Ana Sayfa

Güncel Haberler

NUSRET ALTUNDAĞ –PAUL SVENSSON SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ İÇİN  NEW YORK’TA BULUŞTU

NUSRET ALTUNDAĞ –PAUL SVENSSON SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ İÇİN  NEW YORK TA BULUŞTU523

                   NEW YORK  ROCKEFELLER ÇİFTLİĞİNDE DÜNYA’YI KURTARAN AŞÇILAR BULUŞMASI NUSRET ALTUNDAĞ –PAUL SVENSSON SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ İÇİN  NEW YORK’TA BULUŞTU Atatürk’ün aşçısı Kahyaoğlu İbrahim Usta’nın  torununun torunu olan koordinat...

Devamını Oku
Chef s Arena Kanal D  de Başlıyor!...

Chef s Arena Kanal D de Başlıyor!...823

  Kanal D yeni ve farklı bir yemek programını yapmak için çalışmalara başladı. Birçok ülkede büyük beğeniyle karşılanan, ilk kez erkeklerin ve kadınların birbiriyle yarışacağı program Chef’s Arena, Türkiye de izleyici karşısına çıkmaya hazırlanıyor. Farklı bir konsepti gerçekleştirecek olan Chef’s Arena yarışmasının çekimleri, restora...

Devamını Oku
Sahte gıda üretene hapis cezası geliyor

Sahte gıda üretene hapis cezası geliyor621

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, sahte gıdalarla ilgili en kısa zamanda Meclis'e bir yasa tasarısı getirmeyi düşündüklerini belirterek, "Cezaların artması için çalışıyoruz. Bana göre tekrar durumunda hapis cezası olmalı" dedi. Pakdemirli, İstanbul barajlarındaki doluluk oranlarıyla ilgili, "Korkmasınlar 3.5-4 aylık suyumuz var. Hiç yağmur yağmasa bile. Yine de...

Devamını Oku
2020\'nin gıda trendleri

2020 nin gıda trendleri708

2020 yılında, hem gurmeler hem de veganlar, alkolsüz içeceklerden rejeneratif tarıma ve un çeşitlerine, farklı seçeneklerle iştahlarını mutlu edebilecek. Önümüzdeki yıl süpermarket raflarında ve restoranda karşınıza çıkabilecek gıda türleri işte bunlar:     Rejeneratif tarım Rejeneratif tarım, tipik olarak şu şekilde tanımlanıyor: bozulan topr...

Devamını Oku
500 yıllık Da Vinci dönemi mönüsü gün yüzüne çıktı

500 yıllık Da Vinci dönemi mönüsü gün yüzüne çıktı1048

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası, bu yıl 4'üncüsü düzenlenen İtalyan Mutfağı Haftası'nı İtalyan sanatçı Leonardo Da Vinci’nin 500'üncü ölüm yıl dönümü anısına, içerisinde o döneme ait yemeklerin yer aldığı bir mönüyle kutladı. Casa d’Italia’da düzenlenen organizasyonda beş asırlık bu özel mönüy&u...

Devamını Oku
NEVÜ Gastronomi Bölümü, 2019 Favori Lezzetler Ödüllerine Aday Gösterildi

NEVÜ Gastronomi Bölümü, 2019 Favori Lezzetler Ödüllerine Aday Gösterildi1017

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi NEVÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bir çok ünlü şef gurme ve yazarın danışma kurulu üyeliğini yaptığı 2019 Favori Lezzetler Ödülleri oylamasında Gastronomi Bölümü Bulunan En İyi Devlet Üniversitesi kategorisinde aday gösterildi. 2019 Favori Lezzetler Ödülleri kapsamında ...

Devamını Oku
Gastronomi Dünyası Antalya’da biraraya geldi

Gastronomi Dünyası Antalya da biraraya geldi948

Expo 2016 Antalya Kongre Merkezi'nde düzenlenen buluşmaya, Türkiye'den ve yurtdışından çok sayıda gastronomi uzmanı ve öğrenci katıldı. Uluslararası düzeyde yarışmalar ve gastronomi dünyasına ilişkin sempozyum ve konferansların düzenleneceği fuarı, ziyaret eden Vali Münir Karaloğlu, yemek yarışmalarında jüriyle birlikte tadım yaparak, stantları da gezdi. Mutfağımı...

Devamını Oku
Ünlü yemek şefleri evsizler için pişirdi

Ünlü yemek şefleri evsizler için pişirdi938

Ünlü şefler, Beyoğlu'ndaki "Hayata Sarıl Lokantası"ında buluşarak evsizler için 7.kez yemek pişirdi. Beyoğlu'nda hayatını boyunca yaşadığı zorluklardan sonra evsiz kalarak dışarıda yaşamını sürdüren 52 yaşındaki Ayşe Tükrükçü, hayata geçirdiği "Hayata Sarıl Lokantası" ile yaşama tutundu. Tükrükçü lokantayı a&cce...

Devamını Oku

Dünyaca ünlü marka Boğaz da otel açtı844

Six Senses Hotels Resorts SPA markası, Sarıyer’de yer alan Kocataş Yalısı ve Sait Paşa Yalısı’na yeniden hayat verdi. Milliyet'te yer alan habere göre, Six Senses Kocataş Mansions, kapılarını açtı. Açılışa özel 31 Ocak 2020’ye kadar rezervasyon yapan misafirlere tüm 2019 ve 2020 konaklamaları için özel bir konaklama teklifi sunuluyor. Six Senses Hotels Resort Spas ...

Devamını Oku
Öztiryakiler\'e Japonlar ortak oldu

Öztiryakiler e Japonlar ortak oldu873

Hoshizaki Europe Holdings B.V. (Devralan) ile Öztiryakiler Madeni Eşya Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'nin (“Öztiryakiler”) mevcut pay sahipleri arasında Öztiryakiler'in bir kısım paylarının Devralan tarafından devralınması amacıyla çeşitli sözleşmeler imzalandı. ŞİRKETİMİZİN HIZLI BÜYÜMESİNE İVME KATACAKTIR Konu ile ilgili başvuru Rekabet Kurulunun internet sit...

Devamını Oku
Usta şef Erhan Üçüncüoğlu 45 yıllık deneyimlerini yazdığı kitapta topladı

Usta şef Erhan Üçüncüoğlu 45 yıllık deneyimlerini yazdığı kitapta topladı2018

Mengen’den yetişen lezzet ustası değerlerimizden Erhan usta’nın kendi yaşamını kaleme aldığı geleceğe ışık tutacak eserlerden olan “Bir Öğün Zanaat”kitabını sizlere sunuyoruz. Duayen aşçı Erhan ÜÇÜNCÜOĞLU’nun kendi yaşamı ekseninde kaleme aldığı Bir Öğün Zanaat” dünden bu güne Türkiye’de aş&cc...

Devamını Oku
Sheraton\'ın en yeni oteli Beyoğlu\'nda açıldı

Sheraton ın en yeni oteli Beyoğlu nda açıldı2018

İş ve cemiyet hayatından önde gelen isimlerin katıldığı gecede davetliler, İstanbul’un farklı renklerini deneyimlediler. Misafirlerini şehrin en merkezi noktasında, Beyoğlu’nun kalbinde eşsiz bir deneyime davet eden İstanbullular'ın yeni buluşma noktası Sheraton Istanbul City Center, 18 Kasım gecesi Ali, Lara, Selen ve Engin Keçeli, Arzu Kunt,Ceylan Pirinçcioğlu, Ebru Sanver, Ecem - Ongun Kefe...

Devamını Oku
TAŞFED : Kayıtlar Dolmadan Sizde Yerinizi Ayırtın !!

TAŞFED : Kayıtlar Dolmadan Sizde Yerinizi Ayırtın !!1992

TAŞFED : Kayıtlar Dolmadan Sizde Yerinizi Ayırtın !!...

Devamını Oku
Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışacak Türk şef Serhat Eliçora oldu

Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışacak Türk şef Serhat Eliçora oldu2543

  Şefler olimpiyatında Türk finalist belli oldu Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışacak Türk şef Serhat Eliçora oldu   Tüm dünyada şefler olimpiyatı olarak bilinen Bocuse d’Or’un Türkiye Milli Seçmeleri, 15 Kasım tarihinde  gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul’da gerçekleşti. 4 şefin yarışt...

Devamını Oku
Gastronomi dünyası Balıkesir’de buluştu

Gastronomi dünyası Balıkesir de buluştu2079

Her karış toprağından bereket fışkıran Balıkesir’in verimli ovalarında otlayan hayvanların sütüyle geleneksel usulle mayalanan peynirlerinin kayıt altına alındığı dünya birincisi seçilen ‘50 Peynirli Şehir Balıkesir’ kitabının lansmanına Türkiye’nin önde gelen; gastronomi uzmanları, şefleri ve gastronomi yazarları katıldı. Balıkesir Büyükşehir Belediy...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının en büyük buluşması Sirha İstanbul başladı

Gastronomi dünyasının en büyük buluşması Sirha İstanbul başladı2049

Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul, 14 Kasım Perşembe günü, İstanbul Kongre Merkezi’nde kapılarını açtı. HORECA sektörünün en prestijli fuarı olan Sirha İstanbul, 7. organizasyonunda da sektör profesyonellerini firmalarına vizyon katacak yenilikler ve teknolojilerle buluşturu...

Devamını Oku
WACS JURİ DİPLOMASI ALMA  EĞİTİMİ KAYITLARI BAŞLAMIŞTIR!...

WACS JURİ DİPLOMASI ALMA EĞİTİMİ KAYITLARI BAŞLAMIŞTIR!...2120

WACS JURİ DİPLOMASI ALMA  EĞİTİMİ KAYITLARI BAŞLAMIŞTIR!......

Devamını Oku
BODRUM ŞEFLER YARIŞIYOR! 27-29 ŞUBAT 2020

BODRUM ŞEFLER YARIŞIYOR! 27-29 ŞUBAT 20202197

BODRUM ŞEFLER YARIŞIYOR! 3.TURİZM SEKTOR BULUŞMASI 27-29 ŞUBAT 2020 HEREDOT KULTUR MERKEZİ BODRUM...

Devamını Oku
Hürriyet yazarı Nusret\'i dinleyince meseleye ikna oldu

Hürriyet yazarı Nusret i dinleyince meseleye ikna oldu2149

Geçtiğimiz günlerde New York'taki restoranında çalışanların bahşişine el koyduğu, çalışanlara mobbing uyguladığı ve çalışanları haksız yere işten çıkardığı için 250 bin dolar tazminat ödemeye mahkum olan Nusret'e Hürriyet yazarı Cengiz Semercioğlu sahip çıktı. Süleyman Küçür, Onur Usluca, Yunus Delimehmet ve Batuhan Yunkuş...

Devamını Oku
Restoran Haftası 10. yılını kutluyor

Restoran Haftası 10. yılını kutluyor995

Türkiye’nin ilk gastronomi festivali Restoran Haftası’nın 10'uncusu, bu yıl 15 - 30 Kasım tarihleri arasında "Türk Mutfağı" teması ile düzenleniyor. Gastronomi & Pazarlama Danışmanlık Firması Dude Table tarafından düzenlenen Restoran Haftası’nın gastronomi partneri, Türk mutfağını ve yerel değerlerini korumak amacıyla faaliyetlerini sürdüren Metro T&uu...

Devamını Oku