Güncel Haberler
Moskova da mutfakta robot aşçı var63
Rus New Kitchen Family şirketinin kurucusu Yakov Mendeleyev, Rusya’nın başkenti Moskova’da Mnogo Lososya isimli, ‘Robopoke’ isimli bir robot aşçının çalıştığı bir restoran açtıklarını duyurdu. ‘Mnogo Lososya’, ‘Rollı No1’, ’10 idealnıh pitsts’ gibi markalar altında paket servisle çalışan New Kitchen Family şirketinin kurucusu Mendeleye...
Devamını Oku
Fırındaki yemekler bozulmadan pişmeyi bekleyecek577
Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Fizik Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doçent Dr. Hüseyin Toktamış tarafından çalışan çiftler düşünülerek geliştirilen ve patenti alınan "Programlanabilir Mutfak Fırınlarında Soğutma Sistemi" ile fırındaki yemekler bozulmadan pişmeyi bekleyecek. Doçent Dr. Toktamış, eşinin de çalışması n...
Devamını Oku
NESPRESSO DAN SERİN YAZLAR İÇİN YENİ BARISTA CREATIONS FOR ICE SERİSİ…556
Buz ile kahvenin ferahlatan buluşması NESPRESSO’DAN SERİN YAZLAR İÇİN YENİ “BARISTA CREATIONS FOR ICE” SERİSİ… Nespresso bu yaz yeni “Barista Creations For Ice” serisi ile soğuk kahve keyfini yeniden yorumluyor… Nespresso, kahvenin buzla buluşmasının uyumlu ve tam kıvamında olması için 5 yıllık uğraşın ve emeğin sonunda gelişti...
Devamını Oku
Bu kebap şişte değil ipte yeniyor...2012
Unesco tarafından gastronomi alanında 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilen Hatay'da, dana kuşbaşı, patlıcan, soğan, biber ve domatesin yorgan ipine dizilmesiyle hazırlanan kınnap kebabı, damaklarda bıraktığı lezzetle biliniyor Unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekler arasında gösterilen kınnap kebabı Hataylı ustalarca hazırlanarak gelecek kuşaklara aktarılmaya çalışılıyor. ...
Devamını Oku
Haftada en az bir kez çikolata yemek kalp damarlarını sağlıklı kılıyor1969
Çikolatanın kişiyi mutlu etmenin yanı sıra kalp sağlığı için de faydalı olduğu bildirildi. ABD'nin Houston kentinde Baylor Tıp Okulunda görevli bilim insanlarınca yapılan araştırma, haftada en az 1 kez çikolata yemenin ‘kalp damarlarının sağlıklı kalmasını sağladığını’ ortaya koydu. Sonuçları, ‘European Journal of Preventive Cardiology’ dergisinde...
Devamını Oku
Gastronomi Bölümü taban puanları 2020 başarı sıralaması1992
2020 YKS tercih kılavuzu ÖSYM tarafından yayımlandı. Milyonlarca öğrenci için tercih heyecanı başlayacak. YKS tercih kılavuzuna göre üniversite kontenjanları ve taban puanları belli oldu. Gastronomi Bölümü taban puanları 2020 başarı sıralaması YÖK atlas Gastronomi bölümü taban puanları için tıklayın 2020 YKS tercih kılavuzu ÖSYM tarafından y...
Devamını Oku
Gastronomi kenti renklendi1960
UNESCO tarafından gastronomi dalında 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilen ve Türkiye'nin "kurutmalık deposu" olarak bilinen Gaziantep'te doğal yöntemlerle güneşte kurutulan biber, kabak, patlıcan ve acurlar, kentin yüksek tepelerinde renk cümbüşü oluşturuyor. Kent mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinde kuru dolmaların yapıldığı sebzeler, sofralara yoğun bir ...
Devamını Oku
MasterChef Türkiye yarışmacıları belli oldu mu? MasterChef 2020 yarışmacıları kim olacak? İlk turu geçenler…2025
TV8’in ilgiyle takip edilen ve 2020’nin MasterChef’in belirleyecek yarışma yeni sezonuna geçtiğimiz Cuma günü başladı. Binlerce başvuru arasından seçilen yarışmacı adayları, MasterChef Türkiye ilk turunda değerli şefler Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna’dan geçerli oy almak için mutfak hünerlerini sergiliyor. Başvuru rekor...
Devamını Oku
Marriott Hotel İstanbul satışa çıktı iddiası!1974
Beyza Uyanoğlu'un, İstanbul Şişli'de bulunan Marriott Hotel'i satışa çıkardığı belirtildi. Hürriyet gazetesinden Mehmet Üstündağ'ın haberine göre Uyanoğlu, amlak piyasasındaki 400 milyon dolar değer biçilen otelin satışından elde ettiği gelirle yeni yatırımlar yapacak. Üstündağ, Uyanoğlu'nun Marriott Hotel'in satışıyla ilgili yazısında ...
Devamını Oku
AŞÇILAR DERNEĞİ NDEN TÜRKİYE ŞEFİN EN İYİ TABAĞI YARIŞMASINA DESTEK1924
AŞÇILAR DERNEĞİ’NDEN “TÜRKİYE ŞEFİN EN İYİ TABAĞI YARIŞMASI”NA DESTEK Gıda sektörünün bölgesel ve uluslararası iş birliği platformu olan, bölgedeki en yeni ürün, hizmet ve teknolojilerin sergilendiği WorldFood İstanbul Fuarı; dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazeteciler, otel ve restoran işletmecilerinin...
Devamını Oku
Grand Cevahir Otel de 6 Milyon TL lik dolandırıcılık2734
Ünlü oteller zinciri Cevahir Hotel 6 milyon liralık dolandırıcılık olayıyla gündemde. İşlemlerden şüphelenen ve otel kayıtlarını inceleyen, sahte imzalarla oluşturulan belgeler, ödenmiş gibi görünen borçlar ve tahsil edilmiş çekler bulan muhasebe müdürü, şirketi sahte belgelerle dolandırmaya çalışan muhasebe şefi hakkında 43 yıla kadar hapis ...
Devamını Oku
Koronavirüse Karşı Mutfaklarda Aşçı Robot Dönemi2598
Dünyanın dört bir yanında ana gündem haline gelen yeni tip koronavirüs, bir noktada hijyen anlayışımızı başından sonuna kadar değiştirdi. Eğer dışarıdan yemek söylemeye karşı temkinli yaklaşan kişilerdenseniz, tam da bu noktada aşçı robot devreye giriyor. Hamburger köftesinden ekmek pişirmeye kadar çeşitli yiyecekler pişirebilen robotlar, koronavirüs yüzünden daha ...
Devamını Oku
Yemek eleştirmeni Vedat Milor yine tartışma yarattı! Çay şekerli mi içilir şekersiz mi?2545
Vedat Milor, YouTube’a yüklediği videoda, çocukken çayı sevmediğini bu yüzden 8-9 şeker atarak içtiğini, sonrasında ise şekersiz içmeye başladığında çayı severek içmediğini söyledi. Ünlü yemek eleştirmeni ortaya attığı bu soruyla sosyal medyayı yine ikiye böldü. Yemek eleştirmeni Vedat Milor “Çay şekerli mi içilir yoksa ...
Devamını Oku
Gastronomi 400 kriterle yıldızlanacak3395
SÜMEYRA YARIŞ TOPAL Türkiye, geçtiğimiz yıl gastronomi turizminden 6 milyar dolar gelir elde etti. Gastronomi turizmin-den elde edilen gelir deniz ve kum turizminden elde edilen gelirin yaklaşık iki katı. Ancak bu yıl Covid-19 nedeniyle gastronomi turizminin olumsuz yönde etkileneceği öngörülüyor. Daha önce de gastronomi turistinin Türkiye’ye güvenle gele...
Devamını Oku
MasterChef Türkiye 2020 Geri Sayım Başladı!...3392
MasterChef Türkiye 2020 için geri sayım başladı. Yeni sezon fragmanı yayınlanan MasterChef Türkiye jürisi, yeni yarışmacıları oldukça zorlayacak. MASTERCHEF TÜRKİYE NE ZAMAN BAŞLIYOR? MasterChef Türkiye 2020 yeni sezonu ile 17 Temmuz 2020'de seyirci karşısına çıkacak. MASTERCHEF TÜRKİYE JÜRİSİNDE KİMLER VAR? Geçen sene olduğu gibi bu sene de MasterC...
Devamını Oku
ÜNLÜ ŞEF FATİH TUTAK AMANRÜYA DA...3389
BODRUM'UN özel konaklama adreslerinden Amanruya 17-18 Temmuz tarihlerinde ünlü şef Fatih Tutak'ı mutfağında ağırlayacak. Şef Fatih Tutak'ın Amanruya misafirlerine özel oluşturduğu yaratıcı lezzetleri içeren menüsü Bodrum'un yerel üreticilerinden alınan taze malzemelerle hazırlanacak. İki gün sürecek bu lezzet dolu gecelere katılmak için (0252) 311 12 12'...
Devamını Oku
Aşçı Bacaksız : İki asra yaklaşan lezzetin adres3410
Geçtiğimiz hafta reddit.com’da yayınlanan ve dünyanın en eski lokantalarını gösteren harita ülkemizin lezzet duraklarından biri olan Afyonkarahisar’a gözlerimizi çevirmemize neden oldu. 1840’tan bu yana faaliyet gösteren esnaf lokantası Aşçı Bacaksız, ülkemizin en eski lokantası. Şu an beşinci kuşak lokantanın klasik lezzetlerini meraklılarıyla buluşturuyor.&nb...
Devamını Oku
Yirmiden fazla ülkeye gıda ürünleri ihraç eden gıda devi YÖRSAN iflas etti!3402
1964 yılında kurulan ağırlıklı olarak süt , yoğurt, peynir, tereyağı, kaymak, krema ürünleri pazarlayan YÖRSAN hakkında flaş bir karar verildi. YÖRSAN İSTİFA ETTİ Merkezi ve fabrikası Balıkesir'in Susurluk ilçesinde bulunan süt ve süt ürünleri sektöründe daha önce 20'den fazla ülkeye (ABD, Japonya, Orta doğu ülkeleri) ihracat yapan YÖR...
Devamını Oku
Şaka değil gerçek! Turist çekmek için 5 yıldızlı oteli altınla kapladılar5927
Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını sonrasında normalleşme sürecinde ülkede zayıflayan turizmi canlandırmak ve müşterileri cezbetmek için yeni açılan 5 yıldızlı bir otelin dış cephesi, havuzu ve odaları 24 ayar altınla kaplandı. Vietnam'da yeni açılan 5 yıldızlı bir otel, müşterilerini cezbetmek amacıyla 1 ton 24 ayar altın kullanara...
Devamını Oku
Dunyanin Ilk gastronomi muzayedesi 3 Temmuzda teklif almaya baslayacak5817
Her sene dünyanın en iyi restaurantlarını belirleyen ve gastronomi dünyası tarafından ilgi ile takip edilen The World’s 50 Best, yeni bir ilke imza atmaya hazırlanıyor. Pandemi sürecinden finansal olarak olumsuz etkilenen restaurantlara destek olmak amacı ile, dünyanın en ünlü restaurantları ve şefleri ile birlikte hazırladıkları gastronomik etkinlik/deneyimleri online müzayede ile gastrono...
Devamını Oku