Metro Türkiye ev sahipliğinde 2. İstanbul Coğrafi İşaret Zirvesi düzenleniyor

Tweetle

17 Aralık 20:16 2019

Türk mutfağının daimiyetini saÄŸlama ve gelecek nesillere miras bırakma misyonunu üstlenen Metro Türkiye ev sahipliÄŸinde; TÜRKPATENT, TOBB ve MEB’in desteÄŸi ve katılımıyla 2. kez Ä°stanbul CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Zirvesi’ni düzenliyor.

Türkiye’nin ilk gastronomi keÅŸif platformu Gastronometro’da 18 Aralık ÇarÅŸamba günü gerçekleÅŸecek konferansta kamu, siyaset ve iÅŸ dünyasından önde gelen tüm paydaÅŸlar, Ä°stanbul’un coÄŸrafi iÅŸaretli ürünlerini ve bu konuda yapılan çalışmaları masaya yatıracak.

Metro Türkiye Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Boris Minialai’nin açılış konuÅŸması ile baÅŸlayacak zirve ile Ä°stanbul’un Ormanlı pirincinden Çengelköy salatalığına, Kalfaköy kömüründen çakıl domatesine tüm zenginliklerinin ülkemizde ve yurt dışında daha güçlü bir ÅŸekilde duyurulması da hedefleniyor.

Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Sayın Mehmet Fatih Kacır, MEB Mesleki ve Teknik EÄŸitim Genel Müdürü Sayın Prof. Dr. Kemal Varın NumanoÄŸlu,  Ä°talya’nın Türkiye Büyükelçisi Sayın Massimo Gaiani, Türk Patent ve Marka Kurumu BaÅŸkanı Sayın Prof. Dr. Habip Asan, TOBB yetkilileri gibi birbirinden deÄŸerli konukların da konuÅŸmaları ile yer alacağı zirvede Sözen Organizasyon Genel Müdürü Gökmen Sözen’in de moderatörlüÄŸünü üstlendiÄŸi CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretler, Uluslararası ve Yerel Uygulamalar konusu da konuÅŸulacak.

PROGRAM

09.00-9.30   Kayıt

09.30-10.30 Açılış KonuÅŸmaları

Boris MÄ°NÄ°ALAÄ°, Metro Türkiye CEO

Prof. Dr. Kemal VARIN NUMANOÄžLU, MEB Mesleki ve Teknik EÄŸitim Genel Müdürü

Necmettin ERKAN, Ticaret Bakanlığı Esnaf, Sanatkarlar ve Kooperatifçilik Genel Müdürü

Massimo GAIANI, Ä°talya’nın Türkiye Büyükelçisi

Prof. Dr. Habip ASAN, Türk Patent ve Marka Kurumu BaÅŸkanı

TOBB Temsilcisi

Mehmet FATİH KACIR, Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı

10:30-11:30 CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretlerde BütünleÅŸik Yaklaşım

Moderatör: Hakan KIZILTEPE, Türk Patent ve Marka Kurumu, CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretler Daire BaÅŸkanı

Haluk KÜREL, Bursa Meyve Üreticileri Tarımsal BirliÄŸi BaÅŸkan Yrd.

Birol ULUÅžAN, Metro Toptancı Market Meyve Sebze Kategori Müdürü

Somer SÄ°VRÄ°OÄžLU, Åžef            

11.30-11.40 Kahve arası

11.40-12.20 Ä°stanbul’un CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretleri

Moderatör: Prof. Dr. Bayram Öztürk, Ä°.Ü. ÖÄŸretim Üyesi, TÜDAV BaÅŸkanı

Ahmet ÖZER,  Ä°stanbul Ticaret Odası, Yönetim Kurulu Sayman Üyesi

Ahmet Yavuz KARACA, Tarım ve Orman Bakanlığı, Ä°stanbul Ä°l Tarım ve Orman Müdürü

Müge Ergül, Åžef

12.20-13.00 ÖÄŸle YemeÄŸi (CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretli Ürünlerden oluÅŸan özel menü ikramı)

Vedat Demir, Gastronometro Yönetici EÄŸitmen Åžef – Sunum

13.00 – 13.40  CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretler, Uluslararası  ve Yerel Uygulamalar

Moderatör: Gökmen Sözen

Prof. Dr. Yavuz TekelioÄŸlu

Dr. ÖÄŸr. Üyesi Gökmen GündoÄŸdu

Aylin Yazıcıoğlu, Şef ve İşletmeci

13.40 – 14:30 CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretler, Gastronomi Turizmi ve Åžeflerin Rolü

Moderatör: Nilhan Aras, Metro Gastro Dergisi Editörü

Deniz Temel, Åžef

Ebru Baybara Demir, Åžef ve Ä°ÅŸletmeci     

Dr. F. Gülay Aslan, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Tanıtma Genel MüdürlüÄŸü