Yerli de yabancı da kebabı tercih ediyor!

Tweetle

15 Temmuz 11:02 2021

Popüler yemeklerin basın yansımalarını mercek altına alan Medya Takip Merkezi (MTM) araÅŸtırmasına göre; hamburgere olan ilgi %153 azalırken vazgeçilmez lezzetimiz olan kebaba olan ilgi ise %9 artmış durumda.

Kadının çalışma hayatına katılımının artması ve hafta sonu yemek piÅŸirmek yerine online yemek sipariÅŸi verme alışkanlığının giderek arttığı Türkiye’de yeme içme tercihleri de deÄŸiÅŸiyor. YaÅŸanan bu tercih deÄŸiÅŸikliÄŸi; yıllık ortalama 3 milyar lira civarında gelir elde eden online yemek servisi sektörünün, cirosunu da yaklaşık 7 milyar TL’ye çıkarmış durumda.

Pandemiyle birlikte restoranların paket servisine baÅŸlaması sonrası; medya ve sosyal medyada yapılan aramalar, yemek tarifleri ve sofra paylaşımları Türkiye’nin yemek tercihleriyle ilgili önemli bilgiler içeriyor. 2020 ve 2021’in ilk 6 aylık dönemlerinde yazılı basın, televizyon, internet ve sosyal medyada en çok bahsi geçen yemekleri inceleyen Medya Takip Merkezi (MTM) araÅŸtırmasına göre; Hamburger, pizza, pide ve lahmacuna olan ilgide düÅŸüÅŸ yaÅŸanırken; milli damak tadımız kebap, bir önceki yılın gözdesi pizza ve hamburgeri sollayarak 2021’de zirveye yerleÅŸti.
 

Ä°ÅŸte; mecralara göre medyanın en çok tercih ettiÄŸi lezzetler:

Pandemi hamburgere yaramadı: %153 düÅŸüÅŸ!

Medya Takip Merkezi (MTM) tarafından 10 bini aÅŸkın basın, TV ve internet mecralarında yapılan taramalara göre; dilimize kavurmak, közlemek anlamındaki “kebuba” kelimesinden geçen kebap, 2021’de bir önceki yılın aynı dönemine göre %9 artış göstererek 24 bin 895 haber ile medyada en fazla yer bulan lezzet oldu.
 

2021 yılının en popüler lezzeti olan kebabı bir önceki yılın aynı dönemine göre %5 düÅŸüÅŸ ile 22 bin 754 habere konu olan pizza takip etti. GeçtiÄŸimiz aylarda “pizza mı pide mi?” anketi ile gündeme gelen pide ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %27 düÅŸüÅŸ yaÅŸayarak 13 bin 676 haber ile listeye 3. sıradan girdi.
 

Gençlerin gözdesi hamburger ise, popülerliÄŸini koruyamadı ve 2020’nin aynı dönemine göre; %153 düÅŸüÅŸ ile 10 bin 156 haberde yer bularak listeye 4. sıradan giriÅŸ yaptı. Yöreye göre deÄŸiÅŸiklik gösteren geleneksel lezzetlerimizden lahmacun ise, geçtiÄŸimiz yılın aynı dönemine göre %29 düÅŸüÅŸ ile 2021 yılı ilk yarısında 7 bin 194 haber ile listede 5. sıradan giriÅŸ yaptı.

Kebap, yurtdışında da çok popüler!

Turistlerin de aklına ilk gelen geleneksel Türk lezzeti olan kebap, yurtdışında da çok konuÅŸuluyor. MTM’nin profesyonel sosyal medya dinleme servisi Digilup verilerine göre; son 1 ayda 2 bin 600 yurtdışı internet sitesinde kebaptan bahsedildi. DigiLup’un yurtdışı sosyal medya aÄŸlarında yaptığı araÅŸtırmada ise, gerek Avrupa’daki kebapçılar, gerekse Türkiye’ye turist olarak gelmek isteyen yabancı turistler 970 yorum ve paylaşımında kebaptan bahsetti.

Sosyal medya pizzayı tercih ediyor!

Gençlerin daha yoÄŸun kullandığı sosyal medya mecrasında en çok pizza konuÅŸuldu. Yaklaşık 84 bin 100 paylaşım ve yoruma konu olan pizza en yakın rakibi kebaba %129 fark attı. Geleneksel medyadaki popülerliÄŸini sosyal medyada sürdüremeyerek, yaklaşık 36 bin 700 paylaşım ile listeye 2. sıradan giren kebabı, 31 bin 400 paylaşım ile lahmacun takip etti. Hamburger 16 bin 600, pide ise 14 bin 900 sosyal medya paylaşımda yer buldu.