Güncel Haberler
Bazı gıda ürünlerinin ilginç kaynakları545
SevdiÄŸimiz bazı yiyeceklerin nasıl yapıldığını öÄŸrendiÄŸimizde içimiz kalkabilir. Maya özütü (marmite), jelatin ve ÅŸeker pekmezinin ortak özelliÄŸi nedir? Üçü de baÅŸka bir yiyecek veya içeceÄŸin türev ürünüdür. Maya özütü biranın, jelatin etin, pekmez ise ÅŸekerin. Jöleli tatlı yerken inekleri veya ekmeÄŸe maya özüt&uu...
Devamını Oku
Ünlü oyuncu ve şeften sürpriz karar!1180
Kanal 7'de dördüncü sezonuyla ekranda olan 'Elif' dizisinin güzel oyuncusu Derya Åžen, ÅŸef Ayvaz Akbacak'la hayatını birleÅŸtirdi. 'Elif' dizisinde 'Tülay' karakterine hayat veren usta oyuncu Derya Åžen, ünlü ÅŸef Ayvaz Akbacak'la dünya evine girdi. GeçtiÄŸimiz yıl planlanan nikah, sevilen sanatçının rol aldığı sinema filmi ve iÅŸlerinin...
Devamını Oku
Gıda güvenliği, şefler için başarı kriteri oldu!579
Dünyanın alanında en büyük ikinci fuarı IBATECH Ä°stanbul kapsamında ÅŸefler, Tüm AÅŸçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAÅžPAKON) Türkiye Kupası’nda ilk kez ‘Gıda GüvenliÄŸi’ kriteri ile hünerlerini sergiledi. Unilever Food Solutions Güvenilir Eller online eÄŸitim programı ve Gıda GüvenliÄŸi DerneÄŸi iÅŸbirliÄŸiyle eklenen kriter ile yarışma için özel ...
Devamını Oku
Nusret mayısta Kapalıçarşı da dükkân açacakmış, müşterileri de tarihi eserler üzerine oturtup et yedirecekmiş901
Hürriyet yazarı Onur BaÅŸtürk, tuz dökme hareketiyle ünlü olan Nusret Gökçe'nin Kapalıçarşı'da dükkan açacağını duyurdu. Dükkanın iki katlı olacağını ifade eden BaÅŸtürk, "En önemli özelliÄŸi ise ÅŸuymuÅŸ: Gelen müÅŸteriler tarihi eserler üzerinde oturup etini yiyecekmiÅŸ. Çünkü mekanın “tarihi eser&rdquo...
Devamını Oku
Su gibi zeytinyağı içen Canan Karatay şaşırttı635
Her fırsatta zeytinyağı ve zeytinyağının faydaları hakkında konuÅŸan Canan Karatay, katıldığı programda önce fincanla sonra da bardakla zeytinyağı içti Aydın BüyükÅŸehir Belediyesi tarafından düzenlenen ‘Aydın Zeytinyağı Günleri’ programına katılan Prof. Dr. Canan Karatay, her zaman olduÄŸu gibi yine ezber bozdu. Canan Karatay: Zeytinyağı her derde deva Zeytinyağının k...
Devamını Oku
Dünyanın en acı biberini yiyen adam hastanelik oldu!713
Acı biber yarışmasında dünyanın en acı biberi olan Carolina Reaper’ı yedikten sonra “gök gürültüsü” benzeri çok ÅŸiddetli baÅŸ aÄŸrıları yaÅŸayan adam hastaneye kaldırıldı. 34 yaşındaki erkek yarışmacı, ABD New York’ta düzenlenen acı biber yeme yarışmasında, dünyanın en acı biberi olarak bilinen Carolina Reaper’ı yedi. Yarışmadan sonraki g&uu...
Devamını Oku
Litvanyalı aşçı Ramunas Golcas, Antep yemeklerini öğrendi658
Litvanyalı aÅŸçı Ramunas Golcas, 28 yaşında. UNESCO tarafından gastronomi dalında "yaratıcı ÅŸehirler ağı"na dahil edilen Gaziantep'e özgü yemekleri yerinde öÄŸrenmek için ÅŸehre geldi. Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün mutfağında dolmadan ekÅŸili köfteye kadar Antep'in en bilinen yemeklerini öÄŸrendi. Golcas,...
Devamını Oku
1.ULUSLARARASI TURÄ°ZM ve LEZZET FESTÄ°VALÄ°: 18 - 20 NÄ°SAN 2018920
“ GASTRO AFYON 2018 “ “ 1.ULUSLARARASI TURÄ°ZM ve LEZZET FESTÄ°VALÄ° &ldqu...
Devamını Oku
MAF İSİM DEĞİŞTİRDİ...586
KAMUOYUNA DUYURU Federasyonumuzun kuruluÅŸ bildirgesinde de ifade ettiÄŸimiz gibi temel felsefemiz “Mengen’e Vefa” dır. Mengen’e vefa zannedildiÄŸi gibi Mengenli olmakla deÄŸil, Mengen’in havasını solumuÅŸ, suyunu içmiÅŸ ,Mengen adına saygı duyan, Mengen ‘i Mengen yapan geçmiÅŸteki ustalara hürmet eden bütün meslektaÅŸlarımız için atfedilen bir duygudur....
Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul 23 Nisan Çikolata Kursu...742
Sevgili Dostlar, Dünyanın tek çocuk bayramı olan 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda, 5 - 10 yaÅŸ grubu çocuklar için 13.00 - 15.00 saatleri arasında çikolata yapımı kursu düzenliyoruz. Pastane Åžefimiz Feyzullah Aksoy ile birlikte 23 Nisan 2018, Pazartesi günü düzenleyeceÄŸimiz kursta Altınmarka’nın beyaz, sütlü ve bitter çikolata ku...
Devamını Oku
Eve yemek söylerken dikkat! 3 milyonluk POS vurgunu705
Ä°stanbul’da fast-food restoranların kuryeleriyle anlaşıp kredi kartı kopyalayan POS cihazlarıyla 3 milyon liralık vurgun yapan ve 2 arkadaşıyla yurt dışına kaçan siber çete lideri DoÄŸan K., Endonezya’da yakalandı. Çetenin Ä°stanbul ayağında gözaltına alınan 18 kiÅŸiden 13’ü tutuklandı. Ä°stanbul Siber Suçlarla Mücadele Åžube MüdürlüÄŸü ekipler...
Devamını Oku
Dünyanın alanında en büyük ikinci fuarı IBATECH İstanbul açıldı638
Alanında dünyanın ikinci, Avrasya'nın en büyüÄŸü unvanına sahip Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma ve Çikolata Teknolojileri Fuarı (IBATECH Ä°stanbul) kapılarını ziyaretçilerine açtı. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından bu yıl 12'ncisi düzenlenen ve CNR Expo'da gerçekleÅŸtirilen fuarda, sektördeki son teknoloji fırınlar sergileniyor. A&cc...
Devamını Oku
Adıyaman ın yöresel tatları beğeniye sunuldu666
Adıyaman’a has yemek ve tatlılar Geleneksel Adıyaman Gastronomi Günü'nde ikram edildi. Adıyaman Üniversitesi ve Adıyaman Belediyesi tarafından bu yıl ilki gerçekleÅŸtirilen Geleneksel Adıyaman Gastronomi Günü etkinliÄŸinde birbirinden farklı tatlar davetlilerin beÄŸenisine sunuldu. Programda, fırında pirinç tavadan tavuklu pilava, dolmadan çiÄŸköfteye, şıllık tatlısında...
Devamını Oku
Canan Karatay dan Mehmet Öz e patlıcan tepkisi!911
Dünyaca ünlü Türk Profesör Mehmet Öz’ün, ‘Japon Patlıcanı’ mucizedir’ söylemi üzerine Prof. Dr. Canan Karatay, “Amerika’da yaÅŸayan meÅŸhur kalp cerrahımız, ‘Japon patlıcanı mucizedir’ demiÅŸ. Bunların hiçbir gerçekliÄŸi yoktur. Mucize diye bir gıda olmaz. Hepsi kandırmaca, aldatmaca, ticaridir” dedi. Prof. Dr. Canan Karata...
Devamını Oku
Mengen de Ulusal Aşçılık Kampı nın protokolü imzalandı667
BOLU'nun Mengen ilçesinde 4'üncüsü düzenlenecek olan Ulusal AÅŸçılık Kampı'nın protokolü imzalandı. Abant Ä°zzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Elif Yücetürk, Mengen Belediye BaÅŸkanı Turhan Bulut, Mengen Kaymakamı Hasan Günaydın, Mengen Ä°lçe Milli EÄŸitim Müdürü Salih Celebci ile A...
Devamını Oku
Avrupalı aşçı adayları Gaziantep yemeklerini öğreniyor663
Ä°pekyolu Kalkınma Ajansı (Ä°KA) organizasyonunda Avrupa'nın çeÅŸitli ülkelerinden kente gelen 30 aÅŸçı adayı, Gaziantep yemeklerini öÄŸreniyor. Gaziantep Üniversitesi'nde (GAÜN) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öÄŸrencileriyle bir araya gelen Avrupalı aÅŸçı adayları, kentin yöresel yemeklerinden dolma, mercimekli köfte ve ekÅŸili köfte yaptı. ...
Devamını Oku
D.ream in yüzde 20 lik hissesi Singapur Devlet Fonu na satıldı704
Bünyesinde Fenix, Nusr-Et ve Günaydın gibi restoran markalarının bulunduÄŸu d.ream’in yüzde 20’lik hissesi Singapur Devlet Fonu’na 240 milyon dolara satıldı. Banka borçlarını yapılandırma haberleri ile gündemde olan ve son olarak Ä°zmir Ä°stinye Park’taki hisselerini ortajı Orjin Grup’...
Devamını Oku
ABD deki Türk restoranında can pazarı676
ABD’nin New Jersey Eyaletine baÄŸlı Edgewater kasabasında bulunan bir Türk restoranında çıkan yangın korku dolu anların yaÅŸanmasına neden oldu. ABD'nin New Jersey eyaletine baÄŸlı Edgewater kasabasında bulunan BeyoÄŸlu Cafe isimli Türk restoranında çıkan yangın korku dolu anların yaÅŸanmasına neden oldu. New York CBS Local'de yer alan habere göre, restoranda çıkan yangın...
Devamını Oku
Gastro Alaturka Antalya başlıyor601
ANTALYA'da 11-13 Mayıs tarihleri arasında Lara Düden Park'ta düzenlenecek Gastro Alaturka Antalya'nın tanıtım toplantısı gerçekleÅŸti. 7 Mehmet Restaurant'ta düzenlenen basın toplantısına, Gastro Alaturka Antalya'nın organizasyonunu gerçekleÅŸtiren VÄ°P Event CEO'su Yasemin PirinçcioÄŸlu, Antalya Bilim Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bike KocaoÄŸlu, ...
Devamını Oku
Game of Thrones yıldızı Sophie Turner yemek yazarı oldu576
Game of Thrones’ta Sansa Stark karakterini canlandıran Sophie Turner, yediÄŸi yemekleri deÄŸerlendirdiÄŸi gizli bir Instagram hesabı bulunduÄŸunu açıkladı. Game of Thrones’ta Sansa Stark karakterini canlandıran Sophie Turner, yediÄŸi yemekleri deÄŸerlendirdiÄŸi gizli bir Instagram hesabı bulunduÄŸunu açıkladı. Dünyada izlenme rekorları kıran Game of Thrones dizisinde Sansa Stark&r...
Devamını Oku