Ana Sayfa

Güncel Haberler

İki asra yaklaşan lezzetin adresi: Aşçı Bacaksız

İki asra yaklaşan lezzetin adresi: Aşçı Bacaksız565

  Geçtiğimiz hafta reddit.com’da yayınlanan ve dünyanın en eski lokantalarını gösteren harita ülkemizin lezzet duraklarından biri olan Afyonkarahisar’a gözlerimizi çevirmemize neden oldu. 1840’tan bu yana faaliyet gösteren esnaf lokantası Aşçı Bacaksız, ülkemizin en eski lokantası. Şu an beşinci kuşak lokantanın klasik lezzetlerini meraklılarıyla bu...

Devamını Oku
O otel sessiz sedasız Türkiye’den çekildi, yerini dünyaca ünlü zincir dolduracak!

O otel sessiz sedasız Türkiye den çekildi, yerini dünyaca ünlü zincir dolduracak!478

Bodrum’un Torba Koyu’nda yer alan Nikki Beach Resorts & SPA, sessiz sedasız Türkiye’den çekildi. Tamamı lüks sınıfta ve deniz manzaralı 76 süit oda ve villaya sahip olan Nikki Beach’in yerini ise dünyanın en büyük otel zincirlerinden Hilton doldurmaya hazırlanıyor. Yüksek fiyatlarıyla dikkat çeken Nikki Beach Hotels Türkiye’den çekilme karar...

Devamını Oku
Fazla yemek yeme isteğinin nedeni belli oldu

Fazla yemek yeme isteğinin nedeni belli oldu466

ABD’de meyve sinekleri üzerinde yapılan bir çalışma fazla şeker tüketiminin doyma hissini bastırarak normalden daha fazla yemek yemeye neden olduğunu ortaya koydu.Newatlas sitesinin haberine göre, ABD’nin Michigan Üniversitesinden araştırmacılar, meyve sinekleri üzerinde yaptıkları bir çalışmada, yüksek oranda şeker tüketiminin etkilerini inceledi.Meyve sinekleriyle insanl...

Devamını Oku
Contes Bakery damağınızda iz bırakacak

Contes Bakery damağınızda iz bırakacak334

Hammaddesi Belçika’dan gelen, el yapımı olup özel sipariş üzerine hazırlanan katkı maddesiz ve hiçbir koruyucu içermeyen özel tasarımları ile sizleri eşsiz bir çikolata deneyimi yaşamak için keşfe davet ediyor. Lezzetleriyle olduğu kadar tasarımları ile de göz dolduran Contes Bakery damağınızda iz bırakma ayrıcalığı sunmakta. Segah Yardımcı İpek ...

Devamını Oku
Roca kardeşler yepyeni bir proje ile geri dönüyor: “Geri döndük

Roca kardeşler yepyeni bir proje ile geri dönüyor: Geri döndük360

Roca kardeşler, 23 Haziran’da açacakları El Celler de Can Roca ile birlikte giderek büyüyen portföylerine yeni bir proje daha ekledi. 4 Haziran ve 31 Ekim tarihleri arasında müşterilerini karşılayacak olan Vilablareix’te yer alan Àgora del Mas Marroch’da başarılı kardeşlerin ikonik yemekleri yer alacak. İspanya, Vilablareix’te yer alan havadar Àgora etkinlik alanında,...

Devamını Oku
Kısa Çalışma Ödeneği uzatılıyor

Kısa Çalışma Ödeneği uzatılıyor412

NTV’den Ahmet Ergen’in haberine göre; İşten çıkarma yasağı 3 ay daha uzatılacak. Ücretsiz izne çıkarılan işçilere nakit desteği 3 ay daha sürecek. Kısa çalışma ödeneği uygulaması model değişikliği ile devam edecek. İşverene istihdamı koruması karşılığında teşvik verilmesi gündemde. 17 TEMMUZ’DA BİTECEKTİ Corona virüsü salg...

Devamını Oku
Galata Kulesi müze oluyor

Galata Kulesi müze oluyor604

İstanbul’da Beyoğlu Kültür Yolu projesi kapsamında restorasyonu tamamlanan Tarık Zafer Tunaya Kültür Merkezi törenle açıldı. Açılış Törenine Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Bakan Yardımcısı Ahmet Misbah Demircan, Beyoğlu Belediye Başkanı Haydar Ali Yıldız ve sanat camiasından çok sayıda davetli katıldı. Galata Kulesi’nde restorasyon ça...

Devamını Oku
Uçakta sırayla yemek yenecek

Uçakta sırayla yemek yenecek618

Havacılık sektörü birçok yeniliğe ve gelen yeni kurallara uyum sağlamaya çalışıyor. Bunlardan birisi de tüm uçuş boyunca uçakta takılması zorunlu olan maskeyle birlikte yiyecek-içecek tüketme alışkanlıklarındaki değişim. Birçok havayolu kısa uçuşlarda ücretsiz ikram vermeyi kaldırmış olsa dahi ön siparişle uçuşta yiyecek-içecek su...

Devamını Oku
65 haneli köy 50 aşçı yetiştirdi

65 haneli köy 50 aşçı yetiştirdi745

Bolu'nun Seben ilçesinin 65 haneli Susuz köyünden, 45 yıl önce çalışmak için İstanbul'a giden Hüseyin Karababa'nın yönlendirmesiyle 50'ye yakın aşçı yetişti. İş aramak için yaklaşık 45 yıl önce köyünden ayrılan Karababa, İstanbul'a giderek bir iş yerinde bulaşıkçı olarak çalışmaya başladı. Aradan geçen ...

Devamını Oku
Yeditepe Üniversitesi'nden Boston Üniversitesi'nde sınavsız gastronomi yüksek lisansı olanağı

Yeditepe Üniversitesi nden Boston Üniversitesi nde sınavsız gastronomi yüksek lisansı olanağı593

Yeditepe Üniversitesi, Boston Üniversitesi ile yaptığı iş birliği kapsamında mezunlarına dünyanın en güçlü gastronomi programlarından birinde sınavsız yüksek lisans yapma olanağı sunuyor. Yeditepe Üniversitesi açıklamasına göre, üniversite, ABD'de bulunan Boston Üniversitesi Metropolitan Koleji (BU MET) ile gastronomi alanında yüksek lisans düzeyinde ...

Devamını Oku
17 yaşındaki aşçı Taha Duymaz canlı yayın kurbanı

17 yaşındaki aşçı Taha Duymaz canlı yayın kurbanı741

Maddi durumunun yetersizliği, yemeklerini yaparken kullandığı malzemelerin eskiliği, videolarını çektiği telefonun modeli gerekçe gösterilerek aşağılanan 17 yaşındaki aşçı Taha Duymaz’ın yaklaşık 1 milyon takipçili hesabı kendine gelen ağır eleştirilere cevap verirken sarf ettiği sözler nedeniyle kapatıldı. Hatay’ın Yayladağ ilçesindeki Güveçç...

Devamını Oku
Gastronomide yeni normaller, ders çıkarmak serbest!

Gastronomide yeni normaller, ders çıkarmak serbest!630

Gastronomide yeni normaller, ders çıkarmak serbest! Her ne kadar dar bir kesime hitap etse de alınan kararlar ve trendler sektörde dalga dalga kelebek etkisi yaratıyor. Çıkarılacak dersler dünyaca ünlü şeflerden, ders alması ise sektöre kalmış Medyatik şefler, ses getirecek özel bir konsept ve buna göre geliştirilen özgün bir dekorasyon… Sosyal medya üzeri...

Devamını Oku
Belge alan ilk restoran ise İstanbul-Beşiktaş'a bulunn CZN Burak Hatay Medeniyetler Sofrası oldu.

TGA Belgesi alan ilk restoran ise İstanbul-Beşiktaş ta bulunan CZN Burak Hatay Medeniyetler Sofrası oldu.587

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı, Koronavirüse karşı ‘Güvenli Turizm Belgesi’ alan ve belge için başvuran otelleri açıkladı.     Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) ‘Güvenli Turizm Sertifikası’ için başvuran otel sayısı ile, şu ana kadar belge alan otel sayısını açıkladı. Kültür ve Turizm B...

Devamını Oku
Türkiye'de sosyal mesafenizi koruyabileceğiniz plajlar

Türkiye de sosyal mesafenizi koruyabileceğiniz plajlar596

Yeni normalde turizm destinasyonlarında turizm sezonu için gün sayılırken kalabalık tatilleri sevenler bile koronavirüs nedeniyle en tenha yerleri aramaya başladı.   İşte Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarında sosyal mesafenizi korumanıza imkan veren bazı plajlar:   Kaş / Patara Plajı Turizmin başkenti Antalya'nın Kaş İlçesi'nde bulunan plajın uzunluğ...

Devamını Oku
Bayram sofralarınızı donatacak et yemekleri hazırlamak Thermomix le çok kolay!

Bayram sofralarınızı donatacak et yemekleri hazırlamak Thermomix le çok kolay!574

Bayram sofralarınızı donatacak et yemekleri hazırlamak Thermomix le çok kolay!   Bayram süresince yemeklerinde ağırlıklıolarak et tüketenler için Thermomix birbirinden lezzetli ve çok özel onlarcatarifi ile sofralarınıza renk katmaya geliyor!   Mutfakların akıllı uzmanı Thermomix,uzmanşefleri tarafından geliştirilmiş tarifleri, tarif kitapları ve dijital çipisayes...

Devamını Oku
Babaları mutlu etmenin yolu Thermomix ten geçer!

Babaları mutlu etmenin yolu Thermomix ten geçer!512

Babaları mutlu etmenin yolu Thermomix ten geçer! Toplam 12 farklı görevi yerine getirebilen, hepsi bir arada yapısıyla dikkat çeken ve dijital ekranı sayesinde yemek yapmayı inanılmaz kolaylaştıran Thermomix hem mutfakta vakit geçirmeyi seven hem de yemek yapamadığını düşünen babalar için ideal bir hediye alternatifi. Birbirinden lezzetli binlerce tarifi dijital yaşamla birleştiren,...

Devamını Oku
Rengini gören ‘Alo Gıda Hattı’na şikayet ediyor ama sayısız faydası var!

Rengini gören Alo Gıda Hattı na şikayet ediyor ama sayısız faydası var!507

Bir zamanlar Çin'de sadece imparatorların yiyebildiği ve yerli halkın yemesine izin verilmediği siyah pirinç, Samsun'un Terme ilçesinde üretiliyor. Yüksek oranda lif ve mineral içermesine karşın şeker oranı düşük olan siyah pirincin kalp hastalıklarına ve kansere karşı da koruyucu olabileceği araştırmalar sonucu belirlendi. ÇİN’DEN CEVAP GELMEDİ, FİLİPİNL...

Devamını Oku
MAVİ SULARIN ŞEFİ OLMAK İSTER MİSİN?

MAVİ SULARIN ŞEFİ OLMAK İSTER MİSİN?549

  MAVİ SULARIN ŞEFİ OLMAK İSTER MİSİN? Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi - USLA, dünyanın en tanınmış ve yaygın denizcilik eğitim kurumu International Yacht Training (IYT Worldwide) ile birlikte Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Mutfağın Uzmanı USLA, lezzet macerasına çıkacak gezgin şefler için IYT Superyacht / Yat Aşçılığı sertifikası ile yepyeni eğitim programını ...

Devamını Oku
Gastronomi Köyü Projesi TKDK’dan Hibe Almaya Hak Kazandı

Gastronomi Köyü Projesi TKDK dan Hibe Almaya Hak Kazandı544

Samandağ Belediyesinin öncülüğünde kurulan ve belediyenin ortak olduğu Kadın Girişimi Kooperatifi, Türkiye’ nin ilk Gastronomi Köyü Projesi ile Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu(TKDK)’dan hibe almaya hak kazandı. Gastronomi Köyü Projesi TKDK’dan Hibe Almaya Hak Kazandı Samandağ’da istihdam yaratarak üretime katkı sunmak amacıyla Türki...

Devamını Oku
Hazır yemek sektöründe hareketlilik bekleniyor

Hazır yemek sektöründe hareketlilik bekleniyor530

Yeni tip koronavirüs (COVID-19) salgını sürecinde evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla daralan yemek sektörü, normalleşme sürecinin başlamasıyla hareketlenmeyi bekliyor. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Zincirkıran, sektörün durumuna ilişkin değerlendirmede bulundu. Normalleşme süreciyle 1 Haziran'dan itiba...

Devamını Oku