Güncel Haberler
Uzayda robotlar için otel açılıyor81
Açılımı Robotic Tool Storage (Robotik Alet Deposu) olan RiTS projesi hakkında bilgi veren NASA, uzay istasyonuna bağlanacak yeni bölmenin SpaceX Falcon 9 ile uzaya gönderileceğini kaydetti. Robot Hotel tabiri ile insansı robotların keyif sürebilecekleri bir yer hayal ediliyor olsa dahi, NASA’nın RiTS projesi bundan daha kullanışlı şekilde tasarlandı. Uluslararası Uzay İstasyonu’nda kullanılaca...
Devamını Oku
Travel Turkey İzmir Fuarı başladı79
Türkiye’nin çeşitli destinasyonları ile dünyanın farklı coğrafyalarını bir araya getirerek, turizm sektörüne katkı sağlamayı hedefleyen Travel Turkey İzmir Fuarı, 5 – 7 Aralık tarihleri arasında kıtalararası buluşmayı üç gün boyunca dolu dolu yaşatacak. Tüm dünyanın dikkatini çeken Şanlıurfa Göbeklitepe’nin görücüye ç...
Devamını Oku
İtalyan şeflerden sektör profesyonellerine lezzet resitali114
İtalyan Mutfağı Haftası vesilesiyle ünlü şefler Venedik Sarayı’nda sektör profesyonellerine İtalyan mutfağının geleneksel tatlarını hazırladılar. İtalya Büyükelçisi Massimo Gaiani ev sahipliğinde ve Sözen Organizasyon, Eataly işbirliği ile 4’üncü İtalyan Mutfağı Haftası’nda; Gastromasa konuk şefi Cristina Bowerman, Francesco Pucci ve Eataly Executive Chef...
Devamını Oku
Dünyanın en iyi restoranları açıklandı, Türkiye den listeye sadece o girdi183
Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan La Liste, 2020 yılının en iyi restoranlarını açıkladı. La Liste’in kazananlar listesine Türkiye’den sadece Şef Aylin Yazıcıoğlu’nun yönetimindeki Nicole Restaurant girdi. 100 üzerinden 95 puan alan Nicole Restaurant, Türk mutfağını bir kez daha en üst seviyede başarıyla temsil etti. La Liste 1000 l...
Devamını Oku
Matbah Restaurant ta Mevlevi Somadı Menüsü65
Ottoman Hotel Imperial, 746'ıncı Şeb-i Aruz Haftası nedeniyle, 7 - 17 Aralık 2019 tarihleri arasında bu yıl 5'inci kez düzenleyeceği Mevlevi Somadı Etkinliği'nde, Mevlevi sofrasının en seçkin örneklerini sunacak. “Hamdım, piştim, yandım” Divan-ı Kebir 5: S.69 - Beyit:815 Ottoman Hotel Imperial, 746'ıncı Şeb-i Aruz Haftası nedeniyle, 7 - 17 Aralık 2019 tarihleri arasında b...
Devamını Oku
Gastronomi Derneği 2. Olağan Genel Kurulu dernek genel merkezinde yapıldı142
Saygı duruşu ve İstiklal Marşımızın hep birlikte okunmasından sonra yapılan seçim sonunda mevcut başkan Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin güven tazeledi. Yapılan seçim sonucu Yönetim Kurulu Üyeleri şu isimlerden oluştu: Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin - Yön. Kur. Başkanı Barış Ondaş - Başkan Vekili Mümin Durutlu - Başkan Yardımcısı ...
Devamını Oku
Ünlü şef Danilo dan mutfak tüyoları107
Kısa video platformu TikTok, "mutfaksırları" etiketiyle gerçekleştirdiği kampanyada kullanıcılarını mutfakta yaratıcılıklarını sergilemeye davet etti. Büyük ilgi gören kampanya bu zamana kadar 140 milyondan fazla görüntülenme aldı. Platformun içerik üreticileri Şeyda Aydın, Güneş Gül ve Mini Türk Mutfağı hesabının kurucularından Burcu Aydın´ın...
Devamını Oku
Yemek turizmi aktiviteleri nelerdir?89
İşte tam olarak bu; yemek yemek ve seyahat etmek, bizleri gerçekten heyecanlandıran şeyler. Gerçekçi düşünün; bu iki tutkuyu tek bir gezide birleştirmekten daha güzel ne olabilir? Yemek turizmi nedir? Genel anlamda yemek turizmi, uzak ya da yakın, spesifik bir bölgenin sunduğu gastronomik seçenekleri keşfetmek adına yapılan seyahatlerdir. Ancak bu yeni bir şey değil; mutfakla...
Devamını Oku
Büyük Set Resifi ne 10 Milyon Dolarlık sualtı oteli106
Büyük Set Resifi, Queensland kıyısı boyunca yaklaşık 2300 kilometrelik bir alana yayılıyor. Resif çok canlı bir sualtı yaşamını ve göz kamaştırıcı mercanları barındırıyor. Avustralya’nın kuzeydoğusunda bulunan ve dünyanın en büyük mercan resifi Büyük Set Resifi’nde turistler artık gecesi yaklaşık 800 Dolara (yaklaşık 4500 TL) unutulmaz bir tatil ge&cce...
Devamını Oku
AKPAD GASTRONOMİ ÖĞRENCİLERİ İLE BİR ARAYA GELDİ...65
TÜRKİYE AŞÇILAR FEDERASYONU’NUN AKDENİZ BÖLGE BAŞKANI VE AKDENİZ PROFESYONEL AŞÇILAR BİRLİĞİ BAŞKANI ŞİNASİ KARANLIKOĞLU VE AGEB YÖNETİM KURULUNDAN ŞEFLER ALANYA HAMDULAH EMİNPAŞA ÜNİVERSİTESİNDE GASTRONOMİ BÖLÜMÜNDE ÖĞRENCİLER İLE BİR ARAYA GELDİLER SEKTÖRÜN GELECEĞİ İLE İLGİLİ KONUŞMA YAPAN KARANLIKOĞLU DAHA SONRA ÖĞRENCİLERLE ...
Devamını Oku
Yemek kitaplarının Nobeli nde Türk şefe ödül163
Şef Yunus Emre Akkor, "Geçmişten Geleceğe Kayseri Mutfağı" adlı kitabıyla yemek kitaplarının "Nobel"i olarak nitelenen dünyanın en prestijli yemek kitapları yarışmalarından biri olan "Gourmand Cook Book Awards 2020"de ödül kazandı. Her yıl İspanya'nın başkenti Madrid'de düzenlenen ve çok sayıda ülkeden binlerce yemek kitabının yarıştığı &quo...
Devamını Oku
TV 8 Sağlam Geziyoruz sunucusu Türev Uludağ kimdir?130
TV 8 ekranlarında yayınlanacak olan Sağlam Geziyoruz isimli programın sunucusu olarak karşımıza çıkan Türev Uludağ, renkli kişiliği ile dikkatleri üzerinde toplamış durumda. İzleyiciler tarafından beğenilen ve takdir edilen sunucu Türev Uludağ hakkında araştırmalar başladı Türev Uludağ kimdir? Türev Uludağ daha önceden tv360 kanalında yayınlanan Mutlu Kahvaltılar ...
Devamını Oku
Açılışta makarna kestiler124
İtalyan restaurant Serafina, bir açılış partisiyle kapılarını Kanyon’da açtı. İş, cemiyet ve sanat dünyasından birçok kişinin katıldığı davete ünlü isimler akın etti. Açılışı mekânın kurucularından Metin Şen ve Gökay Deniz, bir Serafina klasiği olarak kurdele şeklindeki makarnayı keserek yaptı. Davette göze çarpanlar arası...
Devamını Oku
Gastromasa ile İstanbul da yıldızlar geçidi132
Dünyaca ünlü şeflerin konuşmaları ve sunumlarıyla renk kattığı, gastronomi dünyasının merakla beklenen konferansı Gastromasa 2019bu yıl da izleyicilerine keyifli anlar yaşattı. TC. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşen 5. Uluslararası Gastromasa Konferansı’nın açılışında çok sayıda isim hazı...
Devamını Oku
V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi şefler Adana ve Gaziantep i keşfettiler149
30 Kasım’da Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlecek olan V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi dünyaca ünlü şefler ilk önce Adana sonra da Gaziantep’in hem önemli noktalarını hem de yerel lezzetlerini denediler. Öncelikle Tarsus Kubat Paşa Medresesi’nde Mersin Valisi’nin katılımıyla Tarsus’un özel lezzetlerini denediler. Akşam yemeğ...
Devamını Oku
Türkiye de gastronomi şehri yok138
10’uncu Boğaziçi Zirvesi’nde düzenlenen Gastronomi Paneli’nde konuşan gazeteci ve Yemek Kültürü Yazarı Ahmet Örs, Türkiye’de gastronomi şehri olmaya çalışan ya da olduğu sanılan şehirler bulunduğunu ancak henüz hiç birinin bu seviyeye ulaşmadığını söyledi. Bu çabaların genellikle belediyelerin sırtına yüklendiğini söyleyen &Oum...
Devamını Oku
Bodrum da 11 otel yıkıldı148
Muğla'nın Bodrum ilçesinde kaçak olan 11 otel, 2 bin 200 villa ve rezidans yıkımı tamamlandı. İmara aykırı olan 19 projenin 18'i yıkıldı. BESA gruba ait olan 'The Bo Viera' projesinin yıkımının ise yüzde 95'i bitti. Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, 20 Ağustos'ta Bodrum'a gelerek kaçak yapılarla ilgili incelemelerde bulunmuştu. Yapılan araştırmalar sonuc...
Devamını Oku
Masterchef Mehmet Yalçınkaya neden sol eli hep cebinde?400
Masterchef Türkiye 2. sezonu ile TV8 ekranlarında hızlı başladı. Bu sezonda juri koltuğuna oturan isimlerden biri Mehmet Yalçınkaya oldu. Yarışmacıların en çok korktuğu şef olan Mehmet Yalçınkaya'nın sol eli merak konusu oldu. Sürekli sol elini cebine sokması sosyal medyada konuşulanlar arasına girdi. Masterchef TV8 ekranlarında yeni sezonu ile başladı 14 yarışmacı seçildi. Ya...
Devamını Oku
Gastronominin devleri Boğaziçi Zirvesi nde247
Bu yıl 10'uncu kez düzenlenen ve T.C. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde yapılan Boğaziçi Zirvesi 27-29 Kasım tarihlerinde Çırağan Sarayı’nda gerçekleştiriliyor. 3 gün boyunca düzenlenecek 32 panelde çoğunluğu yabancı devlet adamları, akademisyenler, bürokratlar ve iş insanlarından oluşan 130'dan fazla konuşmacı yer alacak. Zirvede 28 Kasım Perşembe günü Ah...
Devamını Oku
Ünlü şef Gary Rhodes hayatını kaybetti!202
30 yılı aşkın süreyi aşan başarılı kariyeriyle dikkat şeken dünyaca ünlü şef, Masterchef'in yanı sıra Hell's Kitchen ve Rhodes Around Britain programlarıyla ekranlarda yer almıştı. Gary Rhodes'un ailesi üzücü haberi sosyal medyadan duyurdu. Açıklamada "Rhodes ailesi harika bir eş, baba ve kardeş olan Gary Rhodes'un vefatını üzüntüyle duyuruyor.&q...
Devamını Oku