Güncel Haberler
Türkiye’den UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Gastronomi Alanında Temsil Edilen Şehirler Belli Oldu96
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında gastronomi alanında yer alan Türkiye’deki şehirler belirlendi. Gastronomi, kültürel çeşitliliği ve geleneksel mutfaklarıyla öne çıkan şehirler, uluslararası alanda tanıtılmaya devam ediyor. İşte, Türkiye’den UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda gastronomi alanında temsil edilen şehirler: Gaziantep Hatay Afyonkarahisar ...
Devamını OkuRaffles İstanbul’da İki Üst Düzey Atama Gerçekleşti96
Fark yaratan hizmet anlayışıyla konuklarına ayrıcalıklı deneyimler sunan Raffles İstanbul’da Yetenek ve Kültür Direktörlüğü görevine Öznur Şirin gelirken, Acting Executive Chef pozisyonuna Okan Aydemir atandı. Sakarya Üniversitesi’nde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Endüstri İlişkileri alanında yüksek lisans derecesine sahip Öznur Şirin, Raffles İstanbul&rsq...
Devamını OkuGastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı 28-29 Mayıs 2024’te Londra’da Olympia Center’da İlk Kez Kapılarını Açıyor!76
Dünyanın en önemli iki konferansından biri olan ve uzun yıllardır gastronomi sektöründeki başarısı ile adından söz ettiren Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı Londra’ya geliyor! Gastromasa London; gastronomi sektörünün duayen ve önde gelen şeflerini, sommelier’lerini, miksolojist’lerini ve gastronomiye yön veren profesyonelleri dünyanın ...
Devamını OkuRixos The Palm Dubai’de 4 üst düzey atama94
Rixos The Palm Dubai, ekibini üst düzey atamalarla güçlendiriyor. Rixos The Palm Dubai’nin F&B Müdürü olarak Mustafa Kemal, Operasyon Direktörü olarak Barkın Kartal, Odalar ve Kat Hizmetleri Müdürü olarak Birles Bizhkenov ve Satış Küme Direktörü olarak Ibtissam Doubaj atandı. Hotelier’de yer alan habere göre, Rixos The Palm Dubai&rsq...
Devamını OkuMakarna yemek mutlu ediyor98
Makarna yemek mutlu ediyor İtalya'da bulunan University Institute of Modern Languages'da (IULM), Unione Italiana Food işbirliği kapsamında gerçekleştirilen bir araştırmada, makarna tüketiminin insanlar üzerinde duygusal ve nörofizyolojik tepkileri incelendi. Davranış ve Beyin Laboratuvarı tarafından yürütülen çalışmada, makarnanın etkileri yalan makinesi benzeri yöntemlerle...
Devamını OkuDünyada dana ile yapılan en lezzetli 24 yemek arasında ilk 3'e Türk yemeği girdi80
1- ŞİNİTZEL Avusturya mutfağıyla adını duyuran şinitzel, inceltilmiş, panelenmiş ve tavada kızartılmış bir dana pirzolasıdır ve geleneksel olarak bir parça İsveç kirazı reçeli, limon dilimleri ve tereyağlı maydanoz patates, basit bir patates salatası ile servis edilir. 2- OSSOBUCO ALLA MİLANESE İtalyan mutfağının klasiği olan Ossobuco alla milanese, uzun yıllardır yöresel lezzetleri ...
Devamını OkuDünyanın lezzet rotaları: Yemek uğruna seyahat edebileceğiniz 10 gastronomi şehri107
Gastronomi, bir kültürün damak tadını, tarihini ve kimliğini yansıtan özel bir sanattır. Dünyanın dört bir yanında, bazı şehirler sadece mimari güzellikleriyle değil, aynı zamanda sokaklarında, pazarlarında ve restoranlarında oluşturdukları eşsiz lezzetleriyle de ünlüdür. İşte dünya üzerindeki lezzet rotaları... 1. Bergen, Norveç: Deniz Ürü...
Devamını OkuUrla’daki restoranlar, globalde çapta lezzet durağı oldu88
Urla’daki restoranlar, globalde çapta lezzet durağı oldu Urla’daki 15 restoran, global çapta ikonik yemek rehberi olan MICHELIN Rehberi 2024'teki yerini aldı. Turizm ve gastronomi alanındaki 35 yıllık kariyerine İngiltere’de başlayarak uluslararası çapta aktöre dönüşen Erdoğan Uyan ise bu restoranların Urla için büyük bir hazine olduğuna dikkat &c...
Devamını OkuKIŞ ENFEKSİYONLARINDAN KORUNMAK İÇİN 7 ETKİLİ ÖNERİ! 83
10 kişiden 3’ü yılda en az bir kez üst solunum yolu enfeksiyonu geçiriyor! KIŞ ENFEKSİYONLARINDAN KORUNMAK İÇİN 7 ETKİLİ ÖNERİ! Burun akıntısı, birbiri ardına gelen ...
Devamını OkuFransa'da Türkiye’nin gastronomi zenginlikleri tanıtıldı94
Strazburg Avrupa Konseyi Nezdinde Türkiye Daimî Temsilciliğinin ev sahipliği yaptığı ve Avrupa Konseyi Nezdinde Türkiye Daimî Temsilcisi Nurdan Bayraktar Golder ile Strazburg Başkonsolosu Bekir Sarp Erzi’nin iştirak ettiği programa parlamenterler, büyükelçiler, milletvekilleri, hukukçular, davetliler ve Türkiye’den basın mensupları olmak üzere 200’e yakın ki...
Devamını Oku2023 YILINDA DÜNYADA EN ÇOK ARATILAN YEMEK TARİFLERİ84
2024 yılına sayılı günler kala Google, 2023 yılı için arama trendlerini paylaştı. Arama trendleri, yıl boyunca internet kullanıcılarının Google'da neleri arattığını gösteriyor. Farklı alanlara göre sınıflara ayrılan listenin yemek kategorisinde ise en çok aratlılan ilk 10 tarif paylaşıldı. O listede yer alan Türk tatlısı dikkat çekti. İşte ayrıntılar... ...
Devamını OkuBAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN 10 BESLENME ÖNERİSİ70
Yemeklerinize bir diş sarımsak ekleyin! Yemeklerde zerdeçal ve karabiberi birlikte kullanın! C vitamini çok önemli, ancak… Yeşil yapraklı sebzeleri bıçakla doğramayın! BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ G&...
Devamını OkuMaxeria Blue Didyma’nın hedefi 12 ay turizm70
İzmir’deki 17. Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi’ne (TTI) katılan Maxeria Blue Didyma Genel Müdürü Selçuk Yamaç, Tourism Today’e yaptığı açıklamada en önemli hedeflerinin sezonu 12 aya yaymak olduğunu söyledi. Maxeria Blue Didyma Genel Müdürü Selçuk Yamaç, 3 yıl önce Türkiye’nin öne çıkan turizm merkezle...
Devamını OkuANTALYA'DA COĞRAFİ İŞARETLİ YEMEKLERİN YAPILDIĞI LOKANTA, GASTRONOMİ TURİZMİNE HİZMET EDECEK91
Antalya'da coğrafi işaretli yemeklerin yapıldığı lokanta, gastronomi turizmine hizmet edecek Coğrafi işaretli lezzetlerin yer aldığı Antalya Lokantası, kentin gastronomi kültürünü tanıtmaya katkı sunuyor. Muratpaşa Belediyesince Prof. Dr. Erdal İnönü Kent Parkı'nda açılan lokanta, Antalya'ya özgü piyaz, "koşma" simidiyle servis edilen paça ç...
Devamını OkuBAYOU VİLLAS'TA LEZZETİN DÖRT MEVSİMİ102
BAYOU VİLLAS'TA LEZZETİN DÖRT MEVSİMİ Bayou Villas, zarif ve lüks atmosferiyle gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini ağırladığı olağanüstü bir lezzet şölenine ev sahipliği yaptı. Bu benzersiz etkinlik, her gün farklı bir mutfak sanatıyla konuklarına eşsiz lezzet deneyimleri sundu. Nefise Karatay ve eşi Yusuf Day, Dilek Avşar ve eşi Yakup Avşar, Suzan Dicle Demir...
Devamını Oku25 milyon dolara arsa alan Nusret, İspanya’da otel açacak74
Türk kasap, şef ve restoran işletmecisi, et pişirme ve tuzlama şekli nedeniyle Salt Bae olarak anılan Nusret Gökçe, İspanya’da otel açacak. Patronlar Dünyası’ndan Ulaş Yıldız’ın haberine göre Nusret, İspanya’nın ünlü tatil adası Ibiza’da temeli atılan komplekste restoranlar, otel ve rezidanslar bulunacak. Nusret, arsayı ise Ferit Şahenk’ten tam tam...
Devamını OkuASMANİ RESTORAN “GAULT&MILLAU TÜRKİYE 2024 REHBERİ”NDE YERİNİ ALDI!88
ASMANİ RESTORAN “GAULT&MILLAU TÜRKİYE 2024 REHBERİ”NDE YERİNİ ALDI! Dünyanın prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan GaultMillau, Türkiye rehberini açıkladı. Uluslararası alanda dünyanın prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Gault & Millau Türkiye seçkisi düzenlenen törenle açıkladı. Akra Hotels’in ...
Devamını OkuMUTFAKTAKİ YENİ YARDIMCINIZ THERMOMIX® SENSOR!91
MUTFAKTAKİ YENİ YARDIMCINIZ THERMOMIX® SENSOR! Mutfağın vazgeçilmezi ve en büyük yardımcısı, akıllı teknoloji uzmanı Thermomix TM6’nın yeni üyesi Sensor, aralık ayından itibaren satışa sunuldu. Thermomix® Sensor, pişirme garantinizi ilk kez karıştırma kabının ötesine taşıyor; günlük yaşamda, hafta sonları ve hatta özel günlerde, Thermomix&...
Devamını OkuCumhuriyetin 100. yılı Malta’da Türk Mutfağı yemekleriyle kutlandı.78
Cumhuriyetin 100. yılı Malta’da Türk Mutfağı yemekleriyle kutlandı. Türkiye’nin Malta nezdindeki Büyükelçisi Erdeniz Şen, Cumhuriyetin 100.yılını kutlamak için tarihi Palazzo Parisio binasında bir yemek düzenledi. Gecenin yemeklerini Bask Mutfak Dünyası Ödülü'nün de sahibi olan ünlü şef Ebru Baybara Demir hazırladı. Türkiye Mal...
Devamını OkuKIŞIN GÖZDE MEYVESİ NARIN SAĞLIĞA 9 FAYDASI92
KIŞIN GÖZDE MEYVESİ NARIN SAĞLIĞA 9 FAYDASI Birçok topluma göre bereketin simgesi olan narın sağlık için de pek çok faydası bulunuyor. Zengin antioksidan içeriği bulunan nar, diyetlerde rahatlıkla tüketilebiliyor ve sindirim sistemine de iyi geliyor. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. N. Sinem Türkmen, narın faydaları hakkında bilgi...
Devamını Oku