Güncel Haberler
MANAVGAT ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ : 21-24 KASIM 2019877
MANAVGAT ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ Organizasyon Adı: Manavgat Uluslararası Gastronomi Festivali Düzenleyen Kurumlar: Akdeniz Pastacılar Ve Genç Aşçılar Derneği, T&u...
Devamını Oku
Bodrum da 50 kişi midyeden zehirlendi, açıkta midye satışı durduruldu848
Muğla'nın turistik merkezlerinden Bodrum'da 3 Haziran’dan bu yana 50’nin üzerinde kişinin seyyar satıcılardan alıp yedikleri midye dolmalardan zehirlendikleri belirtildi. Rahatsızlananlar hastanelerde tedavi edilirken, açıkta midye satışı durduruldu. Hastanelere gidenler, tedavileri yapılıp taburcu edilirken Bodrum Belediyesi zabıta ekipleri sokaklarda midye dolma satışının önlenmesi i&cce...
Devamını Oku
Yemek pişirmeyle mutasyona uğrayan gen bizi şekere karşı koruyor805
University College London’daki (UCL) araştırmacılar, CLTCL1 olarak anılan ve yoğun olarak kan dolaşımındaki şekerin temizlenmesiyle ilgili bir gen üzerinde çalışırken, söz konusu mutasyonu keşfetti. Bilim insanları, dünya nüfusunun yaklaşık yarısının, şekerin kan dolaşımından geçmişte olduğundan daha etkili şekilde temizlemesine yardımcı olan mutasyonlu geni taşıdığını b...
Devamını Oku
Hürriyet gazetesi yazası Vedat Milor, Türk mutfağının neden tanınmadığını kaleme aldı.933
Dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip olan Tük mutfağının dünyada yeterince tanınmadığını yazan Vedat Milor, ''Dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip olduğumuzu düşünüyorum. Ama aynı zamanda ciddi bir kriz içindeyiz. Mutfağımızın bazı güçlü taraflarını kısmen temsil eden lokantalar yok değil. Fakat sayıları çok az. Her alanda oldu...
Devamını Oku
Yemekteyiz in sunucusu değişiyor - Onur Büyüktopçu nun yerine kim gelecek?871
Yemekteyiz programı sunucu değişikliğine gidiyor. Onur Büyüktopçu'nun sunduğu programı önümüzdeki sezon başka bir isim sunacak. Peki, Onur Büyüktopçu'nun yerine kim gelecek? Onur Büyüktopçu, yarışmanın sunuculuğunu bırakacağını şu sözlerle doğruladı: “Sizlerden çok fazla mesaj aldım. Bunu cevaplamam boynumun borcu olarak kabul ediyo...
Devamını Oku
Feriye Ortaköy Şef Esra Acar Koç a Emanet2032
Feriye denince akla, tarihi binası, şahane manzarası, şık ama bir o kadar da ağır restoranı ve ev sahipliği yaptığı etkileyici düğünler gelir. Kabataş vakfına ait olan asırlık Çınarlarla kaplı bu mekan, İstanbul’un korunmuş, halka açık yeme-içme işletmelerinin başında geliyor. 2019 Nisan ayında ise Feriye Ortaköy önemli bir değişimden geçerek adeta gençleşti...
Devamını Oku
Marmaris teki oteli Melih Gökçek in oğlu mu satın aldı?853
Yeniçağ gazetesi yazarı Murat Ağırel, Marmaris'te kayyum idaresinde bulunan Angels Peninsula Otelini Melih Gökçek'in oğlu Osman Gökçek'in aldığına dair iddialar olduğunu yazdı. Yeniçağ gazetesi yazarı Murat Ağırel, FETÖ/PDY'nin kasası olduğu için TMSF'ye devredilen İpek Grubu'na ait Peninsula Otelin Osman Gökçek'...
Devamını Oku
Ümit PELİT-Sorular ve Cevaplar1040
1 – Kendinizi kısaca tanıtınız ? Merhaba ben Ümit PELİT. 15 Ekim 1996 yılında Antalya’da dünya’ya geldim.Çok genç yaşta mutfakla tanıştım hayallerimin gerçekleştiği tek yer.Mutfakta olmak benim için her zaman bir tutku olmuştur.Mesleğe 16 yaşında başladım ve Dubai ve KKTC olmak üzere 2 farklı ülkede tecrübe kazandım şuanda Six Senses Kaplankaya otelde ...
Devamını Oku
Hatay ın buz ve dondurma tatlısı Haytalı662
Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde, süt ve nişastayla yapılan haytalı tatlısı havaların da ısınmasıyla birlikte talep görmeye başladı. Buz ya da dondurma koyulan ve üzerine gül şurubu dökülerek servis edilen tatlya ceviz içi ve badem de eklenebiliyor. Çay bahçesi işletmecisi Nahsen Naimioğlu, haytalının özellikle sıcak havalarda akşamları yoğun ilgi gö...
Devamını Oku
TÜRKİYE NİN İLK VE TEK HAMBURGER FESTİVALİ HELLMANN\'S BURGER FEST 4. KEZ BURGER SEVERLER İLE BULUŞMAYA HAZIRLANIYOR!944
TÜRKİYE'NİN İLK VE TEK HAMBURGER FESTİVALİ "HELLMANN'S BURGER FEST" 4. KEZ BURGER SEVERLER İLE BULUŞMAYA HAZIRLANIYOR! Türkiye'nin ilk ve tek hamburger festivali olan Hellmann's Burger Fest, dördüncü yılında sokak lezzetlerini de konseptine ekliyor. Zo...
Devamını Oku
FDA Açıkladı! Gıdaların son tüketim tarihleriyle ilgili bilmeniz gerekenler!576
Gıda endüstrisi ve tüketiciler toplam satın aldıkları gıdaların ortalama üçte birini çöpe atıyor. Verilere göre bu israf Amerika’ya yıllık 161 milyar dolara mal oluyor. Bunu bir düşünün: En sevdiğiniz markete gidip dolu üç çantayla çıkıyorsunuz. Arabanıza binmeden önce, o torbalardan birini çöpün içine atıyorsunuz. Pak...
Devamını Oku
GAÜN Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün başarısı539
Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Sekizinci Sanat Topluluğu üyeleri ve Öğretim Görevlisi Ceyhun Uçuk, Toros Üniversitesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Gastronomi Şenliği'ne katılarak, şenlikler kapsamında düzenlenen workshop ve yarışmalarda GAÜN'ü temsil etti. Üniversiteden yapılan yazıl...
Devamını Oku
THY o oteli tek başına açacak524
Türk Hava Yolları’na uzun süredir ikram hizmeti veren THY DO&CO yeni anlaşmaya imza attı. Burak Taşçı imzalı habere göre, yıllardır Türk Hava Yolları ile devam eden ikram hizmetleri anlaşması yeniden 15 yıllığına imzalandı. DO&CO böylece Türk Hava Yolları ile Türkiye’de bulunan havalimanlarından çıkışlı tüm uluslararası, ulusal ve charter uç...
Devamını Oku
Gastronomi sektöründe bir ilk: GASCONFAIR547
Gastronomi sektöründe faaliyet gösteren profesyonelleri ve akademisyenleri bir araya getirecek olan GASCONFAIR öncesi etkinliğe dair bilgilendirme ve duyuru amaçlı bir basın toplantısı düzenlendi. Gastronomi sektörü GASCONFAIR’de bir araya geliyor. 12-15 Şubat 2020 tarihinde Nişantaşı Üniversitesi NeoTech Kampüsü’nde düzenlenecek kısa adı GASCONFAIR olan İsta...
Devamını Oku
Hüseyin Bölük Ajwa Kapadokya nın Yiyecek İçecek Direktörlüğüne getirildi503
Hüseyin Bölük Ajwa Kapadokya’nın Yiyecek İçecek Direktörlüğüne getirildi. Hüseyin Bölük Ajwa Kapadokya’nın Yiyecek İçecek Direktörlüğüne getirildi. İlk, orta ve lise öğrenimini memleketi olan Samsun- Bafra’nın Kolay Kasabası’nda tamamlayan Bölük turizme 1995 yılında Ankara’da bir otelde garson...
Devamını Oku
Akdeniz Mutfağı na en özel dokunuşlar Amanta di Mare de387
Akdeniz Mutfağı’nın sevilen lezzetleri ve denizin bereketiyle şekillenen menüsüyle Amante Di Mare, lezzet tutkunlarını yepyeni tatlar keşfetmeye davet ediyor. Ege’nin en sofistike kaçış destinasyonu Alaçatı’da yeni sezona merhaba diyerek konuklarını ağırlayan Biblos Resort, Alaçatı’nın keyifli restoranı Amante Di Mare, taze deniz mahsullerinin eşlik ettiği Ak...
Devamını Oku
ŞEF ÖZLEM MEKİK İLE LA RICA TURKBUKU BODRUM UN VAZGECILMEZLERİ ARASINA GİRECEK...661
Bodrum’un ayrıcalıklı koylarından Türkbükü’ne yeni bir heyecan, yeni bir hayat geliyor. Lezzetseverlere hem şık hem rahat bir ortamda mükemmel bir gastronomik deneyim yaşatacak olan ve İspanyolca’ da ‘Varlıklı Kadın‘ anlamına gelen La Rica bu yaz Bodrum’un vazgeçilmezleri arasına girecek. İspanyol mutfağından ilham alan, Türk mutfağının eşsiz l...
Devamını Oku
115 yıllık otel yangında kül oldu349
Yangın, ABD'nin Teksas eyaletinde yer alan Dallas şehrinde bulunan Ambassador Oteli'nde çıktı. Şehrin sembolü olarak belirtilen 115 yıllık otelin, yangında tamamen yandığı ve kullanılmaz hale geldiği belirtildi. Yangının söndürüldüğü, çevredeki diğer yerleşim yerlerine sıçrama olasılığının önlendiği belirtilirken; yangında kimsenin zarar görmediği b...
Devamını Oku
CİBALİKAPI BALIKÇISI İMZA LEZZETLERİNDEN: TOPİK335
Lezzet tutkunlarına farklı lezzetler sunmak için 18 yıldır büyük bir tutkuyla çalışan Cibalikapı Balıkçısı, sizleri farklı lezzetlerle buluşturmaya devam ediyor. Tadı damağınızda kalacak özel lezzetlerimizden Topik, yaz aylarında da vazgeçilmeziniz olacak. Behzat Şahin :"Yıllar önce topiği menümüze dahil etmeye karar verdiğimizde, artık nered...
Devamını Oku
Dünyanın en prestijli şef yarışmalarından Bocuse d Or Sirha İstanbul da1087
Gastronomi sektörünün en büyük buluşmalarından Sirha İstanbul, dünyanın önemli gastronomi yarışması Bocuse d‘Or‘un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği yapacak. 14-16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek seçmelerde dereceye giren şefler, Estonya Talin Avrupa finallerinde yarışacak ve burada da dereceye girdiklerinde 2021 y...
Devamını Oku