Ana Sayfa

Güncel Haberler

Dışarıda yemek için ‘Pac-Man maskesi’: Ağız kısmı el değmeden açılıyor

Dışarıda yemek için Pac-Man maskesi : Ağız kısmı el değmeden açılıyor725

İsrail’de girişimciler, dışarıda maskeyle yemek yemeyi kolaylaştıracak bir ürün icat etti. Uzaktan kontrol edilebilen maske yüzünüze dokunmadan ağzınızı açmanızı sağlıyor. Covid-19 yayılmasının önüne geçmek için dünya çapında alınan önlemlerden biri de ev dışında, özellikle kapalı ve kalabalık alanlarda maske takmak. Bu fikirden yola...

Devamını Oku
Sağlık turizmi için yeni kurallar açıklandı

Sağlık turizmi için yeni kurallar açıklandı689

Sağlık Bakanlığı, Türkiye’ye sağlık turizmi için gelecek hastalar ve refakatçileri için alınacak tedbirleri açıkladı.   Sağlık Bakanlığı tarafından açıklanan sağlık turizminde yurt dışından Türkiye'ye gelecek turistler için uygulanacak yeni kurallara göre, yeni tip koronavirüs (Covid-19) klinik bulguları (öksürü...

Devamını Oku
Corona’ sonrası dünyada restoran deneyimi: Pelüş pandalar ve cansız mankenler eşliğinde yemek

Corona sonrası dünyada restoran deneyimi: Pelüş pandalar ve cansız mankenler eşliğinde yemek833

Birçok ülkede ‘corona‘ tedbirlerinin kademeli olarak gevşetilmesi sürecinde restoranlar da yeniden açılıyor. Restoranlar ‘yeni normal’in bir parçası olan sosyal mesafe kuralına uymak için ilginç yöntemler kullanıyor.   ABD’nin Virginia eyaletindeki üç Michelin yıldızlı restoran The Inn at Little Washington 29 Mayıs’ta yeniden a&c...

Devamını Oku
Beş yıldızlı otel 2020 sonuna kadar kapalı kalacağını açıkladı

Beş yıldızlı otel 2020 sonuna kadar kapalı kalacağını açıkladı1091

      İstanbul'da bulunan Grand Tarabya Otel, pandemi nedeniyle getirilen kısıtlayıcı önlemler nedeniyle tesis yıl sonuna kadar kapalı tutacağını duyurdu.     İstanbul'da bulunan 5 yıldızlı Grand Tarabya Oteli, yıl sonuna kadar kapılarını açmayacağını duyurdu. Otelden yapılan açıklamada, İçişleri Bakanlığı'nın yayın...

Devamını Oku
Sıla ve Hazar Amani karantinayı yemek ve müzikle geçiriyor

Sıla ve Hazar Amani karantinayı yemek ve müzikle geçiriyor822

MAG dergisine konuşan ünlü şef Hazer Amani, aşçılık serüvenini ve karantinada eşi Sıla Gençoğlu ile neler yaptıklarını anlattı. Afrika'da 10 sene kaldığını ve hayatına yön veren noktanın bu dönem olduğunu belirten Ameni, “Nelson Mandela'ya yemek yapmak benim için büyük bir gururdu. “Table Of Unity” adında bir organizasyon vardı. 150'ye yakı...

Devamını Oku
Esnafına Sahip Çık Bodrum’ projesi başlıyor

Esnafına Sahip Çık Bodrum projesi başlıyor807

Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Esnaf Odası’nın da desteğiyle ‘Esnafına Sahip Çık Bodrum’ projesini hayata geçiriyor. Bu kapsamda 15 Mayıs Cuma günü, Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras, Bodrum Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Serdar Kocadon ve Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Erdoğan Başeymez’in katılımıyla gerçekleşen basın top...

Devamını Oku
İtalya’da restoranlar ve barlar yeniden açılıyor

İtalya da restoranlar ve barlar yeniden açılıyor1060

Önce bazı sektörlerdeki fabrikaların açılmasına izin veren İtalya, Pazartesi gününden itibaren de aralarında restoran ve barların da olduğu küçük işletmeleri açmaya hazırlanıyor. Corona virüs nedeniyle 31 bini aşkın kişinin hayatını kaybettiği İtalya, ülkeyi normalleştirme yönünde önemli bir adım atıyor. Bloomberg'in elde ettiği taslak belg...

Devamını Oku
Gıda denetim elemanını kasap dükkanına kapatıp dövdüler

Gıda denetim elemanını kasap dükkanına kapatıp dövdüler1050

14 Mayıs'ta İstanbul Esenyurt'ta Alo 174 Gıda hattına gelen ihbar üzerine İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri ihbar edilen Kasap dükkanına numune almak için gitti. Numune almaya çalışırken A.C ve B.G isimli denetim elemanları dükkan sahibinin sözlü ve fiziksel saldırısına uğramış. Kepenkleri de kapatan dükkan sahibi saldırıya devam etmiş.   ...

Devamını Oku
2 Michelin yıldızlı René Redzepi yeni bir konsept ile gelecek hafta restoranını yeniden açacak

2 Michelin yıldızlı René Redzepi yeni bir konsept ile gelecek hafta restoranını yeniden açacak1009

“Bu birlikte olmakla ilgili, inovatif olmaya çalışmakla ilgili değil” diyen ünlü 2 Michelin yıldızlı Noma’nın şefi René Redzepi, restoranını gelecek hafta açtığında burger servis edecek. Danimarka’nın en ünlü restoranlarından 2 Michelin yıldızlı Noma, kapanışından 2 ay sonra kapılarını gelecek hafta tekrar açacak. İlk 2 ayın masraflarının tamam...

Devamını Oku
Yazar Reha Tanör’ün yaşam ve lezzet hikâyeleri, “Levrek Buğulama da İstemeyin Ama” okurlarıyla buluşuyor.

Yazar Reha Tanör ün yaşam ve lezzet hikâyeleri, Levrek Buğulama da İstemeyin Ama okurlarıyla buluşuyor.973

Yazar Reha Tanör’ün yaşam ve lezzet hikâyeleri, “Levrek Buğulama da İstemeyin Ama” okurlarıyla buluşuyor.  “Üstüm başım kan içinde kalmıştı. Üzerimize devrilen masaların altından güçlükle doğruldum, cam ve tabak kırıntılarını ezerek kapının bulunduğunu tahmin ettiğim yere doğru ilerledim. Çığlıklar ve inlemeler arasında kendimi...

Devamını Oku
ABD'de yemek servislerini robotlar yapıyor

ABD de yemek servislerini robotlar yapıyor1251

Koronavirüs salgınında merkez üssü haline gelen ABD’de bir çok kişinin yemek dağıtan insansız araçlara yönelmesi sonucu robotlu yemek servisi başladı. Koronavirüs salgınında merkez üssü haline gelen ABD'de yaşam tarzı hızla değişiyor. Salgını vakalarının artmaya devam ettiği ABD'de yemek dağıtan robotlar devreye girdi. Teknoloji girişim şirketleri ...

Devamını Oku
Yüzlerce yıllık ramazan yemeklerine

Yüzlerce yıllık ramazan yemeklerine gastronomik dokunuş1391

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölüm Koordinatörü Şef Tolga Kamiloğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, gastronomi eğitiminin, geleneksel yemekleri ve bu lezzetlerin modern yorumlarını barındırdığını söyledi. Ramazandaki beslenme modelinde "et" yemeklerinin ana unsur olduğuna dikkati çeken Şef Kamiloğlu, şu bilgileri verdi: &qu...

Devamını Oku
Bergama’da trüf mantarı projesi

Bergama da trüf mantarı projesi1597

İZMİR’in Bergama ilçesinde bulunan Kozak Yaylası’nda, son yıllarda fıstık çamı ağaçlarında yaşanan sorunlar nedeniyle ürün kaybı yaşayan yöre halkına, ölmüş ağaçların altında keşfedilen trüf mantarı yeni gelir kapısı olacak. İzmir Orman Bölge Müdürü Zafer Derince, “Alternatif ürünler için çalışmalar yapı...

Devamını Oku
Gastronomi kentinin fırın lezzetlerine koronavirüs yasağı

Gastronomi kentinin fırın lezzetlerine koronavirüs yasağı1552

Dünyaca ünlü mutfağıyla UNESCO tarafından gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep'te, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle İl Hıfzıssıha Kurulu kararıyla bir dizi yeni tedbir alındı. Bu kapsamda kentteki pide fırınlarında vatandaşların tepsi yemekleri gibi ürünleri pişirtmesinin yoğunluk oluşturarak salgının bulaşma riskini artırm...

Devamını Oku
Gıda işletmelerine dondurulmuş balık uyarısı

Gıda işletmelerine dondurulmuş balık uyarısı1541

Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni düzenlemeler doğrultusunda gıda işletmelerinin uyması gereken kuralları içeren "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Hakkında Kılavuzu" güncelledi. AA muhabirinin edindiği bilgilere göre, yılbaşından itibaren hazır ambalajlı gıdalarda ve toplu tüketim yerlerinde alerjen bildirimi yapılması zorunlu hal...

Devamını Oku
Mandarin Oriental Bodrum sezonu açıyor

Mandarin Oriental Bodrum sezonu açıyor1572

Mandarin Oriental, Bodrum, ilgi çekici yenilikleriyle 2020 sezonuna kapılarını 20 Mayıs’ta açıyor. Akıllarda yer eden Kişisel Asistan hizmeti, havuzlu, bahçeli ve geniş terasa sahip odaları, tam donanımlı mutfağa sahip rezidans daireleri, barbekü köşeleri ve sonsuzluk havuzuna sahip asırlık zeytin ve çam ağaçlarının arasında yer alan göz alıcı süit ve villalarıyla ...

Devamını Oku
Otel ve restoranların açılış tarihi belli oldu

Otel ve restoranların açılış tarihi belli oldu1582

Küresel salgın Kovid-19'un Türkiye'de görülmesinin ardından kapanan otel ve restoranlar açılışa hazırlanıyor. Yeni normale geçiş için her sektöre özel hijyen standartlarını belirlemek için çalışan hükümet, yeme-içme ve konaklama sektörü için de özel bir genelge hazırladı. Önümüzdeki hafta açıklanmas...

Devamını Oku
Cam fanuslar virüse karşı koruyacak

Cam fanuslar virüse karşı koruyacak1477

Tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 binlerce insanın ölümüne neden oldu. Ülkemizde de görülen salgın sonrası birçok tedbir alındı. Ülkemizde salgının kontrol altına alınmasıyla bir süredir devam eden kısıtlamalar da yerini normalleşmeye bırakıyor. Sivas kent merkezi Karşıyaka Mahallesi Mesire alanında bulunan kafe normalleşme sürecinde aldığı tedbirlerle dik...

Devamını Oku
İşte otellere verilecek 131 maddelik koronavirüs sertifikası

İşte otellere verilecek 131 maddelik koronavirüs sertifikası1860

Kültür ve Turizm Bakanlığı, 129 maddeden oluşan ‘’Türkiye’nin Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programı’’nı açıkladı. Açıklanan listede, daha önceki taslakta yer alan bazı maddelerin yer almadığı göründü. Mutfak prosedürleri standart hijyen prosedürleriyle sınırlı kalırken, çalışanlara MEB onaylı hijyen sertifikası, tesislerde misa...

Devamını Oku
Bakan Ersoy tek tek anlattı! Sterilizasyon sertifikası, normalleşme, sezon beklentileri

Bakan Ersoy tek tek anlattı! Sterilizasyon sertifikası, normalleşme, sezon beklentileri1395

  Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy katıldığı televizyon programında turizmde normalleşme sürecinden sterilizasyon sertifikasına kadar bir çok konuda önemli açıklamalarda bulundu.   Tüm dünyayı etkisi altına alana koronavirüs salgını sonrasında normalleşme sürecinde turistik tesislere uygulanacak olan sterilizasyon sertifikasıyla ilgili olarak dö...

Devamını Oku