Şef Mehmet Gök, Tariria İlham Serisi kapsamında Van’da
Åžef Mehmet Gök, Tariria Ä°lham Serisi kapsamında Van’da
Gastronomi dünyasının deneyimli ismi, 17 Ekim’de Tariria’da düzenlenecek özel buluÅŸmada mesleki deneyimini ve gastronomiye bakışını paylaÅŸacak
Van’da kültür, sanat ve gastronomiyi bir araya getiren Tariria, farklı disiplinlerden üretim ve düÅŸünce dünyasına katkı sunan isimleri Van’la buluÅŸturduÄŸu Ä°lham Serisi programına 2027 yılında da devam ediyor.
Tariria’nın kültür-sanat vizyonu ile gastronomi yaklaşımının kesiÅŸiminde ÅŸekillenen Ä°lham Serisi; alanında özgün bir deneyim geliÅŸtiren isimleri izleyiciyle buluÅŸturarak onların üretim süreçlerine, mesleki deneyimlerine, ilham kaynaklarına ve dünyaya bakışlarına odaklanıyor. Program, farklı alanlardan bilgi ve deneyimlerin bir araya geldiÄŸi, paylaşım ve karşılaÅŸma üzerinden geliÅŸen özgün bir buluÅŸma zemini oluÅŸturuyor. Tariria’nın gastronomi yapılanmasının merkezinde yer alan Menua Restaurant ise bu yaklaşımın gastronomi alanındaki karşılığını oluÅŸturuyor. Tariria bünyesinde faaliyet gösteren Menua, Van’ın tarihsel ve gastronomik mirasından beslenen mutfak anlayışını; mevsimsel ürünler, yerel üretim ve çaÄŸdaÅŸ gastronomi yaklaşımıyla buluÅŸturuyor. Tariria’nın kültür ve sanat programlarıyla Menua’nın gastronomi pratiÄŸi, aynı bütünün iki tamamlayıcı alanı olarak geliÅŸiyor.
Bu anlayış doÄŸrultusunda Åžef Mehmet Gök, 17 Ekim Cumartesi günü saat 13.00’te Tariria’da gerçekleÅŸtirilecek özel Ä°lham Serisi buluÅŸmasının konuÄŸu olacak.
Türkiye gastronomisinin deneyimli isimlerinden Mehmet Gök, uzun yıllara yayılan profesyonel birikiminden hareketle gastronominin dönüÅŸümü, mutfak kültürü, üretim pratiÄŸi, yerel ürünler, yaratıcılık ve mesleki deneyim üzerine deÄŸerlendirmelerini katılımcılarla paylaÅŸacak. Aynı zamanda Bocuse d’Or Türkiye BaÅŸkanı olarak Türkiye’nin uluslararası gastronomi platformlarındaki temsilinde aktif rol üstlenen Gök, farklı coÄŸrafyalarda edindiÄŸi deneyimleri ve gastronomiye iliÅŸkin perspektifini Van’daki izleyicilere aktaracak.
Tariria’daki bu özel buluÅŸma, Mehmet Gök’ün deneyimini Van’ın kendine özgü coÄŸrafyası, üretim kültürü ve gastronomik birikimiyle aynı zeminde buluÅŸturacak. Etkinlik, gastronomiyi yalnızca mutfakta ortaya çıkan sonuç üzerinden deÄŸil; malzeme, üretim, hafıza, deneyim ve yaratıcılık arasındaki iliÅŸki üzerinden ele alan bir paylaşım alanı olarak tasarlanıyor. Tariria Ä°lham Serisi, farklı disiplinlerden isimleri Van’da ağırlayarak yerel birikim ile yeni perspektifler arasında sürdürülebilir bir etkileÅŸim alanı oluÅŸturmayı ve Van’ın kültür, sanat ve gastronomi ekosistemine yeni karşılaÅŸmalar kazandırmayı hedefliyor.
ETKÄ°NLÄ°K BÄ°LGÄ°LERÄ°
17 Ekim Cumartesi | 13.00
Åžef Mehmet Gök
Tariria Ä°lham Serisi — Özel BuluÅŸma
Yer: Tariria, Edremit / Van
Tariria
Eski Cami, 65170 Edremit / Van
tariria.com | 0530 349 83 88 | info@tariria.com
Emoji Ä°le DeÄŸerlendir
İnanılmaz
MuhteÅŸem
BeÄŸendim
BeÄŸenmedim
