Güncel Haberler
ALANYA DA GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYEN İŞBİRLİĞİ460
Alanya Belediyesi ve Unilever Food Solutions arasında Güvenilir Eller gıda güvenliği online eğitim programı işbirliği başladı. Alanya Belediyesi ve Unilever Food Solutions’un gerçekleştirdiği Gıda Güvenliği işbirliğinde, Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, Unilever Food Solutions Türkiye, Orta Asya ve İran Genel Müdürü Önder Arsan’ın katılımıyla ger&cce...
Devamını Oku
Günaydın Dubai, MENA (Orta Doğu ve Kuzey Afrika) bölgesinin en çok önerilen restoranı seçildi!488
Günaydın Dubai, MENA (Orta Doğu ve Kuzey Afrika) bölgesinin en çok önerilen restoranı seçildi! Time Out Dubai 2018 yılının en iyi restoranlarını ödüllendirdi. Türkiye’de 40’ı aşkın lezzet noktasıyla etin en güvenilir adresi olan Günaydın Kebap & Steakhouse, “MENA bölgesinin en çok önerilen restoranı” ödülüne layık g&...
Devamını Oku
Bu çikolatanın içeriğine inanamayacaksınız!396
Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından, keçiboynuzu kullanılarak besin değeri yüksek çikolata üretildi. Keçiboynuzundan besin değeri yüksek çikolata üretildi. Ordu Üniversitesince keçiboynuzu tozu kullanılarak besin değeri yüksek çikolata üretildi. Ordu Üniversitesince (ODÜ), ke&cced...
Devamını Oku
Türk iş adamından dünyaca ünlü aktriste teklif!419
İzmir’in Kemalpaşa ilçesindeki bir et işleme tesisi, daha önce yem olarak değerlendirilmek üzere sattığı kemiklerden şimdi ilikli kemik suyu üretiyor. Son dönemde bütün dünyada rağbet görmeye başlayan ilikli kemik suyundan çorba yapıp, market raflarında satışa sunmaya başlayan firmanın sahibi Hüseyin Cengiz, Ortadoğu pazarına açılmayı planladıklarını...
Devamını Oku
Futbolda para yok dedi yemek kralı oldu621
NECAT Aydın... Bolu İzzet Baysal Üniversitesi Beden Eğitimi bölümünü bitirdikten sonra profesyonel olarak futbol oynamaya başladı. Ancak 1970’lerin ortasında futbol endüstrisi gelişmemiş, bugünkü gibi milyon Euro’lar henüz konuşulmaya başlanmamıştı. Dönemin profesyonel futbolcuları da ek iş yapıyordu. Aydın da, futboldan para kazanamadığı için ...
Devamını Oku
Concorde tan Kıbrıs a 150 Milyon Dolarlık otel580
Genişleyen marka yelpazesiyle sektördeki iddiasını artıran Concorde Hotels&Resorts, kurumsal kimliğini de çağdaş ve dinamik bir yaklaşımla yeniledi. Şirket, yeni dönemdeki iddiasını, bir uçağın kalkış anından ilham alarak yeniden tasarlanan logosuyla da ortaya koydu. Zaf Grup bünyesinde faaliyet gösteren Concorde Hotels&Resorts, Antalya’da 2005’ten bu yana turizme hizmet ve...
Devamını Oku
Dünyanın en iyi pastacıları Türkiye ye geliyor!595
Türkiye’nin en kapsamlı pastacılık festivali “Master of Cake” Dünyanın ve Türkiye’nin en iyi şeflerini ağırlamaya hazırlanıyor. Bu yıl dördüncüsü gerçekleşecek olan uluslararası festival 10-11 Mart2018 tarihlerindeİstanbul Elite World Europe Hotel ’de düzenleniyor. Master of Cake festival koordinatörü Zümra Uludoğan “ Sektör&uum...
Devamını Oku
Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması 8 – 9 MART 2018 Tarihinde Yapılacak683
Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması 8 – 9 MART 2018 Tarihinde Yapılacak 2018 8.ŞEF MAVİ FETHİYE ULUSAL YEMEK YARIŞMASI YARIŞMA 8 – 9 MART 2018 TARİHLERİNDE YAPILACAKTIR YARIŞMA ALANI ÇAMKÖY KAPALI PAZARYERİ FUAR ALANI ÇEVRE YOLU ÜZERİ FETHİYE GİRİŞİ ÇATALARIK 8 MART 2017 1. GÜN YARIŞMA SABAH 08:00 DA BAŞLAYIP AKŞAM 22:00 DA BİTECEKTİR. 9 MART 2017 2. GÜ...
Devamını Oku
GASTRONOMİ BÖLÜMÜMÜZE DOKUNMAYIN!482
GASTRONOMİ BÖLÜMÜMÜZE DOKUNMAYIN! Bolu ilimizin Mengen ilçesinde hazırlıkları tamamlanarak açılması için gün saydığımız AİBÜ (Abant İzzet Baysal Üniversitesi) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün açılışından vazgeçilerek, ilçemizden alınması biz Mengen sevdalılarını fazlasıyla üzmüştür. Bolu i...
Devamını Oku
MAF: 8 MART TA MENGEN DEYİZ...402
Değerli meslektaşlarım, değerli Mengen dostları, taş yerinde ağırdır, kültürel miras yerinde ağırdır diyen herkes, A.İ.B.Ü.Rektörlüğü’nün Mengen Gastronomi bölümünü çok yersiz gerekçelerle Bolu’ya taşımayı planladıklarını artık bütün camia biliyor ve tepki gösteriyor. Şimdi kültürel mirasa sahip çıkma...
Devamını Oku
Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Uğur APAK Kapanış konuşması yaptı946
Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Uğur APAK Kapanış konuşması yaptı Efes Kongre Merkezi'nde 4 gün boyunca düzenlediğimiz turizm ve gastronomi sektörünün önde gelen 200 markasını ağırladığımız fuarda otel, restoran, kafe işletmelerine yönelik dekorasyon ve mefruşat, endüstriyel mutfak, çamaşırhane, servis ve ikram ekipmanları sergilendi. ...
Devamını Oku
Yanlış yapılan yöresel yiyecekler kötü imaja neden oluyor623
Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Osman Güldemir, yöresel yiyeceklerin yanlış yapılmasının gastronomi turizmini olumsuz etkilediğini söyledi. Anadolu’nun birbirinden lezzetli damak tatları, yerli ve yabancı turistleri kendine çekiyor. Her yörenin kendine has yiyecekleri ve diğer kültürlerle etkileş...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü otel el değiştirdi651
Pekin yönetimi 310 Milyar Dolarlık Anbang'a el koydu. Çin devleti, ülkenin en büyük özel şirketlerinden Anbang Insurance Group'a el koydu. Gerekçe olarak ise, yasal ihlaller nedeniyle borç ödeme gücündeki ciddi tehlikeye dikkat çekildi. Çin sigortacılık sektörü düzenleme kurumu yaptığı yazılı açıklamada Anbang'ın yasa ve d&uu...
Devamını Oku
Swissotel de bunu yaparsa735
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin (İBB) Dolmabahçe- Levazım-Baltalimanı- Ayazağa karayolu tünelleri projesini Maçka Parkı’ndan geçirmesi, aylardır gündemden düşmüyor. Parkın Beşiktaş Vodafone Park Stadı’na bakan kısmındaki ağaçların geçen hafta sökülüp taşınması ise tartışma yarattı. Habertürk Gazetesi'nden Mehmet ...
Devamını Oku
Türkiye de yılda 214 milyar liralık gıda israfı yapılıyor415
Medya takip ve raporlama ajansı PRNet, Türkiye’de yapılan gıda israfına yönelik araştırmaları ve medya başlıklarını inceledi. PRNet’in Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) ve medya yansımalarından derlediği bilgilere göre, Türkiye’de 1 yıl içinde 1 milyar 700 milyon ekmek çöpe atılırken, 214 milyar liralık gıda israfı yapıldığı belirlendi. Gü...
Devamını Oku
Gastronomi öğrencileri fuarda yarışacak423
Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma ve Çikolata Teknolojileri Fuarı (IBATECH), gastronomi öğrencilerini sektörün profesyonelleriyle bir araya getirecek. Türkiye’de 20 dilde tanıtımı yapılan fuar IBATECH, 12-15 Nisan tarihleri arasında CNR Expo’da gastronomi öğrencilerinin yarışmalarına ev sahipliği yapacak. Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) taraf...
Devamını Oku
New York ta Konsolosluklar Ülkelerinin Yemek Kültürünü Tanıttı351
Dünyada en fazla diplomatik temsilciliğe ev sahipliği yapan New York'ta uluslararası yemek festivali düzenlendi. Ülke mutfaklarının yiyecek ve içeceklerinin tanıtıldığı festival, geleneksel dans gösterilerine de sahne oldu. Etkinlikte rengarenk kıyafetlerle müzik ve dans gösterileri sergilendi. Türkiye'yi New York Başkonsolosu Ertan Yalçın...
Devamını Oku
Belediyelerdeki 11 bin memurun yemek kartı iptal406
BAKANLAR Kurulu’nun yiyecek yardımı yönetmeliğinde yaptığı değişiklik, İzmir’de 11 bin memuru etkiledi. Belediyelerde çalışan ve yemek kartları kullanan memurlar, artık öğlen yemeklerini ücret ödeyerek yiyecek. Memurların örgütlü bulunduğu Tüm Yerel-Sen İzmir 2 No’lu Şube Başkanı Tamer Yiğit Güler, Türkiye genelinde tek tip bir sistem ile sorunun &cced...
Devamını Oku
Antalya da 5. otele gerek yok dedi, Kıbrıs a 150 milyon dolara otel açtı1121
Limak Otelleri Grup Başkanı Kaan Kavaloğlu, şirketin Kıbrıs’ta açtığı Limak Cyprus Deluxe Hotel ilgili bilgi verdi. Sadece Kıbrıs’ın değil aynı zamanda Türkiye’nin en iddialı otellerinden birini yaptıklarını ifade eden Kavaloğlu, tesisin yapımı için harcanan parayı da açıkladı Kıbrıs'taki yatırıma uzun zaman önce başladıklarını ancak adadaki konjonkt...
Devamını Oku