Mutfağın parlayan yıldızı: Süperyat ÅŸefliÄŸi

AÅŸçılık mesleÄŸi, her ne kadar restoran ve otel mutfağı ile öne çıksa da aslında ekipmanın olduÄŸu, mutfağın kurulabildiÄŸi her yerde yapılabiliyor. Mutfak Sanatları Akademisi, Türkiye’nin ilk Profesyonel Süperyat ÅžefliÄŸi eÄŸitimiyle de bunu kanıtlıyor. Uluslararası yat sektörüne uygun olarak tasarlanan bu programı bitirenler, dünya sularında seyir eden süperyat ve megayatlarda ÅŸef olarak çalışabiliyor. Yeni eÄŸitim dönemi 8 Mart’ta baÅŸlayacak olan Profesyonel Süperyat ÅžefliÄŸi eÄŸitimi, mesleÄŸi dört duvar arasında sınırlamayan öÄŸrencilerini bekliyor.

Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek-içecek eÄŸitim merkezi olan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), yine bir ilki gerçekleÅŸtirerek Profesyonel Süperyat ÅžefliÄŸi eÄŸitimi veriyor. AÅŸçılık mesleÄŸini dört duvar arasında sınırlamayan MSA, ekipmanın olduÄŸu ve mutfağın kurulabildiÄŸi her yerde bu mesleÄŸin yapılabileceÄŸini bu eÄŸitimle kanıtlıyor. Uluslararası yat crew ajansı Atlantico Yachting iÅŸbirliÄŸiyle açılan MSA Profesyonel Süperyat ÅžefliÄŸi programında, Türkiye’nin vizyoner, potansiyel sahibi ÅŸeflerinin, süperyat-megayat sektörüne kazandırılması amaçlanıyor. 

Uluslararası süperyat/megayat sektöründe 10 yılı aÅŸkın deneyim sahibi ve aynı zamanda bir MSA mezunu olan Åžef Deniz Kurt Görsev tarafından verilen eÄŸitim, süperyat sektörünü A'dan Z'ye kavratırken, uluslararası yatlarda tercih edilen dünya mutfaklarından, en güncel yiyecek-içecek uygulamalarına ve dünyanın her yerinde en iyi malzemelerin tedarik aÅŸamasına kadar, yat mutfağına özgü pek çok dinamiÄŸi, katılımcılarına hem teorik hem de pratik olarak kazandırmayı hedefliyor.

12 ay iş imkanı var

Süperyatlardaki kariyer yalnızca yaz dönemine has gibi görünse de esasen 12 ay iÅŸ imkanı bulunuyor. Süperyatlar yılın 12 ayı dünya sularında çalışırken farklı dönemlerde ve farklı lokasyonlarda iÅŸ bulmak da mümkün oluyor. MSA Profesyonel Süperyat ÅžefliÄŸi Programı mezunları,  uluslararası hizmet veren Atlantico Interior Crew Agency veritabanına girme ÅŸansına sahip olarak, iÅŸ arama ve iÅŸe yerleÅŸtirme aÅŸamasında da destek alıyor. Uluslararası yat sektörü standartlarına uygun olarak tasarlanan programı bitirenler, Türk suları ya da dünyanın herhangi bir yerinde süperyat ve megayatlarda ÅŸef olarak çalışabiliyor.

MaaÅŸlar 10 bin TL’den baÅŸlıyor

Süperyat ve megayatlarda çalışan ÅŸefler, karada çalışan ÅŸeflerden daha yüksek ücretler alıyor. Uluslararası yat sektöründe minimum boydaki bir yatta çalışan ÅŸefin maaşı 3 bin Euro/Dolar ile baÅŸlarken, büyük megayatlarda 10 bin-12 bin Euro’ya dek çıkıyor. Türk yat sektöründe ise ÅŸefler minimum 10 bin, maksimum 15 bin-17 bin TL arasında maaÅŸ alıyor. Ä°ngilizcesi yeterli olmayan ÅŸefler, birkaç yıl Türk yat sektöründe çalışıp bir yandan da Ä°ngilizcelerini geliÅŸtirerek, yurtdışında da iÅŸ bulabiliyor. 

Yeni eÄŸitim dönemi 8 Mart’ta baÅŸlayacak olan Profesyonel Süperyat ÅžefliÄŸi programı ile ilgili ayrıntılı bilgi için: https://msa.com.tr/profesyonel-superyat-sefligi