Güncel Haberler
Şef Danilo Zanna nın babası Armando Zanna hayatını kaybetti939
Åžef Danilo Zanna, Ä°talya’da yaÅŸayan babası Armando Zanna’yı kaybetmenin acısıyla sarsıldı. Uzun zamandır Türkiye'de yaÅŸayan Zanna babasının vefat ettiÄŸini duyurdu. Ünlü ÅŸef duygularını ÅŸu sözlerle dile getirdi; Kalbim çok acı çekiyor, maalesef babam Armando’yu dün gece kaybettik. Bana bir erkeÄŸin deÄŸerlerini öÄŸreten ve bana yaÅŸama saygı duymayı ve sev...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef José Andres, Ron Howard tarafından çekilen Nat Geo belgeseline konu oluyor852
Åžef José Andres ve sosyal yardım kuruluÅŸu World Central Kitchen, Oscar ödüllü Roan Howard ve yapımcı Brian Gazer’ın belgeselinin konusu olacak. José Andres baÅŸarılı ÅŸeflik kariyerine ek olarak zorlu zamanlarda insanların yardımına koÅŸmak için kurduÄŸu World Center Kitchen ile aktif hayatını sürdürüyor. Koronavirüs dönemi içerisinde yaptığı yardımlarla...
Devamını Oku
THY yeni uçuş tarihini açıkladı870
Türk Hava Yolları (THY), corona virüsü salgını nedeniyle alınan önlemler doÄŸrultusunda tüm iç hat ve dış hat uçuÅŸlarının 28 Mayıs 2020 tarihine kadar durdurulduÄŸunu açıkladı. THY’den yapılan açıklamada ÅŸöyle denildi: * Koronavirüs küresel salgını sebebiyle, resmi otoritelerce alınan kararlar ve sizlerin saÄŸlığı için aldığımız ön...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü İngiliz şef canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi894
Dünyaca ünlü Ä°ngiliz ÅŸef John Torode, canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateÅŸe verdi. Sabah programı sunucuları canlı yayında çığlık atarken, programa evinin mutfağından katılan ÅŸefi uyardı. Ä°ngiltere’de ulusal bir kanalda yayınlanan sabah programında yangın çıktı. Dünyaca ünlü ÅŸef John Torode, evinin mutfağından katıldığı sabah programında yemek yapmaya...
Devamını Oku
Bugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!985
Bugünler, geçecek; gelin geleceÄŸe hazırlanalım! Yeme – içme iÅŸletmelerine için, gönüllü uzmanların görüÅŸlerinden oluÅŸan yeni bir seri… Yeme – içme iÅŸletmelerinin kapılarını yeniden açtıklarında, iÅŸletme ve çalışanları için faydalı olmak adına; farklı sektörlerden uzman görüÅŸlerinden oluÅŸ...
Devamını Oku
Six Senses Kaplankaya uzmanlarından ev hayatını kolaylaştıracak tavsiyeler1101
Pandemi nedeniyle evde kaldığımız ÅŸu günlerde doÄŸa, sürdürülebilirlik ve iyi yaÅŸama felsefesini benimseyerek birçok sıra dışı hizmet ve deneyimi misafirleriyle buluÅŸturan Six Senses Kaplankaya’nın iyi yaÅŸam uzmanları ve terapistleri sizin için hayatı kolaylaÅŸtıracak tavsiyeler hazırladı. Dr. Ranjan Kapoor’un evde uygulanabilecek terapi ve yaÅŸam, uyku uzmanı Dr. Michael Breus&r...
Devamını Oku
Gastronomi Yılı’na büyük armağan1104
Zeynep Kalkınç Yemek, bir ülkenin kültürel kimliÄŸinin en özgün göstergelerinden biridir. Yiyeceklerin üretimi ve tüketimi sürecinde oluÅŸan farklı tablolar, söz konusu ülkedeki gastronomi kültürünün önemini ortaya koyar. Ülkemizin en büyük eksiklerinden biridir tam bir mutfak envanterinin olmaması. Kültür ve Turizm BakanlığÄ...
Devamını Oku
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy-Açık büfeler kalkacak, maske zorunlu olacak1082
Türkiye'de mayıs sonu gibi otellerin açılmaya baÅŸlayacağı ve buna iliÅŸkin hazırlık yapıldığı belirtiliyor. Bu dönemde otellerin hangi kriterlerle çalışacağı da yavaÅŸ yavaÅŸ netleÅŸmeye baÅŸladı. Mayıs sonu itibariyle açılmaya baÅŸlaması beklenen otellerde açık büfelerin kalkacağı, sahillerdeki ÅŸezlong sayılarının azaltılacağı ve tesislerin y...
Devamını Oku
Ramazan ayı boyunca Rafet İnce ve birbirinden lezzetli tarifler ÇağlaileYeniBirGün de!981
Rafet Åžef mutfaÄŸa girdi... Ramazanın ilk iftarı için lezzetli yemeklerini hazırlamaya baÅŸladı! Hafta Ä°çi Her Gün FOX'ta! Rafet Ä°nce 1981 Konya-EreÄŸli doÄŸumlu olan Åžef Rafet Ä°nce, mesleÄŸe TekirdaÄŸ Anadolu Turizm Meslek Lisesi’nde baÅŸladı. Devlet tarafından aldığı bursla, “Le Cordon Blue College of Culinary Arts”ta ve “Toscan-Cascina”da F&B eÄŸi...
Devamını Oku
İngiltere nin ünlü oteli rekor fiyata satıldı806
Ünlü Ä°ngiliz milyarderler Barclay kardeÅŸlere ait olan ve Londra’nın efsane oteli The Ritz’in gizli alıcısının Katarlı iÅŸ adamı Abdulhadi Mana Al-Hajri olduÄŸu ortaya çıktı. Ä°ngiliz medyasında yer alan habere göre, geçen ay 800 milyon sterline satılan The Ritz otelinin alıcısı, 40 yaşındaki Katarlı iÅŸ adamı Abdulhadi Mana Al-Hajri. Otelin, önceki Katar Emiri’nin eÅŸi Åže...
Devamını Oku
Gastronomi kenti Hatay da ramazan sofralarını oruk süsleyecek746
Gastronomi dalında BirleÅŸmiÅŸ Milletler EÄŸitim, Bilim ve Kültür Örgütünce (UNESCO) "Yaratıcı Åžehirler Ağı"na dahil edilen Hatay mutfağının lezzetlerinden "oruk", iftar ve sahur sofralarını süsleyecek. Kentte "11 ayın sultanı" ramazan öncesinde meÅŸakkatle hazırlanan ve yörede "oruk" diye tabir edilen içli köfte, bulgur, et, cev...
Devamını Oku
Almanlar yemek yapmayı unuttu736
Hazır yiyecekleri ısıtmak ya da dışarıda atıştırmak özellikle günlük temponun daha yoÄŸun olduÄŸu büyük ÅŸehirlerde son yıllarda hayatın bir parçası haline geldi. Alman ilaç ÅŸirketi STADA'nın geçen yaz dokuz Avrupa ülkesinde 18 bin kiÅŸiyle yaptığı ankete göre evde taze yemek piÅŸirenlerin sayısı giderek azalıyor. Almanların sadece yüzde 46'sı "...
Devamını Oku
Dünyanın en büyük gıda şirketinin satışları arttı505
Dünyanın en büyük gıda ÅŸirketi Nestle, 2020'nin ilk çeyreÄŸinde satışlarını yüzde 4.3 artırdı. Financial Times’ta yer alan habere göre, salgın nedeniyle restoran ve kafeler kapalı olduÄŸu için bu kadar artış beklenmiyordu. Yapılan açıklamada, müÅŸterilerin kahve, hazır gıda ve evcil hayvan mamalarını stokladıkları için böyle bir tablo ortaya çıkt...
Devamını Oku
İtalyan turizmcilerden yaz sezonu için coronavirus önlemleri…730
Ä°talya yaz sezonu için çözümü buldu: Plajlara plastik localar, yaÅŸ aralığına göre deniz saati… Coronavirüs (Covid-19) pandemisinden en fazla etkilenen ülkelerden biri olan Ä°talya’da yeni vaka sayısındaki düÅŸüÅŸ eÄŸilimi yaklaÅŸan yazın nasıl geçeceÄŸine dair soru iÅŸaretleri doÄŸurdu. Rai News kanalına konuÅŸan Kültür Bakanlığı MüÅŸaviri&...
Devamını Oku
Coronavirus sonrası Çin konaklama sektörü nasıl bir seyir izliyor?672
Çin’de coronavirus salgınının yayılma hızının düÅŸmesi ve normalleÅŸme sürecinin baÅŸlamasıyla ülkede konaklama sektörü, oteller nasıl bir seyir izliyor? Rezervasyonlar ne durumda? Çin’de COVID-19 salgınının ardından normalleÅŸme sürecine geçilmeye baÅŸlanmasıyla 30 Mart tarihi itibariyle ülke genelinde otel rezervasyonlarında da artışlar kaydedilmeye baÅŸland...
Devamını Oku
Korona günlerinde dergi keyfi814
KORONAVIRÜS gölgesi altında yaÅŸadığımız ÅŸu günlerde Usla, iÅŸinin gereÄŸini günün ÅŸartlarına göre yapmaya odaklanıyor ve asla karamsarlığa kapılmıyor. Åžu sıralar Root adını verdikleri dijital dergi ile gastronomi tutkunlarına ulaÅŸan Usla Akademi, yaklaşık 11 yıldır Türkiye'de gastronomi dünyasına taze kan kazandırıyor. Usla yetkileri, Root dergisi hakkında ise ÅŸu açı...
Devamını Oku
Amerikan hazır gıda zinciri Chipotle ye rekor ceza705
Amerika'nın AP haber ajansında yer alan bilgiye göre, Chipotle, 2015-2018 yıllarında, bozuk yemek servis ederek yaklaşık 1100 kiÅŸinin hastalanmasına yol açtığına dair suçlamaları kabul ederek 25 milyon dolar ceza ödemeyi kabul etti. Federal savcıların belirlediÄŸi cezayı ödemeyi salı günü kabul ettiÄŸi belirtilen hazır gıda zinciri Chipotle, bugüne kadar bir gıda firması i&c...
Devamını Oku
Çölyak hastalarına gıda yardımı sürüyor866
ANTALYA BüyükÅŸehir Belediyesi'nin Çölyak hastaları için baÅŸlattığı glutensiz gıda yardımı devam ediyor. Glutensiz ürünlere ücretsiz ÅŸekilde ulaÅŸan vatandaÅŸlar, BaÅŸkan Muhittin Böcek'e teÅŸekkür etti. Sosyal belediyecilik anlayışını toplumun her kesimine el uzatarak gösteren Antalya BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Muhittin Böcek, Çölyak...
Devamını Oku
Dünya Bankası yetkilisinden gıda güvenliği uyarısı807
Dünya Bankası'ndan yapılan açıklamada, bankanın Kalkınma Politikası ve Ortaklıklar Genel Müdürü Mari Pangestu'nun G20 Tarım Bakanları OlaÄŸanüstü Sanal Toplantısı'na katıldığı bildirildi. Pangestu, burada yaptığı konuÅŸmada, Covid-19 salgını nedeniyle benzeri görülmemiÅŸ bir süreçten geçildiÄŸine dikkati çekti. Covid-19 salgınının gı...
Devamını Oku
Ramazan ayı öncesinde Gaziantep te gastronomi hareketliliği793
Tarihi Ä°pek Yolu güzergâhında bulunan ve 252 çeÅŸit yemek türü ile yerli ve yabancıların yoÄŸun ilgi gösterdiÄŸi Gaziantep’te korona virüs ile mücadele devam ederken, Ramazan ayı öncesinde ise yöresel gıda malzemelerinin yer aldığı tarihi pazarlarda hareketlilik baÅŸladı. 250 yıl sonra ilk kez kepenk kapatmak zorunda kalan esnaf online satışlarla korona virüs yaraları...
Devamını Oku