Güncel Haberler
Su deposu 8 besin!486
Yakıcı sıcaklar bir bastırdı pir bastırdı. Sıcak hava yüksek nem oranlarıyla da birleşince çok daha zorluyor. Hal böyle olunca ilk yapılması gereken günlük sıvı tüketimini artırmak Sıcak havaların gelmesiyle birlikte susuzluğumuzu gidermek için içtiğimiz çoğu sıvı da kafein içeriği nedeniyle dirüetik olup vücuttan daha fazla sıvı kaybına neden...
Devamını Oku
Hükümetten tüketiciyi sevindiren adım!474
Vatandaşın gıdayı daha ucuza alabilmesi için düğmeye basıldı Gıda Komitesi, 25 ürünün ucuzlaması için 20 adım atıyor Hükümet, tüketicinin gıda ürünlerini daha ucuza tüketmesi, enflasyonu tetikleyen fiyatları aşağı çekmek için yeni bir hamleye daha hazırlanıyor. Gıda Komitesi, et ve süt ürünleri başta olmak üzere 25 ü...
Devamını Oku
İşte ölümcül olabilecek yiyecekler listesi527
Hormonlu gıdalar oldukça eleştrilirken, sağlıklı bilinen bazı gıdaların risklerine inanamayacaksınız. Şeker, un, tuz, hormonlu gıdalar, hazır gıdalar sürekli sağlıksız olduğu için tartışılıyor ancak sağlıklı bildiğimiz bazı yiyeceklerin ölümcül olabileceğini biliyor musunuz? Meyve çekirdekleri Elma çekirdeğinin siyanür içerdiğini biliyor muydu...
Devamını Oku
Danone Türkiye Sütlü Ürünlere yeni Genel Müdür551
Danone Türkiye Sütlü Ürünler Genel Müdürlüğü’ne 1 Temmuz 2017 tarihi itibariyle Emre Kaşıkçı atandı. Yaklaşık 11 yıldır Danone bünyesinde birçok farklı ülke ve iş biriminde görev yapan Emre Kaşıkçı, son olarak Danone Türkiye Sütlü Ürünler Ticari Direktörlüğü görevini yürütüyordu. &...
Devamını Oku
En lezzetli zamanında bol bol tüketin559
Çanakkale’de avlanan sardalya, en lezzetli zamanında tezgahları süslemeye başladı. Mevsim itibariyle şu an yağlı olduğu için denizlerin en lezzetli balığı olarak nitelendirilen sardalyanın kilosunun 20 TL'den satıldığı görüldü. Mevsim itibariyle istenilen yağ oranına kavuştuğu için temmuz, ağustos ve eylül aylarının vazgeçilmez lezzeti olan sardalya, y...
Devamını Oku
TAZECİK YAZ LEZZETİ: MİDİLLİ USULÜ TAZE BEZELYE FAVASI!957
TAZECİK YAZ LEZZETİ: MİDİLLİ USULÜ TAZE BEZELYE FAVASI! Şehrin merkezindeki saklı keyif noktası KATS Meyhane misafirlerine, yaza özel taze bir lezzet sunuyor: Midilli usulü bezelye favası! Taze bezelyeden yapılan ve ılık servis edilen Midilli usulü bezelye favası, içine katılan dereotunun da aromasıyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Gayrettepe KATS Sahne’ni...
Devamını Oku
Gastronominin yıldız savaşları başlıyor1215
Türkiye gastronomisi Michelin, Zagat, Feinschmecker gibi gastronomik derecelendirme sistemlerine benzer bir organizasyona kavuşuyor. YEDY’nin kurucu üyesi ve sözcüsü Adnan Şahin anlattı. Son yıllardaki umut verici gelişmelerle dünya arenasının yükselen yıldızları arasına giren Türkiye gastronomisi sonunda Michelin, Zagat, Feinschmecker gibi prestijli gastronomik derecel...
Devamını Oku
Arapgir Mutfağı Görücüye Çıktı628
3. Uluslararası Arapgir Fotokamp etkinlikleri kapsamında Arapgir'in zengin mutfak kültürü ve yöresel yemeklerinin de tanıtımı yapıldı. Tarihi Millet Hanında yapılan organizasyonda iki aşamada gerçekleştirilen program dahilinde ilk önce Arapgir' in zengin kahvaltı çeşitleri sergilendi. İkinci etapta ise 41 çeşitten oluşan çorbalar, pilavlar, et yemekleri, yöresel ...
Devamını Oku
Güvenilir Eller projesi hedefi ikiye katladı!545
Güvenilir Eller Gıda Güvenliği Online Eğitim projesinde, 1 yılda 10.000 şef gıda güvenliği alanındaki beklentilerini karşılamak amacıyla eğitimi almaya başladı! Ev dışı gıda sektöründe her iki işletmeden birine ulaşan Unilever Food Solutions, şeflerin gıda güvenliği alanındaki beklentilerini karşılamak amacıyla Gıda Güvenliği Derneği iş birliğiyle başlattığı ‘Güv...
Devamını Oku
Ankara Büyükşehir Belediyesi sütçülüğe soyundu!527
Daha önce ekmek ve portakal suyu satışı yapan Ankara Büyükşehir Belediyesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın çiğ süt satışına izin veren tebliğinin ardından bu kez de çiğ süt satışına girdi. Ankara Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı kuruluşlardan Soğuk Hava Deposu İşletmeciliğinin (BELSO) Ankara’nın çeşitli noktalarında kurduğu S&uum...
Devamını Oku
Urfa Ekşilisi ve Birecik Patlıcanı da coğrafi işaret aldı547
Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından başvurusu yapılan Urfa Ekşilisi ile Birecik Belediyesi tarafından başvurusu yapılan Birecik Patlıcanı da Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Türk Patent ve Marka Kurumu (Türkpatent), Şanlıurfa Valiliği ile Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde düzenlenen Coğrafi İşaretler Çalıştayı, Şanlıurfa&rsq...
Devamını Oku
Canan Karatay a tepki!659
Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Taner Akar, buğdayın genetiğiyle oynandığı yönündeki açıklamaları nedeniyle de Prof. Dr. Canan Karatay'a tepki gösterdi Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Taner Akar ve ekibinin buğday çeşitleri üzerinde yaptığı deneme üretimlerinde, Anadolu'da 12 bin yıllık g...
Devamını Oku
Cips paketinden bakın ne çıktı!527
Adana’da bir aile, satın aldıkları cipsi yerken inanılmaz bir şey fark etti. Cips paketinin içinden vida çıktı. Cips firması ise vidanın kendi makinelerine ait olduğunu kabul etti. Adana'da iki kardeşin aldığı cips poşetinin içinden 2 santim boyunda vida çıktı. Aile firmaya dava açmaya hazırlanıyor. Alınan bilgiye göre, Çukurova ilçesinde yaşayan ev kad...
Devamını Oku
Kışlanın gıdasına yeni düzen arayışı!471
Manisa’daki askeri birliklerde birbiri ardına yaşanan zehirlenmelere ilişkin değerlendirmelerde bulunan Milli Savunma Bakanı Fikri Işık, “Kışlalardaki gıda sistemini bütünüyle gözden geçiriyoruz” dedi. Işık, askeri kışlalardaki gıda zehirlenmeleri ile ilgili olarak bütüncül bir çalışma yürüttüklerini ve hijyen şartlarından yemek pişirmeye, gıdal...
Devamını Oku
Geleceğin protein kaynakları neler olacak?601
Avrupa Birliği’nde (AB), temel hayvansal protein kaynaklarının daha sürdürülebilir olan besinlerle ikamesi doğrultusunda baklagiller veya soya gibi bitkisel protein kaynakları bir seçenek olarak değerlendirilirken, böcek ve yosunlar gibi Avrupa için “yeni” diğer protein kaynaklarının tüketimi de tartışılıyor. Sabri Ülker Vakfı, işbirliği yaptığı uluslararası referan...
Devamını Oku
TAŞPAKON-ERMAN TOROĞLU KONUSU HAKKINDA BİLGİLENDİRME...800
TAŞPAKON-ERMAN TOROĞLU KONUSU HAKKINDA BİLGİLENDİRME... Değerli Camiamız, Erman Toroğlu'nun Aspor Kanalı'nda canlı yayınlanan Takım Oyunu adlı programda aşçılık mesleği ve aşçılar üzerine sarf etmiş olduğu talihsiz cümleleri mesleğimize ve bizlere yapılmış bir hakaret olarak asla kabul etmeyeceğimizi ve konudan bilgimiz olduğu günden bu yana TAŞ...
Devamını Oku
Gıda güvenliği artık takip ediliyor524
Araç takip sistemleri üreticisi Arvento, sıcaklık takip sistemi ile soğuk zincirle taşınan besinlerin ısı dalgalanmalarını takip ediyor. Araç takip sistemleri üreticisi Arvento, uyguladığı sıcaklık takip sistemi ile soğuk zincirle taşınan besinlerin ısı dalgalanmalarını takip ediyor, olası risk durumlarında alarm veriyor. Sistem, yaz aylarında artan sıcaklığa bağlı gıda bozulmaların...
Devamını Oku
Zararlı olarak bildiğimiz ama aslında faydalı olan 6 yiyecek692
Günlük hayatta tükettiğimiz birçok yiyecek hakkında duyduklarımızın genelde yanlış bilgiler olduğunu biliyor muydunuz? Halk arasında, neredeyse “çok zararlı” olarak nitelendirilen fakat gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu besinleri, sizler için derledik: Patlamış mısır Sizleri en çok şaşırtacak olan yiyecekle başlayalım. Film izlerken yemeğe...
Devamını Oku
Türkiye’nin geleceğine 5 milyon dolarlık yatırım639
Chobani markasıyla ABD’de gıda sektörünün en büyükleri arasına giren iş adamı Hamdi Ulukaya, girişimcilik vizyonunu Türkiye’ye taşıdı. 5 yıl için toplam 5 milyon dolarlık bütçeyle oluşturulan Hamdi Ulukaya Girişimi (HUG), girişimci adaylarına ve dünyaya açılmak isteyen startuplara Türkiye ve Amerika’da eğitim ve danışmanlık desteği verecek. Pr...
Devamını Oku
Dünyaca ünlü kahve zincirlerinde bakteri şoku585
BBC’nin yaptığı bir araştırma, Starbucks ve Cafe Nero gibi dünyaca ünlü kahve zincirlerinde insan sağlığı için tehlikeli özellik taşıyan koliform bakteriye rastlandığını gösterdi. LABORATUVAR ORTAMINDA İNCELENDİ Sputnik’in BBC’nin Watchdog adlı televizyon programından aktardığına göre BBC, Starbucks ve Cafe Nero başta olmak üzere kahve zincirlerinden ald...
Devamını Oku