Güncel Haberler
Restoranda yemek yemenin bedeli805
Her şeyin bir bedeli var. İyi bir restoranda lezzetli yemek yemenin de bir bedeli var. Birileri sabahtan alışveriş yapıyor, yemeği tecrübeli aşçılar pişiriyor, garsonlar sizin için servis yapıyor ve en sonunda masanız toplanıp bulaşıklarınız yıkanıyor. Kiradan, elektrik ve gazdan, yıkanan masa örtülerinden, devamlı temiz tutulması gereken lavabolardan, diğer dekorasyon masraflarından bahsetmiyo...
Devamını Oku
Dışarıda yemek yiyenleri bekleyen büyük tehlike!715
Yemek alışkanlıkları ile ilgili yapılan çalışmaya göre dışarıda yemek yiyenlerin vücudunda evde yemek yiyenlere göre %35 oranında kanserojen madde tespit edildi. Bunun sebebi olarak gösterilen ftalat maddesi nasıl vücuda giriyor? İşte bugüne kadar hiç duymadığımız ftalat maddesi ile ilgili korkunç detaylar Ftalat çoğu kişinin bilmediği bir ürün, ...
Devamını Oku
Sanat için yemek, yemek için sanat1066
11 Nisan’da Sotheby’s Londra’da ‘Contemporary Curated’ müzayedesi var. Satışta Lynn Chadwick, Harland Miller ve Banksy gibi İngiliz sanatçıların yanı sıra Niki de Saint-Phalle, Andreas Gursky, Peter Halley ve Cindy Sherman gibi dev isimlerin eserleri yer alacak. Peki, açık artırma ve serginin küratörlüğünü kim üstleniyor dersiniz? Ünlü şe...
Devamını Oku
Yüzyıllık Markalar Listesi’nin ilk köftecisi!799
1920 Sultanahmet Köftecisi, Yüzyıllık Markalar Listesi’ne giren 31’nci marka oldu. CEO Mert Tezçakın, “Yüzyıllık Markalar Derneği, taklitçilerle mücadelemizde büyük katkı sağlayacak” dedi. Mehmet Seracettin Efendi’nin 1916 yılında temellerini attığı, bugün uluslararası bir marka haline gelen Sultanahmet Köftecisi, Yüzyıllık Markalar Derneğ...
Devamını Oku
Bakanlık isimlerini açıklamıştı... Hileli ürün satan mekânlar tıklım tıklım!899
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, geçen hafta internet sitesinden son teşhir listesini yayınladı. Listede et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel yağ, bal, takviye edici gıdalar, çikolata ve enerji içeceği gibi ürünlerde taklit veya tağşiş (karışık ürün) kullandığı kesinleşen 173 firma ve bu firmalara ait 282 parti ürünü kamuo...
Devamını Oku
Denizli Aşçılar Derneğinden Yemek Yarışmasına Davet...735
Denizli Aşçılar Derneğinden Yemek Yarışmasına Davet... MUTFAĞIN OSCARI Chef Fatih KAPLAN’I Dekorlariyla Sunumları İle Üniversitelerde Eğitimlere katılımları ve ile gündemde olan Ünlü Chefimiz 13 14 15 Nisan tarihlerinde denizli aşçılar derneğinin düzenlemiş olduğu yemek yarışmasına davet edildi Ve Oscar Fatih Cheften Büyük Dekor Show Gösteri Bakanlara ve val...
Devamını Oku
Türkiye nin En Lezzetli Müzesi!991
Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en iyi cağ kebapçısına kadar lezzet durakları ve Türkiye’nin en özgün, kaliteli ve lezzetli yemeklerinin tadılabileceği Türk Lezzet Müzesi, İstanbul’daki 42 Maslak’ta açıldı. Gastronomi dünyasına büyük bir yenilik getiren Türk Lezzet Mü...
Devamını Oku
Antep Lahmacunu Ab Yolunda1459
Gastronomi kenti Gaziantep'in asırlık lezzeti lahmacun, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından Avrupa Birliği'nde tescil ettirilecek. Gastronomi kenti Gaziantep'in asırlık lezzeti lahmacun, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından Avrupa Birliği'nde tescil ettirilecek. Binlerce yıllık köklü bir geçmişe sahip olan geleneksel Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan lahmacun, Türki...
Devamını Oku
Gastronomi nedir ? Gastronomi taban puanları 2017-20181094
Gastronomi Uzmanı zengin Türk mutfak kültürünün geliştirilmesini, uluslararası düzeyde tanıtılmasını ve saygınlığının korunmasını sağlayan,modern ve klasik pişirme teknikleriyle yiyecek-içecek yönetimi konularında donanımlı, yönetici kişidir. Peki gastronomi bölümü okumak isteyen kişilerin nitelikleri neler olmalı, gastronomi bölümü maaşları ne ka...
Devamını Oku
Dışarıda yemek zararlı kimyasallara maruz bırakabiliyor761
"Environment International" dergisinde yayımlanan çalışma, restoranlarda, hazır yemek satan mekanlarda ya da kafeteryalarda tüketilen gıdaların, vücutta "ftalatlar" adı verilen, potansiyel olarak sağlığa zararlı kimyasalların düzeyini artırabildiğini ortaya koydu. AA'nın Science Daily kaynaklı haberine göre; gıda paketlemede ve materyallerin işlenmesinde kullanılan bir ...
Devamını Oku
Çiftlik Bank ın Depolarına Baskın! Tüm Gıda Ürünlerine El Konuldu690
Antalya Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele (KOM) Şube Müdürlüğü ekipleri, Çiftlik Bank'ın ortağı olduğu iki şirketin depolarına dün baskın düzenlendi. SUCUK, BAL VE KAVURMA GİBİ GIDA MADDELERİNE EL KONULDU Kepez ve Muratpaşa ilçelerinde bulunan iki depoya baskın düzenleyen polis, 8 araç ile &cced...
Devamını Oku
Üzerinde Kedi Gezinen Köfteyi Çöpe Atan Aşçı, İşten Kovuldu737
Çalıştığı iş yerinde havanın sıcak olması sebebiyle bahçeye çıkardığı köftenin üzerinde kedi gören aşçı, 'artık yenilmez' diyerek kilolarca köfteyi çöpe attı. Aşçının, sırf insan sağlığını düşünerek köfteleri çöpe attığını tutanak altına aldıran işveren çılgına döndü. Tazminatsız kovulan aş&c...
Devamını Oku
Starbucks, California da kahve ürünlerine kanser uyarısı koyacak717
Starbucks California’da sattığı kahvelerin üzerine kanser uyarısı koyacak. Mahkeme kararına göre ısıtılan kahvenin içindeki akrilamid kansere sebep olduğu için uyarı konması gerekiyor. BBC Türkçe’nin haberine göre; ABD’nin Los Angeles kentinde bir mahkeme, kahve zinciri Starbucks ile üç kahve şirketinin daha, ürünlerine kanser uyarısı koyması gerek...
Devamını Oku
Dünya gastronomisinin maestroları Türkiye için buluştu838
Gastronomideki ilginç başarı hikayeleri de, Türkiye’ye ilham oldu. Zirveye Kalkınma Bakanı Yardımcısı Yusuf Coşkun, Turizm Bakanı Bakan Yardımcısı Hüseyin Yayman ile UNESCO’nun yaratıcı kentler listesine giren Gaziantep’in belediye başkanı Fatma Şahin de katıldı. Gastronomi, 2020’lerin dünyasında büyük bir ekonomik güce dönüşeceğinin sinyallerini verirken...
Devamını Oku
Gastronomi Zirvesi nde Kahramanmaraş Tanıtıldı628
Ankara’da ATO Congresium’da 22-25 Mart 2018 tarihleri arasında düzenlenen 3. Turizm Fuarı ve Gastronomi Zirvesi’ne katılan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Sıddık Sezal, Maraş Mutfağını anlattı. Gastronomi Zirvesi’nde Kahramanmaraş Mutfağını tanıtan Meclis Üyesi Sezal, Kahramanmaraş’ın birçok medeniyete evsahipliği yapmasından dolayı çok ge...
Devamını Oku
İnternetten Yemek Siparişi Veren Genç, Kuryenin Saldırısına Uğradı!740
Eskişehir'de internetten yemek siparişi veren bir genç kuryenin saldırısına uğradı. Eve giren kurye genci dövdü, arkadaşları da olayı kaydetti. SİPARİŞ VEREN GENCİ DÖVÜP VİDEOYA ÇEKTİLER Eskişehir'de yaşanan akıl almaz olayda, yemek siparişi veren bir genç siparişi getiren kurye tarafından dövüldü. Sosyal medyada hızla yayılan görüntülerde...
Devamını Oku
Üniversite öğrencilerine yemek 1 lira 50 kuruş665
AMASYA Üniversitesi, öğrencileri özendirmek ve israfın önüne geçebilmek için rezervasyonlu yemek ücretini 1 lira 50 kuruş olarak belirledi. Amasya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Metin Orbay, 18 bin öğrencinin bir hafta boyunca 4 çeşit yemeğe 7 lira 50 kuruş ücret ödediğini söyledi. Rektör Orbay, öğrencileri özendirmek ve israfın ö...
Devamını Oku
Turkcell, yemek kartı şirketi kuruyor610
Turkcell, ortak ödeme şirketi ile yemek kartı şirketi kurma kararı aldığını açıkladı. Turkcell, bu şirketlerin yanında aynı zamanda bir de vakıf kuracağını duyurdu. Kurulacak vakfın adı ise Turkcell Vakfı olacak. Komisyon ücretlerini yüksek tutması nedeniyle son dönemde esnafın tepkisini çeken yemek kartları tartışması devam ederken, Türkiye’nin önde gelen şirketlerin...
Devamını Oku
Türkiye nin ilk yerli karanfili tescillendi552
Yerli ve milli çiçek üretimini sağlamak amacıyla Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nün (BATEM) geliştirdiği "Likya Kaya" adı verilen Türkiye'nin ilk karanfili tescillendi. Türkiye'nin 100 milyon dolarlık süs bitkileri ihracatının yüzde 65'inin karşılandığı Antalya'da, yerli karanfil çeşidinin gel...
Devamını Oku
Gastronomi turizmine yön verecek araştırma777
Gastronomi turizminin gelişmesine yön verecek "Türkiye'de Gastronomi Ekonomisi Araştırması"nın sonuçlarına göre, 2005-2015 arası, sektörün kendini katlayarak büyüttüğü yıllar olarak öne çıkıyor. Sektörün "Kara Yılları" olarak ise, turizm sektörünün tamamının büyük yara aldığı 2016-2017 tanımlanıyor. ...
Devamını Oku