Ana Sayfa

Güncel Haberler

GastroAntep 250 bin lezzet tutkununu ağırladı

GastroAntep 250 bin lezzet tutkununu ağırladı1239

40 ülkeden katılımın olduğu festivalboyunca, dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı şefler, Gaziantep’in sahip olduğu kültür, tarih ve gastronomi zenginliğini keşfetti. Gaziantep’in zengin mutfağı ile sahip olduğu kültür mirasını yerelden globale taşımayı hedefleyen Uluslararası GastroAntep Festivali, 20-22 Eylül tarihleri arasında düzenlendi. Renkli bir kortej yür...

Devamını Oku
Baklavacılar Kralı’ndan patent tepkisi

Baklavacılar Kralı ndan patent tepkisi1735

Baklavacılar Kralı olarak tanınan ve Türkiye’nin en ünlü baklavacısı Nadir Güllü, baklava sektöründe krize yol açan ‘midye baklava’ kavgasında Türk Patent Enstitüsü (TPE)’nin geri adım atarak patenti iptal etmesini olumlu bulduğunu söyledi.  Güllü, buna benzer tartışmaların yaşanmaması için Valilik ve ilgili kurumların &o...

Devamını Oku
Kocaeli’nde Gastronomi Kongresi

Kocaeli nde Gastronomi Kongresi1043

Kartepe Belediyesi’nin, Kocaeli Üniversitesi ve Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ile ortaklaşa düzenlediği Uluslararası Gastronomi Turizm Araştırma Kongresi protokol ve değerli akademisyenlerin katılımları ile başladı. Kartepe Belediyesi’nin desteği, Kocaeli Üniversitesi (KOÜ) ve Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ile ortaklaşa Kocaeli Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcil...

Devamını Oku
İzlerken Ağzınızın Suyunu Akıtan Yemek Temalı 10 Leziz Film

İzlerken Ağzınızın Suyunu Akıtan Yemek Temalı 10 Leziz Film1154

Sinemanın sadece göze ve kulağa hitap ettiğini düşünmek saflık olur. Eğer her şey doğru yapılmışsa, burnunuza kokular gelebilir, hatta bir yemeğin tadını damağınızda bile hissedebilirsiniz. İşte bu yüzden biz peşin peşin söyleyelim: Bu yazıyı aç karnına okumayın ve daha da önemlisi, bu filmleri aç karnına izlemeyin…   1. Ratatouille (2007) IMDB Puanı: 8.0 ...

Devamını Oku
Yediği yemek sonrası uçakta hayatını kaybetti

Yediği yemek sonrası uçakta hayatını kaybetti970

İngiliz British Airways uçağında 15 yaşındaki bir genç kızın bir fast food restauranttan yediği yemek sonrası uçakta fenalaşarak hayatını kaybettiği belirtildi. WOW Toys'un kurucusu milyoner babanın kızı olan 15 yaşındaki Natasha Ednan, British Airways'in Londra-Nice seferini yapan uçağında fenalaşarak hayatını kaybetti. Edinilen bilgiye göre; susama alerjisi olduğu bi...

Devamını Oku
İşte Dünyanın En Büyük Gıda Skandalları

İşte Dünyanın En Büyük Gıda Skandalları949

Geçtiğimiz günlerde Avustralya'da paketlenmiş haldeki çileklerin içlerinden dikiş iğneleri çıkması büyük bir gıda skandalına yol açtı. Bu ilk değildi. Daha önce de farklı ülkelerde yaşanan benzer olayları derledik. 1 2016: Pakistan'da ölümcül tatlı Pakistan'da 30'dan fazla kişi yerel bir tatlı olan laddu yedikten sonra ö...

Devamını Oku
İncili Gastronomi Rehberi’nin ikincisi geliyor

İncili Gastronomi Rehberi nin ikincisi geliyor1010

Türkiye’nin dünya standartlarında hazırlanan kılavuzu ‘İncili Gastronomi Rehberi’nin ilkine geçen yıl kavuşmuştuk. İkincisi için gün sayarken proje koordinatörü Müge Akgün’le buluştuk, ilgi çekici detayları konuştuk. Sayıları 209’u bulan gizli müfettişlerle özel jürinin, belli kriterlere göre puanlandırdığı restoranların so...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü aşçılar gastronomi kentinde hünerlerini sergiledi

Dünyaca ünlü aşçılar gastronomi kentinde hünerlerini sergiledi1033

Gaziantep’te düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında dünyaca ünlü yıldızlı şefler hünerlerini sergiledi. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde fıstık park etkinlik alanında düzenlenen 1’inci Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında Yıldızlı Şefler Workshoplar düzenledi. Joe Barza, Arda Türkmen, Andre Lima De Luca, Danie Cechini,...

Devamını Oku
İberostar Bodrum\'da otel açacak

İberostar Bodrum da otel açacak981

Avrupa'nın en büyük otel şirketlerinden biri olan Grupo Iberostar'ın Yönetim Kurulu Başkanı Miguel Fluxa Rossello'nun kızı Sabina Fluxa, geçtiğimiz hafta sessiz sedasız Bodrum'a geldi. Yalıkavak sırtlarında 4.40 metrekare arazi içerisinde bulunan 630 metrekarelik malikaneyi 3 Milyon 150 Bin Dolara aldığı iddia edilen Sabina Fluxa'nın, çok özel bir proje konsepti iç...

Devamını Oku
Antalyalı Şeflerden Milli Proje: 869 Yerliyse Yeriz

Antalyalı Şeflerden Milli Proje: 869 Yerliyse Yeriz3189

Antalyalı Şeflerden Milli Proje: 869 Yerliyse Yeriz - Antalyalı şeflerden milli proje: 869 Yerliyse Yeriz - Turizm başkentinden yerli malı ürünler dünyaya açılıyor - Antalya otellerinde yerli malı rüzgarı - Ticaret Bakanı Pekcan’ın çağrısına Akdenizli şeflerden dev proje Türkiye’nin turistik tesislerinde yerli malı kullanımı ve tanıtımı için...

Devamını Oku
Akra Hotel\'in II. Uluslararası Meze Festivali 12 Ekim\'de başlıyor

Akra Hotel in II. Uluslararası Meze Festivali 12 Ekim de başlıyor756

Gastronomi tutkunları bir kez daha Antalya'da buluşuyor. 12 Ekim'deki workshopla başlayacak olan Akra Hotel'in düzenlediği Uluslararası Meze Fesivalinin ikincisi 13 Ekim tarihinde katılımcılarla buluşacak.     Gastronomide önemli bir yeri olan meze kültürü, 12-13 Ekim tarihlerinde Akra Otel’de düzenlenecek festivalle tanıtılacak. Türkiye’den ve yurtdış...

Devamını Oku
Cratos Hotelde büyük yangın

Cratos Hotelde büyük yangın887

KKTC'nin Girne-Karakum mevkiinde bulunan Cratos Otelde yangın çıktı. Otelin sahile yakın odalarının bulunduğu bölümde başlayan yangında patlamaların da yaşandığı belirtiliyor.     Girne Postası'nda yer alan habere göre, çok sayıda itfaiye ekibi ve ambulansın sevk edildiği Cratos Hoteldeki yangının, otelin plajıdaki ahşap evlerden başladığı ifade ediliyor. Son g...

Devamını Oku
GASTRONOMİ FESTİVALİ BİBER HASADI İLE BAŞLADI

GASTRONOMİ FESTİVALİ BİBER HASADI İLE BAŞLADI660

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Gaziantep’i Geliştirme Vakfı’nın ortaklaşa düzenlediği ve bu sene ilki yapılan ‘Ulusalarası Gastronomi Festivali’ Nurdağı’nın Çakmak Mahallesi’ndeki tarlada biber hasadı ile başladı. Hasad öncesi yapılan bir törende katılımcılara festival ile ilgili bilgiler veren Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şa...

Devamını Oku
Gıda israfına dijital son!

Gıda israfına dijital son!726

Gıda israfına dijital olarak son vermek için yola çıkan Fazla Gıda, kurduğu sistemi yurtdışına ihraç etmek için düğmeye bastı. Fazla Gıda, satılamayan gıdaların değerlendirilmesi, atıl ürünlerin ekonomiye ve çevreye kazandırılmasını sağlamak için yola çıkan teknoloji platformu. Olcay Silahlı ve Arda Eren adlı iki genç girişimci tarafından kuruldu. ...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının kalbi İzmir\'de atacak

Gastronomi dünyasının kalbi İzmir de atacak792

Boyoz, kumru, kuzu etli şevketibostan, şambaligibi kendine özgü lezzetlere sahip olan İzmir’de nihayet güçlü ve çok kültürlü yapısını yansıtacak bir “gastronomi” festivali düzenleniyor. 21 Ekim tarihinde, tarihi tren garında yapılacak olan “İzmir GastroFest” yerli ve yabancı ünlü şefleri buluştururken, farklı panellerde gündemin en ...

Devamını Oku
Japonlar en çok onu araştırıyor

Japonlar en çok onu araştırıyor733

Japonlar'ı Maraş dondurması merakı sardı.Türkiye’ye bu yılın 7 ayında gelen Japon turist sayısı geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 76.70 artışla 42 bine çıktı. Dünyada en çok kullanılan arama motoru Google’un bir aylık trend verilerine göre Japonya’da Türkiye ile ilgili en çok aranan konular arasına Maraş dövme dondurmasının da...

Devamını Oku
Türk lezzetleriyle NetflIx’e girelim

Türk lezzetleriyle NetflIix e girelim727

TURYİD Başkanı Kaya Demirer, dövizle kiralama dışında gastronomi sektörünü en çok etkileyen sorunları sıraladı. “Tüm düzenlemeler yabancı yatırımcıları ürkütmeden yapılmalı. Tek sorun dövizle ödenen kiralar değil. Gıda fiyatlarındaki artışı kooperatifçilikle çözeriz. Türkiye kendini gastronomiyle anlatarak tanıtmalı. Netflix dizilerine l...

Devamını Oku
TAŞPAKON: Gastronomi etkinlikleri tehlikeli oluyor Kaynak: TAŞPAKON: Gastronomi etkinlikleri tehlikeli oluyor

TAŞPAKON: Gastronomi etkinlikleri tehlikeli oluyor603

TAŞPAKON Genel Başkanı Gökhan Tufan: “Devlet kontrolünde bir takip ve denetleme sistemi olmadığı için gastronomi etkinlikleri Türk Mutfağı adına tehlikeler oluşturuyor”dedi. TAŞPAKON Genel Başkanı Gökhan Tufan, yaptığı yazılı açıklamada son zamanlarda gastronominin Türkiye’de konu olarak popüler bir hale gelmesi ile birlikte, bu alanda ülke genelinde ciddi sa...

Devamını Oku
Yemek için özel turlarla geliyorlar!

Yemek için özel turlarla geliyorlar!653

Edirne son yıllarda tava ciğeriyle öne çıksa da Rumeli usulü ciğer sarma, kent mutfağının en leziz yemekleri arasında yer alıyor. Rumeli'den göçle Edirne'ye gelen bu lezzet, kurban bayramlarında "anne menüleri"nde yer alırken, kentteki eski ustaların çalıştığı lokantalarda ise hemen her gün tadılabiliyor. Kuzu ciğerini zarından ayıklayıp kıymaya yakın do...

Devamını Oku
Kasapları şimdi de ”Şarbon” vurdu

Kasapları şimdi de Şarbon vurdu598

Kurban bayramından ardından kırmızı ette çıkan ”Şarbon hastalığı” iddiaları ve ete gelen yüzde 10 zam kasapları da zor durumda bıraktı. “Satış yapamıyorduk, hem zam, hem şarbon hastalığı satışları iyice bitirdi” diyen esnaf, çareyi ise ürünlerin getirildiği yerleri belgelemekte buldu. Bakırköy’de yıllardır kasaplık yapan Fahrettin Ensari, şarbon ...

Devamını Oku