Ana Sayfa

Güncel Haberler

Ödüllü şeflerin yemek şovlarını kaçırmayın!

Ödüllü şeflerin yemek şovlarını kaçırmayın!672

GIDADAN FAZLASINI DENEYİMLEYİN Anadolu lezzetleri bir arada CNR Food İstanbul, Anadolu mutfak kültürünü yaşatmak için CNR Expo Ana Fuaye'de özel bir şölen hazırlıyor. CNR Holding ve Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından organize edilen "7 bölgenin 7 hünerli eli ile Anadolu Lezzetleri",...

Devamını Oku
Conrad İstanbul Bosphorus’a yeni Executive Chef

Conrad İstanbul Bosphorusa yeni Executive Chef905

Çıkrıkçı, Mart 2019 itibariyle Conrad İstanbul Bosphorus’un Executive Chef’i olarak göreve başladı. Modern konaklama sektörünün öncüsü Hilton’un lüks markası Conrad İstanbul Bosphorus, mutfağını deneyimli şef Ziya Çıkrıkcı’ya emanet etti. İzzet Baysal Üniversitesi Mutfak Sanatlar Akademisi’nden mezun olan Ziya Çıkrıkcı, 200...

Devamını Oku
The House Hotel Karaköy\'e Michelin yıldızlı şef

The House Hotel Karaköy e Michelin yıldızlı şef789

İstanbul-Karaköy’de bulunan The House Hotel Karaköy, teras katındaki Kasa Lokanta & Bar’da, Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın menüleriyle hizmet verecek.   Kerten Hospitality’nin  butik otel markası The House Hotel Karaköy’ün teras katında yer alan Kasa Lokanta & Bar, Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın ...

Devamını Oku
Vedat Milor’u denize atıyorlardı

Vedat Milor u denize atıyorlardı632

Dünyaca ünlü gastronomi uzmanı ve TV programcısı Vedat Milor, Burgazada'da bir restoranı, yürüme yolunu kapattığı gerekçesiyle eleştirdiği için saldırıya uğradı. Sosyal medya üzerinden yaşadıklarını anlatan Milor, "Bazı restoranlar fazladan bir masa daha koyup yürümeyi imkansız hale getiriyorlar. Benzer bir sorun vardı ve ben de bir çalışanı ikaz ettim. A...

Devamını Oku
TAFED KAMUOYU DUYURUSU !!!

TAFED KAMUOYU DUYURUSU !!!671

TAFED KAMUOYU DUYURUSU !!!...

Devamını Oku
Aşçılar Derneği Mutfak Şovu ile  WorldFood İstanbul Fuarı’nda

Aşçılar Derneği Mutfak Şovu ile WorldFood İstanbul Fuarı nda607

  Aşçılar Derneği Mutfak Şovu ile WorldFood İstanbul Fuarı’nda   Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan 27. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı - WorldFood İstanbul, 4-7 Eylül 2019 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde, 1.000’den fazla markanın katılımıyla gıda dünyasını birçok yeni &u...

Devamını Oku
The Peninsula Galatport a geliyor

The Peninsula Galatport a geliyor725

İstanbul Karaköy'deki 1.5 milyar Euro’luk Galataport projesinde ofis ve yeme içme alanlarının kiralamaları başladı. Hürriyet yazarı Jale Özgentürk'ün köşesinde yer alan bilgilere göre projede kruvaziyer gemilerin yanaşacağı liman 2020 martta açılıyor. 177 odalı Peninsula Otel'in ismi asıldı Dünyada sadece 10 oteli bulunan Peninsula Otel de Galataport ha...

Devamını Oku

2019 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları912

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları 2019 ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Başarı Sıralamaları 2019 açıklandı. Sizler için düzenlediğimiz puanlara aşağıdaki tablodan ulaşabilirsiniz 2019 TYT AYT (YKS) Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları aşağıdaki gibidir Dipnot:Burada verilen puanlar geçen sene yerleşen adayların puanları olup YÖK ATLAS’tan alınmıştır&nb...

Devamını Oku
Gastronomi şehri Hatay\'a \'Gastronomi ve Mutfak Sanatları\' bölümü

Gastronomi şehri Hatay a Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü602

UNESCO tarafından 2017 yılında ‘Dünyanın 26. Gastronomi Şehri’ ilan edilen Hatay’da, İskenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde Gastronomi Mutfak Sanatları bölümü açıldı. İlk öğrencilerini bu yıl alacak olan üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Kazım Ozan Özer, "Amacımız, yalnızca yiyec...

Devamını Oku
Fettah Tamince\'nin projesine, Fransız otel markası mı gelecek?

Fettah Tamince nin projesine, Fransız otel markası mı gelecek?575

Fransız otel zinciri Accor'un Doğu Avrupa Bölge Yöneticisi Stephanie Alexis, Türkiye'ye yeni markalar getirmek istediklerini açıkladı. Anlaşma yapılması durumunda, Rixos'un yüzde 50'sini elinde bulunduran Accor, Fettah Tamince'nin İstanbul'daki Haliç Projesine Sofitel'i getirecek.     İstanbul'da yatırımcılarla bir toplantı düzenleyen Step...

Devamını Oku
Faturaya ne yazacağını şaşırdılar: 364 TL \'şezlong oturma parası

Faturaya ne yazacağını şaşırdılar: 364 TL şezlong oturma parası556

Bodrum'daki Nikki Beach Club'a giden iki kişi, getirilen 1.151 TL'lik faturanın 364 TL'sinin 'şezlong oturma parası' olduğunu görünce şaşkına döndü.     Bodrum'daki sosyetik beach'lerin uyanıklığı, sınır tanımaz bir hale geldi. Torba'da bulunan ünlü Nikki Beach'te iki müşteriye kesilen 20 Temmuz tarihli bir hesap, "Bu kadarına...

Devamını Oku
Hedef Türk mutfağını birinci lige çıkarmak

Hedef Türk mutfağını birinci lige çıkarmak633

Çorbalar, et yemekleri, hamur işleri ve tatlılarıyla ilgi çeken Türk mutfağının, dünyada hak ettiği yerde olmadığını ifade eden İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi İlkay Gök, Türk şeflerin de yabancı mutfaklar üzerinde yoğunlaştığını söyledi. Gök, şef adaylarına verilecek eğitimle Türk mutfağını birinci li...

Devamını Oku
Şef Serkan Erdoğan ile We Have a Secret Açıldı...

Şef Serkan Erdoğan ile We Have a Secret Açıldı...770

W hotelin içerisinde gizli bahçe açıldı Ünlülerin uğrak yeri olan Beşiktaş akaretlerde bulunan W Hotel İstanbulun içerisinde Gizli bahçesi geçtiğimiz günlerde açılışını kokteyl parti düzenleyerek yaptı. W hotel’in Exe.Chef’i Serkan Erdoğan ve ekibi Sous Chef Murat Özdemir,            ...

Devamını Oku
Matbah Restaurant Saray Mutfağı’nı Almanya’da tanıtıyor

Matbah Restaurant Saray Mutfağı nı Almanya da tanıtıyor856

İstanbul’da konsept mutfakların öncüsü ve Osmanlı Saray Mutfağı’nın en iyi temsilcilerinden biri olan Matbah Restaurant, yerli misafirlerinin olduğu kadar, yabancı konukların da ilgisini çekmeye devam ediyor. ProSieben kanalının en uzun yayın hayatı olan Galileo isimli 21 yıllık programında yer alan Matbah Restaurant ve Osmanlı Saray Mutfağı, Alman izleyicisinin ilgisini, geleneksel yemek ...

Devamını Oku
Gıda ve gastronomi sektörü WorldFood İstanbul Fuarı\'nda buluşuyor

Gıda ve gastronomi sektörü WorldFood İstanbul Fuarı nda buluşuyor801

Perakende zincirleri, içecek, süt ve süt ürünleri, et ve tavuk ürünleri, yaş sebze-meyve, deniz ürünleri, dondurulmuş ürünler, temel gıdalar ve yağlar, şekerli mamuller, unlu mamuller, hububat ve kuruyemiş gibi başlıklarda pek çok marka ve üretici Fuar'da olacak. 2018 yılında 29 ülkeden 430 katılımcı, 133 ülkeden 16.085 ziyaretçiye ev sahipli...

Devamını Oku

Bodrum daki ünlü otele şok kaçak yapı suçlaması818

Astaş Grubu'nun Bodrum-Cennet Koyunda hayata geçirdiği Mandarin Oriental Bodrum projesindeki kaçak bölümleri için yapı kayıt belgesi alındığı belirtildi. İmara aykırı alanların, 31 Aralık 2017'den sonra yapıldığı ileri sürüldü.       Bodrum'un ünlü otel Mandarin Oriental, kaçak yapılaşmayla gündemde, Sözcü'...

Devamını Oku
Bu otelin 9 saatlik plaj ücreti, İstanbul\'da bir aylık daire kirası

Bu otelin 9 saatlik plaj ücreti, İstanbul da bir aylık daire kirası746

Bodrum'da faaliyet gösteren LUJO Hotel'in plajına dışarından gelenleden günlük 300 euro alındığı belirtildi.     Bodrum'da açılan lüks otel LUJO'nun bulunduğu plaja dışarından girmek isteyenlerden 300 euro (1.930 TL) para alındığı ileri sürüldü. Takvim'de yer alan habere göre, Bodrum'da fahiş fiyatta yeni bir rekor kırıldı. G...

Devamını Oku
Kontenjan artışında Gastronomi zirvede

Kontenjan artışında Gastronomi zirvede677

YÖK'ün 20 Haziran’da yayımladığı ‘2019 YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu’na göre, açıköğretim fakülteleri dahil kontenjanlar yaklaşık yüzde 3 azalarak, 1 milyon 7 bin 191 oldu. İktisat ve işletmede her üç kontenjandan biri giderken, tıp ve diş hekimliği gibi gözde sağlık programları koltuklarını artırdı. En faz...

Devamını Oku
Yeni nesil aşçılara Amerika\'dan teklif var

Yeni nesil aşçılara Amerika dan teklif var732

  Yeni mezunlar ya da 3 yıllık aşçılık deneyimi olanlar Amerika’nın açtığı staj programı ile aylık 2500-3500 Dolar arası maaşla işe başlıyor. Amerika’nın açtığı program sayesinde gastronomi mezunları; yurtdışı deneyimi kazanıyor ve uluslararası zincir markaların iş yapma biçimlerini öğrenme fırsatı kazanıyor. Adaylar özgeçmişlerine ekleyecekleri bu d...

Devamını Oku
Ünlü seyahat yazarından İstanbul\'la ilgili merak uyandıran açıklama

Ünlü seyahat yazarından İstanbul la ilgili merak uyandıran açıklama573

Tekfur Sarayı'ndaki bir diyaloğunu anlatan Tonguç, "Diyorlar ki Buradan Ayasofya'ya kadar tüneller var. Keşke o tünellere girme şansım olsaydı. Diyorlar ki Çemberlitaş'ın altında Hz. İsa'nın çok değerli eserleri var. Kutsal kase falan orada bulunuyor. Ayasofya'nın altındaki dehlizlerden bütün hipodromun dehlizlerine gitmek mümkün" dedi. Saffet Emre T...

Devamını Oku