Güncel Haberler
Dünyanın en iyi mutfakları açıklandı! Türkiye'nin sıralamadaki yeri tepki çekti440
Geleneksel tariflerin ve otantik restoranların öne çıkarılması için içerikler üreten Taste Atlas (Lezzet Atlası), dünyanın en iyi mutfaklarını sıraladı. Bu seneki listede İtalya ilk sırayı alırken, Yunanistan 2., İspanya 3. oldu. Türkiye ise 7. sırada kendisine yer buldu. Ancak yayınlanan liste tartışma yarattı. Yunanistan'ın 2., Hindistan'ın 6. olduğu listede Türkiye...
Devamını Oku
Ömür Akkor, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülü’ne layık görüldü405
Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri sahiplerine verildi. Gastronomi alanında ödüle layık görülen Ömür Akkor ve kardeşi Yunus Emre Akkor’un farklı lezzetleri birer sanat eseri kıvamında hazırlayarak Türk mutfağına emsalsiz hizmette bulunduğunu dile getiren Erdoğan, il ve ilçeleri dolaşarak Türkiye’nin lezzet haritasını çık...
Devamını Oku
Yılbaşı Sofrasında Balık ve Deniz Ürünlerinden Vazgeçemeyenler İçin Sağlık ve Lezzet Dolu Bir Tarif310
Yılbaşı Sofrasında Balık ve Deniz Ürünlerinden Vazgeçemeyenler İçin Sağlık ve Lezzet Dolu Bir Tarif Sağlığı ve lezzetiyle tüketicilerin en çok tercih ettiği gıdalar arasında yer alan balık ve deniz ürünleri yılbaşı sofralarının da gözdesi. Ton balığından dondurulmuş deniz ürünlerine kadar pek çok lezzetle yapılacak tarifler yılbaşı sofrala...
Devamını Oku
İSTANBUL BOĞAZINDA SİNOP YEMEKLERİ YARIŞTI326
İSTANBUL BOĞAZINDA SİNOP YEMEKLERİ YARIŞTI SİNOP İLİ VE İLÇELERİ KÜLTÜR VE YARDIMLAŞMA DERNEĞİ VE (SİYAD) ÜSKÜDAR BELEDİYESİ İŞBİRLİĞİ İLE İSTANBUL BOĞAZI’NDA SİNOP LEZZETLERİNİ TANITTI SİNOP’UN YÖRESEL LEZZETLERİ VALİDE SULTAN GEMİSİ’NDE BİRİNCİLİK İÇİN BULUŞTU SİNOP’UN EN İYİ LEZZETLERİNİ TÜRKİ...
Devamını Oku
MANDARIN ORIENTAL BOSPHORUS, ISTANBUL ALDIĞI PRESTİJLİ ÖDÜLLERE INTERNATIONAL HOTEL AWARDS’I EKLEDİ483
MANDARIN ORIENTAL BOSPHORUS, ISTANBUL ALDIĞI PRESTİJLİ ÖDÜLLERE INTERNATIONAL HOTEL AWARDS’I EKLEDİ Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, dünyanın en prestijli ödül platformlarından aldığı ödüllere bir yenisini daha ekledi. 2022 yılında Forbes Travel Guide, World Luxury Awards, Haute Grandeur ve World Travel Awards gibi dünyaca ünlü &...
Devamını Oku
Patiswiss’ten kadınlara destek341
Patiswiss’ten kadınlara destek CEO’su ve çalışanlarının yüzde 70’i kadın olan Patiswiss Çikolata, hem kadın istihdamını artırıyor hem de kadınlara yönelik projelerle fark yaratıyor. Kârını bağışlıyor Ankara'da 200 metrekarelik bir pastaneyi satın alarak 30 bin metrekarelik çikolata devine dönüştüren Patiswiss Çikolata Ceosu Elif Aslı Y...
Devamını Oku
Katar, yeni açılacak otel ve restoranları paylaştı303
Katar Turizm’in Operasyon Direktörü Berthold Trenkel, "Dünyanın dört bir yanından gelerek Katar'ın sunduğu sıra dışı etkinlikleri deneyimleyen insanları misafirperverlikle ağırlamak bizim için heyecan verici bir süreç oldu. Yakaladığımız bu ivmeyi yeni yılda da sürdürmek istiyoruz. Mevcut sergilerimize ve etkinliklerimize yeni yılda da devam edecek ve önüm&...
Devamını Oku
Bu sofra Michelin yıldızlarına layık!295
Bu sofra Michelin yıldızlarına layık! Evinizde profesyonel mutfak şeflerinin tarifleriyle yılbaşı sofrası hazırlamaya ne dersiniz? Portakallı havuç çorbasından, bal kabaklı humus ve kestaneli pilava. Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak SanatlarıÖğretim Görevlisi, Akademisyen Gökhan Taşpınar özel tarifleriyle evinizde rahatlıkla uygulayabileceğiniz bir yılbaşı menusu hazı...
Devamını Oku
Caprice Otel bu kez açık arttırma ile satılacak... Fiyatı 466 Milyon Lira'dan 189 Milyon Lira'ya düştü355
Didim İcra Dairesi, Caprice Palace Otel'i yeniden icradan satışa çıkardı. 33 bin 338 metrekare arsa üzerine kurulu otelin binası, iki bodrum kat, zemin kat, asma kat ve beş normal kat bulunmakta olup toplam dokuz kattan ibaret. Otelin icradan satış ilanında takriben 35-40 yıllık yapı olsa da yaklaşık 3 sene önce her şeyiyle yenilenmiş olduğu belirtildi. Otelin Caprice Otel olarak işletildiği ve tespit t...
Devamını Oku
Sürdürülebilirliği sofralara taşıyan Metro Türkiye ve Şef Umut Karakuş’tan “Atıksız Yılbaşı Yemeği”786
Sürdürülebilirliği sofralara taşıyan Metro Türkiye ve Şef Umut Karakuş’tan “Atıksız Yılbaşı Yemeği” Yeme içme işletmelerinde gıda atığını azaltmak ve atıksız menülerin oluşturulmasını teşvik etmek üzere 2018 yılından bu yana çalışmalar sürdüren Metro Türkiye, yılbaşı sofralarında gıda israfını önlemek için de ...
Devamını Oku
ŞEF SİDAR BUDAK’IN YENİ YIL LEZZETLERİ ETİNENİYİSİ.COM İLE EVİNİZE GELİYOR. 362
ŞEF SİDAR BUDAK’IN YENİ YIL LEZZETLERİ ETİNENİYİSİ.COM İLE EVİNİZE GELİYOR. Bu yeni yılı, evde eşsiz lezzetler eşliğinde karşılamak isteyenler için birbirinden enfes, gurme lezzetleri bir araya getiren Şef Sidar Budak, yılın en özel günü için hazırladığı menüsünde unutulmayacak tatları bir araya getiriyor. ...
Devamını Oku
TÜRK GASTRONOMİSİNE BÜYÜK YATIRIM: MAHİZER301
TÜRK GASTRONOMİSİNE BÜYÜK YATIRIM: MAHİZER Türkiye’nin önde gelen şirketlerinden CVK ailesi, gastronomi alanında büyük bir yatırıma imza atıyor. MAHİZER markasıyla Anadolu’nun zengin tatlılarını eşsiz kalite ve emsalsiz bir lezzetle dünyayla buluşturacaklarını belirten CVK Maden A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Çevik, gastronomi yatırımının ail...
Devamını Oku
FOUR SEASONS SULTANAHMET, CONDE NAST TRAVELLER’IN 2023 ‘ALTIN LİSTESİ’NDE YERİNİ ALDI355
FOUR SEASONS SULTANAHMET, CONDE NAST TRAVELLER’IN 2023 ‘ALTIN LİSTESİ’NDE YERİNİ ALDI Mimari dokusu, baştan sona yenilenmiş dekorasyonu, özel lezzetleri ve servis kalitesi ile Sultanahmet’in büyüleyici yapılarından olan Four Seasons Sultanahmet, dünyanın önde gelen yayın kuruluşu Conde Nast Traveller’ın 2023 ‘Altın Listesi’nde yayının editörleri ta...
Devamını Oku
İncili Gastronomi Rehberi’nin beşincisi için buluştular374
İncili Gastronomi Rehberi’nin beşincisi için buluştular Türkiye’nin ilk ve tek değerlendirme ve derecelendirme sistemiyle hazırlanan rehberi ‘İncili Gastronomi Rehberi’nin beşincisi için Onur Kurulu, Karaca sponsorluğunda TURK Fatih Tutak’ta düzenlenen özel gecede bir araya geldi. Bugüne dek yapılan çalışmalar Onur Kurulu Üyeleriyle paylaşıldı. ...
Devamını Oku
Turizm ve Gastronomi Dünyası, “DESTİNASYON & MARKALAŞMA” Temasıyla 3. Kez Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT Antalya’da Buluşuyor!409
Türkiye’yi dünya üzerinde önemli bir turizm, ağırlama ve gastronomi destinasyon markası haline getirmek amacıyla ulusal ve uluslararası paydaşlar arasında köprüler oluşturan Sözen Organizasyon, turizm ve gastronomi sektörünün ulusal ve uluslararası arenada gelişimini desteklemek, turizm ve gastronomi turizminin geleceğinin tasarlanmasına katkıda bulunmak ve ülkemizin destin...
Devamını Oku
Türkiye’nin ve Dünyanın En Sürdürülebilir Mekânları569
Türkiye’nin En Sürdürülebilir Mekânları Sürdürülebilirlik kavramı, hayatımızın her alanında her geçen gün biraz daha önem kazanırken elbette gastronomi sektörü de payına düşen sorumlulukları yerine getirmeye devam ediyor. Kompost yapımından güneş ve rüzgâr enerjisine, lokal ürünlerin ve üreticilerin desteklenmesinden plast...
Devamını Oku
Üsküdar Gastronomi Sokağı454
İyi yemeğin izinden gitmeyi seviyor, gastronomi tutkunu ve kariyer yaşamınınızı gastronomi odağında şekillendirmek istiyorsanız gezi rehberinize Üsküdar Gastronomi Sokağı’nı hemen bir not düşmelisiniz! Üsküdar Gastronomi Sokağı İstanbul Boğazı’na çıkan sokaklardan itibaren Üsküdar Meydanı’nı çevreleyen iki far...
Devamını Oku
13. Gastronomi Enstitüsü Afyonkarahisar’da açılacak340
Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, 13. Gastronomi Enstitüsü'nün kentte açılacağını kaydederek, "İlimizde açılacak bu enstitü... Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, 13. Gastronomi Enstitüsü'nün kentte açılacağını kaydederek, "İlimizde açılacak bu enstitü sayesind...
Devamını Oku
Baklavacı Hacı Sayid için iflas kararı372
İş insanı Mehmet Dinçerler’in babası ve amcasına ait baklava markası Hacı Sayid için mahkeme iflas kararı verdi. 1960’lı yılların başında Gaziantep'te atılan Hacı Sayid (Hacı Sayid Gıda Pazarlama San. ve Tic. AŞ), bir süre önce içine düştüğü mali girdaptan çıkmak için konkordato talebinde bulundu. Artı Gerçek'ten Dinçer G&...
Devamını Oku
Gastronomi Rotamız Urla: Enfes Yemekleriyle Urla'da Nam Salan Lezzet Durakları497
Gastronomisi ile ön plana çıkan İzmir'in ilçesi hiç kuşkusuz Urla'dır. Doğanın sunduğu güzellikleri lezzete çevirerek son yıllarda gastronomisiyle adından sıkça söz ettiren Urla, şef restoranları ve bağ rotasıyla bu konudaki başarısını hızlı adımlarla ilerletmeye devam ediyor. Sizin de en az bir kere olsun rotanızı Urla'ya çevirmenizi öneririz....
Devamını Oku