USLA’nın Yönetici Şefi Ali Ronay Oldu!

Tweetle

07 Temmuz 18:28 2023

Gastronomi alanındaki 10 yılı aÅŸkın tecrübesiyle alanında fark yaratan, mezunlarıyla yiyecek – içecek ve otelcilik dünyasına profesyoneller kazandıran, yetiÅŸtirdiÄŸi donanımlı ve kalifiye profesyonellerle hem Türkiye’de hem de yurt dışında baÅŸarı öykülerinin baÅŸlangıçlarına imza atan USLA’nın Executive Chef & Chief Operating Officer’ı gastronomi dünyasının önde gelenlerinden Ali Ronay oldu.

Mecidiyeköy kampüsünden sonra Kanyon’da da açtığı kampüsü ve bu kampüse özel yaratılan Gusto by USLA restoran, USLA Kütüphanesi, Chocolate by USLA, Skola Coffee, USLA Patisserie ile bir akademiden daha da fazlası olduÄŸunu hem öÄŸrencilerine hem de gelen tüm misafirlerine yaÅŸatan USLA, eÄŸitimlerinden restoranına uzanan tüm gastronomi alanlarıyla ilgili tüm konuları için Ali Ronay ile anlaÅŸtı. Ali Ronay, USLA’nın Executive Chef & Chief Operating Officer’ı olarak Gusto by USLA restoranının, akademik eÄŸitimlerin ve gastronomiye dair tüm operasyonların başında olacak.

Ali Ronay, daha 27 yaşındayken baÅŸ aÅŸçı oldu ve Anadolu Türk Mutfağı’nı dünyaya tanıtmak için 10 sene boyunca Anadolu Mutfak Kültürleri üzerine araÅŸtırmalar yaptı. Lokal tatlara kattığı yeni yorumlarla tanınan ve modern ile klasiÄŸi bir araya getiren Ali Ronay, gençlere olan inancını her defasında dile getirirken, her öÄŸrencisinin kendisinden ve ekibinden bir ÅŸeyler öÄŸrenmesini, kariyer hayatları boyunca bulundukları yerlerde bunu yaymalarını saÄŸlamayı hedefliyor. Gazi Üniversitesi & Amerikan AHMA ve L’Institut Paul Bocuse, Ecole Des Arts Culinaires et de L’Hôtellerie’den mezun olan Ali Ronay, tüm bilgi birikimi ve tecrübelerini Temmuz itibari ile USLA’da paylaşıyor olacak.