Güncel Haberler
Yemek Yemeyi Bırakırsak Vücudumuzda Neler Olur?436
Yemek yemek hepimizin bildiÄŸi üzere vücudumuz için en önemli eylemlerden. Peki bu hayati eylemi yapmayı birden bırakırsak vücudumuzda zaman içerisinde ne gibi deÄŸiÅŸiklikler olur diye hiç düÅŸündünüz mü? EÄŸer ÅŸu saniye yemek yemeyi bıraksaydınız, 6 saat boyunca vücudunuzda her ÅŸey normal devam ederdi. Bu süreçte yediÄŸiniz b...
Devamını Oku
Fast food restoranında iğrenç olay474
Ä°stanbul Kadıköy’deki bir fast food restoranında kadınlar tuvaletinde temizlik yapıyormuÅŸ gibi oyalanmaya baÅŸlayan Y.A., ardından kızların çantalarını bıraktığı bölümde onları izleyip mastürbasyon yaparken yakalandı. Ä°stanbul Kadıköy’de, geçen cumartesi günü fast food restoranında meydana gelen olayda, lise öÄŸrencisi 3 kız öÄŸrenci, yemekten ...
Devamını Oku
Maraş dondurmasına patent verildi567
MaraÅŸ Dondurması’nı tescilleyen Türk Patent ve Marka Kurumu, patent belgesini KahramanmaraÅŸ Ticaret ve Sanayi Odası’na (KMTSO) törenle takdim etti. Belgenin alınmasıyla KMTSO’nun bahçesinde vince asılan 8 metre uzunluÄŸunda, 8 ton ağırlığındaki Türk bayraklı MaraÅŸ Dondurması; motorlu testere, balta ve satırlarla kesilerek davetlilere ikram edildi. KahramanmaraÅŸ’ın sınırlar...
Devamını Oku
Ege, gastronomide dünya çapında493
YaÅŸar Üniversitesi Ä°ÅŸletme Bölüm BaÅŸkanı Prof. Dr. Ä°ge Pırnar ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü AraÅŸtırma Görevlisi Duygu Çelebi, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve organik restoranları inceledi. Son yıllarda çevresel kirlilik ve buna baÄŸlı olarak yaÅŸanan saÄŸlık problemlerinin artması nedeniyle tüketicilerin saÄŸlıklı ve sürdürüleb...
Devamını Oku
Unutulan meyveli yemeklerle sofraları renklendiriyor456
Osmanlı mutfağında yemeklerde sıkça kullanılan meyveler, artık yemeklerden ayrı tüketilse de Samsunlu aÅŸçı Enis ÖzdoÄŸan, bu lezzetleri yaÅŸatmaya çalışıyor. Kavun ve ayva dolmasından kuru erikli et yahniye, yenidünyalı köfteden kuru kayısı, kuru üzüm, incir ve bademin kullanıldığı ballı mahmudiyeye kadar pek çok lezzet, Anadolu ve Osmanlı padiÅŸahlarının...
Devamını Oku
Warren Buffett la yemek için 3.3 milyon dolar!461
Financial Times’ın haberine göre; Gelir düzeyi düÅŸük insanlara yardım için düzenlenen bir müzayedede Warren Buffett ile bir öÄŸle yemeÄŸi yemenin fiyatı 3.3 milyon dolara kadar çıktı. Glide isimli organizasyon için 2000 yılından bu yana Buffett ile yemek organizasyonları düzenleniyor son 18 yılda toplam 29 milyon dolar para toplandı. Buffett'la yemek içi...
Devamını Oku
Milli Eğitim Bakanlığı, gelecek yıl tüm okullarda ücretsiz yemek verecek506
MILLI EÄŸitim Bakanlığı (MEB), 2019 yılında tekli eÄŸitime hazırlanıyor. Tüm okullarda tekli eÄŸitime geçiÅŸle birlikte 5 milyon ilkokul öÄŸrencisine ücretsiz yemek verilmesi planlanıyor. Gazete Habertürk'ten Fatmanur Boylu'nun haberine göre SaÄŸlık Bakanlığı, “Okul YemeÄŸi Programı” üzerinde çalışmalarına devam ediyor. SaÄŸlık Bakanlığı yetkililerinden alınan...
Devamını Oku
Sektör profesyonelleri ve başarılı şefler Kayalar Çelik in iftar yemeğinde bir araya geldi665
Kayalar Çelik, 4 Haziran akÅŸamında keyifli bir iftar yemeÄŸine imza attı. Kayalar Çelik Sanayi ve Ticaret A.Åž. Grubu’nun Kurucusu ve Onursal BaÅŸkanı merhum (H.C.) Bayram Kaya’nın aziz hatırasını yad etmek adına, Åžef Rafet Ä°NCE’nin mekanı Lokanta Nevnihal’de, Özlem Mekik’in organizasyonuyla gerçekleÅŸtirilen iftar yemeÄŸinde sektör temsilcileri ve ÅŸefler bi...
Devamını Oku
Fast food culardan önemli TL kararı408
Ata Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı, kiracıları için Türk Lirası’na döndü. Åžirketin yönetim kurulunun 31 Mayıs’ta yaptığı toplantı sonrasında döviz kurlarında yaÅŸanan yükseliÅŸlerden dolayı; döviz bazlı kiralama sözleÅŸmelerinde 1 Haziran’dan tarihinden itibaren geçerli olmak üzere para biriminin TL’ye çevrilmesine karar verdi. Åžir...
Devamını Oku
Terentius Neo 2000 yıl önce öyle bir ekmek yaptı ki!654
MS 79’da Ä°talya'daki Vesuvius (Vezüv) Yanardağı'nın tarihteki en büyük patlaması sırasında yok olan, Pompei ÅŸehrinde bulunan ve kömürleÅŸerek ilk günkü ÅŸeklini koruyan ekmek, TGA’da (Thermopolium Gastronomi Akademisi) 18 Nisan 2018 günü tarihi bir buluÅŸmaya tanıklık etti. BaÅŸkent Üniversitesi Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi, Ga...
Devamını Oku
Lübnan dan Türk bisküvisine yasak!532
Lübnan Hükümeti, Türk Lirası’nın dolar karşısında yaÅŸadığı deÄŸer kaybının ardından fiyatının çok ucuzladığı gerekçesiyle Türkiye’den bisküvi ve deterjan ithalatını, yerel üreticileri korumak amacıyla yasakladı. Lübnan Ekonomi ve Ticaret Bakanı Raed Khoury, “Türk lirasındaki devalüasyon bu ürünleri çok ucuz hale getirdi. Benze...
Devamını Oku
Emrah Köksal Sezgin-Gastronomi turizminin tanıtımı önem taşıyor836
Sunumda konuÅŸan Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Davutlar Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Dr. Emrah Köksal Sezgin, gastronomi turizmi tanıtımının önemini anlattı. Sezgin, ulusal ve uluslararası mutfak konusunda önemli paylaşımlarda bulundu. Türk ve Osmanlı mutfağı üzerine bilgiler sunan Sezgin, gastronominin hem ülkemiz, hem de bir turizm kenti olan KuÅŸadasÄ...
Devamını Oku
5 yıldızlı sofraların gizli kahramanları566
Swissotel Büyük Efes, Kaya Ä°zmir Thermal & Convention, Hilton Ä°zmir, Wyndham Grand Ä°zmir Özdilek, Mövenpick Otel Ä°zmir, Renaissance Ä°zmir Hotel ve Karaca Otel'in deneyimli mutfak ekibi, birbirinden lezzetli yemekleri ve tatlılarıyla, konukların beÄŸenisini kazanırken aynı zamanda günün yorgunluÄŸunu da unutmalarını saÄŸlıyor. Kimileri fasıl müzik eÅŸliÄŸinde açık büfe iftar...
Devamını Oku
Vegan beslenme ve vegan gıda ürünleri737
Yapılan araÅŸtırmalara göre sporculardan ünlülere, doktorlardan komÅŸunuza, hatta çocuklara kadar tüm dünyada insanlar hızlı bir ÅŸekilde vegan hayat tarzı ve beslenme ÅŸekline geçmeye devam ediyorlar. Google gibi büyük ÅŸirketlerden tutun, Çin gibi büyük ülkeler tarafından da (evet yanlış okumadınız Çin) desteklenen vegan beslenme aslında bir ...
Devamını Oku
Shangri–La Bosphorus 5 inci yılını kutluyor519
Dünyanın en büyük lüks otel zinciri Shangri – La, Avrupa’daki 2'nci rotası olarak belirlediÄŸi Ä°stanbul’da, 250 Milyon Dolarlık dev bir yatırıma imza atarak 2013 yılında Shangri-La Bosphorus Ä°stanbul’un kapılarını açtı. Türkiye’nin ilk UzakdoÄŸu oteli olma özelliÄŸi ile de Türk turizmine yeni bir soluk getiren Shangri-La Bosphorus, Ä°stanbul, tam 5 yıldır, ...
Devamını Oku
ICON A MİCHELİN YILDIZLI AÇILIŞ765
Marmaris Dünya Ünlülerinin BuluÅŸma Noktası Olacak Marmaris Ramazan Bayramında Avrupa'nın en iyi Beach Clubı iddasıyla ICON Beach' hizmete sokmaya hazırlanırken, dünyanın en prestijli mutfak ödülü olan Michelin ödüllü dünyaca ünlü Ä°talyan aÅŸçı Enzo Crimeli'de açılış öncesi hazırlıklar için Marmaris'e geldi. Marmaris tur...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler kokorece hayran kaldı473
Ege’de gastronomi lezzet turuna katılan dünyanın farklı ülkelerinde ödüller almış ünlü ÅŸefler, kokorece, söÄŸüÅŸe, taÅŸ deÄŸirmende hazırlanmış helvaya hayran kaldı. Türkiye’nin gıda sektörü ile gastronomisinin tanıtılması için düzenlenen etkinlikte, dünyaca ünlü 4 ÅŸef, Ä°zmir ve çevresinde tarihi ve doÄŸayı keÅŸfetti. Ä°lk dura...
Devamını Oku
Mediterra Capital, Pizza Pizza yı Satın Aldı495
Mediterra Capital, Türkiye'nin önde gelen pizza markası Pizza Pizza'yı satın aldı. AnlaÅŸmanın finansal detayları ise açıklanmadı. 1995'TE Ä°ZMÄ°R'DE KURULMUÅžTU 1995 yılında, Ä°zmir Alsancak'ta temeli atılan Pizza Pizza'nın son açıklanan verilere göre 150'den fazla ÅŸubesi var. Pizza Pizza'nın bu ağı AÄŸrı, Batman, Kars gibi DoÄŸu ÅŸehirlerinin de aralarında bul...
Devamını Oku
Baklavacı boykot etti fıstık fiyatları 50 TL birden geriledi518
Ramazan ayıyla birlikte 70 TL’den 210 TL’ye fırlayan baklavalık fıstığın fiyatı baklavacıların boykotu ve Bakan Fakıbaba’nın açıklamalarıyla 1 haftada 50 TL birden geriledi. Baklava ve Tatlı Üreticileri DerneÄŸi (BAKTAD) Yönetim Kurulu Üyesi Necati Göksu, “Bakan Fakıbaba’nın da desteÄŸiyle boykot kararımız baÅŸarıya ulaÅŸtı. Baklavacılar olarak protestoyu sona erdir...
Devamını Oku
Gastronomi Sektörü Porland İftar Sofrasında Buluştu!465
Sözen Organizasyon ve Yayıncılık'ın düzenlemiÅŸ olduÄŸu yemeÄŸe sektörden birçok iÅŸletme ve yaklaşık 200 ÅŸef katıldı. Türkiye'nin ve dünyanın önde gelen porselen üreticilerinden olan Porland, gastronomi sektörünün öncü isimleri ve yıldız ÅŸefleriyle Swissotel Bosphorus Ä°stanbul'da PORLAND Ä°FTAR SOFRASI adını verdiÄŸi iftar yemeÄŸinde bir araya gel...
Devamını Oku