Güncel Haberler
Tavuk krizi KFC ye restoran kapattırıyor!694
Tavuk tedarikinde sıkıntı yaşayan ünlü fast food zinciri KFC, İngiltere’de yüzlerce restoranını gün içerisinde kapatmak zorunda kalıyor. Sıkıntının firmanın dağıtım hizmetini aldığı şirketini değiştirmesiyle başladığı bildirildi. Dünyaca ünlü kızarmış tavuk zinciri, İngiltere’de yeterli tavuk tedariki sağlanamayan restoranlarını gün içinde erkend...
Devamını Oku
Şeker fabrikalarında büyük skandal!613
Sayıştay, Türkiye Şeker Fabrikalarına (Türk Şeker) bağlı kamuya ait şeker fabrikalarında, şeker pancarında meydana gelen enfeksiyonlara karşı zehirli kimyasal formaldehit (formalin) maddesinin limit değerlerin çok üzerinde kullanıldığını ortaya çıkardı. Sayıştay Raporu’ndaki şeker fabrikalarında ‘Formalin’ adlı zehirli kimyasaldan aşırı miktarda kullanıldığı ...
Devamını Oku
MENGEN GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI KAPANIYOR MU?790
“Mengen'de Aşçılık Kaldırılamaz” Aibü Mengen Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümünün kaldırılacağına yönelik söylentilere tepki gösteren Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, bu kararla ilgili olarak AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı’yı hep birlikte ziyaret ederek görüşlerini paylaşacakları, akabinde Bolu Valisi Aydın B...
Devamını Oku
TÜRES İstanbul Medeniyet Üniversitesi nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Okulu na Eğitim ve Uygulama Mutfağı Açtı!538
İstanbul Medeniyet Üniversitesi Turizm Fakültesi'nde gerçekleşen açılışa İstanbul Medeniyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Rektörü Sn. Prof. Dr. İhsan Karaman TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, TÜRES Yönetim Kurulu ve pek çok önemli isim katıldı. Açılış konuşmasını yapan İstanbul Medeniyet Üniversitesi Turizm Fakült...
Devamını Oku
AVRASYA AŞÇILAR DERNEĞİ, AYNI YÖNETİM KADROSU İLE YOLA DEVAM DEDİ!!!671
AVRASYA AŞÇILAR DERNEĞİ, AYNI YÖNETİM KADROSU İLE YOLA DEVAM DEDİ!!! Avrasya Aşçılar Derneği olağan genel kurulu, 18.02.2018 Pazar günü, saat 14:00 da Cihanköy Mah. Cihanköy Sok. 220/A No:C4/C5 Orhangazi/BURSA (Oksijen37 AVM, Eatstop İşletmesi) adresinde Sn Deniz Yıldız'ın Divan Başkanlığı yönetiminde gerçekleşti. Dernek başkanımız Sn. Ahmet Karaman tarafın...
Devamını Oku
Elvan Gıda nın sahibi hakkında yakalama kararı çıkarıldı517
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı’nın yürüttüğü soruşturma kapsamında geçen hafta iş dünyasının yakından tanıdığı bazı isimler göz altına alınmıştı. İddiaya göre, savcılık talimatı ile hareket eden İstanbul Mali Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri, İstanbul Hububat Yağlı Tohumlar ve Malmuller İhracat Birliği’...
Devamını Oku
Bu çiftlikte toprak, güneş ışığı ve tarım ilacı yok!589
Yerel olarak üretilen gıdaları insanlara sunma ve açlıkla mücadele etme hedefiyle yola çıkan AeroFarms; toprak, güneş ışığı veya tarım ilacı kullanmadan yılda 900 ton yeşil yapraklı sebze üretecek. AeroFarms, ABD New Jersey’de kurduğu 6.400 metrekarelik fabrikasında toprak, tarım ilacı veya güneş ışığı kullanmadan yeşil yapraklı sebzeler ve otlar üretecek. Üsteli...
Devamını Oku
At eti skandalı397
Uzmanlar, gıdada at ve eşek etinin bile sıradan hale geldiğini ve normal tadın unutulduğunu belirtiyor. Gıda ürünleri üretiminde kullanılan temel hammaddelerdeki fiyat artışları, gıda hilekarlığının her geçen gün büyüyerek kârlı bir sektör haline gelmesine neden oldu. Taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünlerinin sayısı, denetimlerin yetersiz olmasından dolayı gide...
Devamını Oku
Dünyanın en meşhur lezzetlerini keşfedin460
İtalya’nın kavunlu dondurması, İsrail’in falafel dürümü, Arnavut’un böreği, İsveç’in köftesi… Ligarba Turizm lezzet avı düşkünlerini enfes yemeklerle süslenmiş masalara davet ediyor. Kültürel lezzetleri yakından tanımak için mutfak turizmine 'merhaba' deyin! Souvlaki, Yunanistan Mesafeyi açmadan, sağ...
Devamını Oku
Game Of Thrones temalı otel açıldı410
Artık son sezonu çekilen Game Of Thrones temalı yeni bir otel açıldı. HBO Nordic işbirliğinde kurulan otel Game Of Thrones severleri ağırlamaya devam ediyor. Lapland Hotels Snow Village, HBO Nordic ile iş birliği içinde inşa edildi. Game of Thrones temalı bu özel otel, Finlandiya Lapland'de açıldı. Her yıl yaklaşık 20 milyon kilo kar ve 350.000 kilo kristal buzun kullanılacağı buz otelde...
Devamını Oku
2018 Ege Şefler Yarışması Jüri Listesi Açıklandı...1309
2018 Ege Şefler Yarışması Jüri Listesi Açıklandı. EGE BÖLGESİ 3. OTEL EKİPMANLARI FUARI ve KIYI EGE TURİZM FUARI 21-24 ŞUBAT’TA KUŞADASI’NDA Kuşadası, 21-24 Şubat tarihleri arasında bu yıl 3’üncü kez düzenlenecek olan Ege Bölgesi Otel Ekipmanları Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı ile bu yıl ilk kez düzenlenecek olan Kıyı Ege Tu...
Devamını Oku
Barcelona, Dembele için özel aşçı tuttu!485
Barcelona Kulübü'ne yakın gazetelerden El Mundo Deportivo, kulübün geçen yazki en önemli transferi Ousmane Dembele hakkında çok ilginç bir haber yayınladı. Borussia Dortmund'dan 105 milyon Euro bonservis (Üzerine 40 milyon Euro bonus) bedeli karşılığında transfer edilen genç Fransız, Barcelona'da bir türlü beklenen performansı sergileyemedi. Sürekli...
Devamını Oku
TESK ten Gıda İsrafı Uyarısı: Günde 49 Milyon Ekmek Çöpe Atılıyor583
TESK Genel Başkanı Palandöken, “Yapılan tüm uyarılara ve alınan tedbirlere rağmen Türkiye’de gıda israfının önüne geçilemiyor. Gıda israfını sıfıra indirmek için okul sıralarından başlayarak ülke genelinde kampanyalar yapılmalı ve kamu spotları oluşturulmalı” açıklamasını yaptı. AA'da yer alan habere göre, T&uum...
Devamını Oku
Gurme burgerin en iyileri İncili Gastronomi Rehberi Lezzet Noktaları nda565
Hamburger hayatımıza ilk olarak 80’lerde Amerikan kökenli bir fast food ürünü olarak girdiğinde muhtemelen bu kadar sevileceğini kimse tahmin etmemişti. Halbuki bugün dışarıda yemek yemeyi sevenlerin ilk tercihlerinden biri durumunda. Üstelik artık o standart “iki ekmek arası incecik köfte” modeli burgerler de geride kaldı. Şimdi her damak zevkine göre özelleştirilebilen ...
Devamını Oku
Gastronomi dünyasını şaşırtan netice462
Gastronomi dünyasını şaşırtan netice MACARİSTAN’IN başkenti Budapeşte, bugünkü halini 1873 yılında Buda, Pest ve Eski Buda isimli üç şehrin birleşmesiyle almış. Tuna nehrinin ortadan ikiye ayırdığı şehir, aynı coğrafyada yer alan benzerleri gibi anlatmakla bitmeyecek kadar tarihi ile kültürel zenginliklere sahip. Bir o...
Devamını Oku
TripAdvisor Türkiye’nin en iyi 15 otelini seçti550
Dünyanın en büyük seyahat platformlarından biri olan TripAdvisor, binlerce kullanıcısının oylarını değerlendirerek Türkiye'deki en iyi 15 oteli sıraladı. İşte TripAdvisor kullanıcılarının oylarıyla belirlenen en iyi 15 otel: 15. Yacht Classic Hotel / Muğla 14. Four Seasons Sultanahmet 13. Sueno Hotels Golf Belek 12. Hotel Niles Istanbul 11. TUI Sensimar And...
Devamını Oku
ŞEKERLEME SEKTÖRÜNDE GÖZALTI ŞOKU! ÜNLÜ ŞEKERLEMECİYE FETÖ GÖZALTISI507
İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile bir dönem faaliyet gösteren Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu’nun 7 yöneticisi, FETÖ soruşturması kapsamında gözaltına alındı. Birlik ve tanıtım grubu paralarını kapatılan Bank Asya’ya yatırdıkları gerekçesiyle gözaltına alınanlar arasında şekerleme sektöründe yakından tanın...
Devamını Oku
Dünya mutfağı tarhana ile tanıştı571
Gastrobul Zirvesi’, Beykoz Üniversitesi iş birliği ile düzenlendi. Türk Mutfağı’nın dünyada hak ettiği yeri alabilmesi için büyük bir adım olan zirvede, ünlü şefler Anadolu’ya özgü tatları dünya gastronomi trendleri ile yorumlandı. Tarhana, bulgur, mısır, nohut ve et ile yapılan yemekler dünyanın önde gelen şeflerinden tam puan aldı...
Devamını Oku
Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi nde, lezzetli yemekler ve eğitim bir arada1048
Mezopotamya ile Fırat’ın orta yerinde tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Gaziantep, her zevke hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında çoktan yerini aldı bile. Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleriyle Doğu’nun Paris’i olarak anılan Gaziantep, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete açılan Mutfak Sanatları Merkezi ile m...
Devamını Oku
Gulfood 2018, 18 Şubat ta kapılarını açacak476
Gıda alanında dünyanın en büyük etkinliklerinden biri olan Gulfood, 18-22 Şubat 2018 tarihleri arasında Dubai’de gerçekleştirilecek. Fuarda, 160 Türk firması yer alacak. Küresel gıda sektörünün en yeni ve en iyi ürünlerinin tedarik zincirleriyle buluştuğu dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olan Gulfood, bu yıl 23’üncü kez 18-22 Şu...
Devamını Oku