Güncel Haberler
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası'ndan MasterChef açıklaması322
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), MasterChef Türkiye programı için yapılan ödemenin tepki çekmesi üzerine bir açıklama yaptı. BTSO'dan yapılan açıklamada, “Programda yer almak isteyen firmalardan yayının toplam bedeli olan 375 bin TL'lik bütçenin 175 bin TL'lik kısmı da Oda'mızın girişimleriyle programda yer alan firmalarımızdan karşılanarak spon...
Devamını Oku
ŞEF İSMET SAZ İMZASI İLE THE STEEVE VE BRONCO LEZZETLERİ PAKET SERVİS İLE KAPINIZDA277
Şef İsmet Saz'ın Latin Lokal lezzetlerini yeniden yorumladığı Kuruçeşme'deki The Steeve ve yine Şef İsmet Saz imzasını taşıyan, Amerikan diner konseptinde sokak lezzetleri sunan, Vadi İstanbul'daki Bronco paket servis ile kapınızda... Kuruçeşme'de yer alan The Steeve,paket servis hizmeti ile Şef İsmet Saz imzasını taşıyan Latin Lokal lezzetlerini ev ve işyerlerine ulaştırıyor. ...
Devamını Oku
Ekmekleri en iyi saklamanın 5 püf noktası262
Ekmekleri muhafaza etmenin 5 püf noktası "Ekmek parası'' diyebileceğimiz kadar öncelikli, "ekmeğini taştan çıkarmak" deyimini dilimize yerleştirecek kadar kıymetli ekmeğin buğday başaklarının serpilip büyümesiyle başlayan yolculuğu, sofralarımızda müthiş...
Devamını Oku
S. Pellegrino’nun yeni girişimi “S. Pellegrino Young Chef Academy” açıldı!186
S. Pellegrino, 2015’te başlayan “S. Pellegrino Young Chef” yarışmasının ardından bu kez genç yeteneklerin kendi network’lerini kurup sektör liderleriyle iletişim sağlayabilecekleri yeni kolektifi “S. Pellegrino Young Chef Academy”i duyurdu. S. Pellegrino Young Chef Academy internet sitesi, kapalı bir Facebook grubu ve diğer halka açık olarak diğer sosyal medya mecralarında &cc...
Devamını Oku
Singapur Gıda Ajansı, laboratuvar ortamında üretilen tavuk etinin satışı onaylandı183
Hayvanları öldürmeden, laboratuvar ortamında üreltilmiş etin satışı ilk kez bir düzenleyici kurum tarafından onayladı. Singapur’daki bu gelişme endüstri için bir dönüm noktası olarak değerlendirildi. Diken'in aktardığına göre; ABD’li Eat Just isimli şirketin ürettiği ‘chicken bites‘ (tavuk çıtırları) Singapur Gıda Ajansı’...
Devamını Oku
Ali Dağdelen: Cumba’yı taklit ediyorlar202
Ali Dağdelen: Cumba’yı taklit ediyorlar Gastronomi kenti Gaziantep, meşhur baklava ve fıstığının yanında artık Cumba Künefe’nin çeşit çeşit künefeleriyle de adından söz ettiriyor. Girişimci Ali Dağdelen, müdavimleri arasında ünlü isimlerin de bulunduğu mekânının İstanbul ve Ankara şubelerini açmaya hazırlanıyor. Dağdelen ile başarısının sırr...
Devamını Oku
Ünlü şef David Chang Kim Milyoner Olmak İster yarışmasında 1 milyon dolar kazandı199
Amerikalı şef, yazar ve televizyon kişiliği David Chang, Kim Milyoner Olmak İster yarışmasında 1 milyon dolarlık ödülü kazanan ilk ünlü oldu. Ünlü şef, yiyecek ve içecek endüstrisindeki çalışanlara kriz durumunda yardım etmek için çalışan Southern Smoke Foundation adlı vakıf adına para kazanmak için pazar günü yarışmanın ünl...
Devamını Oku
Ünlü şefler D-Resort Ayvalık’ta233
Elif Edes Tapan, Danilo Zanna, Fatih Tutak, Ömür Akkor ve Somer Sivrioğlu, zeytin hasadı coşkusunu evlere taşımak için Ayvalık’ta bir araya geldi. Ayvalık’ın simgesi olan zeytin hasadı bu yıl covid-19 nedeniyle iptal edildi. Komili, Türkiye ve Ayvalık için çok önemli bir yere sahip olan zeytinyağı ve Zeytin Hasadını ünlü şeflerle gerç...
Devamını Oku
Yemeksepeti, restoranlara destek olmak amacıyla 20 milyon TL'lik 'Birlikte Daha Güçlüyüz' Destek Paketini açıkladı202
Yemeksepeti, içinde bulunduğumuz zor dönemde sıkıntı çeken tek şubeli restoranlar için elini taşın altına koydu ve 20 milyon TL'lik mali destek paketini devreye soktu. Yemeksepeti, Birlikte Daha Güçlüyüz adını verdiği destek paketi kapsamında, tek şubeli restoranların ödeme vadelerinin kısaltılması, listeleme ücretinin kaldırılması, cüzdan ödeme yö...
Devamını Oku
Halkın Mutfağı Kadim Anadolu Lezzetlerini Ekrana Taşıyacak388
Anadolu mutfağı, yepyeni bir konseptle ekranlara geliyor. Cüneyt Asan ve Adnan Şahin, karış karış gezdikleri Anadolu’nun bereketli topraklarının binlerce yıllık öyküsünü ‘Halkın Mutfağı’ ismi ile ekranlara taşıyor. Kadim geleneklerimizi yerel emekçilerin ellerinden, gözlerinden aktaran programda; bölgeye özgü ürünlerin tarladan sofraya uzanan serü...
Devamını Oku
Dünyada ilk! Yapay yer çekimli uzay oteli 2025'te açılıyor381
Son yıllarda hız kazanan uzay turizmi yatırımları ile uzayda konaklama ve tatil yapma fikri artık hayal olmaktan çıkıyor. İçerisinde mutfak, restoran ve sinemaların da olacağı ve 400 kişi konaklama kapasiteli uzaydaki ilk ticari otelin 2025 yılında hizmete açılması bekleniyor. Tasarımı Gateway Foundation tarafından yapılan, Alman bilim adamı Von Braun'ın adı verilen ve yapay ...
Devamını Oku
Caffè Nero teklifi reddetti370
İngiliz kahve dükkanları zinciri Caffè Nero, EG Group'un sahibi olan milyarder kardeşlerın devralma teklifini reddetti. Guardian'ın haberine göre, perakende gıda zinciri Asda'yı da satın alan Issa kardeşler, kahve zinciri ile kreditörleri arasındakı önemli bir toplantı öncesinde teklifte bulundular. Caffè Nero, satışların salgın kilitlenmesı nedeniyle durmasının ardından...
Devamını Oku
Online yemek siparişi patladı386
Hanife Baş Koronavirüsle mücadele kapsamında yeme içme mekanlarının faaliyetlerine geçici bir süre ara vermesi internetten siparişi patlattı. İnternetten sipariş hizmetini başlatan yeni restoran ve marka sayısı da artıyor. Yemeksepeti CEO’su Nevzat Aydın, “İnsanların restoranlarda oturarak yemek yiyememesinin doğal sonucu olarak paket servis hizmeti artı...
Devamını Oku
Yeni nesil gastronomi: Gastronometro 5 yaşında375
Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olarak 2,4 milyon euro yatırım ile kuruldu Konuyla ilgili değerlendirmede bulunan Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Metro Türkiye olarak, 30 yıldır Türk mutfağını ve değerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla çalışmalarımıza güçlü bir şekilde devam ediyoruz. Tedarikçilerimiz, üretic...
Devamını Oku
Özsüt'ten sürprizlerle dolu kış menüsü!396
Özsüt, mevsimin benzersiz tatlarıyla hazırladığı yepyeni kış menüsünü Aralık ayı itibarıyla misafirlerinin beğenisine sunacak. Maharetli ustalarıyla Osmanlı tatlıcılığı ve Fransız pastacılığının geleneksel lezzetlerine kendine has yorumunu katan Özsüt, Balkabaklı ve Özsüt imzalı inovatif cheesecakeleri, portakal severler için geçmiş menülerinden geri gelen ...
Devamını Oku
Erdoğan yeni koronavirüs kısıtlamalarını açıkladı625
Cumhurbaşkanı Erdoğan, kabine toplantısı sonrası alınan yeni kısıtlama kararlarını açıkladı. Kabine toplantısı sonrası açıklama yapan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, vaka sayısının 30 bine dayandığı için yeni kısıtlama karaları alındığını söyledi. Erdoğan'ın açıkladığı yeni koronavirüs kısıtlamaları şöyle: - Hafta içi her gün gece...
Devamını Oku
Gastronomi örneğinde Ulusal Festival Stratejisi nasıl olmalı?650
Süleyman DİLSİZ - Gastronom/ Yemek kitapları Yazarı Coğrafyalar, üzerinde barındırdığı toplumun üretkenliğini, karakterini ve geleneklerini şekillendiren en belirleyici unsurlardan birisidir. İklim, bitki örtüsü ve kültürüyle farklı kadim uygarlıkların izlerini taşıyan Anadolu, yeni iş fikirleri geliştirmek için bizlere hep cazip fırsatlar sunmuştur. Yeni iş fikirl...
Devamını Oku
Domino's'un fırsatlarla dolu Dijifest'i başladı617
Domino's'un fırsatlarla dolu Dijifest'i başladı Türkiye'de evlere servisin öncüsü Domino's, fırsatlarla dolu bir kampanya başlattı! İnternete özel olan Domino's Dijifest ile Domino's severler birbirinden çeşitli kampanyalarla lezzete doyarken Domino's uygulamasını kullananları da sürpriz indirimler bekliyor. Mahallenizin p...
Devamını Oku
Divan Pastaneleri Yılbaşı Koleksiyonu Bu Yıl Sizleri Özlediğiniz Şehirlerde Hayallerinizdeki Yolculuğa Çıkarıyor628
Divan Pastaneleri Yılbaşı Koleksiyonu Bu Yıl Sizleri Özlediğiniz Şehirlerde Hayallerinizdeki Yolculuğa Çıkarıyor Divan Pastaneleri zorlu bir yılı geride bırakırken, yeni yılda dünyanın 5 büyük şehrinin ışıltısına davet ediyor. Dünyanın gözde şehirlerinden İstanbul, New York, Londra, Roma ve Paris'in eşsiz güzellikleri ve ikonik simgelerinden...
Devamını Oku
Şef Somer Sivrioğlu, Lezita'nın Yeni Reklam Filminde Lezzeti Kovalıyor581
Lezita'nın, pratik, besleyici ve doyurucu atıştırmalık arayanların vazgeçilmez ürünü Çıtır Kova, yeni reklam filminde Şef Somer Sivrioğlu ile buluştu. Filmde gençler gözde ürünü Çıtır Kova'yı Somer Sivrioğlu ile tanıştırıyor. Türkiye'nin en sevilen piliç eti markalarından Lezita; yeni reklam çalışması ile yenilik&ccedi...
Devamını Oku