Güncel Haberler
Golf Dondurma satışında önemli gelişme486
Kaynaklar, Golf Dondurma’nın satışı için yetkilendirme yapıldığını belirtti. Yıldız Holding iştiraklerinden Golf Dondurma’nın satışı için yetkilendirme yapıldığı belirtildi. Konuya yakın iki kaynağın Bloomberg’e verdiği bilgiye göre Türkiye’nin ikinci büyük dondurma markası Golf’ün tamamının ya da çoğunluk hissesinin satılması iç...
Devamını Oku
Dünya gıda kralları İstanbul a geliyor653
Dünyanın en önemli gıda fuarlarından biri olan CNR Food İstanbul’a uluslararası dev firmalar alım yapmak için geliyor. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği’nin iş birliği ile düzenlenen CNR Food İstanbul fuarına 45 ülkeden gıda krallarının da bulunduğu 500 firma yetkilisi alım yapma...
Devamını Oku
Lezzet festivali tur programlarına alındı387
TÜRSAB Adana Başkanı Murat Şirin, yaptığı yazılı açıklamada, Adana Valiliği’nin himayesinde aralarında TÜRSAB’ın da bulunduğu diğer paydaşlarla birlikte gerçekleştirilecek festivalin kentin tanıtımına büyük katkı sağlayacağına inandığını belirtti. TÜRSAB Adana olarak Türkiye genelindeki 10 bin acenteyi ‘’Adana Lezzet Festivali’’nin i&cced...
Devamını Oku
Bakanlık zehirli yumurta tartışmasına noktayı koydu396
Avrupa’nın bazı ülkelerinde üretilen yumurtalarda böcek ilacı “fipronil” maddesinin bulunmasıyla başlayan krizin ardından Türkiye’de yapılan analizlerde yumurtalarda söz konusu madde tespit edilmedi. Türkiye, Avrupa’nın bazı ülkelerinde üretilen yumurtalarda “fipronil” maddesinin bulunmasıyla başlayan krizi yakından takip ediyor. Söz konusu krizi...
Devamını Oku
ŞEF SERKAN MAVİ TASİGO HOTEL ESKİŞEHİR TERMAL DE...2601
ŞEF SERKAN MAVİ TASİGO HOTEL ESKİŞEHİR TERMAL'DE... Şef Serkan Mavi; A.B.D ve Europa da bircok gastronomi alanında hotel ve restaurantta görev aldı. Dünyanın en iyi chef okullarında Saray mutfağı ve yöresel mutfaklarda eğitimde verdi . Culinary Insititute of America California Johnson & Wales Üniversitesi North Caroli...
Devamını Oku
2017 yılında desteklenecek 21 ürün belli oldu664
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, tarım desteklerinin havza bazlı verilmesini öngören Türkiye Milli Tarım Destekleme Modeli’ni, 2017 yılı tarım destekleri ile birlikte uygulamaya koydu. Türkiye genelinde belirlenen 941 havzada, belirlenen 21 ürün için destekleme ödemesi yapılacak. Türkiye Milli Tarım Destekleme Modeli ile bitkisel üretim faaliyetlerinin planlanması, ...
Devamını Oku
Yaşayan Mutfak 2.Gastronomi Turizmi Kongresi nde797
Hilton Bodrum Executive Chef’i Hüseyin Bölük’ün öncülük ettiği Yaşayan Mutfak Akımı Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2. Gastronomi Turizmi Kongresi’nde konuşulacak. 21-23 Eylül tarihlerinde düzenlenecek olan Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2. Gastronomi Turizmi Kongresi’ne katılacak olan Hilton Bodrum Executive Chef’i H&...
Devamını Oku
Uludağ Üniversitesi nden probiyotik yoğurt!475
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Uygulama ve Araştırma Çiftliği’nde yetiştirilen sağlıklı hayvanlardan elde edilen ürünler doğal yöntemlerle işlenerek tüketiciye sunuluyor. Bünyesindeki gıda işletmesinde köfte, sucuk, salam, yoğurt, beyaz peynir ve kaşar peynir gibi ürünler elde eden Veteriner Fakültesi, şimdi de probiyotik yoğurt üretti. Kalp rahat...
Devamını Oku
Gıda sektöründe 6 yeni trend646
Nielsen Türkiye Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan: Yeni çıkan ve pazarda büyümeyi sağlayan ürünler neler diye baktığımızda 6 yükselen trend görüyoruz. Tüketicilerin satın alma alışkanlıklarına dair araştırmalar yapan Nielsen Türkiye’ye göre önümüzdeki dönem gıda sektörüne 6 temel trend damga vuracak. Dü...
Devamını Oku
O yöresel lezzetimiz de tescilleniyor!470
Türk Patent ve Marka Kurumu, Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteninin 10. sayısında coğrafi işaret tescil başvuruları kabul edilen ürünler ve şehirlerini yayımladı. Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan lahmacun, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünleri arasına katılıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu, Resmi Coğrafi İşa...
Devamını Oku
Aşçılar Derneği nden 25. Worldfood İstanbul Fuarı na özel şovlar445
25 yıllık tecrübesiyle Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı - WorldFood Istanbul; 7-10 Eylül 2017 tarihleri arasında görsel bir şölene dönüşecek keyifli etkinlikleri ve konferanslarıyla Tüyap’ta sektör liderlerini bir araya getirecek… Türk mutfağını ve yemek kültürünü tanıtmak ve zenginleştirmek adına çalışmalar ya...
Devamını Oku
Davullu zurnalı Antep fıstığı hasadı433
Bu yıl 10.’su düzenlenen Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında fıstık hasadı davul ve zurna eşliğinde başladı. Festival kapsamında 183 gurme ve şef Antep fıstığının yetiştiği bereketli topraklara gelerek, hasada katıldı. Türkiye’nin çeşitli illerinden kente gelen şef ve gurmeler Antep fıstığını dalından koparıp tadına baktı. Nizip ilçesind...
Devamını Oku
Belek te korkunç cinayet: Hesaba itiraz eden müşteriyi döverek öldürdüler418
Antalya'nın ünlü turizm bölgesi Belek'te korkunç bir olay yaşandı. Yemek yediği restoranda hesaba itiraz eden bir kişi garsonlar tarafından dövülerek öldürüldü. Antalya'nın Serik ilçesinde bulunan Belek Turizm Bölgesi'nde bir restoranda yemek yiyen taksi şoförü Yahya Zağlı, garsonlar tarafından dövülerek öldür&uum...
Devamını Oku
Varyap, uluslararası zincir otel markasını Bodrum a getiriyor450
Varyap'ın Yalıkavak'ta hayata geçireceği yeni otel projesinin Hyatt Cenrik markasıyla faaliyet göstereceği belirtildi. Varyap Bodrum Yalıkavak’ta hayata geçireceği projesinin otel bölümü için Hyatt Centric ile anlaştı. Yeni Emlak'ta yer alan habere göre iki şirket arasındaki anlaşma, 25 Ağustos 2017 Cuma günü Levent’teki Hyatt Centric&rs...
Devamını Oku
McDonald s Hindistan da 169 restoranını kapattı429
McDonald’s franchise şirketiyle yaşadığı bir anlaşmazlık sonucu Hindistan’daki 169 restoranını kapattı. McDonald’s kuzey ve doğu Hindistan’daki bütün restoranlarını kapattı. Franchise alan Connaught Plaza şirketi ile McDonald’s arasındaki anlaşmazlık yüzünden kuzey ve doğu Hindistan’daki 169 mağaza kapandı. Connaught Plaza’nın yetkilisi Vikram Bakshi McDonal...
Devamını Oku
Dürümün en iyisini yiyebileceğiniz 10 mekân805
Geleneksel lezzetler arasında hemen herkesin büyük bir zevkle yediği dürüm profesyonel ellerden çıkınca unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte Türkiye’nin farklı noktalarından en iyi dürümü yiyebileceğiniz adresler… Dürümzade – İstanbul 5-6 masadan oluşan salaş bir konsepte sahip Dürümzade, dünyaca ünlü şef Anth...
Devamını Oku
Skandal Türkiye ye sıçradı!487
Son dönemde Avrupa’da yayılan zehirli yumurta skandalı ülkemize de sıçradı. Torbalı’da zehirli yumurta alarmı! Son dönemde Avrupa’da yayılan zehirli yumurta skandalı ülkemize de uzandı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Avrupa'nın bazı ülkelerinde üretilen yumurtalarda “fipronil” maddesinin bulunduğu iddialarıyla başlayan krizle ilgili izle...
Devamını Oku
O marka tamamen Japonların oldu469
Bünyesinde Türkiye’nin köklü gıda markası Kemal Kükrer’i bulunduran Kükre Gıda A.Ş.’nin yüzde 50’sini 2013 yılında satın alan Ajinomoto, 17 Ağustos 2017’de imzalanan sözleşme ile Kükre Gıda’nın kalan hisselerinin de sahibi oldu. Japon gıda şirketi Ajinomoto, Kükre Gıda'nın yüzde 50'sini yaklaşık 181 milyon liraya satın ald...
Devamını Oku
Babasını solladı637
Hacı Sayid baklavalarının ikinci kuşak temsilcisi Mehmet Dinçerler 5 yıl önce tek bir mağazası kalmayan Gloria Jean’s’i yeniden yapılandırdı. Dinçerler, hızla büyüyerek kısa sürede 63 mağazaya ulaşan Gloria Jean’s’i i babasının 43 mağazalı baklava zincirinin önüne taşıdı. Mehmet Dinçerler Türkiye’nin önde gelen baklava zincirlerinden...
Devamını Oku
5.ULUSAL PİŞMİŞ TOPRAK KAPLARDA YEMEK YARIŞMASI: 16-17 EYLÜL 2017806
5.ULUSAL PİŞMİŞ TOPRAK KAPLARDA YEMEK YARIŞMASI: 16-17 EYLÜL 2017...
Devamını Oku