Güncel Haberler
Yeditepe Üniversitesi nden Boston Üniversitesi nde sınavsız gastronomi yüksek lisansı olanağı615
Yeditepe Üniversitesi, Boston Üniversitesi ile yaptığı iş birliği kapsamında mezunlarına dünyanın en güçlü gastronomi programlarından birinde sınavsız yüksek lisans yapma olanağı sunuyor. Yeditepe Üniversitesi açıklamasına göre, üniversite, ABD'de bulunan Boston Üniversitesi Metropolitan Koleji (BU MET) ile gastronomi alanında yüksek lisans düzeyinde ...
Devamını Oku
17 yaşındaki aşçı Taha Duymaz canlı yayın kurbanı765
Maddi durumunun yetersizliği, yemeklerini yaparken kullandığı malzemelerin eskiliği, videolarını çektiği telefonun modeli gerekçe gösterilerek aşağılanan 17 yaşındaki aşçı Taha Duymaz’ın yaklaşık 1 milyon takipçili hesabı kendine gelen ağır eleştirilere cevap verirken sarf ettiği sözler nedeniyle kapatıldı. Hatay’ın Yayladağ ilçesindeki Güveçç...
Devamını Oku
Gastronomide yeni normaller, ders çıkarmak serbest!655
Gastronomide yeni normaller, ders çıkarmak serbest! Her ne kadar dar bir kesime hitap etse de alınan kararlar ve trendler sektörde dalga dalga kelebek etkisi yaratıyor. Çıkarılacak dersler dünyaca ünlü şeflerden, ders alması ise sektöre kalmış Medyatik şefler, ses getirecek özel bir konsept ve buna göre geliştirilen özgün bir dekorasyon… Sosyal medya üzeri...
Devamını Oku
TGA Belgesi alan ilk restoran ise İstanbul-Beşiktaş ta bulunan CZN Burak Hatay Medeniyetler Sofrası oldu.610
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı, Koronavirüse karşı ‘Güvenli Turizm Belgesi’ alan ve belge için başvuran otelleri açıkladı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) ‘Güvenli Turizm Sertifikası’ için başvuran otel sayısı ile, şu ana kadar belge alan otel sayısını açıkladı. Kültür ve Turizm B...
Devamını Oku
Türkiye de sosyal mesafenizi koruyabileceğiniz plajlar620
Yeni normalde turizm destinasyonlarında turizm sezonu için gün sayılırken kalabalık tatilleri sevenler bile koronavirüs nedeniyle en tenha yerleri aramaya başladı. İşte Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarında sosyal mesafenizi korumanıza imkan veren bazı plajlar: Kaş / Patara Plajı Turizmin başkenti Antalya'nın Kaş İlçesi'nde bulunan plajın uzunluğ...
Devamını Oku
Bayram sofralarınızı donatacak et yemekleri hazırlamak Thermomix le çok kolay!605
Bayram sofralarınızı donatacak et yemekleri hazırlamak Thermomix le çok kolay! Bayram süresince yemeklerinde ağırlıklıolarak et tüketenler için Thermomix birbirinden lezzetli ve çok özel onlarcatarifi ile sofralarınıza renk katmaya geliyor! Mutfakların akıllı uzmanı Thermomix,uzmanşefleri tarafından geliştirilmiş tarifleri, tarif kitapları ve dijital çipisayes...
Devamını Oku
Babaları mutlu etmenin yolu Thermomix ten geçer!534
Babaları mutlu etmenin yolu Thermomix ten geçer! Toplam 12 farklı görevi yerine getirebilen, hepsi bir arada yapısıyla dikkat çeken ve dijital ekranı sayesinde yemek yapmayı inanılmaz kolaylaştıran Thermomix hem mutfakta vakit geçirmeyi seven hem de yemek yapamadığını düşünen babalar için ideal bir hediye alternatifi. Birbirinden lezzetli binlerce tarifi dijital yaşamla birleştiren,...
Devamını Oku
Rengini gören Alo Gıda Hattı na şikayet ediyor ama sayısız faydası var!520
Bir zamanlar Çin'de sadece imparatorların yiyebildiği ve yerli halkın yemesine izin verilmediği siyah pirinç, Samsun'un Terme ilçesinde üretiliyor. Yüksek oranda lif ve mineral içermesine karşın şeker oranı düşük olan siyah pirincin kalp hastalıklarına ve kansere karşı da koruyucu olabileceği araştırmalar sonucu belirlendi. ÇİN’DEN CEVAP GELMEDİ, FİLİPİNL...
Devamını Oku
MAVİ SULARIN ŞEFİ OLMAK İSTER MİSİN?571
MAVİ SULARIN ŞEFİ OLMAK İSTER MİSİN? Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi - USLA, dünyanın en tanınmış ve yaygın denizcilik eğitim kurumu International Yacht Training (IYT Worldwide) ile birlikte Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Mutfağın Uzmanı USLA, lezzet macerasına çıkacak gezgin şefler için IYT Superyacht / Yat Aşçılığı sertifikası ile yepyeni eğitim programını ...
Devamını Oku
Gastronomi Köyü Projesi TKDK dan Hibe Almaya Hak Kazandı557
Samandağ Belediyesinin öncülüğünde kurulan ve belediyenin ortak olduğu Kadın Girişimi Kooperatifi, Türkiye’ nin ilk Gastronomi Köyü Projesi ile Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu(TKDK)’dan hibe almaya hak kazandı. Gastronomi Köyü Projesi TKDK’dan Hibe Almaya Hak Kazandı Samandağ’da istihdam yaratarak üretime katkı sunmak amacıyla Türki...
Devamını Oku
Hazır yemek sektöründe hareketlilik bekleniyor544
Yeni tip koronavirüs (COVID-19) salgını sürecinde evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla daralan yemek sektörü, normalleşme sürecinin başlamasıyla hareketlenmeyi bekliyor. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Zincirkıran, sektörün durumuna ilişkin değerlendirmede bulundu. Normalleşme süreciyle 1 Haziran'dan itiba...
Devamını Oku
Bodrum daki 2 otelin mermer tozlu Maldivler Sahili hayaline 345 Bin TL ceza571
Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarından Muğla’nın Bodrum ilçesinde Yalıkavak ve Gündoğan sahilinde denize sıfır 5 yıldızlı 2 otel mermer tozunu sahile sermeye çalışırken yakalandı. Denize Maldivlerin sahillerinde bulunan beyaz kum görüntüsünü vermek isteyen 2 otele Çevre İl Müdürlüğü ile Bodrum Belediyesi Çevre kont...
Devamını Oku
Doya Doya yediler206
Dünya mutfağının yanı sıra Osmanlı mutfağının Türkiye'de en önemli temsilcilerinden olan Rüzgar Sünbül, gündüz kuşağının ilgiyle takip edilen Doya Doya Moda programına konuk oldu. Kemal Doğulu, Seray Sever ve Gülşah Saraçoğlu'nun juri koltuğunda oturduğu programa yemekleriyle adeta neşe katan Sünbül, yaptığı enfes tariflerle yarışmacıların diyetler...
Devamını Oku
Four Seasons ın İstanbul daki otelleri yeniden açıldı436
Küresel sağlık hizmeti ve araştırma lideri Johns Hopkins Medicine International iş birliği ile “Lead With Care” programını hayata geçiren Four Seasons, bu yeni programla hem misafirlerine hem de çalışanlarına büyük bir titizlikle sağlıklı ve güvenli bir ortam sağlamaya devam ediyor. Four Seasons Hotels Istanbul yaz mevsimin ilk günlerinde, özlenen buluşmalara en üst d...
Devamını Oku
Gaziantepliler lokantalara koştu.. En çok beyran özlendi407
Korona virüs salgını sonrası başlayan normalleşme süreciyle birlikte gastronomi kenti Gaziantep’te de lokanta ve restoranlar kapılarını iki buçuk ay sonra açtı. Lokantalara akın eden vatandaşlar özellikle beyran yedi. Korona virüs salgını sonrası Türkiye genelinde normalleşme süreci başladı. Normalleşme sürecinin başlamasıyla beraber gastronomi kenti Gaziantep’te de...
Devamını Oku
Bodrum lahmacun fiyatı tartışmalarını geride bıraktı! Günlük şezlong BİN TL492
Geçtiğimiz yıllarda 70 liraya satılan lahmacunla gündeme gelen Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarından Bodrum, normallşeme süreci sonrasında şezlong ve loca fiyatlarıyla anılacak. 70 liraya satılan lahmacunla gündeme gelen Bodrum, normallşeme süreci sonrasında lüks oteller, pandemi sürecinde oda, beach kullanımı ve şezlong fiyatlarına zam yaptı. ...
Devamını Oku
George Floyd cinayetinde sesler yükseliyor: Dünyaca ünlü şefler ırkçılığa dur dedi400
ABD’nin Minnesota eyaletinde yer alan Minneapolis kentinde yaşanan olayda Afro-Amerikalı George Floyd’un ırkçı bir saldırıya kurban gitmesi, tüm ülkede önü alınamaz büyüklükte bir tepkiye neden oldu. ABD’de bu cinayete sessiz kalmak istemeyen herkesin sokaklara dökülmesi, eşitlik ve adalet mücadelesi vermesi tüm dünyada karşılık buldu. Yaşanan bu ırk...
Devamını Oku
ABD de fast-food bayilikleri iflas ediyor256
Restoranlarını kapatan ve ağırlıklı olarak paket servise geçen dünya fast-food sektöründe henüz küresel büyüklükte bir marka iflasını açıklamadı. Normalleşme tedbirlerinin alınmasıyla birlikte insanların tekrar bu restoranlara eskisi sıklıkta olmasa da gitmesi bekleniyor. Pizza Hut, Subway ve McDonald's gibi büyük markalar şu an mevcut şekilde varlıkları...
Devamını Oku
Restoran, kafeler ve kitapçılarda her şey değişti! Aralıklı yemek211
Sağlık Bakanlığı restoranlar, kafeler, tatlıcılar ve börekçiler için ‘uyum rehberi’ hazırladı. Rehber, yeme içme alanı olan dinlenme tesisleri, kitapçılar ve büfeleri de kapsarken dün lokantalarda masalar arasında 1.5 metre, sandalyeler arasında 60 santim bırakıldı. KAPASİTEYE GÖRE GİRİŞ * Tesis işletmecileri sosyal mesafe önlemlerini almakla yük&uu...
Devamını Oku
Manavgat a 4 yeni otel geliyor274
İlçenin doğusunun halkın kullanımına tamamen kapanacağını vurgulayan Manavgat Ulualan Koruma Platformu, planların iptali için dava açacaklarını açıkladı. Antalya’nın Manavgat ilçesi Kızılağaç Ulualan mevkiinde 3 bin dönümlük denize sıfır araziye yapılması planlanan Yat Çekek ve İmalat İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (OSB) ve marina projesi iptal edil...
Devamını Oku