Güncel Haberler
Sadece 1 ülkede yetişiyor! İklim krizinde "süper gıda" olacak38
Etiyopya'da bulunan Awasa Üniversitesi'nde Eylül 2021'de yapılan araÅŸtırmada, muzgillerden 'habeÅŸ muzu' olarak bilinen Ensete Ventricosum meyvesinin, özellikle iklim krizinde 'süper gıda' rolünü üstlenebileceÄŸi ifade edildi. Meyvenin direkt olarak tüketilemeyeceÄŸi, ancak köklerinin yulaf lapası ve ekmek yapımında kullanılabileceÄŸi aktarıldı. DHA'nın hab...
Devamını Oku
Turizm sektörünün sorunları Antalya'da masaya yatırıldı... Turizmciler 2022’den umutlu38
Pandemi sonrası sektörün yaÅŸadığı sıkıntılar ve çıkış yollarının tartışıldığı etkinlikte, katılımcılar ‘Güvenli Turizm Sertifikası’ sayesinde Türkiye’nin 2021 yılını turizmde büyük yara almadan atlattığına vurgu yaparken, 2022 yılından umutlu olduklarını belirttiler. Türkiye’nin en büyük konaklama, ağırlama, yiyecek ve...
Devamını Oku
YAYLA ÇORBAMIZ DÜNYA LİSTELERİNDE YERİNİ ALDI39
YAYLA ÇORBAMIZ DÜNYA LÄ°STELERÄ°NDE YERÄ°NÄ° ALDI Dünyanınen iyi çorbaları belirlenirken, Türkiye’denbir çorbanın en iyi 20 çorba listesinde yer aldığı kaydedildi. Yayla çorbası dünyanın en iyi çorbaları sırasında yer edindi. ABD’de yayın yapan CNN TRAVEL verilerine göre dünyanınen iyi çorbaları belirlendi. Türkiye’denbir...
Devamını Oku
Türkiye'nin 57 yıllık gıda devi Yörsan, icradan satıldı!59
Türkiye'nin beyaz et ve yumurta sektöründe önde gelen firmalarından KeskinoÄŸlu'nun yüzde 20'sini alarak adından söz ettiren Matlı Holding, gıda ÅŸirketlerinden Yörsan'ı da bünyesine dahil etti. 2019 yılında kayyum atanan ve hakkında iflas davası görülen Yörsan, icradan açık artırma usulü ile satıldı. Yatırımlarına devam eden Matlı Holding, 6 ay...
Devamını Oku
Hyatt, Çin'in Hainan Adasına Hello Kitty temalı otel planlıyor39
Otel, Keystone Group tarafından geliÅŸtirilecek ve JdV by Hyatt markasına eklenecek. Hainan Eyaletindeki ilk Hello Kitty tema parkı olan Sanya Hello Kitty Resort'un bir parçası olarak 2025 yılına kadar açılması planlanıyor. Sanrio karakterleriyle dekore edilecek olan yeni otel Hello Kitty’nin 221 oda ve villayisı olacak. Ayrıca üç restoran ve bar, temalı balo salonu, yüzme havuzu ve spa ve f...
Devamını Oku
DÜNYANIN EN KÜÇÜK ŞEFİ SHERATON ISTANBUL CITY CENTER’DA BENZERSİZ LEZZETLERLE MİSAFİRLERİNİ BEKLİYOR  41
DÜNYANIN EN KÜÇÜK ÅžEFÄ° SHERATON ISTANBUL CITY CENTER’DA BENZERSÄ°Z LEZZETLERLE MÄ°SAFÄ°RLERÄ°NÄ° BEKLÄ°YOR Dünyanın en küçük ÅŸefi en dikkat çeken lezzetleriyle Sheraton Ä°stanbul City Center’da hayal gücünüzün sınırlarını zorlamaya geliyor. Le Petit Chef dünyayı dolaÅŸtığı sürükleyici mutfak yolculuÄŸunu hikayeleri ve eÄ...
Devamını Oku
Erdoğan’ın Aydın ziyaretinde dikkat çeken detay177
CumhurbaÅŸkanı Recep Tayyip ErdoÄŸan’ın Aydın’ın Söke Ä°lçesinde katıldığı programın ardından verilen yemek menüsünde KahramanmaraÅŸ ve Aydın detayı dikkat çekti. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi ÖÄŸretim Üyesi Åžef Emrah Köksal Zengin’in hazırladığı menü büyük beÄŸeni topladı. Menüde Aydın yöresine ait zeytinyaÄŸlı enginar, zeytiny...
Devamını Oku
Çöpe atılan biberi müşteriye yedirdi. Her gün yüzlerce kişinin yemek yediği yerde akıl almaz görüntüler!78
Ä°stanbul Kadıköy’de yer alan iÅŸlek bir caddede hizmet veren tantunicide çekilen görüntüler adeta mide bulandırdı. YENÄ°LMEYEN BÄ°BERLERÄ° ÇÖPTEN TOPLATTI Ä°HA'da yer alan son dakika haberine göre restoranda müÅŸterilere servis edilen ancak müÅŸterilerin tabağında bırakıp yemediÄŸi biberler, iÅŸletme sahibinin isteÄŸiyle, tekrar servis edilmek üzere çalışa...
Devamını Oku
TÜRKİYE GASTRONOMİ TURİZMİ DERNEĞİ (GTD) NEW YORK DA SAĞLIKLI TÜRK MUTFAĞI TANITIMI GERÇEKLEŞTİRDİ.54
TÜRKÄ°YE GASTRONOMÄ° TURÄ°ZMÄ° DERNEĞİ (GTD) NEW YORK DA SAÄžLIKLI TÜRK MUTFAÄžI TANITIMI GERÇEKLEÅžTÄ°RDÄ°. GTD'nin New York etkinliÄŸi, "Türk mutfağını ve dünyaya saÄŸlıklı ve lezzetli pazarlanması " teması ile Gastroshow etkinliÄŸi , Türkiye Gastronomisi için büyük bir adım oluÅŸturdu... Gastronomi Turizmi DerneÄŸi (GTD),...
Devamını Oku
3. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri sahipleri buldu42
Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluÅŸu Mutfak Dostları DerneÄŸi, 3.Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’ni 10 Ocak 2022’de dört farklı kategoride sahipleri ile buluÅŸturdu. Mutfak Dostları DerneÄŸi’nin 2019 yılında onur ödülü vererek baÅŸlattığı Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, 2020 yılında sekiz dalda sahipleri ile buluÅŸmuÅŸt...
Devamını Oku
Sağlıklı Atıştırmalık Sektörünün Yeni Oyuncusu: ZBARZ  36
SaÄŸlıklı Atıştırmalık Sektörünün Yeni Oyuncusu: ZBARZ Pandemi ile birlikte yükselen bir trend haline gelen saÄŸlıklı atıştırmalık pazarı, her geçen gün büyümeye devam ediyor. 2020 yılında saÄŸlıklı atıştırmalık pazarına dahil olan Zbarz, 2021 yılında yakaladığı hızlı büyüme ile yüzde 20 büyüme kaydetti. Tatlı ve tuzlu olmak üzere 7 ...
Devamını Oku
FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS KIÅž MEVSÄ°MÄ°NÄ° HAFTANIN GÃœNLERÄ°NE YAYILAN ZENGÄ°N PROGRAMLARI Ä°LE LEZZETLENDÄ°RÄ°YOR53
FOUR SEASONS HOTEL BOSPHORUS KIÅž MEVSÄ°MÄ°NÄ° HAFTANIN GÜNLERÄ°NE YAYILAN ZENGÄ°N PROGRAMLARI Ä°LE LEZZETLENDÄ°RÄ°YOR Four Seasons Hotel Bosphorus, kış ruhuna eÅŸlik eden lezzetler ile BoÄŸaz kıyısında keyif dolu buluÅŸmaların adresi olmaya devam ediyor. Ä°stanbul BoÄŸazı’nın kıyısındaki etkileyici manzarası ile Four Seasons Hotel Bosphorus, ocak ayından itibaren dünya mutfağınÄ...
Devamını Oku
OSMANLI TATLISI TULUMBAYA AMERÄ°KA'DAN TALÄ°P VAR43
OSMANLI TATLISI TULUMBAYA AMERÄ°KA'DAN TALÄ°P VAR Türkiye genelinde 52 ÅŸubeye ulaÅŸan Osmanlı Tulumbacısı (Ostu Gıda) lezzetlerini yurt dışına taşımaya hazırlanıyor. Yurt içinde 20 ÅŸehirde ve yurt dışında Hollanda ve Almanya'da ÅŸubeleri olan Osmanlı Tulumbacısı, baÅŸta Amerika olmak üzere; Ä°ngiltere, Rusya ve bazı Arap ülkeleri tarafından yakından takip ediliyor. Pandemide yeni fabrik...
Devamını Oku
ONA OLAN AŞKINIZI GODIVA’NIN EŞSİZ TATLARIYLA ANLATIN40
ONA OLAN AÅžKINIZI GODIVA’NIN EÅžSÄ°Z TATLARIYLA ANLATIN GODIVA, heyecanla beklenen Sevgililer Günü’ne özel koleksiyonuyla aÅŸkın en tatlı halini yaÅŸamak herkes için mükemmel hediye seçenekleri sunuyor. Dünyanın lider premium çikolata markası GODIVA, özel tasarımlı ambalajların, şık sunumların ve eÅŸsiz lezzetlerin bir araya geldiÄŸ...
Devamını Oku
3. ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU45
3. ALTIN KAÅžIK GASTRONOMÄ° ÖDÜLLERÄ° SAHÄ°PLERÄ°NÄ° BULDU Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluÅŸu Mutfak Dostları DerneÄŸi, 3.Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’ni 10 Ocak 2022’de dört farklı kategoride sahipleri ile buluÅŸturdu. Mutfak Dostları DerneÄŸi’nin 2019 yılında onur ödülü vererek baÅŸlattığı Altın Kaşık Gastr...
Devamını Oku
2022 yılında restoranları ne bekliyor?49
Zorlu bir yılı daha geride bıraktık. 2021 yılında ‘pandemi ve kısıtlamalar’ restoranların masadaki adisyon sayılarını çok olumsuz etkiledi. Paket servis artsa da, paket servisin maliyet yüksekliÄŸi, paket servisteki sorunlar müÅŸteri memnuniyetini ve karlılığı düÅŸürdü. Gelin geçen yılı hep birlikte anımsayalım, sonra da bunlardan dersler çıkartarak 2022 yılını p...
Devamını Oku
Don Alfonso 1890, dünyanın en iyi İtalyan restoranı seçildi45
350’den fazla müfettiÅŸ dünyayı dolaÅŸarak prestijli 50 Top Italy töreni için 50 uluslararası restoranın bir listesini derledi. Toronto, Kanada’da yer alan Don Alfonso 1890, Dünyanın En Ä°yi Ä°talyan Restoranı 2022 kategorisinde birincilik kazandı. Restoran ayrıca, çok servisli prix fixe tadım menüsü ile 2022 Mulino – Caputo Yılın YemeÄŸi Ödülü’nde de bir...
Devamını Oku
BODRUM’UN KLASİĞİ SAİT RESTORAN ŞEHRİN YENİ SANAT VE GASTRONOMİ NOKTASI GALATAPORT İSTANBUL’DA KAPILARINI AÇTI59
BODRUM’UN KLASİĞİ SAÄ°T RESTORAN ÅžEHRÄ°N YENÄ° SANAT VE GASTRONOMÄ° NOKTASI GALATAPORT Ä°STANBUL’DA KAPILARINI AÇTI Deniz ürünlerinin en tazesini özgün reçetelerle buluÅŸturarak misafirlerine özenle sunan Bodrum’un klasiÄŸi Sait Restoran, kapılarını Galataport Ä°stanbul’da açtı. Bodrum’un maviliklerini Ä°stanbul boÄŸazının eÅŸsiz güze...
Devamını Oku
Yemek.com 2021 yılında en çok tercih edilen lezzetleri ve yemek tariflerini açıkladı52
Yemek.com 2021 yılında en çok tercih edilen lezzetleri ve yemek tariflerini açıkladı Yemek.com, 2021 yılının en çok tercih edilen lezzetleri ve yemek tariflerini paylaÅŸtı ve yemekseverler için ilginç ayrıntıları ortaya koydu. Kısır, Krep, Ä°rmik Helvası, Mercimek Çorbası ve Kakaolu Islak Kek en çok ziyaret edilen yemek tarifleri arasında yer alırken genel olarak bilinen malz...
Devamını Oku
Bir fincan kahvenin 150 yıllık tarihi yazıldı52
Bir fincan kahvenin 150 yıllık tarihi yazıldı Türkiye’nin köklü ÅŸirketlerinden Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumları’nın 150 yıllık hikâyesi okurla buluÅŸtu 1871 yılından bu yana kahveyi bir sanat gibi iÅŸleyen Kurukahveci Mehmet Efendi, “Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumları’nın 150 Yılı” kitabı ile kahveseverlere kahvenin tarihine iliÅŸkin eÅŸsiz bir koleksiyon kitabı ha...
Devamını Oku