Ana Sayfa

Tarifler

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ98

ŞEF ARDA TÜRKMEN’DEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE 20 DAKİKADA PİŞEN AŞURE TARİFİ Sofralara bereket getiren, paylaşım ruhu taşıyan aşure zamanı geldi. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle sevilen şef Arda Türkmen, aşure hazırlığı yapan takipçileri için pratik bir tarif hazırladı. Fissler düdüklü tencerelerde yaklaşık 20 dakikada pişirebileceğiniz aşure tarifi ile...

Devamını Oku

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK165

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK Mimarisi, huzur veren atmosferi ve misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle fark yaratan NG Phaselis Bay, Türk ve dünya mutfağından seçkin tatları farklı konseptlerdeki restoranlarında sunarak konuklarını eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. NG Hotels zinc...

Devamını Oku
Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa   305

Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından Tavuk Kabsa    Duru Bulgur, dünya mutfağının en beğenilen tariflerini, bulgurla yeniden yorumlayarak sofralara yeni lezzetler sunuyor. Orijinal tarifi pirinçle hazırlanan Suudi Arabistan’ın milli yemeği “Tavuk Kabsa”, “Duru Başbaşı Bulgur” ile hazırlandığı yepyeni tarifiyle mutfaklara ‘Merhaba’ diyor.&n...

Devamını Oku
Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi

Nestlé Professional’dan NESCAFÉ Karamel 3’ü 1 Arada tarifi252

Çikolatalı Pandispanya 225 gr Yumurta sarısı, 225 gr Şeker, 90 gr Nestlé Kakao, 120 gr Un, 225 gr Yumurta beyazı, 50 gr Şeker, 90 gr Tereyağı, 10 gr NESCAFÉ Classic,   Yumurta sarısı 225 gr şeker ile çırpılır. Nestlé kakao, kahve ve un ile birlikte karıştırılır. Yumurta beyazı 50 gr şeker ile çırpılır. Tereyağı eritilir. Yumurta beyazının ...

Devamını Oku
Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü303

Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü   Tüm evi saran taze ekmek kokusuna kim hayır diyebilir? Evleri “Yuva” yapan da aslında bu kokunun ta kendisi değil midir?    Hamur işi severlerin mutfaktaki vazgeçilmezi Yuva, Sevgililer Günü’nde tüm sevdikleriniz için kendi ellerinizle yapacağınız leziz bir hediye alternatifi öneriyor: Vi...

Devamını Oku
Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!261

Gastronometro şeflerinin Sevgililer Günü’ne özel balkabağı tarifiyle sevdiklerinize yeteneğinizi gösterme zamanı!   14 Şubat Sevgililer Günü bu yıl sadece evlerde kutlanacak olsa da sevdiklerinizi kendi ellerinizle hazırlayacağınız lezzetine doyum olmayan bir tatlı ile şımartmanız mümkün. Metro Türkiye bünyesinde yer alan ve Türkiye’nin ilk gastronomi ke...

Devamını Oku
Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri

Toprak Ana yemeği nasıl yapılır? Toprak Ana yemeği tarifi ve malzemeleri3682

MasterChef Türkiye’de dün akşamın özel tarifi Somer şeften geldi. Eleme oyununda ikinci tura kalan üç yarışmacıdan istenilen yemek Somer şefin imza tabağı olan “Toprak Ana”. Yenilebilir saksı olan Toprak Ana, görüntüsü ile iştah açan nefis bir tatlı. Somer şefin anlatımıyla Toprak ana tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktaları haberimizde. Peki Toprak An...

Devamını Oku
Gastronometro şeflerinden Kahve Günü'ne özel enfes tarifler ve püf noktaları!

Gastronometro şeflerinden Kahve Günü ne özel enfes tarifler ve püf noktaları!5840

Metro Türkiye bünyesinde hayata geçirilen Türkiye'nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro'nun şefleri 1 Ekim Dünya Kahve Günü'ne özel birbirinden lezzetli kahveli tatlı tariflerini, Metro Türkiye'nin baristası ise içimine doyum olmayacak filtre kahve için püf noktaları paylaştı.     Pek çok kültüre ve yaşama etki ...

Devamını Oku

ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE16099

ŞEF GİOVANNİ İLE İTALYAN LEZZETLERİ EVİNİZDE ...

Devamını Oku
Un, şeker, su ölçü tablosu: Su ve çay bardağı, yemek ve tatlı kaşığı kaç gram?

Un, şeker, su ölçü tablosu: Su ve çay bardağı, yemek ve tatlı kaşığı kaç gram?17739

Yemek ya da tatlı yaparken en çok karıştırılan konulardan biri ölçüm tablolarıdır. Eğer ölçü eksik ya da fazla olursa yapacağımız tatlı tam istediğimiz gibi olmayabilir. Bunun için 1 Su bardağı 1 Çay bardağı ya da 1 yemek kaşığı Kaç Gramdır? Sorularının yanıtımı hazırladık. İşte mutfağınızın başköşesinde asılı durması gereken ölç...

Devamını Oku

Somer Şef ten bağışıklığı güçlendiren yemek tarifleri17824

Avustralya'da ülkemizi yaptığı yemeklerle temsil eden Somer Sivrioğlu ile Ramazana özel bir röportaj gerçekleştirdik. Ekmek ve pide yapmanın püf noktalarından et yemeklerine kadar birçok bilgi veren Sivrioğlu, COVİD-19 salgın sürecinde bağışıklığı güçlendiren yemekler hakkında bilgi verdi. COVID-19 sonrası bitki bazlı yemeklerin yaygınlaşacağına dikkat çeken Som...

Devamını Oku

Osman BUHURCİ -Bağışıklık İçin, Balkabağı İçin ‼️21249

Bağışıklık İçin Balkabağı İçin ‼️   Balkabağı, güçlü bir antioksidan olan, aynı zamanda UV ışınlarını tersine çeviren ve cilt dokusunu iyileştiren beta-karoten içeren iyi bir C vitamini kaynağıdır. Kollajen üretimini desteklemeye yardımcı olur, böylece cilt tonunu ve elastikliğini geliştirir. Cildi kırışıklıklara ve hatta cilt kanserine neden olan ...

Devamını Oku
Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi

Şef Yunus Emre Akkor dan Soğan Kebabı Tarifi24464

Şef Yunus Emre Akkor kimdir? 1975’te Kilis’te doğan Yunus Emre Akkor, yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Akkor, aşçılık ve gastronomi bölümü olan üniversiteler ve meslek liselerinde gönüllü olarak Osmanlı Mutfağı üzerine sunumlarda bulunuyor ve halen restoranlara ve otellere danışmanlık ve...

Devamını Oku

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI27917

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİNİ DİLERİM...DEDİ.     Şef Veli Gezgin in mutfakhaber.net e özel yeniyıl için paylaştığı  tarifler : MANGO MOUSSE CAKE Mango püresi:100gr Van...

Devamını Oku
İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!

İncecik hamur ve çikolata… İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi!32273

Özellikle çikolatalı tatlıları sevenlerin hayranı olacakları İzmir Bomba Tatlısı son dönemlerde sık sık sosyal medyada ve İzmir'deki pastanelerde gündeme gelen bir lezzet. İzmir Bomba Tatlısı tarifi sayesinde basit malzemelerle bu tatlıyı evinizde de yapabilirsiniz. İşte İzmir Bomba Tatlısı tarifi... Yoğun çikolata lezzeti sebebiyle bir yiyenin bir daha vazgeçemediği İzmir Bomba T...

Devamını Oku
İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…

İzmir efsanesi boyoz nasıl yapılır? İşte İzmir boyozu tarifi ve malzemeleri…31475

İzmir'in vazgeçilmezi haline gelen boyoz incecik yufkaların bir araya gelmesi ile meydana gelen hamur işidir. Yaklaşık 600 yıllık tarihi olan boyoz tarifini ve malzemelerini haberimizde bulabilirsiniz. Ülkemize yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış boyoz nasıl yapılır? İşte cevabı.... Boyoz, İspanyolca yazılışıyla bollos, ‘küçük somun&r...

Devamını Oku