Michelin yıldızlı şef Alfredo Russo iş birliğiyle yaratılan ORO by Alfredo Russo, Maxx Royal Bodrum Resort’da!

Maxx Royal giriÅŸimiyle, Maxx Royal Bodrum Resort’da konumlanan dünyaca ünlü uluslararası restoranların arasında ORO by Alfredo Russo’da bulunuyor. Maxx Royal vizyonu ile Türkiye’de de ilk olan bu deneyimde Michelin yıldızlı ÅŸef Alfredo Russo’nun dünyasına adım atacağınız bu lüks ve ikonik restoranda unutulmaz bir lezzet ÅŸöleni sizleri bekliyor.
Maxx Royal Bodrum Resort da Bodrum yarımadasının eÅŸsiz nefes kesici manzarasında yer alan ORO, Ä°talya’nın görkemli geçmiÅŸinden gelen ihtiÅŸamı modern bir yorumla yansıtan büyüleyici bir mekan olarak doÄŸdu.
Nesilden nesile aktarılan, en kaliteli yerel malzemelerin kullanıldığı tariflerdeki sadelik ve gelenek felsefesi, misafirlerini bir mutfak yolculuÄŸuna çıkarıyor. Sofistike mutfağın zengin bir seçkisini sunan ORO’nun Executive Åžefi Andrea Russo’nun da mükemmel anlatımları, konukların Ä°talya’nın parlak tarihine dalmalarını vaat ediyor.
Alfredo Russo’nun projelerinden biri olan ve Ä°talyanca’da kelime anlamı “altın” olan ORO, aynı zamanda sofistike, arzulanan ve deÄŸerli bir anlam ifade ediyor. Altın anlamına gelen ORO trendlerin her zaman geçici olduÄŸunu ama klasiklerin her zaman zamansız olduÄŸunu söylüyor.
Alfredo Russo önderliÄŸinde özel zengin bir menü ORO misafirlerini Bodrum’da büyülüyor. Ä°talyan lezzetlerinin ön plana çıktığı menüde, birçok uluslararası mutfaktan seçenekler de yer alıyor.
Restoran ilk olarak 1990 yılında eÅŸi Stefania Russo ile birlikte Dolce Stil Novo adıyla Torino’da kapılarını açtı. Ä°lk Michelin yıldızını 1993 yılında alan Dolce Stil Novo, 2008 yılında Reggia Reale di Venaria sarayına taşındı ve halen burada hizmet veriyor. Restoranın başında halen Alfredo Russo bulunuyor.
ORO by Alfredo Russo, gastronomiyi Bodrum gibi önemli bir pazara taşıyor ve bölge için özenle hazırlanmış bir menü sunuyor. DiÄŸer restoranlardan çok farklı olan ORO by Alfredo Russo, menülerini özgünlükle hazırlıyor. “Obruk Tulum Peyniri KöpüÄŸü ve Confit Domates ile servis edilen YumuÅŸak Yumurta”, “Ä°talyan kültürünün elle yenen makarna geleneÄŸinin bir yansıması olan kereviz ve manda kreması emülsiyonlu Ossobuco Agnoletti”, rezene ve portakallı Altın Levrek, ORO’nun iz bırakacak lezzetleri arasında yer alıyor. Masanızın yanı başında gözünüzün önünde hazırlanan Tiramisu sunumu ise yemek ÅŸöleninize renk katıyor.
ORO Executive ÅŸefi Andrea Russo “Sürdürülebilirlik bizim ana unsurumuz. Mutfağımızda sadece yerel, taze ve doÄŸal ürünler kullanıyoruz. Bu prensiple menülerimiz Çiftlikten Sofraya mantığı ile oluÅŸturuluyor. Parmesan hariç menümüzdeki diÄŸer tüm ürünler yerel malzemelerden oluÅŸuyor. Yerel malzemeler kullanarak otantik Ä°talyan lezzetini yaratıyoruz ve yemeklerimizde özgünlük ve teklik dokunuÅŸu saÄŸlayan olaÄŸanüstü bir sonuç elde ediyoruz. Ä°talyan mutfağının doÄŸal ve lezzetli yanlarını göstermeye ve Bodrumlu misafirlerimizi lezzet yolculuÄŸuna çıkarmaya davet ediyoruz.” diyor. Russo ayrıca ÅŸunları da ekliyor: “Bodrum’daki ana hedefimiz, bizi pazardaki en eÅŸsiz destinasyonlardan biri olarak konumlandırarak en yüksek performansı göstermektir.”
Emoji Ä°le DeÄŸerlendir

İnanılmaz

MuhteÅŸem

BeÄŸendim

BeÄŸenmedim
