Güncel Haberler
Kültürlere özgü gelenekler: Duyduğunuzda şaşıracağınız tuhaf yemek kuralları77
Kültürlere özgü gelenekler: Duyduğunuzda şaşıracağınız tuhaf yemek kuralları Önünüzde duran çatalı kullandınız ve birden herkes size bakmaya başladı. Bunun sebebi ne olabilir? Sofra adabı, bulunduğunuz ülkeye göre değişebilir çünkü her ülkenin kendine özgü bir yemek kültürü vardır. Bu kurallara uymadan gezintiye çıkmak z...
Devamını OkuDünyanın en tehlikeli oteli... Yalnızca helikopterle ulaşılabiliyor72
Tatil deyince akla kumsalda, palmiye ağaçlarının altında güneşlenmek, kızgın kumların üzerinde yürümek ve akşam gün batımında romantik bir akşam yemeği yemek geliyor olabilir. Okyanusun azgın dalgaları arasında, köpekbalıkları tarafından kuşatılmış devasa bir metal yapı eminiz hayal etmezsiniz. Ancak Frying Pan Hotel'de yer ayırttıysanız, bu seçiminizi bir kez daha g&ou...
Devamını OkuOtellerde seçmeli her şey dahil dönemi başlıyor118
Sektörün 2024 planlarıyla ilgili Hürriyet’e konuşan Nirvana Hotels’in CEO’su Korhan Alşan, maliyetlerin artışı, müşteri beklentilerinin değişmesiyle her şey dahil sisteminin yeniden planlanmasına yönelik ihtiyaçların arttığını kaydetti. Salim Uzun imzalı haberde Alşan, “Her şey dahil sistemini uygulayan otellerin bir bölümü yarım pansiyona dönebilir...
Devamını OkuMaçakızı Luxury Bodrum Resort, “Dünyanın En İyi Hedonistik Noktası” seçildi66
Türkiye’nin önde gelen turizm destinasyonlarından Bodrum’da yer alan Maçakızı Luxury Bodrum Resort, İngiliz Tatler Dergisi Seyahat Ödülleri tarafından “Dünyanın En İyi Hedonistik Noktası” seçildi. Her yıl Tatler Dergisi editörleri ve seyahat yazarlarından oluşan uzman bir ekip tarafından, dünya çapında sıra dışı seyahat deneyimlerinin seçild...
Devamını OkuLimak'tan Bodrum'a 350 milyon liralık 5 yıldızlı otel101
Limak Grubu’nun Bodrum’a yapmayı planladığı 5 yıldızlı otel için Çevresel Etki Değerlendirmesi (ÇED) süreci başladı. Bünyesinde 9 otel bulunan Limak Grubu, 10’uncu otel için çalışmalara başladı. Şirket, 354 milyon lira yatırımla Bodrum’un Kızılağaç Mahallesi 312 ada 1 parselde bulunan 36 bin metrekarelik araziye 214 odalı, 5 yı...
Devamını OkuThe Peninsula Istanbul, “Dünyanın En İyi Şehir Oteli” seçildi80
The Peninsula Hotels’in dünya çapındaki zarif ve lüks otel portföyünün üyesi ve Türkiye’deki ilk oteli The Peninsula Istanbul, İngiliz Tatler Dergisi Seyahat Ödülleri tarafından “Dünyanın En İyi Şehir Oteli” seçildi. Her yıl Tatler Dergisi editörleri ve seyahat yazarlarından oluşan uzman bir ekip tarafından, dünya çapında sıra d...
Devamını Oku35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın Kazananları Belli Oldu!78
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın Kazananları Belli Oldu! Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table tarafından organize edilen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın kazananları belli oldu. Gastronometro’da gerçekleşen finale kalan 10 genç şef arasından yarışmayı kazanan Ayşegül Uslu, Özge Nur Yılmaz ve Volkan Özkur; Türk Mutfağı’nın Sürd...
Devamını OkuTTI İzmir 17. Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi, kapılarını açtı66
Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı himayesinde, İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, TÜRSAB desteği ile İZFAŞ ve TÜRSAB Fuarcılık ortaklığında düzenlenen TTI İzmir 17. Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi, 7 Aralık'ta Fuarizmir'de kapılarını açtı. Türkiye'nin dört bir yanından turizm profesyonellerini bir araya getiren TTI İzmir ...
Devamını OkuElexus’ta Kıbrıs’ın Geleneksel Tatları Modern Dokunuşlarla Buluştu59
Elexus’ta, Kıbrıs’ın yerel lezzetlerini keşfetmek için unutulmaz bir gastronomi buluşması gerçekleşti. Elexus Hotel’de Executive Şef Veli Bayraktar ve Şef Memet Özer rehberliğinde, yöresel malzemelerle geleneksel tatlar modern dokunuşlarla bir araya geldi. Elexus Hotel & Resort & Spa, Girne’nin ev sahipliğinde gastronomi buluşması gerçekleşti. Elexus ...
Devamını OkuCulinary Forum'da, gastronomi dünyasının yeni bağlantıları kuruldu82
Gastronomi alanında eğitim ve yenilikçi fikirleri teşvik etmek amacıyla 2021'den beri düzenlenen Culinary Forum, bu yıl da BigChefs Mutfak Koordinatörü Murat Aslan'ın öncülüğünde "Connection" temasıyla Antalya'daki Nirvana Cosmopolitan Hotel'de gerçekleşti. Gastronomi alanında eğitim ve yenilikçi fikirleri teşvik etmek amacıyla 2021'den...
Devamını OkuYakın Gelecekte "Kaplan Burger", "Mamut Köfte" Yemek İster miydiniz? Vegan Bir Türk Sayesinde Mümkün Olmak Üzere!81
“Yediğiniz en ilginç hayvan neydi?” diye sorsak bazılarınızın ilginç cevapları olabilir. Yapılan çalışmalara göre ise gelecekte cevabınız “mamut eti”ne kadar uzanabilir gibi görünüyor. Hangi hayvanları yiyip yemeyeceğimiz; kültürden kültüre, dinden dine, damak zevkinden damak zevkine göre değişiklik gösterir. Ha eğer vegan y...
Devamını Oku5 gıda aynı gün tüketilmeli62
Söz konusu beş yiyecek şunlar: Haşlanmış yumurta, kıyma, kavun, tavuk, pişmiş pirinç. Uzmanlar, bu gıdaları uzun süre tutmanın koli basili, salmonella, toksoplazma, listeria ve diğer bakterileri insana geçirebileceği uyarısı yaptı. Bunlar da bakteriyel, parazitik ve viral enfeksiyonlara neden oluyor. 1- HAŞLANMIŞ YUMURTA: 24 saatten sonra yemeyi düşünüyorsanız kabuklarını ...
Devamını OkuGastronomi şehri Afyonkarahisar’a ‘Gastronomi Sokağı’ yapıldı51
35’den fazla tecilli lezzeti bulunan gastronomi şehri Afyonkarahisar’a yakışır şekilde projelendirilen Gastronomi Sokağı’nda çalışmalarda sona gelinirken, sokağın yapılan ışıklandırma sonrası gece çekilen dron görüntüleri ise mest etti. Afyonkarahisar Belediyesi yeni yatırımlar kazandırmaya devam ediyor. Başkan Mehmet Zeybek o yatırımlardan biri olan Gastronomi Sok...
Devamını OkuMUTFAKLARIN YILDIZI: SÖKE118
MUTFAKLARIN YILDIZI: SÖKE 60 yıllık uzmanlığı ve tecrübesiyle mutfakların vazgeçilmez markası Söke, geniş ürün yelpazesiyle mutfakların yıldız markası... Hem leziz hem de zamandan tasarruf sağlayacak yemekler Söke’yle kolayca hazırlanabiliyor. 1963’den beri üretim yapan ve o günden bu yana mutfakların vazgeçilmez markasına dönüşen S&o...
Devamını OkuGault & Millau 2024 Türkiye’nin Rehber Dereceleri Açıklandı!108
Bereketli topraklarında Anadolu’nun köklü geçmişinden beslenerek dünyanın en zengin mutfaklarından birine ev sahipliği yapan Türkiye, dünyanın prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Gault & Millau Rehberi’yle Türkiye gastronomisi dünya vitrinine çıkıyor. Dünya gastronomi otoriteleri tarafından takdir edilen rehberlerden biri olan Gault & Millau&rsq...
Devamını OkuBakan Ersoy, 3'üncü Maxx Royal’i Bodrum'da açıyor94
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy’un sahibi olduğu Maxx Royal otellerinin üçüncüsü Bodrum'da açılıyor. 294 oda kapasiteli otel mayıs 2024'te hizmete girecek. Belek'teki Maxx Royal Golf Resort ve Kemer Resort'tan sonra hizmete girecek olan Bodrum Göltürkbükü Maxx Royal, Ets grubu bünyesindeki otelleren lüks kategorisindeki üç...
Devamını OkuGault & Millau'dan Onaylı: Argos in Cappadocia'nın Gurur Veren Başarısı76
Gault & Millau'dan Onaylı: Argos in Cappadocia'nın Gurur Veren Başarısı Her mevsim başka bir hikâyenin yaşandığı Argos in Cappadocia, dünyanın en prestijli rehberlerinden Gault&Millau'nun ödül töreninde "En İyi Hospitality Ödülü" ile onurlandırıldı. Benzersiz konaklama deneyimi ve misafirperverliğiyle bu prestijli ödüle layık görülen...
Devamını OkuGault & Millau’dan İstanbul’un Seçkin Tayland Restoranları Çok Çok’lara ve Ernest Bar’a Ödül 62
Gault & Millau’dan İstanbul’un Seçkin Tayland Restoranları Çok Çok’lara ve Ernest Bar’a Ödül Dünya gastronomisinin en seçkin rehberlerinden olan Fransa menşeili Gault & Millau, Türkiye için hazırladığı gastronomi seçkisini Çırağan Kempinski Palace'da gerçekleştirilen özel bir ödül töre...
Devamını OkuÇİKOLATADA TALEP GELENEKSEL ÇİKOLATAYA KAYDI52
ÇİKOLATADA TALEP GELENEKSEL ÇİKOLATAYA KAYDI Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de üretimi ve tüketimi hızla artan çikolatada talep son dönemlerde geleneksel el yapımı ürünlere kaydı… Dünya çikolata pazarı her yıl yüzde 7 büyüme hızıyla önemli bir büyüme kaydederken Türkiye de bu büyümeden payını alıyor. K&...
Devamını OkuMutlaka denemeniz gereken en iyi Fransız yemekleri99
Beef bourguignon Beef bourguignon Fransız mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Kökenleri Burgonya’ya dayanan yemekte, meşhur Charolais sığır eti, mantar ve havuç kullanılır. Krema kıvamında bir patates püresi ile misafirlerinize kuracağınız zarif sofraların baş tacı olabilir bu yemek. Nerede yemeli: Burgonya’nın başkenti Beaune’nin merkezinde yer alan Caves Madeleine...
Devamını Oku