Ana Sayfa

Güncel Haberler

Şef Danilo Zanna'nın babası Armando Zanna hayatını kaybetti

Şef Danilo Zanna nın babası Armando Zanna hayatını kaybetti939

Şef Danilo Zanna, İtalya’da yaşayan babası Armando Zanna’yı kaybetmenin acısıyla sarsıldı. Uzun zamandır Türkiye'de yaşayan Zanna babasının vefat ettiğini duyurdu. Ünlü şef duygularını şu sözlerle dile getirdi; Kalbim çok acı çekiyor, maalesef babam Armando’yu dün gece kaybettik. Bana bir erkeğin değerlerini öğreten ve bana yaşama saygı duymayı ve sev...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef José Andres, Ron Howard tarafından çekilen Nat Geo belgeseline konu oluyor

Dünyaca ünlü şef José Andres, Ron Howard tarafından çekilen Nat Geo belgeseline konu oluyor852

Şef José Andres ve sosyal yardım kuruluşu World Central Kitchen, Oscar ödüllü Roan Howard ve yapımcı Brian Gazer’ın belgeselinin konusu olacak. José Andres başarılı şeflik kariyerine ek olarak zorlu zamanlarda insanların yardımına koşmak için kurduğu World Center Kitchen ile aktif hayatını sürdürüyor. Koronavirüs dönemi içerisinde yaptığı yardımlarla...

Devamını Oku
THY yeni uçuş tarihini açıkladı

THY yeni uçuş tarihini açıkladı870

Türk Hava Yolları (THY), corona virüsü salgını nedeniyle alınan önlemler doğrultusunda tüm iç hat ve dış hat uçuşlarının 28 Mayıs 2020 tarihine kadar durdurulduğunu açıkladı. THY’den yapılan açıklamada şöyle denildi: * Koronavirüs küresel salgını sebebiyle, resmi otoritelerce alınan kararlar ve sizlerin sağlığı için aldığımız ön...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü İngiliz şef canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi

Dünyaca ünlü İngiliz şef canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi894

Dünyaca ünlü İngiliz şef John Torode, canlı yayında yemek yaparken kazayla havluyu ateşe verdi. Sabah programı sunucuları canlı yayında çığlık atarken, programa evinin mutfağından katılan şefi uyardı. İngiltere’de ulusal bir kanalda yayınlanan sabah programında yangın çıktı. Dünyaca ünlü şef John Torode, evinin mutfağından katıldığı sabah programında yemek yapmaya...

Devamını Oku
Bugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!

Bugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!985

Bugünler, geçecek; gelin geleceğe hazırlanalım!   Yeme – içme işletmelerine için, gönüllü uzmanların görüşlerinden oluşan yeni bir seri…   Yeme – içme işletmelerinin kapılarını yeniden açtıklarında, işletme ve çalışanları için faydalı olmak adına; farklı sektörlerden uzman görüşlerinden oluş...

Devamını Oku
Six Senses Kaplankaya uzmanlarından ev hayatını kolaylaştıracak tavsiyeler

Six Senses Kaplankaya uzmanlarından ev hayatını kolaylaştıracak tavsiyeler1101

Pandemi nedeniyle evde kaldığımız şu günlerde doğa, sürdürülebilirlik ve iyi yaşama felsefesini benimseyerek birçok sıra dışı hizmet ve deneyimi misafirleriyle buluşturan Six Senses Kaplankaya’nın iyi yaşam uzmanları ve terapistleri sizin için hayatı kolaylaştıracak tavsiyeler hazırladı. Dr. Ranjan Kapoor’un evde uygulanabilecek terapi ve yaşam, uyku uzmanı Dr. Michael Breus&r...

Devamını Oku
Gastronomi Yılı’na büyük armağan

Gastronomi Yılı’na büyük armağan1104

Zeynep Kalkınç Yemek, bir ülkenin kültürel kimliğinin en özgün göstergelerinden biridir. Yiyeceklerin üretimi ve tüketimi sürecinde oluşan farklı tablolar, söz konusu ülkedeki gastronomi kültürünün önemini ortaya koyar. Ülkemizin en büyük eksiklerinden biridir tam bir mutfak envanterinin olmaması. Kültür ve Turizm Bakanlığ...

Devamını Oku
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy-Açık büfeler kalkacak, maske zorunlu olacak

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy-Açık büfeler kalkacak, maske zorunlu olacak1082

Türkiye'de mayıs sonu gibi otellerin açılmaya başlayacağı ve buna ilişkin hazırlık yapıldığı belirtiliyor. Bu dönemde otellerin hangi kriterlerle çalışacağı da yavaş yavaş netleşmeye başladı.     Mayıs sonu itibariyle açılmaya başlaması beklenen otellerde açık büfelerin kalkacağı, sahillerdeki şezlong sayılarının azaltılacağı ve tesislerin y...

Devamını Oku
Ramazan ayı boyunca Rafet İnce ve birbirinden lezzetli tarifler ÇağlaileYeniBirGün de!

Ramazan ayı boyunca Rafet İnce ve birbirinden lezzetli tarifler ÇağlaileYeniBirGün de!981

Rafet Şef mutfağa girdi... Ramazanın ilk iftarı için lezzetli yemeklerini hazırlamaya başladı! Hafta İçi Her Gün FOX'ta! Rafet İnce   1981 Konya-Ereğli doğumlu olan Şef Rafet İnce, mesleğe Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesi’nde başladı. Devlet tarafından aldığı bursla, “Le Cordon Blue College of Culinary Arts”ta ve “Toscan-Cascina”da F&B eği...

Devamını Oku
İngiltere’nin ünlü oteli rekor fiyata satıldı

İngiltere nin ünlü oteli rekor fiyata satıldı806

Ünlü İngiliz milyarderler Barclay kardeşlere ait olan ve Londra’nın efsane oteli The Ritz’in gizli alıcısının Katarlı iş adamı Abdulhadi Mana Al-Hajri olduğu ortaya çıktı. İngiliz medyasında yer alan habere göre, geçen ay 800 milyon sterline satılan The Ritz otelinin alıcısı, 40 yaşındaki Katarlı iş adamı Abdulhadi Mana Al-Hajri. Otelin, önceki Katar Emiri’nin eşi Şe...

Devamını Oku
Gastronomi kenti Hatay'da ramazan sofralarını 'oruk' süsleyecek

Gastronomi kenti Hatay da ramazan sofralarını oruk süsleyecek746

Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünce (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay mutfağının lezzetlerinden "oruk", iftar ve sahur sofralarını süsleyecek.   Kentte "11 ayın sultanı" ramazan öncesinde meşakkatle hazırlanan ve yörede "oruk" diye tabir edilen içli köfte, bulgur, et, cev...

Devamını Oku
Almanlar yemek yapmayı unuttu

Almanlar yemek yapmayı unuttu736

Hazır yiyecekleri ısıtmak ya da dışarıda atıştırmak özellikle günlük temponun daha yoğun olduğu büyük şehirlerde son yıllarda hayatın bir parçası haline geldi. Alman ilaç şirketi STADA'nın geçen yaz dokuz Avrupa ülkesinde 18 bin kişiyle yaptığı ankete göre evde taze yemek pişirenlerin sayısı giderek azalıyor. Almanların sadece yüzde 46'sı "...

Devamını Oku
Dünyanın en büyük gıda şirketinin satışları arttı

Dünyanın en büyük gıda şirketinin satışları arttı505

Dünyanın en büyük gıda şirketi Nestle, 2020'nin ilk çeyreğinde satışlarını yüzde 4.3 artırdı. Financial Times’ta yer alan habere göre, salgın nedeniyle restoran ve kafeler kapalı olduğu için bu kadar artış beklenmiyordu. Yapılan açıklamada, müşterilerin kahve, hazır gıda ve evcil hayvan mamalarını stokladıkları için böyle bir tablo ortaya çıkt...

Devamını Oku
İtalyan turizmcilerden yaz sezonu için coronavirus önlemleri…

İtalyan turizmcilerden yaz sezonu için coronavirus önlemleri…730

İtalya yaz sezonu için çözümü buldu: Plajlara plastik localar, yaş aralığına göre deniz saati… Coronavirüs (Covid-19) pandemisinden en fazla etkilenen ülkelerden biri olan İtalya’da yeni vaka sayısındaki düşüş eğilimi yaklaşan yazın nasıl geçeceğine dair soru işaretleri doğurdu. Rai News kanalına konuşan Kültür Bakanlığı Müşaviri&...

Devamını Oku
Coronavirus sonrası Çin konaklama sektörü nasıl bir seyir izliyor?

Coronavirus sonrası Çin konaklama sektörü nasıl bir seyir izliyor?672

Çin’de coronavirus salgınının yayılma hızının düşmesi ve normalleşme sürecinin başlamasıyla ülkede konaklama sektörü, oteller nasıl bir seyir izliyor? Rezervasyonlar ne durumda? Çin’de COVID-19 salgınının ardından normalleşme sürecine geçilmeye başlanmasıyla 30 Mart tarihi itibariyle ülke genelinde otel rezervasyonlarında da artışlar kaydedilmeye başland...

Devamını Oku
Korona günlerinde dergi keyfi

Korona günlerinde dergi keyfi814

KORONAVIRÜS gölgesi altında yaşadığımız şu günlerde Usla, işinin gereğini günün şartlarına göre yapmaya odaklanıyor ve asla karamsarlığa kapılmıyor. Şu sıralar Root adını verdikleri dijital dergi ile gastronomi tutkunlarına ulaşan Usla Akademi, yaklaşık 11 yıldır Türkiye'de gastronomi dünyasına taze kan kazandırıyor. Usla yetkileri, Root dergisi hakkında ise şu açı...

Devamını Oku
Amerikan hazır gıda zinciri Chipotle'ye rekor ceza

Amerikan hazır gıda zinciri Chipotle ye rekor ceza705

Amerika'nın AP haber ajansında yer alan bilgiye göre, Chipotle, 2015-2018 yıllarında, bozuk yemek servis ederek yaklaşık 1100 kişinin hastalanmasına yol açtığına dair suçlamaları kabul ederek 25 milyon dolar ceza ödemeyi kabul etti. Federal savcıların belirlediği cezayı ödemeyi salı günü kabul ettiği belirtilen hazır gıda zinciri Chipotle, bugüne kadar bir gıda firması i&c...

Devamını Oku
Çölyak hastalarına gıda yardımı sürüyor

Çölyak hastalarına gıda yardımı sürüyor866

ANTALYA Büyükşehir Belediyesi'nin Çölyak hastaları için başlattığı glutensiz gıda yardımı devam ediyor. Glutensiz ürünlere ücretsiz şekilde ulaşan vatandaşlar, Başkan Muhittin Böcek'e teşekkür etti. Sosyal belediyecilik anlayışını toplumun her kesimine el uzatarak gösteren Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Çölyak...

Devamını Oku
Dünya Bankası yetkilisinden

Dünya Bankası yetkilisinden gıda güvenliği uyarısı807

Dünya Bankası'ndan yapılan açıklamada, bankanın Kalkınma Politikası ve Ortaklıklar Genel Müdürü Mari Pangestu'nun G20 Tarım Bakanları Olağanüstü Sanal Toplantısı'na katıldığı bildirildi. Pangestu, burada yaptığı konuşmada, Covid-19 salgını nedeniyle benzeri görülmemiş bir süreçten geçildiğine dikkati çekti. Covid-19 salgınının gı...

Devamını Oku

Ramazan ayı öncesinde Gaziantep te gastronomi hareketliliği793

Tarihi İpek Yolu güzergâhında bulunan ve 252 çeşit yemek türü ile yerli ve yabancıların yoğun ilgi gösterdiği Gaziantep’te korona virüs ile mücadele devam ederken, Ramazan ayı öncesinde ise yöresel gıda malzemelerinin yer aldığı tarihi pazarlarda hareketlilik başladı. 250 yıl sonra ilk kez kepenk kapatmak zorunda kalan esnaf online satışlarla korona virüs yaraları...

Devamını Oku