SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS, AVLU RESTAURANT ANADOLU ESİNTİLERİ TAŞIYAN İFTAR MENÜLERİYLE MİSAFİRLERİNİ BEKLİYOR

Tweetle

23 Mart 23:42 2022

SIX SENSES KOCATAÅž MANSIONS, AVLU RESTAURANT ANADOLU ESÄ°NTÄ°LERÄ° TAÅžIYAN Ä°FTAR MENÜLERÄ°YLE MÄ°SAFÄ°RLERÄ°NÄ° BEKLÄ°YOR

Six Senses KocataÅŸ Mansions, Ä°stanbul’un, yemyeÅŸil koru alanı ile KocataÅŸ Yalısının bahçesinin buluÅŸma noktasında konumlanan, Avlu Restaurant, her biri Anadolu mutfaklarından özenle seçilmiÅŸ lezzetlerden oluÅŸan iftar menüsü ile Ramazan ayında misafirlerini bekliyor. Ramazan ayına özel hazırlanan eÄŸlence programlarının da eÅŸlik edeceÄŸi iftar sofralarında yerel ve sürdürülebilir ürünlerle hazırlanan yemekler ön plana çıkıyor.

KocataÅŸ yalısının yeÅŸiller içindeki bahçesin konumlanan Avlu Restaurant, misafirlerini Anadolu esintileri taşıyan modern, zarif ve sürdürülebilir bir iftar deneyimine davet ediyor. Her biri Anadolu’nun farklı bölgelerinden temin edilen taptaze malzemelerle geleneksel Ramazan sofralarının ÅŸifa veren lezzetlerini buluÅŸturan Avlu Restaurant, Ramazan ayı boyunca her hafta farklı menülerle misafirlerini karşılıyor. Üstelik, Ramazan ayına özel geleneksel Türk Sanat MüziÄŸi canlı performansı, hat ve minyatür sanatı atölyeleri ile misafirleri sıra dışı bir iftar deneyimi bekliyor.

Avlu Restaurant’da, Six Senses’in dünyaca ünlü sürdürülebilirlik felsefesi ışığında, tamamı yerel ve etik üretim yapan üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanan menüler, Osmanlı mutfağının geleneksel lezzeti Kızılcık, Demirhindi ve Reyhan ÅŸerbetleri ve taÅŸ fırından sıcacık pidelerle Ramazan sofralarını ÅŸenlendiriyor. Hurma, Ege zeytinleri, petek bal, Afyon manda kaymağı, yayık tereyağı, pastırma, yerel peynir tabağı ve kuruyemiÅŸleri içeren iftariyeliklerle baÅŸlayan lezzet ÅŸöleni, Anadolu sofralarının vazgeçilmezi çorba seçenekleriyle sürüyor. BaÅŸlangıçlarda Divle Obruk peynirli çoban salatası, Malkara biberi ile hazırlanan muhammara, Ä°skenderun karidesli semizotu salatası gibi yerel lezzetler dikkat çekerken, ara sıcaklarda kuru patlıcan dolması, baklava yufkasında paçanga böreÄŸi ve bahar mücveri eski Ä°stanbul’un Ramazan sofralarını günümüze taşıyor.

Izgaralar, taÅŸ fırından lezzetler ve döner istasyonu ile renklenen ana yemekler damak çatlatan lezzetleriyle iftar menüsünün yıldızı oluyor.  Tatlı büfesinde güllaç, Muhallebi revani, baklava ve künefeye ek olarak lokum çeÅŸitleri sunulurken, doÄŸal lezzetlerle aromalandırılan dondurmaların servis edildiÄŸi dondurma arabası ve ÅŸifa kaynağı kompostolar Ramazan ÅŸölenini tamamlıyor.

Avlu Restaurant, kadim Anadolu ve Akdeniz mutfaklarının esintilerini, BoÄŸaz’ın mavisi ile yemyeÅŸil korunun buluÅŸma noktasında, misafirlerine sunuyor.