Tabanlı Gastronomi Yarışması Yepyeni bir konseptle sunulan Gastronomi yarışmamızın profesyonel jüri üyeleri içerisinde ünlü markaların gastronomi profesyonelleri yer alıyor. İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr. Kamil BOSTAN, Midpoint Restaurant Arge...

Devamını Oku
Şef Rüzgar Sünbül, \

Şef Rüzgar Sünbül, Cooking Theatre da!775

ÇAY MI, KAHVE Mİ?   Türk Ev ve Mutfak Eşyaları Sektörünün en büyük ve en köklü uluslararası buluşması Zuchex 2019, 12-15 Eylül tarihlerinde Tüyap Beylikdüzü’nde 30. kez kapılarını açıyor. 600’ün üzerinde firmanın “Cam, Porselen, Seramik”, “Metal Mutfak Eşyaları”, “Plastik Ev Gereçleri & B...

Devamını Oku
Ünlü şef Mehmet Gürs 10 yıllık eşi Asena hanım ile boşanıyor!

Ünlü şef Mehmet Gürs 10 yıllık eşi Asena Hanım ile boşanıyor!1002

  Ünlü şef, ikinci şoku ise özel hayatında yaşıyor. Gürs’ün 10 yıllık eşi Asena Hanım ile boşanacağı söyleniyor. Günaydın köşe yazarı Bülent Cankurt, Ünlü şef Mehmet Gürs’i kaleme aldı. İşte o yazı… Özel hayatında başarısız oldu Ünlü şeflere bir haller oldu! Son zamanlarda ya boşanıyorlar, ya da eşlerini ...

Devamını Oku
Tafed Başkanlığına Yeniden Zeki Açıköz Seçildi.

Tafed Başkanlığına Yeniden Zeki Açıköz Seçildi...878

Ankara Hilton Garden inn Hotelde yapılan Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanlığı Tafed 6. Genel kurulunda Zeki Acikoz Kurulda tek aday olamasıyla oy çokluğuyla yeniden Turkiye Ascilar Federasyonu Baskanligina secildi. Son yılların en büyük gövde gösteri şeklinde geçen Ankara Hilton Garden inn Hoteldeki Türkiye Aşçılar Federasyonu Genel kuruluna Türkiye nin her yerinde...

Devamını Oku
GastroAntalya: 21-24 KASIM 2019

GastroAntalya: 21-24 KASIM 2019916

Antalya, turizm sektöründe dünyanın en önemli lokasyonlarından birisidir. Her yıl onlarca farklı ülkeden milyonlarca turisti ağırlayan Antalya konu ile ilgili çok önemli avantaj ve donanımlara sahiptir. Üstüne üstlük İstanbul'daki bu organizasyona katılan aşçıların %75’i Antalya’da çalışmakta ve yaşamaktadır.   Tarih : 21-24 Kasım...

Devamını Oku
Ünlü şovmen ikinci otelini açıyor

Ünlü şovmen ikinci otelini açıyor776

Beyaz Show ile yıllardır izleyicilerine keyifli anlar yaşatan Beyazıt Öztürk de, turizme yatırım yapan ünlüler kervanına katılmıştı. Daha önce, Karaköy'de satın aldığı binayı otele çeviren Öztürk, şimdi ise Beyazıt'ta eski bir binayı satın aldı. Ünlü ismin satın aldığı bu binayı otele çevireceği konuşuluyor. Yatırımlarını daha önce ev a...

Devamını Oku