Güncel Haberler
World Luxury Hotel Awards açıklandı, işte ödül alan Türk otelleri57
World Luxury Hotel Awards 2021 yılının en lüks otellerini açıkladı. Türkiye’den 20 otel dünya, Avrupa, Türkiye ve bulundukları bölgenin en iyileri arasına girdi. Ödül alan Türk otelleri ve ödül aldıkları kategoriler şöyle: * DoubleTree by Hilton Antalya Kemer: Her şey dahil lüks dinlenme oteli (Dünya) * Elite World Sapanca: Lüks konferans ve etk...
Devamını Oku
Bulaşıkçılıktan kraliyet ailesinin mutfak şefliğine uzanan lezzet yolculuğu65
Doğruöz'ün serüveni çocukluğunda Hatay'ın Yayladağ ilçesi Çaksına (Dağdüzü) köyünde yaşadığı dönemde ilçedeki restoranlara giderek bulaşıkçılık yapmasıyla başladı. Daha 14 yaşındayken aşçı olmayı kafaya koyan Doğruöz köyünde kalmamak için mesleğine sıkı sıkıya sarıldı. Babasının köye d&o...
Devamını Oku
UNESCO Gastronomi Şehirlerinde Sürdürülebilirlik Paneli Yapıldı39
UNESCO Gastronomi Şehirlerinde Sürdürülebilirlik Paneli Yapıldı 3. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivali 3. gününde de dolu dolu geçti. Mutfak sanatlarının ön plana çıktığı festivalde; Afyonkarahisar Gastronomisi tüm yönleri ile ele alındı. Çeşitli söyleşi ve panellerin yapıldığı festivalde, ‘UNESCO Gastronomi Şehirlerinde Sürdürülebilir...
Devamını Oku
6. ULUSLARARASI GASTROMASA GASTRONOMİ KONFERANSI’NA 22 GÜN KALDI!46
6. ULUSLARARASI GASTROMASA GASTRONOMİ KONFERANSI’NA 22 GÜN KALDI! Dünyaca Ünlü Şefler ve Yeme-İçme Tutkunları “Tasarım” Temasında Buluşuyor Dünyaca ünlü şefleri ve gastronomi meraklılarını her yıl İstanbul’da buluşturan Gastromasa Gastronomi Konferansı’nın lansman toplantısı yapıldı. Organizasyon öncesinde yapılan etkin...
Devamını Oku
SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS, 2021 YILINDA 6 TON MATERYALİ GERİ DÖNÜŞTÜRDÜ42
SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS, 2021 YILINDA 6 TON MATERYALİ GERİ DÖNÜŞTÜRDÜ Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, markanın uluslararası sürdürülebilirlik felsefesi ışığında hayata geçirdiği doğa dostu faaliyetlerinin yıllık bilançosunu açıkladı. Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’un sürdürülebilirlik raporuna g...
Devamını Oku
5. Uluslararası Adana Lezzet Festivali 285 Bin Kişiyi Ağırladı55
Coğrafya Lezzettir temasıyla bu yıl 5. Kez gerçekleşen Uluslararası Adana Lezzet Festivali 3 gün boyunca 285 bin ziyaretçiyi ağırladı. 51 konuşmacı ve 23 şefin katıldığı konferans ve lezzet sahneleriyle ziyaretçilerine keyifli anlar yaşatan festivalde, 100’den fazla marka ürünleriyle yer aldı. 11 bin yatak kapasitesine sahip Adana’da tüm otellerin dolduğu festival dönemin...
Devamını Oku
İZMİR’İN İLK GASTRONOMİ FESTİVALİ GASTROFEST, 4. YILINDA “GELECEĞE MİRAS: YAŞAYAN TOPRAK” TEMASIYLA YOLA ÇIKIYOR48
İZMİR’İN İLK GASTRONOMİ FESTİVALİ GASTROFEST, 4. YILINDA “GELECEĞE MİRAS: YAŞAYAN TOPRAK” TEMASIYLA YOLA ÇIKIYOR İzmir’in ilk gastronomi festivali olan İzmir GastroFest, dördüncü yılında ‘Geleceğe Miras: Yaşayan Toprak’ temasıyla 24 Ekim’de Tarihi Havagazı Fabrikasında gastronomi meraklılarını ulusal ve uluslararası şefler, yemek yazarla...
Devamını Oku
ÜSKÜDAR BELEDİYESİ ÜNLÜ ŞEF YAZAR ÖMÜR AKKOR İLE ANADOLU’NUN BİNLERCE YIL ÖNCESİNİN YEMEK KÜLTÜRÜNÜ YAŞATIYOR47
ANADOLU’NUN YİTİRİLMEYE YÜZ TUTAN LEZZETLERİ ÜSKÜDAR’A GELDİ ÜSKÜDAR BELEDİYESİ ÜNLÜ ŞEF YAZAR ÖMÜR AKKOR İLE ANADOLU’NUN BİNLERCE YIL ÖNCESİNİN YEMEK KÜLTÜRÜNÜ YAŞATIYOR ŞEF YAZAR ÖMÜR AKKOR’UN “ANADOLU’NUN BİNLERCE YILI” CANLI YEMEK SERGİSİ İSTANBULLULARI BULUŞTURDU &...
Devamını Oku
1.Mezopotamya Turizm ve Gastronomi Fuarı Lansmanı yapıldı60
TÜRSAB Fuarcılık ve Diyarbakır Fuarcılık ortaklığında, 24-27 Mart 2022 tarihlerinde Diyarbakır Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek 1.Mezopotamya Turizm ve Gastronomi Fuarı hakkında bilgi paylaşımı yapılması amacıyla düzenlenen toplantı yapıldı. Basın toplantısına Diyarbakır Valisi Münir Karaloğlu, Şanlıurfa Vali Yardımcısı Yeliz Yıldızh...
Devamını Oku
Yemek Yerken Açılığın Ne Olduğunu Bilmiyoruz65
Yemek Yerken Açılığın Ne Olduğunu Bilmiyoruz ‘Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’ Exponatura21, sergilenen ürünleri kadar eş zamanlı olarak gerçekleşen konferanslarıyla da büyük ilgi görüyor. ‘Temiz Beslenme’ temalı fuarın son gününde ‘Sağlıklı Beslenme ve Bitkilerin Zayıflamadaki Rolü’ konusunda Diyetisyen v...
Devamını Oku
5. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Başladı47
5. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Başladı Uluslararası Adana Lezzet Festivali, “Coğrafya Lezzettir” temasıyla bu yıl 5. kez kapılarını açtı. Tasarımcı ve yemek kitabı yazarı Gönül Paksoy’un “Özgürlük-hafıza-gelecek” temasıyla sahnede yer aldığı gastronomi konferanslarıyla başlayan festivalde, birbirinden ünlü şeflerin lezzet sahnesindeki şovlar...
Devamını Oku
Gıda atıklarını yeniden kullanarak yemek yaptılar49
Yaşar Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, dijital gastronomi platformu Kısık Ateş ile ortak bir atölye düzenledi. 'Küresel Gıda Kaybı ve İsrafı'na dikkat çekmek adına düzenlenen atölyede yerli ve yabancı yemek yarışmalarından 100'den fazla madalya, kupa ve ödül sahibi Şef Eyüp ...
Devamını Oku
Tarihi değiştiren gıdalar59
Yemek yemek tarihin her dönemi önemliydi. Ancak bazı yiyecekler var ki tarihi değiştirdi. Peki bazı gıda ürünlerinin dünyayı da değiştirdiğini hiç düşündünüz mü? İşte o gıda ürünlerinden bazıları... Çay Çay, Asya kültürünün vazgeçilmez bir öğesi. Biz de en çok çay tüketen toplumlarda...
Devamını Oku
“Bronco by İsmet Saz” işbirliği ile sokak lezzetleri OPET’lerde…58
“Bronco by İsmet Saz” işbirliği ile sokak lezzetleri OPET’lerde… OPET, istasyonlarında başlattığı dönüşüm kapsamında sektörde fark yaratmaya devam ediyor. Son olarak yeni nesil yemek şeflerinden İsmet Saz ile işbirliği yapan OPET, ‘Bronco by İsmet Saz’ markası ile şimdi de sokak lezzetlerine ev sahipliği yapıyor. OPET’in İstanbul Fulya ve Altu...
Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul Asia Airport Kapılarını Açıyor 62
Mövenpick Hotel Istanbul Asia Airport Kapılarını Açıyor DÜNYANIN ÖNCÜ OTEL GRUPLARINDAN ACCOR GRUBU ÇATISI ALTINDAKİ PREMİUM SEGMENT MÖVENPİCK MARKASININ YENİ OTELİ MÖVENPİCK HOTEL İSTANBUL ASİA AİRPORT, 8 EKİM 2021 TARİHİ İTİBARİYLE HİZMETE GİRİYOR. Avrupa’nın en önde gelen otel zinciri Accor Grubu, farklı segmentlerde dünyaca &u...
Devamını Oku
Adana Lezzet Festivali : 8-9-10 Ekim 202153
Adana Lezzet Festivali, bu yıl da birbirinden lezzetli yemekleri vatandaşlarla buluşturacak. Valilik ve belediyeler önderliğinde gerçekleştirilen festivalde, kebap başta olmak üzere pek çok yöresel lezzet tanıtılacak. Peki, Adana Lezzet Festivali ne zaman? İşte, o konu hakkında bazı bilgiler Adana Lezzet Festivali 8-9-10 Ekim 2021 tarihlerinde gerçekleştirilecek. Adana Büyükşehir...
Devamını Oku
İki yıldır düzenlenmiyordu... EMITT’ in açılış tarihi belli oldu54
2021 yılında küresel pandemi sebebiyle gerçekleştirilmeyen, Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Fuarı – EMITT, iki yıl aradan sonra, 9-12 Şubat 2022 tarihlerinde TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezi’nde kapılarını açmaya hazırlanıyor. EMITT’i düzenleyen küresel fuarcılık şirketi Hyve Group’un Bölge Direktörü Kemal Ülgen, pandemi sürecinde aldıkları ...
Devamını Oku
Tüm kazananlarıyla The World’s 50 Best Restaurants 202177
Fine dining dünyasının Oscar’ları olarak kabul edilen The World’s 50 Best Restaurants ödülleri bir yıllık aradan sonra yeni sahiplerini buldu. S.Pellegrino & Acqua Panna sponsorluğunda, Belçika’nın Antwerp şehrinde gerçekleşen etkinliğe gastronomi dünyasının en ünlü isimlerinden Noma damga vurdu. Bu yılki etkinlik, beş kıtada 26 ülkeden restoranların listede...
Devamını Oku
Bu Festivaller Lezzet Dolu!54
Bu Festivaller Lezzet Dolu! Her köşesi kendine has lezzetlerle dolu zengin bir mutfağa sahip olan ülkemizde lezzetin başrolde olduğu muhteşem festivaller yapılıyor.. Gelin, Ekim ayında Türkiye’nin farklı illerinde düzenlenen lezzet festivallerini Enuygun ile birlikte keşfedelim. Türkiye’nin Lider Seyahat Sitesi Enuygun, gastronomi tutkunları ve yeni lezzetleri ke...
Devamını Oku
Migros’ta kuruyemiş kabuğundan reyon67
Migros’ta kuruyemiş kabuğundan reyon Migros’tan yenilikçilik ve sürdürülebilirliği harmanlayan dünyaya örnek uygulama. Migros’un girişimcilik ve ortak inovasyon platformu Migros Up girişimcilerle bir araya gelerek yeni uygulamaları hayata geçiriyor. Migros Up ve OTTAN Studio iş birliğinde, mağazada satılan ceviz ve fındıkların kabuklarından ileri d&ou...
Devamını Oku