Metro Türkiye, Michelin Rehberi’nin Partneri Oldu

Tweetle

23 Eylül 10:21 2022

Gastronomiyi sadece bir yeme-içme sanatı olarak görmekle kalmayıp, ülkemizdeki geliÅŸimine de katkı saÄŸlayan Metro Türkiye, dünyaca ünlü Michelin Rehberi’nin 38. destinasyonu olan Ä°stanbul’daki partneri olduÄŸunu açıkladı.

Gastronomi kültürünün geliÅŸmesi için 30 yılı aÅŸkın zamandır çalışmalarını aralıksız olarak sürdüren Metro Türkiye, dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak kabul edilen Michelin Rehberi’nin 38’inci destinasyonu olan Ä°stanbul’daki partneri olduÄŸunu açıkladı. Ä°ÅŸ birliÄŸi kapsamında 11 Ekim 2022 tarihinde kazanan restoranların açıklanmasının ardından, plaket töreni Türkiye’nin ilk gastronomi keÅŸif platformu Gastronometro’da gerçekleÅŸecek.

Türk mutfağına katkı saÄŸlayacak

Metro Türkiye’nin Türk mutfağının geliÅŸimi ve Türk ÅŸeflerin dünyada hak ettiÄŸi deÄŸeri görmesi için çalışmalarını sürdürdüÄŸünü belirten Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Metro Türkiye olarak, dünyanın en iyi beÅŸ mutfağından biri kabul edilen Türk mutfağının hak ettiÄŸi yere gelmesini saÄŸlamak için yerel deÄŸerleri evrensel bir bakış açısıyla ele almanın önemine inanıyoruz. Bu anlamda dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak kabul edilen Michelin Rehberi’nin 38’inci destinasyon olarak Ä°stanbul’u seçmesi Türkiye’de hem mutfağın hem de yeme-içme sektörünün geliÅŸmesi adına oldukça önemli bir adım. Metro olarak dünyada Michelin Rehberi’ne sahip pek çok ÅŸehirde olduÄŸu gibi Ä°stanbul’da da bu prestijli rehbere partnerlik yapmaktan büyük memnuniyet duyuyoruz. Restoranların ve ÅŸeflerin kariyerlerinde çok büyük bir öneme sahip olan Michelin Rehberi’nin en önemli iÅŸ ortaklarımızdan olan yeme içme sektörüne katma deÄŸer saÄŸlayacağına inanıyoruz’’ dedi.

Gastronomi alanında köprü vazifesi

Metro Türkiye bugüne kadar, Türk gastronomisine katkı saÄŸlamak amacıyla, Türkiye’nin ilk gastronomi keÅŸif platformu olan Gastronometro’da pek çok Michelin Yıldızlı ÅŸefi, Türk ÅŸeflerle buluÅŸturarak köprü vazifesi gördü. AÅŸçılık okulu öÄŸrencileriyle yıldızlı ÅŸefleri bir araya getiren Metro Türkiye, bu sayede öÄŸrencilerin baÅŸarılı ÅŸeflerden farklı teknikleri ve aynı malzemelerle farklı yemek yorumları öÄŸrenmelerine de katkı saÄŸlamış oldu.

Michelın yıldızlı restoranlar 11 Ekim 2022 tarihinde açıklanacak ve Michelin Rehberi’nin web sayfasından ve mobil uygulamasından eriÅŸilebilecek.