Güncel Haberler
Türk Restoranı El Turco Amerika’da Michelin Ödülü Aldı80
Yeme içme sektörünün dünyadaki en büyük otoritesi olarak tanınan Michelin, geçtiğimiz yıl Miami’de açılan El Turco’yu Bib Gourmand ödülüne layık gördü ve girilmesi çok zor olan Michelin Rehberi’ne ekledi. Nurdan Gür Yüzbaşıoğlu ve Gökhan Yüzbaşıoğlu’nun sahibi olduğu El Turco, sunduğu modern Türk-Os...
Devamını Oku
YENİ AÇILAN MEZE BY THE SEA SUNSET BAR İLE SEZONUN KALBİ SIX SENSES KAPLANKAYA’DA ATIYOR71
YENİ AÇILAN MEZE BY THE SEA SUNSET BAR İLE SEZONUN KALBİ SIX SENSES KAPLANKAYA’DA ATIYOR Six Senses Kaplankaya, klasikleşen ikonik restoranlarına ek olarak, yeni açılan Meze by The Sea restoranın Sunset Barı unutulmaz anları garantiliyor. Six Senses Kaplankaya’nın sevilen restoranları Sage and Sea, Meze by the Sea ve Wild Tyhme ve Anhinga by OD’da Ege, Akdeniz ve Asya mutfaklarının h...
Devamını Oku
Nestlé Professional Genç Girişimci Adaylarına Restaurant Açmaları için Yol Gösteriyor55
Nestlé Professional Genç Girişimci Adaylarına Restaurant Açmaları için Yol Gösteriyor Nestlé Professional, geleceğin şef ve baristalarını desteklemek amacıyla hayata geçirdiği YOCUTA&YOBATA projesi kapsamında düzenlediği online etkinliklerin ikincisinde restaurant açmanın yollarını anlattı. Genç yetenekleri başarılı girişimcilerle bir araya...
Devamını Oku
Nusret Gökçe’nin Göz Bebeği Kapicciiiinoo Maçka Palas’ta Açıldı58
Nusret Gökçe’nin Göz Bebeği Kapicciiiinoo Maçka Palas’ta Açıldı Nusret Gökçe yeni göz bebeği “Kapicciiiinoo” ile kahve sektörüne yeni bir soluk getiriyor. Nusret Gökçe, ilk kahve dükkanını Maçka Palas’ta açıyor. “Kapicciiiinoo”, lokal üreticilerle aylarca süren gör...
Devamını Oku
ÖMÜR AKKOR'UN RESİM KOLEKSİYONUNDAN ESERLERİN YER ALDIĞI SERGİ ÜSKÜDAR'DA ZİYARETE AÇILDI58
ÖMÜR AKKOR'UN RESİM KOLEKSİYONUNDAN ESERLERİN YER ALDIĞI SERGİ ÜSKÜDAR'DA ZİYARETE AÇILDI Şef ve yazar Ömür Akkor'un koleksiyonundan seçilen eserlerin yer aldığı resim sergisi, Üsküdar'da sanatseverlerle buluştu. Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen ve çok sayıda seçkin davetli serginin açılışı öncesinde ...
Devamını Oku
ÜSKÜDAR BELEDİYESİ TÜRKİYE’NİN İLK GASTRONOMİ SOKAĞI’NA İMZA ATTI49
ÜSKÜDAR BELEDİYESİ TÜRKİYE’NİN İLK GASTRONOMİ SOKAĞI’NA İMZA ATTI ÜSKÜDAR BELEDİYESİ ÜSKÜDAR'DA TARİHİ NALBUR VE HIRDAVATÇILARIN OLDUĞU UNCULAR CADDESİ’Nİ GASTRONOMİ SOKAĞI'NA DÖNÜŞTÜRDÜ TÜRKİYE’NİN İLK GASTRONOMİ SOKAĞI, AK PARTİ GENEL BAŞKAN VEKİLİ NUMAN KURTULMUŞ VE DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLERİNİN KATIL...
Devamını Oku
Robert De Niro 26 Haziran’da Türkiye’ye geliyor54
Robert De Niro 26 Haziran’da Türkiye’ye geliyor Japon mutfağının dünyaca ünlü temsilcisi Nobu’nun ortakları aktör Robert De Niro, şef Nobu Matsuhisa ve yapımcı Meir Teper Türkiye’ye geliyor. Bu üç ünlü ismi Nobu’nun Türkiye ortağı Baran Süzer ağırlayacak. New York’tan dünyaya yayılan efsan...
Devamını Oku
Kapadokya'nın lezzetleri "Gastro Kapadokya Yemek Şenliği" ile tanıtıldı108
Nevşehir'de "Bir Başka Kapadokya" adlı turizm ve gastronomi etkinliği kapsamında, yöreye özgü yiyeceklerin tanıtıldığı "Gastro Kapadokya Yemek Şenliği" düzenlendi. Nevşehir'de "Bir Başka Kapadokya" adlı turizm ve gastronomi etkinliği kapsamında, yöreye özgü yiyeceklerin tanıtıldığı "Gastro Kapadokya Yemek Şenliği" düzenlen...
Devamını Oku
Aydın'ın İlk Gastronomi Kitabı Tanıtıldı92
Dağlarından yağ, ovalarından bal akan, birçok medeniyete ev sahipliği yapan antik şehir Aydın'ın kültürel zenginlikleri 'Geleneksel Tarifleri ile Aydın Gastronomisi Kitabı'nda toplandı. Aydın Valisi Hüseyin Aksoy'un önderliğinde; gastronomi alanında çok sayıda değerli ismin katkılarıyla hazırlanan kitap, şehrin sadece yemeklerini değil kültürel izlerini de geleceğe ...
Devamını Oku
Engelli öğrenciler yemek pişirdi, lezzeti damaklarda kaldı Bergama’da özel eğitim sınıfları öğrencilerinin yaptıkları yemekler yarıştı79
İzmir'in Bergama ilçesinde, özel eğitim sınıflarında okuyan ve 'Mutfakta Engel Yok' yarışmasına katılan öğrenciler hünerlerini sergiledi. Bergama Erdal Önder Kapalı Spor Salonunda düzenlenen 'Mutfakta Engel Yok' isimli yarışma ilgi gördü. Yarışmada, İzmir genelinde ortaöğretim düzeyinde yiyecekiçecek hizmetleri alanında eğitim gören özel e...
Devamını Oku
Antik Side’nin tarihi dokusundan esinlenen Alma Restaurant açıldı!131
Side’nin kültürünü tüm dünyaya tanıtma amacıyla yola çıkan ve Karma ile Azumare restoranlarının işletmeleriyle önemli bir isim yapan Mahmut Gökkaya ve Enver Ahmet Emiroğlu, yeni restoranları Alma Side’nin geçtiğimiz günlerde düzenlenen özel bir davetle kapılarını misafirlerine açtı. Toroslardan beslendiği özel mutfağı ile misafirl...
Devamını Oku
BİRBİRİNDEN LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLERLE “ŞEF KAPIMDA” ÇOK YAKINDA SHOW TV’DE!93
BİRBİRİNDEN LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLERLE “ŞEF KAPIMDA” ÇOK YAKINDA SHOW TV’DE! “Akşama ne pişireceğim?” derdine son! Mutfağınızdaki sadece birkaç malzemeyle hem pratik hem hızlı ve leziz, üstelik de ekonomik bir akşam yemeği nasıl hazırlanır öğrenmek istiyorsanız çok yakında Show TV ekranında başlayacak olan ‘Şef Kapımda’yı kaçırmayın...
Devamını Oku
SEZONUN SÜRPRİZİ ANHINGA BY OD, SIX SENSES KAPLANKAYA’DA, BİR AKDENİZ RÜYASINA DAVET EDİYOR76
SEZONUN SÜRPRİZİ ANHINGA BY OD, SIX SENSES KAPLANKAYA’DA, BİR AKDENİZ RÜYASINA DAVET EDİYOR Deneyimli Şef ve Restoratör Osman Sezener’in gustosuyla,11 Mayıs’da Six Senses Kaplankaya bünyesinde açılacak olan Anhinga by OD zamansız bir gastronomi rüyasını güneş ve kumsalın buluştuğu benzersiz bir deneyime dönüştürüyor. Anhinga by OD, Türkb&u...
Devamını Oku
La Chaîne des Rôtisseurs Türkiye Genç Aşçı Yarışması 2022 Le Cordon Bleu İstanbul Ev Sahipliğinde Gerçekleşti75
La Chaîne des Rôtisseurs Türkiye Genç Aşçı Yarışması 2022 Le Cordon Bleu İstanbul Ev Sahipliğinde Gerçekleşti 1977 yılından bu yana La Chaîne des Rôtisseurs Derneği’nin genç aşçılara beceri ve yaratıcılıklarını uluslararası arenada sergileme fırsatı sunan organizasyonu “Uluslararası Genç Aşçı Yarışması” n...
Devamını Oku
Ünlü Şef Hazer Amani Bu Kez Alerjik Çocuklar İçin Mutfağa Girdi!74
Dünya Besin Alerjisi Farkındalık Haftası (8-14 Mayıs) Ünlü Şef Hazer Amani Bu Kez Alerjik Çocuklar İçin Mutfağa Girdi! Çocukların ve yetişkinlerin yaşamları üzerinde büyük bir yük oluşturan besin alerjileri konusuna dikkat çekmek üzere ‘Türkiye Ulusal Allerji ve Klinik İmmünoloji Derneği’ ve ‘Alerji ile Yaşam Derneği&rsq...
Devamını Oku
Sedef İybar’dan glutensiz simit tarifi77
Sedef İybar’dan glutensiz simit tarifi Yemek yazarı Sedef İybar, geleneksel sokak lezzetlerinden simidi glutensiz unla yeniden yorumladı. Lezzet meraklılarının sosyal medyada yakından takip ettiği yemek yazarı Sedef İybar, bir süredir Instagram hesabından Çölyak hastalığı, gluten/buğday hassasiyeti gibi sağlık sorunları nedeniyle glutensiz beslenenler için tarifler veriyor. Türk mutfağ...
Devamını Oku
METRO TÜRKİYE MAĞAZALARINDA TÜRK MUTFAĞI HAFTASINA ÖZEL TADIM GÜNLERİ BAŞLIYOR!85
METRO TÜRKİYE MAĞAZALARINDA TÜRK MUTFAĞI HAFTASINA ÖZEL TADIM GÜNLERİ BAŞLIYOR! 30 yılı aşkın bir süredir Türk mutfak kültürünü ve değerlerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak için çalışmalarını sürdüren Metro Türkiye, ülkemiz topraklarında yetişen Anadolu coğrafyasının unutulmaz yöresel lezzetlerini tüm Türkiye&...
Devamını Oku
“MİDYECİ AHMET” BÜYÜMEYE AVRUPA’DA DEVAM EDİYOR80
“MİDYECİ AHMET” BÜYÜMEYE AVRUPA’DA DEVAM EDİYOR “Midyelerin Efendisi” olarak anılan ve işini aşkla yapan “Midyeci Ahmet”, açtığı yeni şubelerle Türkiye ve dünyada büyümeye devam ediyor. “Midyeci Ahmet”, Birleşik Arap Emirlikleri’nin ardından Almanya’da ve daha pek çok ülkede açmayı planladığı ş...
Devamını Oku
11. Restoran Haftası’nda ‘35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda Türk mutfağının 4 sürdürülebilirlik elçisi seçildi72
Restoran Haftası kapsamında düzenlenen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nın kazananları belli oldu. Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table tarafından 11. kez düzenlenen etkinlikte bu yıl ilk kez gerçekleşen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” ile Türk mutfağını geleceğe taşıyacak 10 genç şef, Türk mutfağının sürdürülebilirlik alanındaki el&cced...
Devamını Oku
Gastronometro şeflerinden Ramazan Bayramı’nda sofralarınızı tatlandıracak özel tarif109
Gastronometro şeflerinden Ramazan Bayramı’nda sofralarınızı tatlandıracak özel tarif Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte lezzetli ve bereketli sofralarda sevdiklerimiz ile bir araya gelmek için tatlı bir telaş başladı. Türk mutfağının ve Anadolu’nun kadim yemeklerini bu Ramazan Bayramı’nda da sofralarına taşıyacaklar için Metro Türkiye,&nb...
Devamını Oku