Güncel Haberler
Kayıt dışı 25 bin gıda işletmesine ceza562
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet EÅŸref Fakıbaka, 2011 yılından bu yana kayıt belgesi olmadan faaliyette bulunan 25 bin 771 iÅŸletmeye cezai iÅŸlem uygulandığını bildirdi. Fakıbaba, bakanlıkta görevli resmi denetçi sayısının ise 6 bin 796 olduÄŸunu açıkladı. CHP NiÄŸde Milletvekili ve KÄ°T Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, ülkemizdeki gıda üretim ve denetimleriyle ilgili so...
Devamını Oku
Açık büfe kahvaltısı ile ünlü mekânlar1084
Hafta sonu kendinizi şımartmak için açık büfe kahvaltı keyfi yapmaya ne dersiniz? Birbirinden güzel bu kahvaltı mekanları hem göze hem mideye hitap ediyor… Özel bir kahvaltıyla güne baÅŸlamanın keyfi paha biçilemez. Sevdiklerinizle beraber gidebileceÄŸiniz, hem sunum hem de çeÅŸit açısından gözünüze hitap edecek ve damağınızd...
Devamını Oku
Ülker, Nestle nin atıştırmalıklarına talip563
Yıldız Holding’e baÄŸlı olan Pladis, Nestle’nin ABD’deki atıştırmalık sektörü varlıklarını almak için teklif vermeyi deÄŸerlendiriyor. Yıldız Holding’e baÄŸlı olan Pladis, uluslararası büyüme planları kapsamında Nestle’nin 2 milyar dolar deÄŸerindeki ABD’deki atıştırmalık sektörü varlıklarını satın almak için teklif vermeyi deÄŸerlendiriyor....
Devamını Oku
Gıda katkı maddelerinde düzenlemeye gidildi!579
Bebek ve küçük çocuklara özel gıdalarla salçada kullanılan katkı maddeleriyle ilgili deÄŸiÅŸikliÄŸe gidildi, bazı gıdalarda kullanımına izin verilen katkı maddelerinin limitleri de yeniden düzenlendi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri YönetmeliÄŸinde DeÄŸiÅŸiklik Yapılmasına Dair YönetmeliÄŸi" Resmi gazete&...
Devamını Oku
Gastronomist Festivali nde renkli kareler677
Dünya mutfaklarının kıtalararası katılımlar ile temsil edildiÄŸi, konuk ülkelerin geleneksel mutfaklarının yanı sıra Türkiye coÄŸrafyasının kadim mutfak kültürünü yansıtan reçete sunumları, yemek sohbetleri, paneller ve çocuk atölyeleri gibi birçok katmanlı etkinliÄŸin yer aldığı bir Türkiye projesi olarak öne çıkan Gastronomist 2017, 21 Eylül ...
Devamını Oku
Ünlü tavuk zincirinde skandal görüntü797
Youtube’da paylaşılan bir videoda Türkiye’de de ÅŸubesi olan ünlü bir fast food zincirinde küflü tavuklarla yemek yapıldığı ve müÅŸterilere servis edildiÄŸi ortaya çıktı. Türkiye’de de müÅŸterinin karşısına çıkan dünyaca ünlü tavuk fast food markasının yakın zamanda ortaya çıkan videosu YouTube’da izlenme rekorları kırdı. Ä°ng...
Devamını Oku
Gastronomik derecelendirmede yeni bir çağ başlıyor611
Ülkemizin kurumsal anlamdaki ilk derecelendirme sistemi YEDY, 21 Eylül 2017 akÅŸamı Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel’de ihtiÅŸamlı bir organizasyon ile tanıtıldı. YEDY Gastronomik Derecelendirme Sistemi, 21 Eylül 2017 akÅŸamı Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel’de aralarında ulusal ve uluslararası ÅŸefler, gastronomi yazarları ve kanaat önderlerinin bulunduÄŸu seçkin konukl...
Devamını Oku
Sözen Organizasyon tarafından düzenlenen Local Chef yarışması sonuçlandı!715
YeÅŸilköy’deki CNR EXPO fuarında Sözen Organizasyon tarafından düzenlenen Türkiye’nin yarışması Local Chef ödülleri sahiplerini buldu! Türkiye’nin en deÄŸerli ÅŸeflerini jüri ve moderatör olarak bir araya getiren Local Chef yarışmasında en iyi tatlı ödülü Four Seasons Bosphorus’un oldu. En iyi baÅŸlangıç ödülünü...
Devamını Oku
Gastronomist 2017 geleneksel mutfakları İstanbul’a taşıyor760
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın önemli katkıları ve Fatih Belediyesi’nin ev sahipliÄŸinde düzenlenen ‘Gastronomist 2017’, tamamen geleneksel mutfak kültürleri üzerine gerçekleÅŸtirilecek olan Türkiye’deki ilk uluslararası organizasyon olması ile dikkat çekiyor. Dünya mutfaklarının kıtalararası katılımlar ile temsil edileceÄŸi, konuk ülk...
Devamını Oku
İstanbul Coffee Festival başladı506
Kahve tutkunlarının heyecanla beklediÄŸi 'Ä°stanbul Coffee Festival' baÅŸladı. "Kahvenin YaÅŸam Döngüsü" mottosuyla bu yıl dördüncüsü düzenlenen festivalde, kahveyle ilgili yüzlerce marka yer alıyor. Özellikle üçüncü dalga kahve akımının önde gelen markalarını ve bu akıma baÄŸlı yaÅŸam kültürünü tek çatı altÄ...
Devamını Oku
Bu fasulye yok satıyor495
Samsun’un 19 Mayıs ilçesi Nebyan bölgesinde yetiÅŸen fasulyeler pazara inmeden müÅŸteri buluyor. Nebyan Dağı eteklerinde bulunan Aydınpınar ve Kösedik Mahallelerinden Nebyan Dağı’na kadar uzanan arazilerde yetiÅŸtirilen Nebyan fasulyesi, tüketici talebi fazla olunca yok satıyor. 19 Mayıs ilçesinde, hasadı yapılan Nebyan fasulye satışları baÅŸladı. Nebyan fasulyesi, içerdiÄŸ...
Devamını Oku
Fettah Tamince Dubai de 400 milyon dolarlık otel açtı821
Fettah Tamince'nin sahibi olduÄŸu Rixos Hotels'in Dubai'nin Jumeirah Beach Residence bölgesinde 400 milyon dolar yatırımla otel açtığı belirtildi. Dünya gazetesinden Özgür TaÅŸpınar'ın haberine göre, Dubai’nin merkezinde yer alan Rixos Premium Dubai, 24 Haziran’dan itibaren açtı. Dubai Eye manzarasına sahip 35 katlı Rixos Premium Dubai, The Walk, Dubai Marina Mall, Ma...
Devamını Oku
Ünlü otel e-satışları da durdurdu537
Dünyanın en lüks oteli seçilen ve 1.4 milyar dolara mal olan Antalya’daki Mardan Palace Hotel, resmi internet sitesi üzerinden yaptığı oda satışlarının tamamını durdurdu. Salim Uzun imzalı habere göre, site üzerinden rezervasyon yapılmak istendiÄŸinde “Aradığınız kriterlere uygun oda bulunamamıştır” uyarısı ile karşılaşılıyor. SÄ°STEM GERÄ° ÇEVÄ°RÄ°Y...
Devamını Oku
Stajyer öğrenci 5 yıldızlı otelin mutfağında kaynar et kazanına düştü1350
KuÅŸadası'nda bulunan 5 yıldızlı bir otelde staj yapan turizm lisesi öÄŸencisi, otelin mutfağında bulunan kaynar et kazanına düÅŸerek ağır yaralandı. KuÅŸadası'nda bulunan 5 yıldızlı bir otelin mutfağında staj yapan 17 yaşındaki KuÅŸadası Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi öÄŸrencisi bir genç, otelin mutfağında bulunan kaynar et kazanına düÅŸerek ağır yaralandı. ...
Devamını Oku
Peynir yerken bir daha düşünün!591
ABD'deki kanser önleme ve kontrol departmanında yapılan çalışmalarda peynir tüketen kadınların kansere yakalanma olasılıkları tüketmeyenlere göre daha fazla olduÄŸu ortaya çıktı. Kalsiyum içeriÄŸi açısından zengin olan peyniri her zaman tüketmeye çalışıyoruz. Ancak saÄŸlıklı olarak bildiÄŸimiz peynir hakkında uzmanlar çarpıcı bir açıklamad...
Devamını Oku
En renkli gastronomi etkinliÄŸi Gastro Entertainment708
Ä°stanbul’un bir gastronomi baÅŸkenti olması vizyonu ile VÄ°P Turizm tarafından hayata geçirilen, lezzet ve eÄŸlencenin bir arada olduÄŸu CarrefourSA Gastro Entertainment Ä°stanbul etkinliÄŸi, 16-17 Eylül 2017 tarihlerinde, Ä°stanbul Volkswagen Arena’da gerçekleÅŸti. Türkiye’nin sahip olduÄŸu eÅŸsiz lezzetleri yemek tutkunları ile buluÅŸturan CarrefourSA Gastro Entertainment; sektörün ...
Devamını Oku
Yıldız Holding den Godiva açıklaması593
Yıldız Holding, medyaya da yansıyan Godiva likörlü ürünlerinin üretiminin durdurulmasının ticari bir karar olduÄŸu açıklamasını yaptı. Açıklamada, “Toplam satış hacmindeki payının oldukça düÅŸük olmasının yanı sıra, likörlü ürünleri üretmek için gerekli tesis ve teknolojimizin de bulunmamasından ötürü, üretimlerine ...
Devamını Oku
Mengen Aşçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNR EXPO dayız...529
Mengen AÅŸçılar Federasyonu baÅŸkanı A.Melik ALTUNDAÄž fuarla ilgili ÅŸunları söyledi: "Mengen AÅŸçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNREXPO Gıda ve Ä°çecek Ürünleri ,Gıda Ä°ÅŸleme,Depolama,soÄŸutma,taşıma ve Market ekipmanları fuarında olacağız. BEYPÄ°LÄ°Ç sponsorluÄŸu ve bir çok firmanın desteÄŸi ile fuar boyunca ikramlarımız olacak. Ayrıca MAF milli takÄ...
Devamını Oku
1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek.1858
1.Ä°yagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek. Ä°stanbul Yeditepe AÅŸçılar ve Garsonlar DerneÄŸi tarafından bu yıl ilki yapılacak olan ''Yeditepe ile 7'den 77'ye Lezzet avı Pendik'de Fuar alanında yapılacaktır.Bu yıl ilki olacak olan yarışma ulusal deÄŸerde ön plana çıkmayı hedefliyor. Pendik Belediyesi ve Türkiye AÅŸçılar ve Åžefler Federasyonu (...
Devamını Oku
Bodrum a şimdi de Ali Ağaoğlu kazma vurmaya hazırlanıyor797
AÄŸaoÄŸlu Åžirketler Grubu'nun sahibi Ali AlaoÄŸlu, Çinli bir inÅŸaat ÅŸirketi ile birlikte Bodrum'a bir 'turizm ÅŸehri' kuracaklarını açıkladı. Ali AÄŸaoÄŸlu, Çinli bir inÅŸaat ÅŸirketi ile birlikte Bodrum'a 12 ay yaÅŸayacak bir turizm ÅŸehri kurmak için ön anlaÅŸma yaptıklarını açıkladı. Bu baÄŸlamda 15 kiÅŸiden oluÅŸan bir ekibin kendilerini ziyaret ettiÄŸi...
Devamını Oku