Güncel Haberler
ÜNLÜ ŞEF CİHAN KIPÇAK TAN OSCAR DA TÜRK YEMEKLERİ MONUSÜ...3254
Wolfgang Puck: ‘Oscar’da en az 2-3 Türk yemeÄŸi düÅŸünüyorum’ Bundan 2.5 yıl önce The St. Regis Ä°stanbul’un terasında, Spago’nun açılışının ertesinde keyifli bir söyleÅŸi gerçekleÅŸtirmiÅŸtik ÅŸef Wolfgang Puck’la... 68 yaşındaki Avusturyalı ÅŸefin Ä°stanbul’a tekrar geldiÄŸini öÄŸrendiÄŸimde nasıl bir karakterle karşılaÅŸa...
Devamını Oku
Türk iş adamı öyle bir nedenden tutuklandı ki!571
Türk iÅŸ adamı, Katar’da katıldığı gıda fuarında haÅŸhaÅŸlı ekmek yüzünden tutuklandı. Katar’da gıda fuarına katılan iÅŸ adamı tam tahıllı lavaÅŸ ürününün içinde haÅŸhaÅŸ olduÄŸu gerekçesiyle ülkeye uyuÅŸturucu sokmaktan gözaltına alındı. Kötü koÅŸullarda gözaltında tutulan iÅŸadamı serbest bırakıldıktan sonra yaÅŸadıklarını...
Devamını Oku
TAŞPAKON TÜRKİYE KUPASI ÖN ELEMELERİ 2.ÇANAKKALE ULUSAL AŞÇILAR VE PASTACILAR ŞAMPİYONASI SONUÇLANDI529
TAÅžPAKON TÜRKÄ°YE KUPASI ÖN ELEMELERÄ° 2.ÇANAKKALE ULUSAL AÅžÇILAR VE PASTACILAR ÅžAMPÄ°YONASI SONUÇLANDI TaÅŸpakon, baÄŸlı federasyonumuz Marapafed ve üye derneÄŸimiz Çanakkale Profesyonel AÅŸçılar DerneÄŸi iÅŸ birliÄŸinde Çanakkale ValiliÄŸi, Çanakkale Belediyesi, Çatod ve GestaÅŸ destekleri ile düzenlenen TaÅŸpak...
Devamını Oku
Ünlü şef hayatını kaybetti552
Carluccio’s restoran zincirinin kurucusu Ä°talyan ÅŸef Antonio Carluccio 80 yaşında hayatını kaybetti. Carluccio’nun menajeri tarafından yapılan açıklamada “Carluccio bu sabah hayatını kaybetti” ifadesini kullandı. Carluccio’nun ölüm sebebi açıklanmazken, restoran zincirinden yapılan açıklamada ise, “Antonio’nun ismi sadece kapımızda yazmıyo...
Devamını Oku
Ritz Carlton prenslerin ve zenginlerin nezarethanesi oldu598
Suudi Arabistan'da 11 prens ve 4 bakan ile eski bakanlar ve zenginlerin tutuklanması hem ülkede hem de dünya ÅŸok etkisi yarattı. Üst düzey tutukluların ise Riyad'daki The Ritz Carlton Hotel'de tutulduÄŸu belirtiliyor. TurizmGüncel - Dış Haberler Tutuklananlar arasında, Prens El Velid bin Tallal da bulunuyor. OrtadoÄŸu'nun en zengin, dünyanın ise 45. zengini olduÄŸu belirtilen...
Devamını Oku
Ülker in satış geliri 1 milyar lirayı aştı488
Ülker, üçüncü çeyrekte satış gelirlerini yüzde 20.3 artırarak 1 milyar 13 milyon liraya çıkardı. Åžirketin 9 aylık net kârı ise 282 milyon lira oldu. Türkiye’nin gıda devi Ülker, bilançosunu açıkladı. Ülker, 2017 yılının üçüncü çeyreÄŸinde satış gelirlerini yüzde 20.3 artırarak 1,013 milyon liraya çık...
Devamını Oku
Gıdada gelecek 10 yılın 4 trendi!1170
TükettiÄŸimiz gıdaları kültür, tarih ve kiÅŸiliÄŸimizin belirlediÄŸini bildiren Besin FütüroloÄŸu Morgaine Gaye, gelecek 10 yılda gıda trendlerini, “Åžekil ve Doku”, “TopraÄŸa DönüÅŸ”, “Çocuk Ruhlu Büyükler”, “Yıkım” olmak üzere 4 ana baÅŸlık altında topladı. Gaye’ye göre, topraktan geldiÄŸini hatırlatmak üzere gıdad...
Devamını Oku
Pes dedirten sahtecilik!551
Pekmez, çay ve salepte yapılan sahtekarlıklar, tüketicide tedirginlik yaratıyor. Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) Gıda ve SaÄŸlık Komisyonu BaÅŸkanı Sinan Vargı, pekmez, çay ve salepte yapılan sahtekarlıklar konusunda ÅŸu uyarıları yaptı: ''Piyasada hazır salep ve soÄŸuk çay adı altında satılan ürünler hakkında tüketicilerden yoÄŸun ÅŸikayetler almaya b...
Devamını Oku
Kendi kurduğu tesiste üretim yapıp satıyor605
Afyon’da Gıda Mühendisi Soner Çakır, 2 yıl önce kurduÄŸu tesiste 30 çeÅŸit bitkiden ürettiÄŸi organik sirkeleri, yurt içinin yanı sıra Avrupa ülkeleri ve Arabistan’a gönderiyor. Afyonkarahisarlı gıda mühendisi Soner Çakır, lavanta, alıç, kozalak ve hurma baÅŸta olmak üzere yaklaşık 30 çeÅŸit bitkiden ürettikleri organik sirkeleri hem ...
Devamını Oku
Kasaplardan hodri meydan: Etin kilosunda 6 TL indirim yaparız664
Türkiye Kasaplar Federasyonu BaÅŸkan Vekili Osman Yardımcı, Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) zincir marketler üzerinden ucuz et satışı yapılacağı açıklamasını deÄŸerlendirdi. Yardımcı, “Ele vereceÄŸinize bize verin, biz satalım. Bizden de KDV’yi kaldırsınlar, 4 TL indirim yapalım. Hatta 2 TL de kendimizden yaparız. Toplamda kilo fiyatında 6 TL indirim olur. Hodri meydan” dedi. Gı...
Devamını Oku
Tarsus Mutfağı dünyaya açılıyor634
Ä°slam inancı ve Hristiyanlık için önemli bir merkez olan Tarsus, turizmini çeÅŸitlendirmek için mutfağını da görücüye çıkarıyor. 1.Tarsus Gastronomi ve AraÅŸtırma Günleri Kapılarını Türk ve Yabancı basının katılımlarıyla açtı. Mersin BüyükÅŸehir Belediyesi, Tarsus Belediyesi, Mersin Üniversitesi, Tarsus Ticaret Odası, Mersin Kent Konseyi ve Tarsus ...
Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul da Eğitmen Şefler ile lezzet şöleni...715
Ä°talyan BaÅŸaÅŸçımız Giovanni Terracciano ile üniversite ve mutfak akademilerinin gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde görev alan ünlü eÄŸitmen ÅŸefler, 24 Kasım 2017, ÖÄŸretmenler Günü'nde düzenlenecek olan "Giovanni ve ArkadaÅŸları" gecesinde bir araya geliyor. Giovanni Terracciano'nun yanı sıra Gaziantep Mutfak SanatlarÄ...
Devamını Oku
BİM satıldı!786
Naspak Gıda, BÄ°M'in ÅŸirket sermayesinin yüzde 10,51'ine denk gelen payları satın aldığını duyurdu. Naspak Gıda, BÄ°M'den borsa dışından yüzde 10,51 pay satın aldı. Naspak Gıda KAP'a yaptığı açıklamada, toplam 31,9 milyon adet halka kapalı payı borsa dışından 80 TL birim fiyat ile satın aldığını ve iÅŸlem sonunda BÄ°M'de yüzde 10,51 hissedar konumuna geldiÄŸini belirt...
Devamını Oku
Ayvalık ta Zeytin Hasat Günleri 13 üncü kez başladı579
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde düzenlenen "13. Zeytin Hasat Günleri" kapsamında, "Zeytine Minnet" yürüyüÅŸü yapıldı. Ä°lçe Belediyesi ve Ayvalık Ticaret Odasının iÅŸ birliÄŸiyle gerçekleÅŸtirilen etkinlik kapsamında, Aşıklar Köprüsü'nden Cumhuriyet Meydanı'na kadar yürüyüÅŸ düzenlendi. Belediye bandosu eÅŸliÄŸind...
Devamını Oku
İzmir Tea Festivali, 17-19 Kasım tarihleri arasında Alsancak Tren Garı nda sizlerle...735
Ä°zmir Tea Festivali, 17-19 Kasım tarihleri arasında Alsancak Tren Garı'nda sizlerle... Çay yüzyıllar boyu insanoÄŸlunun hayatının birçok alanında yerini almış. Bazen keyif, bazen de tıbbi nedenlerle içilmiÅŸ. Bazı kültürlerde çay, ölümsüzlük iksirinin ana maddesi, bazılarında ise uykusuzluÄŸa karşı zihni uyanık tutmak amaçlanmıştır. Her kült...
Devamını Oku
Kakao ve çikolata ürünlerine yeni tebliğ886
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, kakao ve çikolata ürünlerinin üretimi, hazırlanması, iÅŸlenmesi, depolanması, taşınması ve pazarlanması amacıyla ürün özelliklerini tek bir tebliÄŸde topladı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından AB mevzuatına uygun olarak hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Kakao ve Çikolata Ürünleri TebliÄŸi, 3 Kasım’da Resmi G...
Devamını Oku
Rusya, Türkiye den gelen 23 ton tavuk etine el koydu592
Rus tarım ürünleri denetim ajansı Rosselhoznadzor’un yetkililerinin Vladivostok limanında Türkiye’den gelen bir parti tavuk etine el koydukları belirtildi. Rosselhoznadzor’dan yapılan açıklamada, Vladivostok limanında Türkiye’den gelen 23 ton tavuk etinin ülkeye giriÅŸine izin verilmediÄŸi kaydedildi. Ajansa göre bunun nedeni, yapılan laboratuvar testleri sonucunda ...
Devamını Oku
İtalyan restoran zinciri İstanbul daki 5 mekanını kapattı1718
Ä°talyan ÅŸef Antonio Carluccio, Türkiye'de açtığı 6 restorandan 5'ini kapattı. Carluccio'nun sadece Atatürk Havalimanı'ndaki ÅŸubesinin açık olduÄŸu belirtildi. GeçtiÄŸimiz günlerde Ä°stanbul'daki restoranını kapatan Jamie Oliver'in (Çıplak Åžef ve Kraliçenin AÅŸçısı olarak da biliniyor) ustası Antonio Carluccio, Ä°stanbul'da bulunan 6...
Devamını Oku
Bu festival damak çatlatacak!603
Ä°zmir’e özgü lezzetlerden Boyoz, Ä°zmir BüyükÅŸehir Belediyesi ana sponsorluÄŸunda, Ä°zmir Ticaret Odası (Ä°ZTO) ve Ä°zmir Ekonomi Üniversitesi iÅŸbirliÄŸiyle 3-5 Kasım 2017 tarihlerinde düzenlenecek 3. Boyoz Festivali’nde bir kez daha ağızları tatlandıracak. Ä°zmir kahvaltılarının vazgeçilmezi ‘boyoz’, tadına doyulamayacak bir festivalle damaklarda yine iz bırakacak. ...
Devamını Oku
Kübra Duykun-NEDEN BUTİK PASTA?1150
NEDEN BUTÄ°K PASTA??? Bu alanda taze, keyif ve eÄŸlencenin bir arada buluÅŸtuÄŸu.. Alışılmış pastane konseptinin dışında, daha modern ve kiÅŸiye özel hizmet vermeyi amaçlayan Nefis pastalar, cupkekler ve enfes kurabiyeler ile çay saati lezzetlerini bir arada buluÅŸturuyoruz. HAYALLERÄ°NÄ°ZÄ° SÄ°HÄ°RLÄ° ELLERE BIRAKIN... Pasta tasarımında günümüzün önde gelen isimle...
Devamını Oku