Ana Sayfa

Güncel Haberler

GastroAntep Gastronomi Festivali başladı

GastroAntep Gastronomi Festivali başladı581

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin tarafından gerçekleştirildi. Açılış, Başkan Şahin’in Gaziantep’in geleneksel biber hasadı ve kuruluk gezisi ile başladı. Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefler, yine dünyaca ünlü pasta şefleri, UNESCO Gastronomi Şehirleri, yerli ve yabancı basın temsilcileri, Türkiye’nin gastronomi profesyonelleri ve ...

Devamını Oku
WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019  SHOW MUTFAĞI’NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE  YEREL ÜRETİCİYE DESTEK

WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019 SHOW MUTFAĞI NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE YEREL ÜRETİCİYE DESTEK1036

WORLDFOOD İSTANBUL GIDA FUARI 2019 SHOW MUTFAĞI’NDA AŞÇILAR DERNEĞİ İŞ BİRLİĞİYLE YEREL ÜRETİCİYE DESTEK   Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan 27. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı - WorldFood İstanbul, 4-7 Eylül 2019 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde gerçekleştirildi. Fuar, 1.000&rsquo...

Devamını Oku
1.Anatolian Salon Culinary Competition:11-12 Ekim 2019

1.Anatolian Salon Culinary Competition:11-12 Ekim 20192040

Anatolian Salon Culinary Competition 11-12 Ekim 2019 Tarihin de CNR Expo Yeşilköy Fuar Merkezinde gerçekleştirilecektir.   Aşçılar ve Gastronomi Derneği ile “Bayim Olur musun?” Franchising ve Markalı Bayilik Fuarının Organize Ettiği Uluslararası Yarışmanın Kardeş Derneklerimizden Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği ile Çanakkale Aşçılar Derneği&...

Devamını Oku
Türkiye\'nin İlk Sosyal Medya Yemek Yarışması

Türkiye nin İlk Sosyal Medya Yemek Yarışması1873

Türkiye'nin İlk Sosyal Medya Tabanlı Gastronomi Yarışması Yepyeni bir konseptle sunulan Gastronomi yarışmamızın profesyonel jüri üyeleri içerisinde ünlü markaların gastronomi profesyonelleri yer alıyor. İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr. Kamil BOSTAN, Midpoint Restaurant Arge...

Devamını Oku
Şef Rüzgar Sünbül, \

Şef Rüzgar Sünbül, Cooking Theatre da!1225

ÇAY MI, KAHVE Mİ?   Türk Ev ve Mutfak Eşyaları Sektörünün en büyük ve en köklü uluslararası buluşması Zuchex 2019, 12-15 Eylül tarihlerinde Tüyap Beylikdüzü’nde 30. kez kapılarını açıyor. 600’ün üzerinde firmanın “Cam, Porselen, Seramik”, “Metal Mutfak Eşyaları”, “Plastik Ev Gereçleri & B...

Devamını Oku
Ünlü şef Mehmet Gürs 10 yıllık eşi Asena hanım ile boşanıyor!

Ünlü şef Mehmet Gürs 10 yıllık eşi Asena Hanım ile boşanıyor!1797

  Ünlü şef, ikinci şoku ise özel hayatında yaşıyor. Gürs’ün 10 yıllık eşi Asena Hanım ile boşanacağı söyleniyor. Günaydın köşe yazarı Bülent Cankurt, Ünlü şef Mehmet Gürs’i kaleme aldı. İşte o yazı… Özel hayatında başarısız oldu Ünlü şeflere bir haller oldu! Son zamanlarda ya boşanıyorlar, ya da eşlerini ...

Devamını Oku
Tafed Başkanlığına Yeniden Zeki Açıköz Seçildi.

Tafed Başkanlığına Yeniden Zeki Açıköz Seçildi...1164

Ankara Hilton Garden inn Hotelde yapılan Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanlığı Tafed 6. Genel kurulunda Zeki Acikoz Kurulda tek aday olamasıyla oy çokluğuyla yeniden Turkiye Ascilar Federasyonu Baskanligina secildi. Son yılların en büyük gövde gösteri şeklinde geçen Ankara Hilton Garden inn Hoteldeki Türkiye Aşçılar Federasyonu Genel kuruluna Türkiye nin her yerinde...

Devamını Oku
GastroAntalya: 21-24 KASIM 2019

GastroAntalya: 21-24 KASIM 20191228

Antalya, turizm sektöründe dünyanın en önemli lokasyonlarından birisidir. Her yıl onlarca farklı ülkeden milyonlarca turisti ağırlayan Antalya konu ile ilgili çok önemli avantaj ve donanımlara sahiptir. Üstüne üstlük İstanbul'daki bu organizasyona katılan aşçıların %75’i Antalya’da çalışmakta ve yaşamaktadır.   Tarih : 21-24 Kasım...

Devamını Oku
Ünlü şovmen ikinci otelini açıyor

Ünlü şovmen ikinci otelini açıyor1014

Beyaz Show ile yıllardır izleyicilerine keyifli anlar yaşatan Beyazıt Öztürk de, turizme yatırım yapan ünlüler kervanına katılmıştı. Daha önce, Karaköy'de satın aldığı binayı otele çeviren Öztürk, şimdi ise Beyazıt'ta eski bir binayı satın aldı. Ünlü ismin satın aldığı bu binayı otele çevireceği konuşuluyor. Yatırımlarını daha önce ev a...

Devamını Oku
AŞÇILAR KAVGALI MI?

ULAF DUYURU !... AŞÇILAR KAVGALI MI?971

                                                                      AŞÇILAR KAVGALI MI? Ge&c...

Devamını Oku
Uzmanların Beyin Sağlığı İçin Faydalı Olduğunu Onayladığı 5 Gıda

Uzmanların Beyin Sağlığı İçin Faydalı Olduğunu Onayladığı 5 Gıda1593

Sağlık sorunlarından uzak durmak, sağlıklı ve gelişmiş nesiller yetiştirmek ve kimyasal gıdalardan kaçınmak isteyen herkesin aklında aynı soru var: Ne yiyeceğiz? Bilim insanları, güçlü bir beyin için gıda tavsiyelerinde bulunuyor.   İnsanlar yaşlandıkça daha çok sağlık problemi yaşamaya başlıyor ve sağlıklı beslenmeye gösterdikleri önem de artıyor. Y&u...

Devamını Oku
Türk mutfağının vazgeçilmezi patlıcandan 156 çeşit yemek

Türk mutfağının vazgeçilmezi patlıcandan 156 çeşit yemek1713

AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Manavgat Turizm Fakültesi öğretim görevlisi Hamza Yalçın, Osmanlı mutfağının hem çeşit, hem de sebzelerin doğru kullanılması ve yemeklerin çeşitliliği açısından çok zengin olduğunu belirterek, "Sadece patlıcandan 156 çeşit yemek yapılıyor" dedi. Antalya’da turistler için çeşitli aktiviteler düze...

Devamını Oku
Kraliçeye aşçı aranıyor

Kraliçeye aşçı aranıyor1352

Kraliyet ailesiyle çalışma, hatta sarayda yaşama fikri çok mu cazip geliyor? Durun, maaş sandığınız kadar yüksek , şartlar da pek kolay değil. Gelin bakalım saray mutfağında durumlar nasılmış? Kraliçe, bir foodie (yani yemek meraklısı) değil, sadece yaşamak için yiyor. Üzerine biraz trüf rendelenmiş füme somonlu yumurta en sevdiği lezzetlerden. Ama sanmayın ki her gün ...

Devamını Oku
Masterchef Türkiye 2. sezonuyla geliyor ama büyük değişiklik var!

Masterchef Türkiye 2. sezonuyla geliyor ama büyük değişiklik var!1578

Tv8’in geçtiğimiz sezon büyük ses getiren yemek yarışması Masterchef yeni sezonda da ekranlara gelmeye hazırlanıyor. Başvurulu başlayan Masterchef büyük bir değişiklikle 2019-2020 sezonunda da Tv8 ekranlarında olacak. Peki Masterchef 2. sezon ne zaman başlayacak? İşte detaylar… Tv8 kanalında geçtiğimiz sezon başlayan ve fenomen haline gelen Masterchef, yeni sezonda da ekranlara ge...

Devamını Oku
Dünyanın ilk 5G oteli kapılarını açtı

Dünyanın ilk 5G oteli kapılarını açtı1059

OPPO, 40ft nakliye konteynırını fütüristik bir otele dönüştürerek son teknoloji ile donatılan dünyanın ilk 5G Oteli’ni yarattı. OPPO'nun Reno 5G akıllı telefonu ve 5G ağının sağladığı olanaklarla inşa edilen gezici otel, ilk konuklarını Avusturalya’nın Gold Coast şehrindeki kültür ve sanat merkezi Home of the Arts’ta (HOTA) kabul etmeye başladı. 5G Otel, Avust...

Devamını Oku
BEYAZ CEKETLERİN KALBİNDE GURUR GÜNÜMÜZÜ KUTLADIK

BEYAZ CEKETLERİN KALBİNDE GURUR GÜNÜMÜZÜ KUTLADIK989

BEYAZ CEKETLERİN KALBİNDE GURUR GÜNÜMÜZÜ KUTLADIK Bu yıl 34.sünü kutladığımız meslek günümüz ,Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivalinde son yılların en büyük aşçı buluşması gerçekleşti. Dünya’nın ve Türkiye’nin her yerinden gelen meslektaşlarımızla kucaklaşmanın gururunu ve mutluluğunu yaşadık. 34.Festival...

Devamını Oku
Ödüllü şeflerin yemek şovlarını kaçırmayın!

Ödüllü şeflerin yemek şovlarını kaçırmayın!993

GIDADAN FAZLASINI DENEYİMLEYİN Anadolu lezzetleri bir arada CNR Food İstanbul, Anadolu mutfak kültürünü yaşatmak için CNR Expo Ana Fuaye'de özel bir şölen hazırlıyor. CNR Holding ve Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından organize edilen "7 bölgenin 7 hünerli eli ile Anadolu Lezzetleri",...

Devamını Oku
Conrad İstanbul Bosphorus’a yeni Executive Chef

Conrad İstanbul Bosphorusa yeni Executive Chef1328

Çıkrıkçı, Mart 2019 itibariyle Conrad İstanbul Bosphorus’un Executive Chef’i olarak göreve başladı. Modern konaklama sektörünün öncüsü Hilton’un lüks markası Conrad İstanbul Bosphorus, mutfağını deneyimli şef Ziya Çıkrıkcı’ya emanet etti. İzzet Baysal Üniversitesi Mutfak Sanatlar Akademisi’nden mezun olan Ziya Çıkrıkcı, 200...

Devamını Oku
The House Hotel Karaköy\'e Michelin yıldızlı şef

The House Hotel Karaköy e Michelin yıldızlı şef1075

İstanbul-Karaköy’de bulunan The House Hotel Karaköy, teras katındaki Kasa Lokanta & Bar’da, Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın menüleriyle hizmet verecek.   Kerten Hospitality’nin  butik otel markası The House Hotel Karaköy’ün teras katında yer alan Kasa Lokanta & Bar, Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın ...

Devamını Oku
Vedat Milor’u denize atıyorlardı

Vedat Milor u denize atıyorlardı887

Dünyaca ünlü gastronomi uzmanı ve TV programcısı Vedat Milor, Burgazada'da bir restoranı, yürüme yolunu kapattığı gerekçesiyle eleştirdiği için saldırıya uğradı. Sosyal medya üzerinden yaşadıklarını anlatan Milor, "Bazı restoranlar fazladan bir masa daha koyup yürümeyi imkansız hale getiriyorlar. Benzer bir sorun vardı ve ben de bir çalışanı ikaz ettim. A...

Devamını Oku