Mezopotamya Gastronomi Platformu kuruldu

Tweetle

15 Mart 23:30 2022

Mezopotamya Gastronomi Platformu kuruldu

 

Güney DoÄŸu Anadolu coÄŸrafyasının gastronomi zenginliklerini tanıtmak, tarladan sofraya sürdürülebilir projelere destek olmak, bölge ÅŸehirlerini birer Gatro-kent'e dönüÅŸtürmekamacıyla 'Mezopotamya Gastronomi Platformu'kuruldu.

 

Diyarbakır The Green Park Hotel'de ilk toplantısınıgerçekleÅŸtiren Mezopotamya Gastronomi Platformu (M.G.P)kurularak çalışmalarına baÅŸladı. GüneydoÄŸu Anadolu Bölgesi ve etrafındaki ÅŸehirleri kapsayan platformun ilk toplantısına 11 ilden yaklaşık 60 kiÅŸi katılım gösterdi. Platform kanalıylaöncelikli olarak bölgenin gastronomi potansiyelini artırmak, ÅŸehirlerin ve yerel üreticilerin markalaÅŸmasına katkıda bulunmak, az bilinen ürün ve lezzetlerin tanıtılmasını saÄŸlanmak hedefleniyor. 

 

Diyarbakır'da düzenlenen ve yoÄŸun ilgi gören ilk toplantıda Mezopotamya Gastronomi Platformu (M.G.P) BaÅŸkanlığına seçilen deneyimli turizmci Hüseyin Aslan ÅŸunları söyledi:"Gastronominin ana vatanı Mezopotamya bölgesindeyiz, bu coÄŸrafyanın çocukları olarak adını tarihe büyük puntolarla yazdırmış olan Mezopotamya bölgesinin yiyecek içecek kültürünü yaÅŸatmak ve tanıtmak için elimizden geleni yapacağız. Åžehirlerimizin her biri Gastro-kent olabilecek potansiyele sahip. Bölgemiz için gastronomi alanında ortak akılla hareket edecek bir yapıya ihtiyaç olduÄŸunu düÅŸünüyorduk. GeniÅŸ katılımla ilk toplantımızı gerçekleÅŸtirdik. Toplantıya katılan baÅŸta Diyarbakır Ä°l Kültür Turizm Müdürü Cemil Alp, Belediye Kültür Daire BaÅŸkanı Ali Çelik, Diyarbakır Üniversitesi ÖÄŸretim Görevlisi Ömer Fındıkdalı, eski Vakıflar Müdürü Metin Efsen, TGA GüneydoÄŸu Anadolu Bölgesi Temsilcisi Selda Çiçek Veske'ye ve katılan diÄŸer tüm misafirlerimize çok teÅŸekkür ediyorum.Platformun kurulmasında bize her konuda fikir ve düÅŸünceleriyle destek olan Gastronomi Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Güneli'ye de ayrıca çok teÅŸekkür ediyorum. Amacımız kamu ve özel sektör iÅŸ birliÄŸiyle Mezopotamya gastronomi kültürünü daha da yukarılara taşıyıp geniÅŸ kapsamlı çalışmalar yapabilmek. Katılım gösteren, destek veren herkese teÅŸekkürlerimi sunuyorum."

 

Mezopotamya Gastronomi Platformu'nun resmiyet kazanması, yönetim, üye ve teÅŸkilatlanma çalışmalarının yürütülmesi için BaÅŸkan yardımcılıklarına Selahattin Okçu ve Åžemsettin Yıldız getirilirken Genel Sekreter , M.G.P sözcüsü Handan Atay ve Bölge basın danışmanı Nesrin ErdoÄŸmuÅŸ oldu. Platform yönetimi önümüzdeki günlerde bölge illerinin valiliklerini ziyaret edecek, il kültür ve turizm müdürlüklerinde temaslarda bulunacak.